一日三餐饮食健康需要合理搭配
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“一日三餐饮食健康需要合理搭配”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
一日三餐如何搭配最有营养？这个问题很多人都在寻找，因为都希望自己和家人都能吃上有营养的搭配，那么就来谈谈一天三餐怎么搭配才最有营养？
早餐：
1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。
2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。
3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜。
4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。
5、百合粥、炒面、什锦蛋丁。
6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋。
7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。
一日三餐如何搭配最有营养？
午餐：
1、主菜：海带肉丝；副菜：素什锦。
2、主菜：糖醋带鱼；副菜：炒素丝。
3、主菜：猪肝肉片；副菜：西芹虾仁。
4、主菜：土豆牛肉片；副菜：菜花香菇。
5、主菜：豆腐干肉；副菜：豌豆苗。
6、主菜：肉末豆腐；副菜：香菇小白菜。
7、主菜：胡萝卜肉排；副菜：荷兰豆。
晚餐：
1、主菜：萝卜丸子；副菜：白菜油豆腐。
2、主菜：菠萝炒鸭片；副菜：什锦炒蛋。
3、主菜：肉末豆腐；副菜：麻酱拌菜心。
4、主菜：烩豆腐；副菜：炒菜心。
5、主菜：白菜鱼肉片；副菜：土豆粉丝。
6、主菜：狮子头 ；副菜：豌豆苗。
7、主菜：清蒸带鱼；副菜：醋熘卷心菜。
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我们每日所需的能量都是从日常的饮食中得来的，所以食物的搭配是否得当就显得很重要了。现在都市里面生活的不管是学生族还是上班族他们都需要很多的能量来供他们学习和上班，尤其是早餐，因为早餐是每日能量的来源，如果早餐不够营养的话那么就会让人容易出现记忆力下降的情况。
一日三餐的食谱里面饮食上面的搭配一定要均衡，不能过于油腻或者是过于清淡，蛋白质、矿物质以及脂肪的摄入一定要均衡，这样子才能保证每日人体所需。
早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。
午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。
晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。
人是否能够正常的活动都是主要靠食物中的营养元素来维持的，所以不要小看每日的饮食，尽量做到按时吃饭，不暴饮暴食，这样子才能最根本的防止胃病的发生，只有拥有了一个健康的身体了之后才能够更好的生活。
现在生活上面很多人对自己的一日三餐都很烦恼，因为不知道要吃什么好，一想到要吃午饭或者是吃晚饭的话，大家都很烦恼。其实一日三餐在生活方面是很重要的，是对身体补充充足的营养，这样才会可以正常的使身体各部件运作。如果一日三餐食谱没有安排好的话，是不科学的做法。
使用食谱是对自己的一种安排，也是对自己负责饿一种态度。一日三餐食谱，要怎样安排才能吃得饱，才能吃得好，才能吃得健康呢?大家可以往下看看一日三餐食谱的参考。
早餐：
炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包
此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克
其他富含蛋白质的食物：奶酪、熏鱼
午餐：
蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个
此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克
其他适合中午吃的抗病食物：芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁
晚餐：
甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片
此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克
其他适合晚上吃的抗病食物：牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁
以上就是向大家介绍了关于一日三餐的食谱，上面的食谱仅仅是供大家参考的，因为每一份食谱都是按照每一个人的口味和需要来定制的。饮食习惯对身体饿健康影响是很大的，希望可以引起大家的重视，能让身体吸收充足的营养。
女生在平时都比较注重保持身材，我们经常会看到很多女生都在减肥，所以自然吃的量也比较少，量虽然少但是一日三餐必不可少，健康的食谱才有利于保持身材，促进瘦身减肥，女生的一日三餐应该如何去安排。
最健康的一日三餐怎么吃?
