板栗的味道是很香的,我们一般在生活中食用的板栗一般是炒的或者煮的,我们可以购买一些自己板栗回家自己去制作。然而,有一些人认为栗子是可以补肾的,这个确实是正确的,栗子含有一些可以治疗肾虚的营养物质,对于我们治疗肾虚和预防肾虚是有帮助的,建议你们可以适当的食用一些栗子。
板栗的功效是很多的,我们应该要根据自己身体的需要去适当的补充一些营养物质。在老年的时候,我们的肾脏的能力是下降的比较快的,如果我们我们注意吃一些补肾的食物,会影响到我们的身体健康。
人到老年,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5-10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。
此外,生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳,捣烂如泥,涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等,中医临床证明有一定疗效。
板栗味甜性温,可炒可煮,有和胃健脾的功效。现在的生活条件改善,家长对小儿的营养照料往往过于精细,强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证,所谓“脾虚”即指小儿面色无华,体倦乏力,形体偏瘦,厌食或拒食。此时可将板栗仁蒸煮熟,磨粉制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱、经常腹泻的小儿,以增加其食欲,收涩泻泄,调理肠胃。
用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复,也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力。
相信大家看完这篇文章的介绍后,应该知道栗子是可以用来补肾的吧。栗子不仅可以用来补肾,而且栗子对于治疗吐血、以及调理肠胃是有帮助的,希望你们可以好好去了解一些关于栗子的功效与作用,这样你们就可以在生活中正确的食用它。
长期食用栗子炖鸡有养胃、美容养颜的功效.但是板栗也不能吃太多,吃太多容易会引起腹泻,栗子含糖量很高,不适合糖尿病人吃。板栗还可以对腰腿酸疼有一定缓解作用。鸡的肉质比较细嫩,非常鲜美,很适合烹饪美食,而且营养丰富,鸡肉对营养不良月经不调、贫血有很好的作用。但也不能过多食用,会引起肥胖。想知道栗子炖鸡怎么做最美味?
一、营养价值
补虚养身调理 气血双补调理 健脾开胃调理 营养不良调理。
二、制作材料
主料:童子鸡(1500克) 栗子(鲜)(300克)
辅料:猪肉(瘦)(100克) 火腿(25克) 香菇(鲜)(25克)
调料:姜(10克) 小葱(10克) 盐(10克) 味精(5克) 黄酒(10克)
三、栗子炖鸡做法
1. 嫩子鸡宰杀,煺毛,去内衣,洗净,在背部剖开,取出肠脏,把四柱骨敲断,去掉胸骨、锁喉骨,放进沸水锅滚氽约半分钟,取出去净绒毛、污物。
2. 猪肉、熟瘦火腿肉均切成2 厘米见方的粒,放入沸水锅内滚约半分钟,捞起沥去水。
3. 用刀将栗子外壳划破成十字形后,放入沸水锅滚约20 分钟连水倒出,剥去壳和衣膜后,再用沸水焯约1 分钟捞起。
4. 取炖盅1 个,按顺序放入猪肉、火腿、去蒂洗净的香菇、鸡、姜片、精盐、味精、黄酒和开水1500毫升,入蒸笼用中火炖约90 分钟至软烂。
5. 炖至软烂后取出去掉姜、葱,撇去浮沫,先用中火炖30 分钟改用小火炖20 分钟即成。
板栗的营养价值非常高,含有很多的蛋白质,而且十分美味,许多人都喜欢吃。那么你知道板栗有哪些功效吗?你知道板栗的做法吗?今天小编推荐大家板栗五种吃法美味又养生,一起来了解一下吧!
