夏天养生小拌菜

2019-11-04 │ 夏天养生小拌菜 冬季养生萝卜汤

营养胡萝卜呛拌三丝做法

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《营养胡萝卜呛拌三丝做法》,希望能对您有所帮助,请收藏。

营养学家介绍说:胡萝卜别看它只是外表漂亮,还富含大量的的维生素以及多种矿物质。其中,胡萝卜对人体的益处还有很多,养肝明目就是其中一种。今天,小编就给大家介绍一下以胡萝卜为主的呛拌三丝的做法。

呛拌三丝的做法:

食材的准备:黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、花椒、大蒜、干辣椒、盐适量、味精适量、香油适量。

胡萝卜的做法大全之呛拌三丝:

1 将洗净的黄瓜、胡萝卜切成丝,大蒜切成条,干辣椒切成段,黄豆芽去掉根后洗净。

2 将胡萝卜丝用水焯一下。然后,在锅中放入适量的食用油,油热后,放入花椒爆香,接着放入黄豆芽,翻炒。

3 再放入适量的味精和盐,然后出锅。将黄豆芽、黄瓜丝和胡萝卜丝放在一个碗中,加入适量的香油,即可。

看过本文的详细介绍,你是不是已经掌握了呛拌三丝的做法了呢?人们要想身体健康就要养成科学的饮食习惯,不挑食,什么都吃,但绝不暴饮暴食。

相关阅读

呛拌香菜土豆丝的做法


对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做呛拌香菜土豆丝吧。

2.土豆皮很容易被去掉

3.去皮的土豆用刀切成细丝

4.准备一碗凉水,土豆丝放入水中冲掉表面淀粉(慧心贴心建议一:土豆丝放入冷水中浸泡,防止土豆表面淀粉遇空气氧化,防止土豆变红)

5.锅里放水大火烧开,放入土豆丝焯煮2分钟左右(慧心贴心建议二:土豆丝的焯煮时间不要太长,时间太长土豆不爽脆)

6.焯至土豆丝断生口感刚出现绵软,把土豆丝沥水捞出,用凉水过凉(慧心贴心建议三:过凉可以保证土豆丝口感更爽脆)

7.过凉的土豆丝放入碗中,加入1/4茶匙食盐

8.撒入适量五香粉

9.炒锅内倒入适量食用油,放入花椒粒和干红辣椒,煸至变色出香味,即成香辣油

10.把香辣油趁热泼在土豆丝上

11.香菜洗净切寸断

12.香菜段放入土豆丝中,用筷子搅拌均匀即可(慧心贴心建议四:调味料和搭配食材可以根据自己的喜好做变化,如香菜换成尖椒丝,调味料中可加入辣椒粉或辣椒油等)

呛拌香菜土豆丝对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。

拌胡萝卜丝的做法是什么?


胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜,含有像是胡萝卜素、纤维素、各种维生素、矿物质等营养元素,因此胡萝卜又被人们称为“小人参”。胡萝卜的吃法有很多,可以胡萝卜炒肉片,榨胡萝卜汁,以及胡萝卜炖排骨。不过,今天小编要给大家介绍的是一种非常简单的做法,即拌胡萝卜丝。一起来看一下。

一、胡萝卜有什么功效?

1、保护心血管健康:

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、祛斑保持皮肤的弹性:

胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

二、拌胡萝卜丝的做法是什么?

