山药这样吃 营养全流失还对健康有害
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“山药这样吃 营养全流失还对健康有害”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
山药这样吃 营养全流失还对健康有害
1、鹿肉
鹿肉属于温和性食物，而山药也属于温和性食物，两者混合食用会使肠内燥热，水分减少，影响肠胃蠕动，从而增加便秘发生的概率，因此，不能将鹿肉和山药混合食用，尤其是习惯性便秘的人，更不能食用。
2、黄瓜
大家都知道山药是廉价滋补品，营养价值异常丰富，它除了含有大量的碳水化合物和蛋白质，还含有丰富的维生素C。而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，两者结合后，山药中的维生素C被破坏，因此失去山药本身的营养价值。
3、猪肝
猪肝中含有丰富的铁、维生素A、铜、锌等营养物质，而山药中含有大量的维生素C，两者相结合后会产生金属离子，加快氧化山药中的营养素，山药中原有的营养价值有所降低，因此，不能将猪肝和山药混合食用。
4、碱性食物
山药中含有大量的淀粉酶，碱性食物会破坏山药中大量的淀粉酶，两者混合后山药会失去食用价值。因此，在食用山药时，建议远离碱性食品。
5、鱼
山药和鱼混合食用会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，尤其是和鲤鱼、鲫鱼混合食用，病情更加严重，因此，不要将山药和鱼一起炖煮。
6、甘遂
山药润肺、补脾、健胃效果极其明显，而甘遂会刺激肠胃，增加肠胃蠕动，最终导致腹泻。严重的话，还会出现头晕、呕吐的症状，因此，不能将两者结合食用。
7、虾
虽然虾和山药各自的营养价值都很高，但是两者混合后的相克程度也极其高，混合食用会出现头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状，因此，两者不能混合食用，以免危害身体健康。
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山药是我们餐桌上的常客，它绵软细嫩的口感让人回味无穷，关于这种美味，早在唐宋就有记载，诗人杜甫曾写过“充饥多薯蓣”的诗句，“薯蓣”正是山药的别名，同时，在中医看来，山药还是一味不可多得的中药，是名副其实的食药两用的食材，可见看似普通的山药，背后并不简单。
在山药的食用方面同样如此，这种美味并不是人人都能消受，如果你属于禁食人群或者未掌握正确的吃法，可能不但食材的营养价值会折损大半，身体健康也会受到威胁。下面就为大家总结一些山药的食用禁忌。
血糖异常者适量食用
山药属于薯类食物，虽然其中含有大量的淀粉，但食材的血糖指数不高，即食用后，对不会导致血糖造成太大影响，反而会因为其中所含的膳食纤维、蛋白质等营养物质，降低了血糖的上升速度，起到降血糖的作用。但切记不可过量食用，否则淀粉摄入过量还会造成血糖上升，尤其是糖尿病等血糖本身就存在异常的群体。
便秘者慎食
如果因为肠胃积热造成了便秘问题，应该禁食山药，虽然其中含有膳食纤维，但山药性热，属于温补食材，食用后会导致体热加重，便秘恶化。
除了这两类人食用时要谨慎外，山药的错误吃法也要避免，首选最好不要麻辣火锅中涮食山药，因为火锅本身辛辣，吃后容易上火，而山药又是性热的食材，会加重这一问题，导致咽喉肿痛、面部长痘等情况出现。
再者，不宜将山药捣泥或油炸食用，捣碎后的山药，其中的膳食纤维遭到破坏，让食材更易被吸收，血糖上升速度也会因此增加;而油炸会增加山药中的热量，不利于血糖的长期管理。合理的食用方法应该做到减少油脂的参与，避免对其中的营养成分造成破话，清蒸、清炒或者煮粥都是不错的选择。
只要掌握了正确的食用方式，山药的营养价值和养生功效才能更好地发挥出来，那么，山药都有哪些养生功效呢?
