春季：吃喝“酸碱”是有讲究
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于中医养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“春季：吃喝“酸碱”是有讲究”，希望能为您提供更多的参考。
坊间曾流传春季应少吃酸食之说，中医所说的酸性与一般人所说的酸味不同。林丽珠主任解释，其实春季可以适当多吃酸性。
中医将食物分为“酸、苦、甘、辛、咸”五味，酸入肝，所以春天应该多些吃酸性，以防止肝系疾病。如白芍、五味子、山楂等药材以及小白菜、番茄等深色，橙、柑桔、柠檬等水果，富含维生素C的同时也有护肝之效。但须注意不要过量，免得损伤脾胃。
春天多吃甘味食物可以健脾，如淮山、糯米、扁豆、黄豆、菠菜、胡萝卜、芋头、南瓜等，但须防吃得过多造成滞。所以选择食疗食补方案，需根据各人体质，不可过量。 Ys630.coM
少吃虾、蟹等湿滞的海鲜
坊间流传，春季应少吃鸡蛋、海鲜，以免引起过敏。林丽珠提醒市民注意，脾胃湿则容易引起过敏，湿困脾胃，影响脾胃的消化吸收，虾、蟹等湿滞的海鲜，此时应适当少吃，况且这些高蛋白食物难消化，过多进食也会增加脾胃负担。但鸡蛋的蛋白成分容易吸收，不存在容易引起过敏或难吸收的问题。
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冬去春来，伴随着温度攀升，柳絮飞、花粉飘的季节又到了。医疗专家指出，在这种环境下，部分人容易出现过敏症状，目前市场上已有三代抗组胺类抗过敏药，每代药物各有利弊，要科学选择。
季节性过敏患者，比较常见的症状包括过敏性鼻炎、哮喘、皮肤荨麻疹和过敏性结膜炎等。从药效来说，如果出现急症过敏，及时服用第三代抗组胺类抗过敏药效果较好，且不会引起瞌睡、口干、便秘等副作用。常用的第三代抗组胺类抗过敏药有非索非那丁、左西替利嗪、地氯雷他定等。然而，这代药物价格昂贵，市场上一般每片达到五六元左右。
第二代抗组胺类抗过敏药相对便宜实惠，包括西替利嗪、咪唑斯汀等药品。部分患者服用第二代药物后可能出现瞌睡、便秘等不良反应。
要谨慎选用第一代抗组胺类抗过敏药，虽然此类药物价格低廉，但其副作用较大，禁忌症多，驾驶车辆、从事高空作业等需要高度集中注意力的人都不宜服用。此外,长期服用同一种抗过敏药可能产生耐药性或药物蓄积，因此对于慢性病患者而言，连续服用同一种药1个月以上后，应适当更换其他类型的药物。
现在人们都注意养生，无论身上出现什么问题，或者是进行一定的预防，养生的方式都能获得不错的效果，补肾也是如此。泡脚需要注意的事项有很多，在时间上也是有讲究的，把握好最佳的时机，这样是能够获得事半功倍的效果。因此，平时进行补肾的时候，要注意方面的细节，争取获得好的效果。
虽然沐足对肩背腰腿关节疼痛、失眠、皮肤瘙痒和咳喘等当季常见病、多发病的保健效果不错，但要注意根据个人体质和疾病控制好浴足时间的时间，一味用热水长时间浸泡对身体健康并没有好处。
很多人喜欢从水很烫泡到水全凉了，甚至有的不停添加热水，持续泡一两个小时，这是错误的做法。
泡脚时间以30-45分钟为宜，每天或隔一天泡一次即可。还有中药热足浴方法：每次足浴前先在水里放入煎煮过的药液(可对水稀释)，然后按普通热足浴的方法进行。
但是，特别提醒老年人，泡脚时间要再短一些，因为老人泡得太久，容易引发出汗、心慌等症状。所以，老人每日临睡前泡脚20分钟为佳。
泡脚最佳水温
泡脚的水温不宜过热或过凉，一般维持在38℃-43℃为宜。
如果有条件，可以先将脚放入38℃左右的水中，然后让浴水逐渐变热至42℃左右即可保持水温，足浴时水通常要淹过踝部，且要时常搓动。
但是，糖尿病患者和敏感皮肤者要注意，由于对外界刺激不敏感，温度过高的水很容易导致烫伤。
晚上九点泡脚最养肾
专家建议晚九点泡脚最能养肾。之所以选择这个时间段补肾，是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰，在此时泡脚，身体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，从而促进体内血液循环。同时，白天紧张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和充分的调节，人也会因此感到舒适。
“热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。”如果泡完脚后，再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节。泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。