方法/步骤
首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3，及早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。但是，对于不同的人群，因其身高、体重、身体质量及日常消耗不同而有所不同。成年人一天需摄入的热量约1500-2000大卡(其中每克脂肪含热量为9大卡;每克碳水化合物含热量为4大卡;每克蛋白质含热量为4大卡)。而对于性别又有差异：一般女性每天需要1500-2000大卡，一般男性需要2000-2400大卡。对于比较特殊的人群，比如，孕妇应该增加蛋白质主食类的摄入;工作量较大的人群，应该增加糖类和奶类的摄入。因此，我们可以根据个人的生理状况和工作需求结合科学的食量比例来制定适合于自己的食谱。
合理安排一日三餐时间。科学发现，一般的，混合食物在肠胃里停留的时间大约为5个小时，所以两餐时间间隔为5个小时为好。一般的，比较科学的进餐时间为：早餐：7点至8点 ，午餐：12点至13点 ，晚餐：17点至19点 。
普通成人早餐所占的热量比例为30%。按照2000大卡来计算，应该摄入的热量约为600大卡。食物的选择：主食，如面包，馒头，粥，面食。这些食物包含的淀粉多，满足能量的摄入;还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。
普通成人午餐所占的热量比例为40%。按照2000大卡来计算，应该摄入的热量约为800大卡。食物的选择：主食，主要是包含碳水化合物的食物。如米饭、面制品(如馒头、面条、大饼、玉米发糕等)。一般在150-200克左右。副食，主要是富含脂肪，蛋白质，维生素，无机盐的食物。如肉类、蛋类、奶类、豆制品类、海产品、蔬菜类等。一般在240～360克左右。根据需要，适当调整。
在我们平时的生活中，大家应该都知道，如果饮食比较好的话，那么肯定会让我们的身体变得更加的苗条，而且，也不会出现一些疾病，那么平时大家一日三餐怎么吃会比较好呢，下面来给大家科普一下相关的知识。
一日三餐怎么吃
首先，大家平时吃三餐最好的时间就是早餐大约在七点左右的时候吃，然后中午早晨之间，可以在十点半左右，而午饭大约在12:30吃的时候比较好，下午茶大约是在3:30，另外的晚饭的话大约是6:30比较好，然后大家可以吃一些夜宵，大约是在九点。早晨到了7:00左右，我们的肠胃就会完全缩小了，消化系统开始运转，所以在建议在这个时候大家吃早餐，然后中午的时候由于上午新陈代谢比较快，很多人经常会在中午就饿了，所以说可以在上午10:30左右加个餐补充能量，特别是对于那些学生上班族等一些用脑比较多的。午饭是身体能量需求比较大的时候，尽管午餐时间通常来说比较短，但是还是建议大家要细嚼慢咽，可以多吃一些粗粮，粗细搭配的食物，另外干湿要搭配。晚饭建议大家在6:00~7:00之间吃，如果吃得太晚的话，那么食物消化不完就会影响我们的睡眠质量，晚饭一定要吃的好，比如说好消化的瘦肉类，肉，瘦肉，蛋类都可以，另外在晚餐的时候还要保证食物的多样性，比如说吃一些蔬菜和粗粮等，摄入更多的膳食纤维。
一日三餐怎么吃才健康
首先我们在一日三餐一定要既科学又要定量，目前来说有科学研究表明，最好的食量比大约是早晨比中午比晚上是在3:4:3之间，也就是说早上30%，中午40%，晚上30%，不过对于人群不同的话因为身体的情况有所不同，所以消耗也有所不同，一般来说成年人只要每天摄入1500~2000左右大卡的热量就可以了。当然女性是这个数，男性的话就要稍微多一些。另外大家也要合理的安排一日三餐的时间，如果时间不规律的话，那么很容易导致肠胃等一些疾病。除了平时一日三餐之外，平时也可以加一些菜，比如说在早餐之后10:00左右补充一些低脂肪碳水化合物，比如说水果等比较好，另外在午餐过后15:00左右，可以吃一些坚果和爆米花等干性的水果补充能量。另外，晚饭过后不建议大家加餐，因为晚上如果吃太多的话不利于食物消化，那么就会影响我们的睡眠，另外大家要注意的是每天要进行适当的运动和锻炼，这样才能够保证我们的身体更加健康。
一日三餐怎么吃才减肥
如果大家想要减肥的话，那么一日三餐也要注意的饮食，比如说早餐我们可以吃柠檬水加煮鸡蛋，不管大家是不是处于减肥时期，一定要注意，早上一定要吃饭，因为只有吃饱了才有力气减肥，如果早饭不吃的话，对我们的消化系统不好，对我们身体也不好，大家可以吃柠檬水加煮鸡蛋。尽管不显眼，但是能既能够排毒就能够填饱我们的肚子，不会产生饥饿感。吃饭的时候我们要注意，过4个小时可以喝一杯柠檬水，也可以在柠檬水里面加适量的盐，柠檬水富含维生素c、糖类，铁、维生素等相关的营养物质，对我们身体非常的好，如果大家想要减肥的话，可以吃豆腐脑加苹果餐。一般来说到了中午身体排完毒之后就会非常的饿，但是如果在中期体内毒素没有完全清理干净的话，建议不要恢复正常的饮食。所以说建议大家可以通过吃苹果和豆腐脑。