首先，山药可以促进消化，其中所含的膳食纤维、淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以帮助肠道蠕动和脾胃消化。其次，山药中所含的的粘液蛋白、淀粉酶、谷甾醇等物质，能防止脂肪在血管中沉淀，并将体内过量的胆固醇分解排除，以维护血管健康。再者，山药含有的多种维生素、葡萄糖，能帮助皮肤新陈代谢，起到养颜美容的作用。
中国人对红薯并不陌生，在过去很长地一段时间里，它都是以主食的身份出现在我们的餐桌上。随着物质生活水平的提升，人们在食物的选择上越来越多样，红薯也渐渐失去了主食的位置，但不少老人仍然愿意每天煮一些红薯食用，因为它们不但口感香甜软糯，还拥有突出的养生功效。
食用红薯都有哪些功效呢?下面为大家详细总结一些。
首先，红薯中含有丰富的膳食纤维和果胶，它们能促进肠道蠕动，帮助消化道对食物的消化吸收，让肠道内的代谢废物及时排除体外，防止便秘的问题初选。
此外，对于存在心脑血管隐患的人群，红薯更是一种不可多得的健康食材，它所含的粘液蛋白、微量元素钾等营养物质，能清处血管壁上堆积的胆固醇、甘油三酯等杂质，起到疏通血管的功效，防止心脑血管疾病的出现。
再者，红薯还是一种被公认的抗癌食物，这是因为它所含的赖氨酸和胡萝卜素，能有效抑制细胞异常分化，消除氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，从而降低癌症出现的可能。
对于血压异常的人群，红薯也应多吃，因为它含有多种维生素及微量元素钾，能保持血管弹性，对稳定血压有很大地帮助。
可你知道吗?就是拥有这么多突出养生功效的红薯，如果没有掌握正确是食用方法，不但功效将减半，甚至还会严重威胁我们的健康。下面这些食用禁忌一定要避免。
食用过量
红薯虽好，但切不可食用过量，因为一旦吃多，会因此摄入过量的一种氧化酶，肠道内会因此产生大量的二氧化碳，导致腹胀、打嗝的情况出现;此外，这种物质还会促进胃酸过量分泌，造成胃酸“烧心”的问题。
食用方式不当
任何一种健康食材，想要将它的营养、功效完全发挥出来，合理的烹调方式十分必要，对于红薯最健康的吃法应该是水煮或清蒸，尽量避免油炸或添加糖分的食用方式，这会导致热量过量摄入;再者，也不要将红薯捣成泥状食用，这不但破坏了其中的膳食纤维，还会促使血糖上升速度加快。
不可空腹食用
红薯不宜空腹食用，因为其中含有单宁和胶质，它们会促进胃部大量分泌胃酸，空腹食用，不但会导致胃酸的问题，还会对胃粘膜造成损伤。
大家在吃红薯的时候，上述的这些食用禁忌一定要注意。
对于咳嗽相信是朋友们都不陌生的事情，一些朋友虽然知道咳嗽的危害很大，但对于如何治疗咳嗽却没有很好的方法，今天就让我们一起看一看咳嗽不能吃什么、引起咳嗽的原因有哪些呢，希望可以帮助大家远离咳嗽这一疾病哦。
咳嗽不能吃什么
1、忌生冷
感冒咳嗽期间咽喉敏感，寒冷的食物容易刺激咽喉，使得感冒痛苦不堪。在患病时，需要避免所有寒冷的食物，尤其是冷饮。
这类食物一方面加重咽喉的病情，另一方面其卫生安全也常常让人堪忧。如果是因为不洁食物而引起的细菌性痢疾等传染病导致的感冒发烧，消化功能随之下降，这时喝冷饮的话不但会加重病情，严重的话还会导致病情严重恶化甚至是危机生命。
2、忌甜酸食物
酸食会敛痰，使痰不易咳出，导致咳嗽难愈。多吃甜食会使炎症难以痊愈。咳嗽严重时，西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、苹果、香蕉、橘子、葡萄等常见水果都不宜吃哦!