基本材料 胡萝卜500克,香菜50克,蒜苗10克,精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。

做法:1.将胡萝卜切去根、叶,洗净,用刀轻轻刮去表面粗皮,切成2寸长的细丝,放在碗内,撒上精盐(10克)拌匀。

2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶,洗干净。香菜用手撕碎,蒜苗切成2寸长的段。

3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净,挤净水分,连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中,拌匀,盛入盘中,即可食用。

三、小贴士:

食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

生吃胡萝卜对身体非常好,因为胡萝卜本身的各种维生素不会被破坏,生吃胡萝卜的吃法,除了拌胡萝卜丝,榨胡萝卜汁也是不错的选择哦!不过小编要提醒一点,如果肠胃功能不是很好的人,最好少吃生胡萝卜,以免引发腹泻等肠胃疾病。

金钩呛拌土豆丝的做法


话说今天的菜名,估计不是龙口的童鞋理解不了,何谓金钩,金钩就是海米,而且是品质比较好的海米,个头要大小整齐,光洁干净,泡发成品大,口感鲜美无异味,色泽金黄,状似金钩,所以叫金钩海米。

具体做法:

1.土豆、胡萝卜和尖椒洗净,土豆和胡萝卜去皮

2.土豆先切成薄片

3.再改刀成丝

4.放入清水中浸泡,水中加1小勺白醋,途中换水几次,直到浸泡土豆的水不再浑浊

5.海米清洗一下,放温水中浸泡,泡去海米的咸味,尖椒和胡萝卜切丝

6.锅中烧水,水开后将泡好的土豆丝放入水中,煮到土豆半透明状态,捞出一根尝尝已经熟透,即可关火

7.准备凉水,将土豆丝放入拔凉

8.捞出沥干水分,起锅烧一大勺花生油

9.准备一个碗,碗里放入花椒和八角,油热至冒烟后,将油倒入碗中,将花椒炸出香味,即成花椒油

10.土豆丝、尖椒丝、胡萝卜丝和泡好的海米,加入盐1小勺、米醋1大勺、花椒油2小勺、辣椒油1小勺、香油1小勺拌匀即可

烹饪小贴士

1、土豆丝要想爽脆就要浸泡,将土豆里的淀粉泡出来,这样无论是炒、还是拌,都很脆;

2、浸泡土豆丝的水里加入少许白醋,土豆丝不易氧化,不变颜色,外观好看;

3、海米要用温水浸泡比较长的时间,这样海米不会咸,肉质细嫩口感好;

4、焯煮土豆丝时,要掌握火候,既要熟透也不能过烂,以免土豆丝口感不好;

5、焯好的土豆丝放入凉水中过凉,这也是土豆丝爽脆的原因之一;