一日三餐食谱推荐
早餐大家可以通过吃口袋面包，桂花、冰糖、豆浆，鸡蛋，火腿早餐饼等一些相关的食物。能够补充身体需要的一些营养，另外到午餐的时候大家可以吃一些鱼类，猪蹄，花椰菜，排骨，蛋糕等一些相关的食物，补充我们身体所需要的各种各样的营养物质。到了晚上，大家可以吃蛋炒饭、银耳汤，烤鱿鱼等相关的食物，营养含量比较丰富的食物，来补充我们身体所需要的各种各样的营养。
上面给大家科普了很多关于一日三餐的吃法，以及如何健康的吃一日三餐，相信对于一日三餐的饮食的相关的知识都了解的差不多了，大家平时一定要注意三餐的饮食习了以及营养的摄入，对我们的长期健康有非常好的影响。
一日三餐该怎么吃一直以来都是很多人在讨论的问题，现在不仅仅老年人注重一日三餐，年轻人也比较在意，因为经常不吃早饭，再加上吃饭的时间不规律，出现很严重的胃病，只能通一日三餐来进行调节，那一日三餐应该如何去选择。
最佳早餐时间──7：00。早餐食谱：新鲜橘子一个+1杯咖啡+2片全麦面包+1份西红柿炒鸡蛋。
7点的时间是你最适合吃早餐的时间，因为这时你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分。但是，也不能掐准这个时间起床，最好提前30分钟，用这段时间排个便、喝口水，洗脸刷牙。
上午加餐时间──10：30。如果你这个时间不饿那就可以省略掉，如果饿，可以适当地加餐。加餐的内容以水果最好，可以吃个苹果或香蕉。因为在10点前，你体内的代谢程度要比平时快上40%，所以，这时大部人都会有饿意，可以吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量，来帮你集中精力、保最佳
午餐时间──12：30。午餐食谱：含丰富纤维的蔬菜+红肉类肉食+主食
正常的午餐时间是12点，但为了避免与晚餐间隔太久，可以把午餐推迟到12：30。这个时间你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。
下午茶──15：30。优质的下午茶以杏仁、葡萄干等坚果为主。
这也是需要立即补充能量的时候，因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了。
最佳晚餐时间──18：30。晚餐食谱：富含蛋白质的豆类+主食持积极的工作状态。
晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。
你常常感觉疲惫吗？还是失眠焦躁的情绪接踵而来？或许你并不需要去看心理医生，而只是置身于过劳模一族了！掌握一日三餐的抗疲劳饮食策略，才是全面提升身体活力的基础。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
早餐：远离高GI碳水化合物
想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓高GI食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1,以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B,能持续提供充沛活力。
中餐：控制淀粉类食物摄入量
午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。
晚餐：愈简单愈好
晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。
另外，还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用；酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期；产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着；还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。
生活当中其实很多人都没有找到真正规律吃东西的方法，一日三餐有的是时间不规律，有的是饮食不规律，所有人都习惯性的在晚上去吃一些营养价值高的食物，晚上吃营养价值太高的东西对身体是不健康的，那一日三餐应该怎么吃才能健康。