泡脚最补肾时间是有讲究的，在经过相关介绍之后，大家应该比较清楚了吧。正确的进行补肾是很重要的，不少人平时积极地进行补肾，但是效果都不是很好，主要是很多细节问题都不注重造成的。因此，这方面的事项大家一定要重视。
黄酒营养价值高
南京市中西医结合医院药剂科主任陈磊垚介绍说，黄酒是世界上最古老的三大酒种之一，是我国特有产品。黄酒含有丰富的营养，有液体蛋糕之称。其很多营养价值超过了有液体面包之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。黄酒是很重要的中药药剂辅料或药引子。中药处方中经常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。
陈磊垚说，黄酒主要含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，可有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量饮用有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
饮黄酒的最佳温度是38℃
南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，饮黄酒最好的方法是温饮，温饮能使黄酒酒香浓郁，酒味柔和。温饮的方法一般分为两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热;另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右，此时脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。
黄酒佐餐有讲究
郭海英介绍说，拿黄酒佐餐是一种不错的保健饮食方法，但比较讲究。比如不同的菜要拿不同类型的黄酒来搭配，这样才能更好地体现出黄酒保健的价值和菜肴的美妙口味。比如干型的黄酒，适合搭配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭黄酒，适合搭配肉类、大闸蟹;而半甜型的黄酒，则宜搭配鸡鸭类;甜型的黄酒，比较适宜搭配甜菜类菜肴。
附：黄酒药膳二则
黄酒白糖核桃泥该方出自《本草纲目》，需要准备5个核桃仁，50克白糖，250毫升黄酒。把核桃仁加白糖捣成泥状，放入锅中，再加黄酒。然后将锅置火上，煎煮10分钟即可。食核桃仁泥，每日2次。该方具有补肾安神的功效。但糖尿病患者不宜食用。
葱豉黄酒汤 准备豆豉15克，葱须20克，黄酒50毫升。豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须，继续煎5分钟，最后加黄酒，出锅取汁。每日2次，趁热顿服。该方适用于风寒感冒患者。其他类型的感冒患者不宜使用此法。
中医治病讲究"忌口"。所谓"忌口"有两个含义：一是所吃中药与食物性味有无矛盾；二是所吃食物对疾病有无不良反应。
感冒的初期，正在服用解表散寒的中药，应当禁食生冷及油腻食物。如果烦燥，发烧不退，并有口渴症状，大便干燥，可以吃水果或喝果汁， 如西瓜、梨汁、绿豆汤等。感冒恢复期，烧已退，往往贪食，总吃不饱，这时切忌暴饮暴食，更忌油腻厚味，否则可使病情反复，以致迁延不愈。 又如腹泻，一定要忌食生冷及油腻的，饮食应清淡。此外，还有一种忌口，叫忌"发物"，即能引起疮毒、风疹、咳嗽、哮喘等发作加重的食物，多为，如带鱼、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、螃蟹、虾等，肉类中的羊肉、狗肉、 鸡肉、驴肉、马肉、中的韭菜、香菇、芹菜等。这些食物多属甘温性质，具有香燥的性能，吃后容易上火。
还有一种忌口是食物与药物之间的禁忌、中药之间有所谓的十八反及十九畏。药物与食物之间也是一样，如鳖甲忌苋菜，荆芥忌鱼蟹，天门冬忌鲤鱼，白术忌桃、李子、大蒜，土茯苓、灵仙忌蜂蜜，服食滋补剂后禁服莱菔子及大寒大凉饮食等。
最后一种忌口是结合每个人的体质而出现的，如平素脾肾虚的应忌食生冷粘滑性食物，脾胃虚的忌辛辣香燥食物，有热证的忌油煎、炒煨食物，肺病忌食辛辣，水肿忌食咸食，黄疸忌食油腻。当然，腐烂不洁的食物、生肉、野生菌、未熟果物都在禁忌之列。
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