3、忌香菜
对于患有感冒咳嗽的人群来说，香菜是必须要避免的，感冒咳嗽时我们都会出现不同程度的气虚，而香菜味辛能散，如果在这个时候食用的话就会耗气损精神，从而加重感冒咳嗽的程度。
不仅仅感冒的人不能吃香菜，在平时容易感冒咳嗽的人同样应该对香菜敬而远之，以免引发或加重气虚。专家指出，产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此对香菜也应该避免食用。
4、忌肥甘厚味
中医认为咳暇多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中多吃肥甘厚味会产生内热，加重咳嗽。此外，油炸食物也不宜多吃。因为油炸食品会加重胃肠负担，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
5、忌辛辣食物
许多人感冒好了之后仍然长期咳嗽，究其原因其实就是没有管好嘴巴，感觉好得差不多就忍不住去吃香的喝辣的。感冒期间人体的体温会有所升高，并且体内的新陈代谢也会出现增快的情况，这个时候应避免食用一切辛辣刺激的食物。
如果因为辛辣食物激发细菌感染，侵犯气管粘膜，就形成了支气管炎，这时咳嗽就会加剧，形成粘痰，咳嗽就会变得迁延不愈。
6、忌食用橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的，虽然橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而会生热生痰。
引起咳嗽的原因
任何人对于一日三餐应该吃什么都是比较了解的，但吃食物的顺序却是不知道的，导致错误的吃法使身体健康出现异常。早餐是一日三餐中为重要的一餐，因为人体吸收营养的开始是从早餐开始的，但多数人都喜欢在早上空腹喝牛奶，认为这样的喝法不但可以增加肠胃蠕动，而且在一定程度上促进身体营养的吸收，殊不知这样的观念是有误的。
早上空腹喝牛奶科学吗
牛奶的营养成分对人体吸收有促进的作用，另外它对人体的健康也是有较多的好处。因为它含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，是一种容易被消化吸收的天然食物，但是喝牛奶的时间对人体消化吸引也有一定的影响。即使它的价值高，但早上空腹喝它对身体是有害的，
人们多数常识性的观念其实是不科学的，这些不科学的饮食方式会危害身体健康，而早上空腹喝它也是如此。因为它含有水的占量比较大，如果空腹喝牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，这样就让牛奶白白浪费掉了。
不能空腹喝牛奶的主要原因
人体经过一个晚上的休息，胃中的食物已经消化完了，所以一大早胃做好开始消化的工作，这时胃的排空也是较快的，但牛奶属于乳汁，使胃排出它的速度更快。另外，牛奶中的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。
除此之外，胃在空腹之下喝它，它会很快的被消化，其中的蛋白质没有被完全的吸收就排到大肠内，这样易使它在大肠内腐败，最后生成有毒物质，长期下去就会有损健康。
早上如何喝牛奶
对于早上喝饮品而言，最好边吃点东西边喝，而牛奶也是如此，这样有利于降低乳糖的浓度，可以促进牛奶中的营养成分被身体完全吸收。
都说民以食为天，正确饮食对于人们来说是非常重要的，如果吃错了东西就很容易产生一些副面影响。尤其是吃药期间不要乱吃食物，不仅会影响药效，严重的还会出现一些副作用，所以在这期间，一定要注意一些饮食禁忌，不要吃错了导致身体出现不良反应，但是你知道哪些饮食禁忌呢?知道吃药期间不能吃什么吗?知道药不能和什么一起吃吗？
说到饮食禁忌，我们需要知道的太多了，而你又知道多少呢?今天我们就来了解一下吃药期间不能吃的食物，大家一起来看看吧。
一.吃药不能吃的调料
1.醋
醋是酸性调料，最忌与碱性药物同服，如抗胃酸类的药物，如胃舒平、达喜等。其主要成分是碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝等碱性物质。服药前后食用醋等酸性食物，二者很容易发生中和反应，抵消药效，同时醋也会直接刺激胃黏膜。另外，像红霉素、庆大霉素等弱碱性的抗生素，在酸性环境下容易降解或不易溶解，影响吸收。
2.味精
药物一般经肾脏排出，味精中含有大量的氨基酸，如果同时服用，会增加肾脏的负担。服用利尿药、肾上腺皮质激素时要特别注意。
二.吃药不能吃的食物
1.虾
在服用维生素C前后2小时是不能吃虾的，因为虾中含有丰富的铜会氧化维生素C，让药物失效，同时，虾中的成分还会与药物中的维生素C产生毒性物质三价砷。
2.菠菜
菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。
3.奶酪、肉制品
服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
三.吃药不能喝的饮料
1.治疗感冒药
空腹服用含有对乙酰氨基酚的感冒药时，一般只要20分钟就能达到最高的血药浓度，而胃里有糖类食物时，药物的吸收会推迟2小时，影响其发挥作用。糖皮质激素患有类风湿关节炎、系统性红斑狼疮的患者，需要经常服用氢化可的松、强的松等糖皮质激素药物，如果服用这些药物期间常喝含糖饮料，可能使糖耐量减退，患糖尿病的风险将会大大增加。
2.降糖类药物
糖尿病患者常用的二甲双胍等降血糖药不能和含糖饮料同服，因为含糖饮料中含有的成分除了能增高肝糖原，使血糖升高外，还可能抵消药物的作用，然病情加重。
早上空腹喝牛奶的坏处
对于它这样的饮用方式，对人体健康是有危害的。所以，千万不要再出现这样的喝牛奶的方式。在以下的内容里，主要告诉大家早上空腹喝牛奶的坏处有哪些!
