现在很多人都被高血糖困扰着,特别四老年人。高血糖危害巨大,患者朋友们平时一定要做好饮食保健。合理健康的高血糖饮食对患者降血糖来说非常重要,那么高血糖的饮食禁忌有哪些呢?下面专家指出六种食物,高血糖患者千万别吃,否则加重病情,各位患者朋友们务必要留心了哦!
1、红薯
因为味道香甜、营养丰富,红薯一直受到人们的喜爱,同时,最新的研究也表明,红薯具有一定的抗癌作用,但不容忽视的是,红薯的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高,因此,高血糖人最好不吃红薯。
2、啤酒
常听说,酒精对血糖控制不利,所以有些高血糖患者,抱着侥幸心理,觉得喝酒精浓度低的啤酒,应该没太大问题,而事实却并非如此。啤酒中的麦芽糖含量很高,作为一种单糖,它对高血糖患者而言,更为危险。
3、蜜饯
酸酸甜甜的蜜饯,老少皆宜。但对于高血糖人而言,这绝对要被划入禁区,蜜饯是用糖腌制而成,因而含糖量极高,同时,还含有其他对身体有害的物质,因此,高血糖人,尤其是一些爱吃零食的女性患者,请务必远离蜜饯,与蜜饯类似的还有果酱。
4、柿子
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,并且还都是单糖和双糖,最不适合高血糖病人。虽然,柿子的味道令人馋涎,但高血糖人为了自己的健康,请管好自己的嘴巴,家人也应进行适当的监督。
5、冰淇淋
炎炎夏日,对高血糖病人最大的诱惑,莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量,其可怕之处在于极高的含糖量。高血糖人应避而远之。
6、蜂蜜
蜂蜜主要由葡萄糖、果糖,这样的单糖构成,可以被人体直接吸收,因而血糖迅速升高,但这对于糖尿病人来说,却是致命的,因此,糖尿病人应禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆,不仅营养更为丰富,蜂皇浆中还含类胰岛素,对高血糖人有利。
新生儿高血糖症也是新生儿疾病的一种,然而很多家长都不知道新生儿高血糖症应该怎么办。小编总结了以下内容,愿给朋友们带来帮助。
儿童高血糖
高血糖,定义为空腹8小时后血葡萄糖浓度为100毫克每分升,作为比较,110毫克每分升为“糖尿病前期”,126毫克每分升可诊断糖尿病。
民间偏方:肉桂。
原理:
肉桂是一种药食两用的中药,药用可散寒止痛、暖脾胃、通血脉。作为风味香料,可烹调肉类以祛腥。
国外研究发现,肉桂中的某些成分可以直接作用于细胞,促进其对糖分的吸收,使血糖降低。美国农业部的一份研究报告则指出,肉桂粉所含的某种成分能使糖的分解加快20倍。肉桂本身具有类似胰岛素的活性,且能加强胰岛素作用,使胰岛素水平升高,进而降低血糖。
依据:
据《生命时报》报道,美国人类营养研究中心的一项研究发现,2型糖尿病患者每天食用1~6克肉桂,40天后他们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有明显降低。
制作方法:
如果你家有高血糖的宝宝,首先饮食上要减糖,然后可以加适量肉桂粉在主食上。
糖尿病的主食提倡吃一些比较硬的食物,因为比较硬的食物消化吸收比较慢,不会导致餐后血糖波动幅度过大。但是对于一些老年糖尿病人来说,还是提倡吃一些容易消化的食物,面条是不错的选择,但是一定要掌握正确的吃法,以免出现血糖上升。
1、总体控制面条的量
大家都知道,面条不是发酵过的食物,不像馒头和包子之类的食物已经发酵过,相同体积的面条的重量热量会翻几倍,所以在煮面条之前,应该按照每餐主食的摄入量来选择面条的重
2、怎么做面条
选面条
现在市面上的面条种类是比较多的有荞麦面条和蔬菜面条,还有豆杂面条,在选择面条的时候不要选择龙须面,因为龙须面下水很快就煮熟了,如果不加水的话就会粘在一起,这种面条吃几口就会导致血糖上升。应该选择豆杂面条和荞麦面条等。
煮面条
在煮面的时候可以用白开水煮面,也可以用高汤或者炸汤煮面,用高汤煮面的时候应该把油换掉,煮面的时候可以搭配一些食物,比如搭配一个鸡蛋或者半斤西红柿以及黄瓜片,还可以用蘑菇和木耳等做配菜。要等水开了之后再把面条下锅,煮熟之后应该立即捞出。
3、怎么吃面条
在吃面条之前,应该喝少量的水,但是不能够喝面条汤,等到面条温度适宜的时候再吃,不能够吃滚烫的面条,这样很容易导致血糖迅速升高,而且还会对食道造成损伤。同时还要注意,在吃面条的时候应该先吃菜,然后再吃面条,或者吃一口菜吃一口面,这样吃面条才不会导致血糖迅速升高,血糖升得比较慢。
一般人正常的血糖值为空腹3.9-6.1毫摩尔/升,餐后两小时不超过7.8毫摩尔/升。若血糖超出空腹6.1毫摩尔/升和餐后两小时7.8毫摩尔/升,那么就是高血糖。高血糖会给患者身体造成巨大的危害,然而很多患者因为最初高血糖的症状并不明显而耽误了病情。高血糖的症状有哪些?吃什么可以降低血糖?下面就和小编一起来了解下吧!