栗子的功效与作用
【营养价值】
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
【食疗作用】
1、益气补脾,健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,故具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
【医药作用】
栗子花为壳斗科植物栗的花,中医认为,本品性味微温、微苦、涩,有健脾止泄、散结消肿之功,适用于泻痢、便血等;栗自叶,为壳斗科植物栗的叶,《现代实用中药》言其为收敛剂,外用涂漆疮,栗子壳为壳斗科植物栗的外果皮。
《食物本草》言其煮汁饮之,止反胃消渴;栗树根,为壳斗科植物栗的树根,《食物本草》言其治偏肾(疝)气,酒煎服之。
栗子的做法
1、板栗烧土鸡
材料:土鸡1/2边,老姜,香葱,香菜,板栗10多颗,老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。
做法:
1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。
2、板栗冷水下锅煮1分钟,温水中快速去皮备用。
3、蒜头去皮,老姜去皮切片,香菜、香葱去头清洗干净切小段。
4、下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
2、板栗烧鸭块
材料:老鸭半只,生板栗适量,粗盐、生抽、水、油适量。
做法:
1、鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易剥去内层膜衣。
2、油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。
3、在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约四十分钟。
4、当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入板栗,以及适量粗盐,搅拌均匀后,继续中火焖煮。
5、待锅中板栗鸭块汤汁收干时,加适量生抽上色,即可出锅。
3、板栗烧菜心
湘西名菜,板栗香甜,菜心清嫩。
材料:板栗肉250克,菜心350克,熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。
做法:
1、将板栗肉洗净,切薄片。
2、炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。
3、炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。
提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。
4、栗子红薯排骨汤
材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。
做法:
1、排骨洗净,切块,汆水捞起待用。
2、栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。
3、红枣洗净拍扁去核。
4、煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
5、乌鸡栗子滋补汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。
做法:
1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
小诀窍:
适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
4、乌鸡炖半小时后加入板栗。
5、炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
肾虚吃什么好?补肾食谱有哪些?现在,养肾越来越受到关注,很多人都被肾虚困扰着,如何养肾一直是我们重视的养生问题,肾功能的好坏和人的精气神息息相关,肾虚会使人气色变差,如何补肾,肾虚吃什么好一直都是人们关注的问题,今天小编就为大家介绍7鸡肉食谱,美味十足,帮你补肾壮阳,一起来看看。
八珍肚鸡汤
材料:党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150 克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量。
做法:
1、先将前述八味药布包;母鸡去毛洗净,猪肚洗净,鱼肚发开洗净,猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破。
2、同入锅中,加清水适量。
3、武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟。
4、去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食,每周2-3剂。
功效:
可补益气血,适用于男子肾虚所致的头目眩晕,肢软乏力,腰膝酸痛,阳萎不举等
元肉当归鸡
材料:元肉、当归各30克,母鸡1只。
做法:
1、先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块。
2、文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周23剂。
功效:
可滋补精血,适用于遗精频作,心悸,失眠,多梦等。
归芪参枣鸡汤
材料:当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚,生姜30克,乌骨母鸡1只,调料适量。
做法:
1、将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟。
2、去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。
功效:
可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。
龙眼纸包鸡
材料:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,调料适量。
做法:
1、先将鸡肉去皮,切片。核桃去皮,下油锅炸熟,切作细粒,芫荽择洗干净。
2、桂元肉洗净,择粒,蛋清加水生粉调糊。
3、葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。
4、取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶,一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用。
5、锅中放植物油烧热后,把包好的鸡片下锅炸熟,捞出装盘即成。
功效:
可温中益气,补肾固精,适用于男子性欲减退,虚烦失眠、记忆力下降等
首乌炖鸡
材料:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量。
做法:
1、先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内。
2、放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。
功效:
可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等。
二胶鸡汁粥
材料:阿胶、鱼鳔胶各5克,鸡汤1大碗,大米50克,食盐适量。
做法:
1、先将大米淘净,加鸡汤及清水适量煮粥。
2、待熟时调入二胶,烊化后,纳入食盐,再煮一、二沸即成,每日1-2次。
功效:
可补益精血,适用于男子阳萎,早泄,精液量少等。
母鸡滋补汤
材料:炙黄芪、山药各30克,党参、当归各10克,老藕1000克,老母鸡1只,调料适量。
做法:
1、先将母鸡去毛杂,洗净;余药布包,老藕切块。
2、调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包,同放锅中,加清水淹没。
3、武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药包及调料,食盐、味精调味服食。
功效:
可益气养血,适用于难字精血不足的食补、食疗。
我们知道,栗子是一种非常美味的食物,而且它还具有补肾的功效,如果肾脏功能不够强壮的话,不妨可以在平时生活中适当多吃一些栗子,当然了,栗子可以生吃,也可以煮熟了后再吃,那么这两种吃法哪种补肾效果更好呢?到底补肾吃生栗子还是熟栗子好呢?
