在我们的生活中,我们经常可以看到身边各种各样的饮食方法,可是你知道吗,有些饮食方法是非常不科学的,严重者会对身材造成巨大的损害。那么,怎样的饮食方法不是属于科学养生的呢?下面,小编就来和大家说一说这个话题。
生活中应避免这8种饮食习惯:
蹲食
一些外出打工者常有此习惯。蹲食时,上腹部会受到挤压,食道呈牵拉状,使人不舒服,还会影响胃肠蠕动。因下肢弯曲,腹股沟动脉受到压迫,血液循环受阻,由此会减少向胃部毛细血管供血,妨碍胃的正常消化功能。经常蹲食者,容易引起消化功能失调,诱发消化道溃疡。
快食
有的人因为工作忙碌的原因,所以吃饭起来狼吞虎咽,一顿饭两三分钟就搞定了。然而,这样导致的后果就是,食物在嘴里咀嚼不全,直接咽下会给胃造成巨大的负担,不仅影响消化功能,也容易造成一系列的胃病等症状。所以我们在吃饭的时候,应该细细咀嚼,将食物咀嚼碎,再咽下去。
烫食
有人喜吃很烫的食物,这种习惯很不好。因烫食能使口腔黏膜充血,易造成溃疡,还会破坏黏膜保护口腔的功能。高温烫食对牙龈和牙齿也有害,易造成牙龈溃烂和过敏性牙病。烫食会损伤食道黏膜,留下的瘢痕和炎症长久可诱发癌变。此外,经常吃过烫食物会破坏舌面的味觉神经,使人食欲逐渐减退。
干食
有的人常以缺乏水分的面包、馒头及糕点当早餐,进食时很少饮水。这不但难以吞咽,也因早晨刚起时迷走神经兴奋性较低,各种消化液分泌不足,对食物的消化和吸收也不利。另外,人在夜晚的睡眠中,经呼吸、皮肤等渠道,会消耗大量水分,清晨时已处于半脱水状态。如进餐时饮水不足,血液浓度增加,血流速度受阻,容易导致脑血栓、心绞痛等发生(特别是老年人)。所以,养成吃汤液早餐的习惯,有助于防止心脑血管病突发。
咸食
有些地区的人特别喜欢吃过咸的食物,菜里、汤里总是放很多盐。结果,由于氯化钠的过量摄入,造成体内钠潴留、体液增多,致使心、肾负担过重。咸食过多是诱发溃疡病和胃癌的危险因素,并能引发高血压。另外,经常高盐饮食还容易促发肾结石或膀胱结石的形成。
甜食
长期嗜吃甜食的人,容易引起感冒、龋齿、骨质疏松症等,导致肥胖和血管硬化、高血压和心脏病。吃糖过多,又会促成胃溃疡发生。以色列科学家研究证明,过多食用果糖使皮肤降低弹性而出现皱纹,加速衰老。此外,吃糖太多者,还会食欲减退,影响从食物中获取必要的生长营养素,这对儿童及青少年健康尤为不利。
暴食
有的人对美味佳肴毫无节制,狂食暴饮,过量摄入荤腥之物,这样很容易导致胰腺炎和胆道疾病发生,引起严重的消化不良、腹痛和腹泻,有的还发生急性胃扩张和胃出血,如抢救不及时,就可能危及生命。暴食还是肥胖和糖尿病的发病因素。
零食
平时吃点零食并无大碍,但有的人不顾正餐而过嗜零食却是有害的。一些少女和儿童多有此习惯,他们常以瓜子、花生、果干及糕点等填充肚子,三餐却进食很少。结果造成淀粉类碳水化合物、蛋白质等摄入不足。过多吃零食的人,常有不吃或少吃蔬菜的毛病,由此会引起各种维生素和无机盐类的严重缺乏和营养不均衡,长期下去必将导致身体素质下降。此外,爱吃零食者大多饮食欠规律,这样会干扰消化功能的正常运行,胃肠也得不到应有的休息,直接导致胃肠疾病。
饮食习惯对我们的身体健康来说是很重要的,如果没哟及时纠正不良的饮食习惯,久而久之就会对我们造成危害。在这里,小编就来为大家总结一下不良的饮食习惯有哪些,以及要养成哪些良好的饮食习惯。
科学饮食习惯有哪些
早餐宜早。人体经过一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进食,精神才能振作,因此早餐宜早。
红色肉类加迷迭香有助于减少引起癌症的异环胺。最新研究发现,当烧烤食物被加热到190℃到204℃(375℉到400℉)时,香草迷迭香中的抗氧化物迷迭香酸和鼠尾草酸有助于减少引起癌症的异环胺的数量,因为香草中的抗氧化物可以吸收肉中的有害自由基。
饮食要暖。俗话说:一热三解。暖食味道好。中医认为,胃喜暖恶寒,寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量,有利于胃的消化、吸收。否则,会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。
柠檬加甘蓝助于铁的吸收。维生素C有助于铁的吸收。专家建议从柑橘类水果、多叶绿色蔬菜、草莓、番茄、灯笼椒和椰菜中吸收维生素C,从大葱、甜菜、甘蓝、菠菜、莴笋、芥菜中吸收铁。
食物应软。坚硬的食物难以消化,特别是老年人及胃弱者,一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。
蓝莓加葡萄抗氧化。吃多种水果的健康益处会比单一吃一种水果的益处大,研究发现,混合水果中的抗氧化物的功效比单一水果中的抗氧化物功效强。每天多吃一些水果比购买昂贵的补充剂的效用高很多。
除此之外,不良的饮食习惯有哪些呢?