科学搭配一日三餐的饮食原则
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。
◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。
三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500
克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。
三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
对于很多人来说都想减肥，而且在减肥的时候都想选择一种减肥的健康食谱，认为通过这样的一种减肥，能自己减肥成功，而且也不会对自己的身体构成任何伤害，所以想了解一下健康减肥食谱一日三餐的标准，为了你能尽快了解，就来看看以下具体介绍。
第一天;
早餐：
一个水煮蛋;半个葡萄柚;一片全麦吐司
零食：
30克瘦的烤鸡胸肉;一个小的皮塔饼(28克);一个小苹果
午餐：
低脂肪汉堡包;生菜沙拉，萝卜，洋葱;低脂意大利酱
零食：
瘦的火鸡卷(43克);一片全麦吐司(28克);杏仁(14克)
晚餐：
烤三文鱼;芦笋;一个中等的土豆(178克)
第二天：
早餐：
瘦的烤猪里脊;123克西红柿;一片全麦吐司
零食：
168克豆腐;糙米饭
午餐：
瘦的鸡胸卷(60克);中等的甜烤土豆(114克);黄油(5克);绿豆
零食：
火腿;低脂科尔比氏干酪 ;苏打饼
晚餐：
90克鳕鱼;一个小的烤土豆(138克);蘑菇(70克);黄油(5克);菠菜沙拉加上辣椒和洋葱;低脂意大利酱
以上就具体介绍了健康减肥的食谱一日三餐标准，所以对于很多想尽快减肥成功的女性，可以充分了解介绍的一日三餐的减肥标准，通过详细的了解以后，相信通过坚持，就能尽快的让自己在短时间之内，能减肥成功，让自己拥有标准身材。
人每天都要吃一日三餐，但是有些人每天只吃两顿饭，有些人一天吃很多顿饭。到底如何吃饭才是正确的呢？答案当然是一日三餐更正确，下面小编就给大家介绍如何正确的吃一日三餐。
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。
消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。 三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。
一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。 早餐的科学搭配： 营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500千卡左右的热量，中学生则需600千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
午餐的科学搭配： 俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。
主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。
但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。 晚餐——接近睡眠须吃少： 晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。
晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。 一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量 在晚上八点以前完成，若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。
高考早餐的饮食搭配
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给，主食一定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。
此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。
搭配种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。
高考午餐的饮食搭配
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。