1、使人体营养不良
人体需要吸收足够的营养成分才能维持一整天的学习及工作，如果对于牛奶的饮用方式出现错误，会使牛奶中的营养成分不断流失，致使人体不能得到能量，长期下去，身体会出现营养不良的症状。所以，早上千万不要空腹喝牛奶。
2、使人精神萎靡
人们都说，早上吃得好，一整天的精神也是相当不错的。所以，想要自身的精神变好，最好不要早上空腹喝牛奶。如果在早上空腹喝牛奶很有可能会导致我们出现有精力不济以及昏昏欲睡等情况。因为牛奶本身就具有催眠的作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，如果空腹饮用势必会出现有昏昏欲睡的感觉，在喝之前最好吃点东西。
所以，早上最好不要以这样的方式饮用它，不过晚上可以这样饮用，因为它可以促进人们的睡眠。
3、不利肠胃吸收
早上科学的饮食方法不但可以促进肠胃的吸收，对身体健康也有促进的作用。但如果早上空腹喝牛奶会使胃消化出现异常，甚至还会出现胃胀气的现象。同时，过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。
所以，为了提高胃的耐受性，最好在喝它之前吃点东西垫垫。
牛奶的正确饮用方式
1、喝之前吃点东西
上文已经告诉大家空腹喝它对身体的危害有哪些，所以，在喝它之前最好吃点东西垫垫，这样的它才能在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。
2、注意饮用量
对于它的饮用量是有一定的讲究，不能多喝，也不能少喝，这样对身体健康都是不好的。成年人一天至少要喝250毫升左右，即一袋牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。
结语：早上应该吃什么或者喝什么是诸多人都比较了解的，但在食用的顺序上却有较大的常识性错误，导致身体健康出现异常。所以，本文主要告诉大家早上空腹喝牛奶对人体健康是有害的，希望大家改掉这种错误饮用牛奶的方式。
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摄入营养是我们每天都必须要做的事情，有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙、镁、锌和磷随着出现负平衡。
药物导致营养流失
大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收;阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会赶跑体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。长期服用抗生素者，会流失维生素B群及维生素K，影响肠胃功能;感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量;黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等，都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失;患胃溃疡、失血性贫血的人，服用抗酸剂、碱性药物的病人，会导致微量元素铁的大量流失。
老人饮奶、得不偿失
牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明 度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补 钙，以天然食物为最佳。
VitC泡腾，您会用吗?
在公司工作的李小姐，她很讲究营养，每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料，可近来不知为什么一刷牙，牙龈总出血，她很害怕，就跑来咨询，按理说，果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的，为什么还会出现牙龈出血的症状呢?原来，维生素C是一种水溶性维生素，它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏，更不用说100℃的开水了。用开水冲富含维生素C的饮料，真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。所以，不应用开水，而应用温水冲富含维生素C的饮料。
大鱼大肉吃掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失;B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质钠和钙加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了代谢综合症(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。
豆芽并非越长越好
邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养!其实不然!将大豆发芽后，促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素 C明显增加;另外，在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率，而且以发3～4天(长约4～5厘米)的豆芽营养为最好，并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。
看似很多，实际很少
牛奶以其含钙量高且吸收利用率好优点被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。但是喝牛奶是很讲究的!看似吃进去许多牛奶但是真正能吸收的并不多!不少人在喝完牛奶或吃完乳制品时会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的现象，最近从国际乳品会议上得知：在亚洲人中有70%不吸收乳糖，中国人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京为69.4%、上海为 75.8%、哈尔滨为68.9%、广州为70%，为使您能吸收更多的钙质，建议您喝经过发酵了的酸奶，尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。
柿子是在秋季比较火的一项食物，由于它的味道香甜爽口，并且口感丰富营养高，又利于秋季降火，是一种很受欢迎的一种水果，也是大家都喜欢吃的水果。那么一天当中柿子什么时候吃好，接下来就让小编给大家讲讲吧!