不良饮食习惯需远离
饮酒。无论是含有酒精的饮料,还是啤酒、葡萄酒和烈酒,随着摄入量的增加,患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。如果一定要喝,男性每天应不超2份(1份含酒精10-15克),女性别超过1份。
吃滚烫的食物。临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅 的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。
水果代替蔬菜。水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。
红肉摄入过多。红肉含量过高的膳食可能导致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多发。每周摄入量应少于500克,同时尽可能少吃加工的肉类制品。
吃得过饱。我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,《黄帝内经》里面说了句非常经典的话:饮食自倍,肠胃乃伤。说明一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。
矿泉水代替白开水。很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就不再喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日,荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
你的饮食习惯是否健康呢?
你的饮食习惯好吗?盘点世界最健康的饮食习惯。由于全球各地存在着多种多样的生活方式,不同地域所产的食物也各不相同,所以全球各地就形成了迥然不同的饮食风格。美国《赫芬顿邮报》近日总结了世界上最健康的几种饮食方案。看看你的你的饮食习惯健不健康?
一、亚洲饮食金字塔
定义和范畴:实际上并不存在一种真正的传统亚洲饮食方案,但一群国际营养学家在上世纪90年代一起合作,提出了“亚洲饮食金字塔”概念。它把米饭、面条和全粒谷物作为最优先食用的食物,同时将果蔬、豆类、植物种子和坚果作为最常食用的食物,鱼肉和贝壳类动物是每日可以选用的食物,而蛋类和家禽肉只每周食用即可。这个饮食方案对红肉的推荐摄入量(每月一次)比甜食还要少(每周一次)。
代表性食物:有很多亚洲国家遵循这种传统的饮食模式,他们基本以白米饭作为主食。
相关研究:亚洲国家人们的肥胖症、心血管疾病和代谢类疾病(如糖尿病)的发病率要低于西方国家,但随着经济发展和城市化进程,这一趋势也在缓慢加重。哈佛大学的一位营养学家指出,传统亚洲饮食中的“高碳水化合物和高血糖”正在引发“新兴的公共健康难题”。
二、最易坚持的地中海式饮食
定义和范畴:传统的地中海式饮食是居住在希腊、意大利和西班牙等国家的人们食用的,它强调季节性、本地生产和采用传统方法制备。通常来说,一日三餐是社区和家庭中举办的一种活动。
代表性食物:水果、蔬菜、全粒谷物、豆类、坚果和橄榄油占主要地位,配以适量的鱼肉、家禽肉和红葡萄酒,食用少量的红肉、盐和糖。
相关研究:从上世纪70年代起,营养学家就开始研究地中海式饮食方案的优点。研究者已经发现这种饮食方案有助于减轻体重,降低患心血管疾病的风险和逆转糖尿病。对于这种饮食方案的容易坚持程度,《美国新闻和世界报道》将它列在易坚持饮食方案的第三位(参加排名的共有35种饮食方案),并称它是“非常明智的选择”。
三、能关闭与炎症相关基因的新北欧风格饮食
定义和范畴:营养学家认为,与丹麦人的饮食方案相比,新北欧风格的饮食方案所含的肉类要少35%,而全粒谷物、当地生产的农产品以及有机农产品数量要多75%。新北欧风格与地中海式非常相似,不同之处在于前者使用菜籽油而不是橄榄油,它的农产品原产于北欧国家。
代表性食物:全粒谷物(如燕麦和黑麦)、当地产的水果和浆果(野玫瑰果、越橘和野生蓝莓)、十字花科和根茎类蔬菜(球芽甘蓝、花椰菜、萝卜、防风草和甜菜)、菜籽油、以植物油为基础制成的人造黄油和低脂乳制品(如牛奶、发酵牛奶和奶酪)。肉类则包括牛肉、猪肉、羔羊肉和驯鹿肉,海产品包括鲱鱼、鲭鱼和鲑鱼。北欧人也食用少量的甜点,如用燕麦麸皮制成的烘烤食品,或是果酱。他们常用的药草包括西芹、芥末、山葵和细香葱。