板栗是很多朋友非常喜爱的食物,中医里面用板栗入药的方子也有很多。一般栗子都是熟吃,但是栗子生吃也是非常好的补肾良品。中老年人早晚吃几枚生板栗能够有效补肾,治疗腰腿酸痛。栗子性甘糯爽口、营养丰富,被称为千果之王。在国外它还被称为人参果。
我国民间用板栗补养、治病的方法很多,但多数人都是熟吃,殊不知,生食板栗补肾的效果更好。早在唐代,医药学家孙思邈就说板栗是肾之果也,肾病宜食之。他在《千金方?食治》中还说:生食之,甚治腰脚不遂。强调了生吃这一用法。
综上所述,吃生栗子的补肾效果相对来说是比较好的,想要补肾的朋友不妨可以多吃生的栗子,虽然生吃栗子没有煮熟了后口感好,但是为了补肾,牺牲一点还是有必要的,当然,补肾不是一朝一夕就能达到效果的,需要有一定的时间。
栗子,还有很多其他的名字,可以叫做板栗,毛栗等等。栗子是种温性食物,对于人体有很多药用和食用价值。栗子里面的营养成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物和一些铁磷钾之类的稀有矿铁物质。栗子的多中元素对于身体的肾脏都是有很大的帮助,那么大家很关心的是吃栗子补肾好吗这个问题。
栗,别名板栗、栗、栗、毛栗、棋、栗楔,性温味甘平;脾、胃、肾。经功效主治养胃健脾补肾强筋血止血主治反胃食泄泻痢疾吐血衄血便血筋伤骨折瘀肿、疼痛瘰疬肿毒等病症。每100克含蛋白质5.7克脂肪2克碳水化合物40~45克淀粉25克栗维素含量高达40~60毫克熟栗维素含量约25毫克栗另合钙、磷、铁、钾等机盐及胡萝卜素、B族维素等种
1. 栗所含丰富饱脂肪酸维素、矿物质能防治高血压病、冠病、脉硬化、骨质疏等疾病抗衰、延益寿滋补佳品;
2. 栗含核黄素吃栗久难愈口舌疮口腔溃疡益;
3. 栗碳水化合物含量较高干品种能供给体较热能并能帮助脂肪代谢具益气健脾厚补胃肠作用;
4. 栗含丰富维素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉功用预防治疗骨质疏松腰腿酸软筋骨疼痛、乏力等延缓体衰理想保健品。
治疗作用:1.益气补脾健胃厚肠 栗碳水化合物含量较高干品种能供给体较热能并能帮助脂肪代谢保证机体基本营养物质供应铁杆庄稼、木本粮食称具益气健脾厚补胃肠作用 2.防治血管疾病 栗含丰富饱脂肪酸、种维素矿物质效预防治疗高血压、冠病、脉硬化等血管疾病益于体健康 3.强筋健骨延缓衰 栗含丰富维素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉功用预防治疗骨质疏松腰腿酸软筋骨疼痛、乏力等延缓体衰理想保健品。
吃栗子补肾吗?要想知道栗子到底补肾还是不补肾,首先要对栗子这种食物有一个全面而科学的了解才行。栗子的营养成分和营养价值有哪些,对身体的帮助是在哪些方面。大家多了解栗子的相关介绍就可以发现,吃栗子的确是可以起到很大的补肾的作用和疗效的。
栗子,是一种食物,栗子又叫做毛栗,棋等名字。栗子含有大量的糖分,淀粉,还有蛋白质和维生素,铁钾等元素,营养价值丰富,药用食用价值都很高。并且。栗子具有补气补血,滋养肝脏的功效。那么,栗子能补肾吗?这个问题是非常值得探讨的问题,很多肾功能不好的人都通过吃栗子帮助促进肾脏的健康。
栗,别名板栗、栗、栗、毛栗、棋、栗楔,性温味甘平;脾、胃、肾。经功效主治养胃健脾补肾强筋血止血主治反胃食泄泻痢疾吐血衄血便血筋伤骨折瘀肿、疼痛瘰疬肿毒等病症。每100克含蛋白质5.7克脂肪2克碳水化合物40~45克淀粉25克栗维素含量高达40~60毫克熟栗维素含量约25毫克栗另合钙、磷、铁、钾等机盐及胡萝卜素、B族维素等种 1. 栗所含丰富饱脂肪酸维素、矿物质能防治高血压病、冠病、脉硬化、骨质疏等疾病抗衰、延益寿滋补佳品; 2. 栗含核黄素吃栗久难愈口舌疮口腔溃疡益; 3. 栗碳水化合物含量较高干品种能供给体较热能并能帮助脂肪代谢具益气健脾厚补胃肠作用; 4. 栗含丰富维素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉功用预防治疗骨质疏松腰腿酸软筋骨疼痛、乏力等延缓体衰理想保健品。
治疗作用:1.益气补脾健胃厚肠 栗碳水化合物含量较高干品种能供给体较热能并能帮助脂肪代谢保证机体基本营养物质供应铁杆庄稼、木本粮食称具益气健脾厚补胃肠作用 2.防治血管疾病 栗含丰富饱脂肪酸、种维素矿物质效预防治疗高血压、冠病、脉硬化等血管疾病益于体健康 3.强筋健骨延缓衰 栗含丰富维素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉功用预防治疗骨质疏松腰腿酸软筋骨疼痛、乏力等延缓体衰理想保健品。