柿子什么时候吃好
通常来说，吃柿子最好选择在饭后。由于柿子饱含过多的果胶及鞣(róu)酸，当然是不能空腹的，否则会引起身体不适，对身体的健康造成影响。下面让我们具体来看看吧!
宜在饭后1小时以后吃比较好
1、因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
2、另外柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
3、柿子也不能与红薯、菠菜同食。 柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
4、糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
5、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
吃柿子不能吃什么
1、螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃，两者都属于寒性食物，同吃后很容易导致腹泻，甚至还会中毒。所以大家在吃柿子的时候一定要注意哦。
2、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋、鱼、虾
柿子中所含的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，同吃以后很容易引起恶心及便秘等症。
3、醋
柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会与醋酸发生反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。
4、白酒
酒味甘辛微苦，性大热有毒，然而柿子性寒，因此二者不宜同吃，况且人们往往在饮酒时，大多是用肉类等菜肴下酒 ，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久而久之就会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的哦。
柿子是我们平时常见的一种食物，它在秋季成熟，味道甜，很多人都喜欢吃。酸奶也是平时比较受欢迎的食物。那么，吃完柿子喝酸奶真的会中毒吗?吃柿子有哪些禁忌?柿子怎么吃呢?下面就一起来看看吧。
吃完柿子喝酸奶真的会中毒吗
柿子当中富含鞣酸和果胶，它的营养价值是很高的。当中的鞣酸在胃酸作用下，容易和蛋白质、纤维素发生反应产生结块，在加上果胶，这样会让结块越来越大，形成柿石。
酸奶当中含有蛋白，和柿子里面的鞣酸蛋白同时吃的时候，容易形成奶块、硬石，轻则可以影响胃肠的吸收，重则如果时间长了，容易引起柿子石头，需要手术才能解决。
从中医理论讲，食物相克确实存在，但说会马上中毒而亡有些夸大其词。不过，柿子不宜多吃还是对的，尤其是消化功能较弱的人群更要注意。
吃柿子的禁忌
柿子和螃蟹
柿子和螃蟹两者一起吃，容易出现呕吐、腹胀等情况。这两种食物都是寒性的，一起吃会伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
柿子和鹅肉
二者同食，严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
柿子和酒
二者同食，造成肠道梗阻。柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。
酒类会刺激肠胃，让分泌增多。柿中鞣酸与胃相遇会形成稠黏状物质，容易形成凝块，比较难消化，时间长了容易导致肠道梗阻。
柿子和海带
二者同食，导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
柿子和甘薯
二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
5、酸菜
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症的。
6、海带、紫菜
海带紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，从而影响某些营养成分的消化吸收导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用哦。
吃柿子的好处
柿子的食用功效：
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
柿子的药用功效：
1、止血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
结语：看到这里，您一定也和小编一样，对这个柿子的吃法以及它的一些药用价值都瞠目结舌吧。其实现在也是已经进入了深秋，秋季的天气也是凉爽干燥，这个时候吃柿子可以刚好补充身体所缺乏的水分，但这里也要注意一下量哦!