6、炸花椒油时,切莫放在锅里炸,这样容易炸糊,放在碗里就可以有效避免这个做法,辣椒油同理。

胡萝卜拌粉丝的做法


或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于胡萝卜拌粉丝这道菜的做法。

2.12锅内烧开水,放入粉丝煮软。

3.21粉丝软后马上捞出放入凉白开浸一会然后捞出控水。

4.12胡萝卜切细丝。

5.21胡萝卜放开水淖一下。

6.胡萝卜丝捞出过一遍凉白开控水待用。

7.葱姜切细丝,蒜切末,香菜切碎。

8.碗内磕入鸡蛋搅拌。

9.热锅放半勺油烧热,沿锅淋入鸡蛋液,摊成薄鸡蛋皮。

10.鸡蛋皮切细丝。

11.盆内放入胡萝卜丝,鸡蛋丝,粉丝。

12.放入7中所有料。

13.放白醋盐和生抽搅拌。

14.放香油和芝麻搅拌几下即可装盘。

喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的胡萝卜拌粉丝。

胡萝卜拌粉条的做法


夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好胡萝卜拌粉条这道菜。

2.2土豆粉条(或者红薯粉)提前用冷水泡发,胡萝卜去皮待用,洗净香菜。

3.1煮熟的土豆粉条晶莹剔透。

4.2泡发的粉条放进锅里用开水煮熟,泡发的粉条不用煮太久。

5.可以用煮粉条的水继续焯胡萝卜丝,清水里可以少许加一些盐。

6.干辣椒切碎,大蒜切末。

7.把切好的干辣椒碎和蒜末放在小碗里,炒锅烧热放适量食用油烧热倒入小碗里,煎出红油辣椒。

8.香菜切段和胡萝卜、粉条拌一起,煎出的红油辣椒放入盐、味精、白糖、酱油、醋做调味汁。

9.把调味汁淋到准备好的胡萝卜粉条上拌匀,如果有熟花生碎可以放在一起拌着吃,没有也行。

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道胡萝卜拌粉条

胡萝卜菜丝的做法


中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下胡萝卜菜丝这道美食吧。

2.包心菜只用了半个,切成丝,胡萝卜切丝,姜2片

3.锅放猪油烧热,放姜片。

4.倒入胡萝卜,大火快速翻炒,把胡萝卜炒软,出香味。

5.倒入小半碗清水。

6.中小火,加盖焖几分钟。

7.倒入菜丝,继续翻炒。

8.加生抽翻炒。

9.加盐翻炒均匀,略微收汁,加入5g糖提鲜。

10.关火,出锅清淡微甜!

11.装碗。

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了胡萝卜菜丝做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

拌胡萝卜丝——健脾养胃促进肠道蠕动


胡萝卜是一种很常见的食材类型,胡萝卜含有的维生素和纤维素比较多,可以补充大量的胡萝卜素,可以促进新陈代谢,还可以有润肠的作用,胡萝卜的营养物质还是比较丰富的呢,今天就来看看拌胡萝卜丝的做法,可以有促进肠道蠕动养胃的效果。

拌胡萝卜丝

主料:胡萝卜2个

辅料:小苦瓜一个、红辣椒面适量、花椒粒适量、蚝油适量、醋适量、盐适量、糖适量

步骤:

1.胡萝卜切丝

2.苦瓜切好焯水

3.辣椒面入油锅炸香

4.趁热浇到胡萝卜丝上

5.放入苦瓜,加盐,蚝油

6.吃之前最后放入醋,放早了颜色易变黑。拌匀即可

多吃些含有维生素的食物,这样补充营养,防止感冒,今天做道-----凉拌胡萝卜丝,鲜辣爽口,胡萝卜嫩口,这样的凉菜有特别的味道,值得一试。胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。这样的食谱可以有促进食欲的作用,对于养肝明目有好处,同时也可以有促进新陈代谢的效果,对于预防便秘啊还有食欲不振有很好的作用和效果的呢。

关于拌胡萝卜丝的具体的做法以及营养的效果,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值是很丰富的,不仅可以有暖胃助消化的作用,而且促进消化健脾养胃促进肠道蠕动,大家不妨动起来吧。


胡萝卜丝拌菠菜——补血养血预防便秘


每一种食物的营养价值都是不一样的哦,菠菜大家都经常吃,而且营养物质也是很丰富的呢,菠菜含有的铁质和维生素是比较丰富的,可以有补血补铁的作用,可以有预防便秘的作用,还可以清热解毒的哦,那么应该如何食用呢,今天介绍可以预防便秘的胡萝卜丝拌菠菜的做法,可以清热解毒。

胡萝卜丝拌菠菜

食疗功效:补血养血、治便秘、止渴、抗衰老、止咳、清热解毒

营养价值:胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E

适宜人群:高血压、夜盲症、干眼症、营养不良患者更易食用。

禁忌人群:饮酒过多者不宜食用。

胡萝卜丝拌菠菜

所需材料

主要食材菠菜、胡萝卜

胡萝卜丝拌菠菜的做法

1菠菜择洗干净,入沸水中焯30秒钟,捞出,凉凉,沥干水分,切段;

2在将购买回来的胡萝卜洗干净后,切成丝备用;

3最后取盘,放入菠菜段和胡萝卜丝,用葱花、盐、鸡精和香油调味即可。

功效与作用

菠萝富含蛋白质分解酵素,适合长期过量进食肉类及油腻食物的人群食用。胡萝卜中富含植物纤维,这些植物纤维可增加人体胃肠的蠕动,促进代谢,通便顺畅且有效防癌。胡萝卜丝拌菠菜清凉解渴、能血压,增强免疫力,非常适合老年人食用。这样的一道食谱可以有润肠肠道蠕动的作用,还可以促进新陈代谢,对于润肠通便有一定的好处,而且还可以促进食欲,对于补充丰富的维生素和矿物质有好处,同时也可以清热解毒,大家可以经常食用,适合多种的人群吃哦。