栗子能补肾吗这个问题上面已经给大家做了具体的介绍,大家可以看看介绍,具体地了解栗子到底有些什么功能,对身体有哪些帮助,同时又需要注意哪些问题。只有对栗子的各种功效走了更加全面科学的认识才能让其为大家所用,充分发挥其最大的功效和作用。
走在大街小巷,人们经常会闻到炒栗子的味道,独特的香味吸引了不少人,无论是男女老幼,都想停下来尝一尝栗子。人们吃栗子,只知道因为好吃而吃,却不知道栗子的功效特别大,栗子可以补血,这是许多女性喜欢吃的原因。男性喜欢吃栗子的原因是吃栗子能壮阳,很多人都对这个持有怀疑态度,吃栗子壮阳吗?接下来一起来看一下。
1、补肾壮腰吃栗子
《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。”、“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”。
栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效,适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。
从药用方面来说,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
现在营养学指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。
因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2冬天吃栗子 生吃熟吃都补肾
冬天是吃栗子的好时节,无论生吃还是炒食、煨食,都可以达到理想的补益效果。栗子早晚各生食1~2颗,对老年肾
吃栗子壮阳吗,看完上面大概已经知道栗子是可以壮阳补肾的。所以很多女性喜欢买栗子给自己的另一半,这样一来可以享受美味的栗子,二来也可以增强夫妻的情调。不过吃栗子也要注意一些事项,因为栗子比较难消化,所以一次不要多吃,可以把栗子放在菜里面一起煮,这样就不会 摄入太多的热量。
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栗子本身的营养价值就是非常高的,很多的人们都特别的喜欢吃糖炒栗子的,这就被大家当做一种休闲食品的,这种栗子吃进去以后就会感觉到特别的香甜,所以有大多数人都非常的喜欢,而且栗子本来的食用方法也是非常多的,不光可以直接食用,还能够制作成菜肴来食用的,而且栗子最显著的一个功效就是可以起到补肾的效果。
从中医角度来说,栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经,具有补肾强筋的功效,适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。另外,生食板栗也有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。
栗子可炒可煮,吃法繁多。栗子除了香甜美味,还有和胃健脾的功效。现代人饮食往往过于精细,或小儿偏食等问题并不少见,栗子对于由此造成的脾虚证,有增加食欲,收涩泻泄,调理肠胃的作用。
但需要注意的是,栗子较甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良,因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。
栗子味美,深秋时节栗子大量上市,街头巷尾飘出的糖炒栗子香味,更是勾起人们对它的香甜软糯的记忆。
栗子含有丰富的营养,每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。
栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。且富含碳水化合物,能提供较多的热量,在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。
尤其是在秋天的时候大家都会吃到非常新鲜的栗子,因为栗子里面是含有蛋白质,还有维生素的,所以如果是经常吃的话就可以给我们的身体提供非常高的热量,而且对于肾虚的患者也是可以起到一个很好的滋补效果,不会再让我们因为肾虚这种疾病而出现腰酸背痛。
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