午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜)，不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。
至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。与此同时，微量元素也会将脑机能调整到最佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
高考晚餐的饮食搭配
晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。;吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响考试发挥。在饮食上，考生吃饭时吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递;主食一定要吃足，大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用，主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整;水果：每天宜吃200克水果。3-4种，水果蔬菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，保证维生素的供应;睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，最好喝一杯牛奶，两片饼干;夏天考试注意补充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
高考期间饮食搭配示例
早餐：叉烧包1~2个、牛奶麦片
午餐：米饭、梅菜蒸鱼腩、炒西生菜、雪耳羹
晚餐：云耳鸡、上汤皮蛋浸苋菜、红萝卜玉米猪骨汤
夜宵：香蕉1~2根、莲子瑶柱瘦肉粥
很多想要减脂的朋友，最重要的一件事情就是管不着自己的嘴，总想吃东西。其实吃东西并不是引起肥胖的必然因素，关键是你吃的东西是否脂肪和热量是否含量很高，这才是引起肥胖的关键因素。那么怎样才能够做到既能够吃到营养又健康的减脂餐呢？下面下面小编就来介绍一下减脂餐食谱一日三餐：
7：00 早餐 食谱：粥、牛奶、鸡蛋。 理由：粥易消化，牛仔和鸡蛋有助于蛋白质的补充。牛奶也可以换为橙汁，能够补充更加丰富的维生素C，让你的精神变得很好。
9：00 加餐 食谱：半个苹果。 理由：苹果属于低热量粗纤维的水果，可以帮助消除饥饿感。因为接近午餐时间，半个苹果足矣。
11：30 午餐 食谱：米饭(70g)、鱼肉(100g)、虾(80g)、蔬菜(100g)。 理由：鱼、虾都属于高蛋白低热量食物，蔬菜提供饱腹感的同时，丰富的膳食纤维还有助于消化。
15：00 加餐 食谱：黑咖啡(350ml)+全麦面包(2片)或一根香蕉 理由：黑咖啡对心脏功能有益，而且不含脂肪，算是减脂期间加快新陈代谢的好东西。如果选择全麦面包配咖啡，就应该避免进食香蕉。
17：30 晚餐 什锦清脂沙拉 材料：生菜、黄瓜、花椰菜/西蓝花、三文鱼、水煮鸡胸肉、少量豌豆。 做法：加入醋或油醋汁拌在一起即可，千万别用沙拉酱，热量太高。 理由：一份什锦清脂沙拉完全可以满足一顿晚餐的营养摄取，建议食材不要用食用油烹饪，煮、蒸、炖都是不错的方式。
21：00 夜宵 食谱：低热量水果。
理由：习惯晚睡的大家切勿在睡前给肠胃增加负担，选择低热量的水果，既有饱腹感又不用担心长胖。
减脂餐怎么做好吃?
咖喱鸡胸+粗粮窝头+水煮蛋+菠萝+黄瓜 减脂期间可以用粗粮代替细粮
材料： 粗粮窝头1个(买现成的)、鸡胸150g、菠萝100g、黄瓜半根、鸡蛋一枚;
做法： 鸡胸提前腌制半小时切丁，加入橄榄油，翻炒2分钟，加入咖喱酱，加水小火15分钟，至汤汁粘稠; 黄瓜去皮切片，菠萝切块，窝头切片摆盘; 卤鸡胸+玉米沙拉+胡萝卜+西瓜+柠檬水 减肥餐也要摆好凹造型 材料： 鸡胸250g、玉米粒、黄瓜、胡萝卜、西瓜、卤料(八角，桂皮，花椒，肉寇，香叶，沙姜，甘草、辣椒等); 做法： 加水，放入卤料和鸡胸肉，小火25分钟; 将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁混合，加入沙拉酱，搅拌均匀; 黄瓜利用心形器切出形状，西瓜切成长三角，摆盘即可哦~
水煮鸡胸肉+全麦三明治+圣女果+猕猴桃+酸奶盆栽 鸡胸是健身神器
材料： 鸡胸肉200g、猕猴桃一个、圣女果10颗、草莓3颗、固体酸奶、奥利奥饼干、全麦三明治(买现成的)