相关研究:近期发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究成果显示:有益于人体健康的新北欧风格饮食能对与腹部脂肪有关的基因产生影响,关闭与炎症相关的基因。它还有助于减肥和降低人们患上II型糖尿病的风险。科学家盛赞它的生态和社会经济效益,因为它削减了肉类生产和长途进口食品。
女性朋友们总是对自己的身体健康十分关注,希望拥有一些好的习惯来保持自己的身体健康,让自己看起来更加的容光焕发,这是十分正确的。相反来说,一些坏习惯就是十分影响身体健康的,严重的甚至还有可能会加速衰老。下面跟小编去看看那些坏习惯会加速衰老。
爱赖床。充足的睡眠可解除疲劳、恢复体力,但这并不意味着多睡就能有益健康。很多人,尤其是一些老人,醒后习惯恋床,迟迟不愿起来,总要蒙着被子再眯一会,这对身体有弊无利。赖床会破坏人体正常的生物钟规律,造成大脑皮质过长时间抑制,从而导致大脑供血不足,白天精神萎靡。赖床还会推迟早餐时间,打乱肠胃活动规律,时间一长,容易诱发胃炎、消化不良等疾病。此外,有些老人因为恋床而憋尿,造成尿液在体内长时间滞留,会影响泌尿系统健康。正确的做法是醒来先坐会,5分钟后即可起床。下床后先打开窗帘,让充足的光线驱散睡意,播放音乐也可以。
喝水少。渴了才喝水,也会加速衰老的进程。因为人体的细胞大部分都是由水构成的,小孩的体内水分占80%,成人则有60~70%,老年人有50%,血液淋巴液中也有80%以上的水分。人体缺水易损害肾脏和肝脏,还会增高血液黏稠度,影响血液循环,容易感觉到恶心、头晕、心悸,缺水还容易导致眼干、口干、口臭、皮肤干燥、肌肤过敏等多种问题。成年人每天平均需水量在2500毫升以上,其中约1500~2000毫升来源于直接饮水,余下的则从食物中摄取。所以为了避免缺水,不管是否口渴,每天都要喝8杯水,每次大约250毫升。温开水最佳,不要喝含高糖和咖啡因的饮料。
苦着脸。有些人天生不爱笑,脸上很少有表情。相比爱笑的人,他们面部肌肤的新陈代谢缓慢,肌肤没有活力。并且由于皮肤细胞缺乏营养,脸上的皮肤干枯无华,更易出现皱纹。正确的做法是每天保持微笑,可以带给人好心情,从而延缓身心衰老。
不爱动。工作压力过大,让现代人越来越不爱动了。运动太少的害处不只是变胖变懒,长期久坐的人患静脉曲张、颈椎病、痔疮的几率比爱运动的人明显要高,运动太少导致的肥胖还会增加糖尿病、心脏病的患病几率。适量运动能促使全身血液循环加速,使机体活动张弛适度,从而润滑皮肤。随时随地的运动方式最受欢迎。比如,在家里做一些腿部屈伸、仰卧起坐,有利于下肢血液的回流。久坐的人每隔一两个小时要起身活动一会,晚饭后户外散步30分钟,也可以进行游泳、打羽毛球等有氧运动,效果更好。
【导读】因为一些不好的饮食习惯或者生活习惯,很多人的肠胃都受到了很大的损伤。这样长期下去,也就会导致胃癌,甚至是有生命危险。下面小编教大家几种预防胃癌的饮食,长期坚持这样,可以有效远离胃癌。
远离胃癌的饮食习惯
1不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
远离胃癌的饮食习惯
2多吃天然新鲜的食物,避免过于粗糙的食物,少吃加工食品,尤其是加工休闲零食
维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏,是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物,可以降低疾病风险。加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等,对健康无益。
远离胃癌的饮食习惯
3、食物清淡,低盐少调料,忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物
高盐饮食会增加胃酸分泌,且会增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩,如果反复强烈地刺激它,经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物,黏膜血管会急剧收缩或扩张,对消化道造成刺激和损伤。在消化道不断地损伤、修复过程中,就容易引发癌变。亚硝胺类化合物是公认的强致癌物,腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素,要避免食用。
远离胃癌的饮食习惯
4、选择易消化的食物,细嚼慢咽,食物经过充分咀嚼后再下咽
我们的牙齿就是为了把食物切碎嚼烂的,而胃里没有牙齿,所以如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼,就会把大块的食物送到胃中,增加胃的负担。长此以往,胃将不堪重负。