高血糖的症状有哪些?
高血糖的症状有很多,如果身体疲劳无力,不明原因的消瘦,性功能障碍等都是高血糖的信号,要警惕。
性功能障碍
高血糖引起血管、神经系统病变以及心理障碍等引发男性阳痿,女的性冷漠、月经不调等性功能障碍。这就属于症状表现之一。
身体疲劳无力
对于正常人来讲一般不会出现身体没有力气的感觉,但是得上这个病的人就不一样了,例如整天感觉身体很会疲劳厌倦,整天提不起精神来,什么事都懒得做,有时下半身、腰膝、两个小腿特别无力,连走路、爬楼梯都有气无力。这也是高血糖症状的表现。
体重减轻
由于高血糖患者体内胰岛素相对或绝对的缺乏,导致体内葡萄糖不能被利用,蛋白质和脂肪消耗增多,从而引起乏力、体重减轻等症状。
消瘦
体内葡萄糖利用减少,脂肪分解增加,蛋白质合成不足,分解加快等,均引起消瘦,如有多尿症状,体内水分的丢失更会加重消瘦症状。同样,病程时间越长,血糖越高:病情越重,消瘦也就越明显。这也属于高血糖症状表现。
9种食物有助于降血糖
高血糖如何应对?其实不少食物具有降血糖的效果,如黄瓜、大蒜和紫菜等。
苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
黄瓜
黄瓜含水量大,并有微量的维生素C、胡萝卜素及少量的糖类。黄瓜是糖尿病患者的首选食品之一,不但热量低、糖份少,而且还有清热、利水消肿的功效。
南瓜
南瓜中含有丰富的果胶,果胶可以和食物中的淀粉混合,在肠道形成一种凝胶状物体,可减缓碳水化合物吸收速度,延缓肠道对营养物质的消化吸收,从而达到减肥和降低血糖的作用。
大蒜
近年来,由于人们的膳食结构不够合理,人体对硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降,而大蒜中硒含量较多,对人体胰岛素的合成起到一定的作用。所以,糖尿病患者多食大蒜有助于减轻病。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
魔芋
魔芋一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
桑叶茶
降血糖,预防糖尿病。桑叶除了能保护胰腺,促进胰岛素的正常分泌,还能改善高血压,减少胆固醇和甘油三酯。所以,桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高,在饭后饮用则没有这种功效。
番石榴茶
可预防血糖上升。茶中含有番石榴多酚,这一物质能抑制分解糖的酶活化,缓解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。
如果你担心高血糖找上门,不妨多吃上述食物吧!
控制高血糖应该如何喝水呢?高血糖和高血压一样是不太容易控制的慢性疾病,不仅要注意日常生活习惯,还需要特别注意饮食。在这里,小编要告诉大家的是饮食如何控制高血糖,快来一起了解了解吧。
正确饮水控制高血糖
饮水量:每天4瓶矿泉水的量。单纯靠喝水就能预防糖尿病有点言过其实,可能对某些人有用,但是对于家族性遗传糖尿病患者来说,喝多少水都不管用。为什么要喝水?因为患了糖尿病的患者容易发生脱水,所以更应该多喝水,喝对水。这样有利于糖友缓解高血糖症。喝水有利于体内毒素的排泄。如果糖尿病患者缺水,可能诱发心悸、血糖上升等症状。因此建议,糖尿病患者每天喝2000毫升左右的水,相当于4瓶矿泉水的量。
饮水时间:上午和下午最易忘。喝水首先不要等渴了再喝水,而且喝水时间不宜离吃饭时间太近。
早上7点:经过一整夜的消耗,体内开始缺水,起床后补充1小杯水(200毫升左右)有助于身体排毒。
上午9点--11点:很多人一忙起来就很容易忘记喝水,在此时间段最需要补充水,以3杯水的量为标准。
下午14点--16点:此时体内水分代谢差不多了,需要及时补充3杯水,总共需要900毫升左右。
睡觉前:补充1小杯水,不用太多,喝多了容易起夜,影响睡眠。
饮水速度:半小时喝完一杯水。不宜一口气喝过多的水,因为一口气喝过多的水不仅会稀释胃液,造成消化不良,严重引起水中毒。正确的做法是,先喝少量水解渴,再慢慢喝下剩余量的水。最好在2个小时之内喝完1000毫升左右的水,但具体很难操作,所以在半小时内喝完一杯水大约300毫升左右也是可以的。中间间隔时间大约半小时左右。
饮水种类:以白开水为主。有的人肯定就会问了茶水可以喝吗?专家建议茶水可以喝但是要适量,主要以白开水为主。因为大部分饮料里面都含有糖分,所以饮料是不适宜糖尿病友们饮用了,咖啡含有咖啡因刺激性较大也建议少喝或者不喝。高血糖的患者在饮食上的选择应多以复合碳水化合物及含可溶性物纤维素的碳水化合物、提倡高纤维素食物为主,比如:谷物类、豆类、海澡类、绿色蔬菜、南瓜等。
此外,患有高血糖的人在选择富含必须氨基酸或质量较高的动物蛋白质,比如:瘦肉、鱼类、蛋、无度鸡肉、牛奶等,其中脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为宜,食盐摄入量控制在6克/日。
有效控制高血糖,喝水要多讲究讲究哦。
高血糖患者日常进食有很多限制,有时吃起食物就会记忆,对此,从营养方面来讲,那如何吃才能控制血糖呢?接下来就跟小编一起来看看吧!