其实，喝红酒也是有所讲究的，千万不能只知其一不知其二，如果饮用时搭配不正确或者出现误区就会有害无益。
今天呢，就和大家聊一聊这些喝葡萄酒的禁忌。
不要往葡萄酒里加冰块
刚刚过去的夏日还残余着它的一点威力，依然让人有丝丝的热感。一些爱好葡萄酒的朋友们依然对刚过去夏天心有余悸，所以在喝葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块，来达到冰凉清爽的效果。
但殊不知，葡萄酒加入冰块的这种方式，肯定会冲淡葡萄酒的口感和香味，不利于我们品尝葡萄酒的风味和品质;严重的情况更会引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。
建议：想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，加入适量水，制成温度很低的冰水，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。
如果喝的为白葡萄酒，冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
不要往葡萄酒加雪碧、可乐
有很多朋友想喝葡萄酒但是又不敢喝葡萄酒，原因就是因为葡萄酒酸涩的口感，为了调和这种口感，很多初次喝葡萄酒的朋友会往酒中加入甜味较重的雪碧或可乐。
其实，此种喝酒方式是最错误的，加入雪碧或可乐，会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，根本无法达到养生保健的功效。
建议：其实葡萄酒的酸涩感在长久饮用后便会适应，如果你在初次引用时实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味，可以选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又符合自己的口感。
(如果是将葡萄酒作为基酒调和鸡尾酒饮用，那便可以加入雪碧、可乐等，本次的内容以养生为主，所以不建议加入雪碧、可乐)
不要豪爽地牛饮
中国的酒文化博大精深，基本上是有席必有酒，有酒必喝醉的状态。历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗，所以在与朋友觥筹交错、酒意正浓的时候，“千杯斩”往往都不在话下。
据健康专家研究，过量的酒精容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力难集中、判断力下降等后果;过度饮酒还会刺激到消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病，更严重的还会加重肝炎、肝硬化的患病几率。
建议：葡萄酒最适宜的饮用量与平日的体力活动强弱相关。当体力活动较少时，最适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时，最好不要饮酒，若饮酒，最适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应饮用大量的水。
总之请记住，葡萄酒虽好，但任何好东西也会过犹不及啊。
不要空腹喝酒
在与亲朋好友或重要客户见面就餐时，为表达彼此的情谊，你是否遭遇过在空腹状态下先干三杯再进餐的情况?
空腹时身体处于饥饿状态，这时你的身体正在迫切的想要吸收养分，如果此时喝酒的话，酒精很容易被身体吸收，使血液中的酒精浓度迅速升高，会对身体器官造成较大伤害。
建议：饮用葡萄酒之前，建议还是先进食，或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化，而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收，从而更好地保护胃肠器官。
孕妇等切忌喝酒
接触过的很多人都认为葡萄酒是果酒，孕妇少量饮用的话对自身及胎儿健康的是不会有影响的，在这里小弟明确和大家说：孕妇不要饮用任何含有酒精的饮料。
孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
此外，动脉硬化者、胃病患者、肝病患者都不适合饮酒!
秋季是养生的季节，喝点葡萄酒当然是不错的选择，不过一定要谨慎，不要让错误的喝酒方法，打破了大家的养生梦。
鸡蛋的吃法多种多样，鸡蛋的营养价值自然不用多说。每天吃一个鸡蛋不仅能补充人体所需的营养素，还能有效帮助人增强抵抗力，增强体质。它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。鸡蛋的食用对象也相当广泛，从4~5个月的婴儿到老人，都适宜食用鸡蛋。
鸡蛋的营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
吃鸡蛋的误区：
一、生吃
有些人喜欢鸡蛋生吃的口感，殊不知，生吃鸡蛋生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌，如大肠杆菌等吃进肚子去，造成肠胃不适，甚至引起腹泻。而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏，生吃鸡蛋会影响食物中生物素的吸收，造成身体出现浑身无力、肌肉疼痛、眉毛脱落等症状。
二、空腹吃鸡蛋
大部分人都喜欢在早餐时吃上一只鸡蛋，以补充一天所需的能量。空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质会被迫转化为热能被消耗掉，起不到营养滋补作用。
三、食用过量
鸡蛋的蛋白含量非常高。一旦过量食用，可导致代谢产物增多，增加肾脏的负担，从而损害肾脏的机能。所以，普通人一般一天吃一个鸡蛋就足够了，孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3~4个鸡蛋，但不宜再多。
四、鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%.由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
五、炒鸡蛋放味精味道会更好
鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，加热后这两种物质会生成一种新物--谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。
六、煮鸡蛋时间越长越好
鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
七、鸡蛋与豆浆同食营养高
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
八、功能鸡蛋比普通鸡蛋好
随着科学技术的发展。富含锌、碘、硒、钙的各种功能鸡蛋问世。其实，并非所有的人都适合食功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素。因此，消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性，缺什么吃什么，切忌盲目进补。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《山药这样吃 营养全流失还对健康有害》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“健康养生粥老人吃”专题供您欣赏！
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