远离胃癌的饮食习惯
5、吃煮得比较糯的粥,但不要吃泡饭
粥是将米彻底煮烂,米中的淀粉溶入了水中,达到了水乳交融的状态,容易消化吸收。
泡饭的状态不同:米是米水是水。而在吃泡饭时人们大多会和吃粥一样,不多加咀嚼就下咽,从而给胃带来较大的负担,所以常吃泡饭比较伤胃。
远离胃癌的饮食习惯
6、远离烟酒浓茶浓咖啡
烟酒浓茶咖啡都对消化道都有很大的刺激性,会损伤胃黏膜,引起胃黏膜充血、水肿、甚至出血、糜烂。
吸烟是胃癌、胃溃疡、十二指肠溃疡的独立危险因素,哪怕生活中其他方面都非常合理健康,吸烟也是多种疾病的诱因。
酒精则会使胃黏膜产生红斑和腐烂损伤,会刺激胃酸分泌而加重胃黏膜损伤。
如果已经有消化道溃疡,咖啡会加重消化不良症状和胃酸分泌。
远离胃癌的饮食习惯
7、放松心情,减轻压力
持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素,会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用。
压力过大会引起胃酸分泌过多,粘膜修复能力下降。情绪、心态都会引起胃肠症状,长期的不良情绪也会破坏免疫系统,增加胃肠道疾病导风险。平时要保持心情愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪。
远离胃癌的饮食习惯
8、注意保暖
秋冬季节天气寒凉,也是胃病的高发期。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,如果不注意保暖,就会引发胃肠道症状或使原有的胃病加重。有消化道疾病的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣物。爱美女性也要注意,不要为了爱美穿得过短过少。
远离胃癌的饮食习惯
当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤时,就会使胃的排空延缓,食物不断对胃壁产生压力;同时,食物在胃内过度发酵后产生大量气体,使胃内压力进一步增高,因而就会出现上腹部的饱胀、压迫感,即胃胀气。
胃胀气的症状
胃胀是指上腹部有饱胀、压迫感,有时从外观也会发现胃部有点向外凸、胀气,甚至连续性地放屁等,均可能是由胃胀导致;严重时,甚至还会伴随出现痛苦悲伤、恶心、呕吐的情况。造成胃胀的原因,是因为胃、十二指肠发炎、逆流、肿瘤或胃液分泌发生改变时,会延缓胃的排空速度,累积在胃部的食物就会不断对于胃壁产生压力;同时,食物在胃内过分发后产生大量气体,使胃内压力增高,造成胃胀。胃胀气可能是胃部本身的毛病,也有可能是肝脏、胆囊的问题。
减少胃胀气饮食习惯
1.不边吃饭、边发言空气步入肚子里,胀气自然就来了,吃饭时最好闭著嘴巴细嚼慢咽。
2. 不一直咀嚼口香糖咀嚼容易分泌胃酸,持续咀嚼口香糖容易导致胃酸过多,酸水过多,胀气也就随之而来。3.没经过医生容许,不随便服药有时药物含的抗生素,会让胃黏膜不习惯却又不至于发炎,就会产生胀气这种比较轻微的症状。此外,补充健康食品时,若有胀气也要避免接续服用
4.想排气时,不要憋岂论是嗳气或放屁,都不要憋著,忍久了就容易胀气。
5.保持情绪平缓适时纾解压力压力大的时候,失眠、紧张也可能导致胃部不适、胀气。
6.避开易胀气食物,如「奶制品」及江米乳糖不适症的人吃到乳制品、或有肠躁症的人吃到特别指定食物,都容易胃胀气,多加注重。
7.吃有助排气的多纤蔬果避开太酸的水果,水梨、西瓜都是不错的选择。
8.吃饱不要立刻爬下许多大美人吃完午饭利用空档趴著睡一下,其实这时候胃中的食物还没完全消化,因此容易胀气,吃饱后多走动较不易胀气;午饭选清淡的也有帮忙。
9.吃帮忙消化的东西「仙渣」有助于消化,「乳酶生(表飞鸣)」中有酵素,都能帮忙消化,减少胀气。
10.保持良好饮食习惯「少量多餐」比「吃到撑」有好处健康;江米类、乳制品易胀气,容易胀气的人少吃。
舒缓胃胀气的小妙招
1.画圆按摩胃周用清凉的薄荷油(万金油、白花油),沿著胃部画圆按摩。
2.做简易的舒缓运动蹲下以手环抱屈曲双腿,将大腿贴近肚子,有助于肠胃消化、解除胃部闷胀感。
3.嗳气排气胀气时多走动,嗳气或排气,让肠胃保持弹性,毫不要催吐,会导致胃食道逆流。起来走一走,能嗳气或排气更好。
4.喝帮忙消化的茶类薄荷、柑橘类的茶能助消化,消除胀气效果不错。
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