1袋牛奶,补充蛋白质
奶和奶制品可以在不过度影响血糖的情况下为人体提供蛋白质,是糖尿病患者理想的食物。血脂高的患者,可以选择低脂或脱脂牛奶。喝牛奶后会有腹泻、腹胀反应者,可尝试饮用舒化奶或酸奶,不过需要注意酸奶中糖的含量,选择糖少的产品。
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当然,如果实在不喜欢牛奶,无糖豆浆也是个不错的选择,虽然会牺牲一部分钙,但豆浆低热量高蛋白的特点完全可以满足高血糖人群的营养需求。
水果别多吃,最多200克
对有血糖隐患的人来说,水果是一种让人纠结的存在。不同品种的水果,含糖量不一,对血糖的影响也不尽相同,像山楂、芒果、冬枣等对血糖影响较大的水果,不建议食用。
所以,糖友们要尽量选择对血糖影响小、含糖量少的品种,而且不能贪多,每天最多能吃100到200克,且要分次食用。
以柑橘、苹果、橙子等对血糖影响一般的水果为例,每半个到一个就有200克的分量,吃起来要有所克制。
蛋白质贵精不贵多,吃够3份即可
就糖尿病患者而言,由于身体利用葡萄糖的能力下降,常要靠消耗蛋白质补充能量。蛋白质摄入不足,病人就容易变得消瘦。
在各类食物中,以瘦肉、鱼肉、蛋类、奶类含有的蛋白质最为优质。其中,蛋奶鱼肉最适合糖友食用,在肉类选择上,白肉(禽类和鱼类)要好于红肉(猪牛羊肉等)。
按分量来说,1份蛋白质大致相当于1两猪肉或2两鱼肉又或者1个鸡蛋。通常来说,糖尿病病人每天应摄入3份优质蛋白质,但考虑到部分病人可能有肾损伤等问题,所以最好咨询主治医生,根据个人情况调整饮食。
这么搭配主食,可以吃4碗
血糖高的人,每日主食应以全谷物杂粮、薯类、杂豆等为主,其比例要达到一半左右。按照煮熟后的量来说,大概在普通3、4碗左右,在一日三餐中的比重从早到晚为1:2:1.在做饭时,主食要越干越好,少加水,不能煮得太久,煮得越久饭后血糖上升就越快。
具体来说,可供选择的食物如下:
全谷物杂粮以粳米、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、小米、黄米、高粱米、薏米等为主;
薯类可选择红薯、紫薯、芋头、土豆,杂豆则包括绿豆、红小豆、扁豆、芸豆;
全谷物制品有全小麦面粉、全燕麦片、莜麦面、玉米面、荞麦粉等选择;
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此外,部分淀粉类蔬菜,如南瓜、莲藕、山药等也可作为控糖主食。
蔬菜要多吃,最少500克
相比于控制得极为严格的其他食物,蔬菜对血糖的影响要相对小得多。其能量低、含糖少,富含膳食纤维、各种维生素和矿物质多的特点,适合三高人群食用。每天吃500 克以上的各类蔬菜,既能控制餐后血糖,还能增加饱腹感,一举两得。
总的来说,高血糖人群在饮食上应明确两大限制:
1、根据个体情况,限制食物的总能量、饱和脂肪酸和反式脂肪酸的含量,对肥肉、动物油、酥性糕点、油炸食品等要尤其警惕;
2、戒除烟酒,严格把控含糖、含盐量高的饮食,尤其是汽水、果汁等高糖饮料,和腌渍类高盐食物。
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