关于胡萝卜丝拌菠菜的做法大家都了解了吧,菠菜的食用率在中国也是比较高的,人们都喜欢吃菠菜,而且可以补充营养和热量,具有健脾养胃的作用,补血养血预防便秘清热解毒,平时的时候大家可以经常食用,对健康有帮助。


三丝拌菜的做法


人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍三丝拌菜这道菜的做法。

2.12在烧热锅,放少许油,烧热后加入鸡蛋液;

3.21小火,慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型,用铲子将边缘铲松,并帮蛋饼翻个面;

4.鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用;

5.直接在锅中放入适量的水和盐,水开后下入韭菜,烫一下后迅速的将韭菜捞出,沥干水后切成段;

6.再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出;

7.将烫好的红萝卜丝,切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中,加入盐,橄榄油,蒜末, 醋,鸡粉和糖等调味;

8.用铲子拌均匀;

9.再用夹子捞出放入盘中, 表面上撒些开心果粒;

三丝拌菜的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。

豆芽拌三丝的做法


想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍豆芽拌三丝的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.21锅中烧开水后把豆芽放进去焯一下,捞出过凉水攥干水份备用。

3.1把辣椒面和芝麻放入干净无水的小碗中,锅中放适量油烧热后浇在辣椒面上榨出香味来。

4.2把干豆腐、胡萝卜、黄瓜和葱切丝,香菜切成小段,大蒜切成蒜末。

5.就着榨辣椒油的锅底,把虾皮倒进去翻炒几下。(不用开火哦,就用锅的余温就可以了。)

6.把胡萝卜、黄瓜、干豆腐、豆芽、葱丝和香菜放进大点的容器中。

7.倒入两勺生抽、三勺醋、一勺糖和一勺香油。

8.再调入少许盐和适量鸡精。

9.最后放入虾皮和辣椒油。

10.带上一次性手套抓拌均匀。

11.装入盘中。

也许关于豆芽拌三丝的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。

爽脆拌三丝的做法


现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习爽脆拌三丝的做法吧!

2.胡萝卜切细丝,金针菇切去根部,芹菜杆儿切段

3.开水中加盐和油适量,下入胡萝卜和芹菜烫一下即可,30秒左右

4.金针菇焯烫至变软,大约1-2分钟。

5.金针菇焯烫后迅速过凉水,保证其爽滑的口感

6.所用焯烫好的食材倒入盆中

7.生抽20g,醋20g,盐和鸡精适量,白糖10g,香油15g兑成碗汁

8.切少许干辣椒丝和蒜末

9.泼入花椒油

10.加入兑好的碗汁即可。

平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道爽脆拌三丝

三丝拌鸭舌的做法


二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做三丝拌鸭舌

2.121炒锅放少许玉米油和白糖炒糖色

3.212然后倒入开水锅里焯烫2分钟,捞出来控干水分备用。

4.待糖炒到棕红色就加入焯烫好的鸭舌

5.煸炒一会儿加入葱姜蒜香叶大料煸炒

6.1再加入适量红烧酱油和生抽

7.2加入适量料酒

8.加入一小盆开水,烧开以后盖盖子炖30分钟。

9.然后加入适量盐再炖20分钟

10.1切一些彩椒丝和葱丝香菜段备用。

11.2最后打开盖子将汤汁收干即可

12.将鸭舌、彩椒丝、葱丝、香菜段都放入盆中。

13.加入适量陈醋

14.再加入适量特级生抽

15.再加入适量鲍鱼汁

16.最后淋点香油

17.用筷子搅拌均匀即可装盘上桌开吃。

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的三丝拌鸭舌,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《营养胡萝卜呛拌三丝做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天养生小拌菜”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生