做法： 鸡胸肉切丁，热水过一下，2分钟捞出; 猕猴桃切片，圣女果切掉底部后，切成两半; 酸奶盆栽：草莓切半，贴着杯壁摆成一圈，放入固体酸奶，固定草莓位置; 去掉奥利奥的夹心，用擀面杖压碎饼干，将碎末洒在酸奶上方0.5cm，插上绿叶即可;
牛排+玉米沙拉+西兰花+牛油果+柠檬汁 牛肉是增肌的好东西
材料： 西冷牛排250g、牛油果切片、西兰花、玉米粒、胡萝卜切丁、黄瓜切丁;
做法： 煎好牛排，撒上胡椒粉; 将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁混合，加入沙拉酱，搅拌均匀; 西兰花过一下沸水，摆盘即可;
鸡腿+蛋炒饭+火龙果+牛奶鸡腿+蛋炒饭+火龙果+牛奶
材料： 鸡腿肉200g、火龙果切片、隔夜米饭、香菇丁、萝卜丁、青椒丁、火腿丁、鸡蛋;
做法： 鸡蛋打散，搅拌均匀，放少许盐，锅里放油翻炒鸡蛋，盛出; 锅里放油，加入香菇丁、萝卜丁、青椒丁、火腿丁、米饭翻炒; 八分熟的时候加入之前的鸡蛋，出锅; 鸡腿去皮，撕成大块的鸡腿肉，用少许油煎一下; 剩下的就是摆盘喽~
饮食减肥的注意事项
少饮酒 酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量(1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量)，但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。
少吃瘦猪肉 100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。
少喝咖啡 咖啡能刺激胃肠分泌，增加食欲。咖啡含咖啡因，能促使血液中的游离脂肪酸明显升高，而后者是肝脏合成甘油三酯的原料。人们喝咖啡时常常加糖。所以喜欢喝咖啡的人非但不能减肥，反而会有发胖的趋势。
多餐少量 在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
人的一日三餐都是很重要的，早餐重要，午餐也重要，晚餐也更重要，其实人的身体是否能够健康，那么都是需要靠我们吃得到底健康还是不健康，俗话说得好，早吃好，午吃饱，晚吃少，这些都是我们养生的一些饮食规律，大家都按照这样的方法来给自己调节的话，那么我们的身体也会更加的健康，下面我们来看看一日三餐的健康吃法。
一日三餐，养生吃法 在中医学中，胃是六腑的一员，和五脏中的脾为表里。胃主要用于将大块食物研磨成小块，并将食物中的大分子降解成较小的分子，以便为我们人体进一步被吸收。那么我们应该做到健康吃才是养生之道呢? 下面就一日三餐的吃法给大家一个健康活胃建议：
早餐吃得像皇帝 经过一夜的睡眠，我们已经将昨日的食物消化殆尽了，此时的胃处于空状态，所以，早餐量要占全天的30%~40%，以便补充一天所需要的能量和营养。 理想的早餐最好有粥，专家建议燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五六颗红枣补充维生素C，这样早餐中的主食和水果都有了，如果有时间可以做个番茄炒蛋，这样蔬菜和鸡蛋也都有了。早餐喝一杯牛奶是不能少的，且它的消化时间大约3个小时，比粥多了一倍。主食最好选米饭或者薯类，要比面包馒头好一些。 大概快到午餐的前一个小时，补充活谓素，让其进一步地护胃养胃，这样一来才真正做到补充了一天所需要的营养和能量，才有饱满的精神体质去应对一天的忙绿工作量! 除此之外，特别提醒，千万不要将早餐放在上班的路上解决。早餐本来就是要吃得营养，吃得健康。
在街边吃小吃或边走边吃，醒了就上路，路上吃早餐，这样的习惯对身体健康影响非常大。而且吃早餐前一个小时最好喝杯水，用来帮助消化液的分泌，但是在上班的路上，无法做到细嚼慢咽，而且走路的时候血液无法充分运送到胃帮助蠕动消化，这样一来易造成消化不良，长期下去还会得不同程度的胃病。 午餐吃得像平民 午餐，不同的人群午餐的方式也不竟相同，但是所需要补充的营养却是一样的。 俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的。
大家一日三餐的时候按照这样的方式来吃的话，那么身体就会变得更健康，一日三餐吃的食物也要注意一个道理，就是食物最好是长期清淡，清淡一点才能够改善肠胃，让身体变得更好，吃清淡的食物也是最养生的食物，早餐也是一日三餐中最该重视的，如果早餐吃得不健康，那么对身体来说是非常不利的。
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