不同药膳对待春天上火
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注中医养生呢？下面是小编为大家整理的“不同药膳对待春天上火”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
春天风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且，天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”症候，如咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。对春燥最安全的方法是选择药膳进行食疗。但春燥有温燥和凉燥之分，应该对症灭火才是。
1.凉燥型。凉燥多发于初春季节，是燥邪与风寒之邪相结合侵袭人体的结果。病人症状有干咳、少痰或无痰、鼻咽干燥、喉痒，兼有恶寒发热、头痛无汗等症。
可用芝麻红糖粥食疗。取芝麻50克，粳米100克，红糖适量。先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。
2.温燥型。表现为干咳、口干、痰少而粘连成丝，不易咳出，甚至咳而胸痛，痰中带血，并伴有鼻塞头痛、畏寒身热。它是燥邪与风热之邪相结合而成。
食疗宜用板栗冰糖粥。取板栗仁50克，粳米100克，冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至黏稠时，放入冰糖调味即可食用。此方具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症。
此外，还应注意多吃、水果，忌吃辛辣食物，多饮水，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄，达到清火排毒的目的。春天防治“上火”还要注意生活规律，劳逸结合，适当休息，才能保障肌体的平衡，提高免疫力。必要时可在医生指导下服用牛黄上清丸、三黄片、青果丸等清火药物。对清火药的使用要慎重，绝不能见了清火药就吃，这种不管用再吃那种，那样会吃出病来，务必遵照医生辨证施治，对症下药。
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春天上火喝什么汤降火
1、黄豆排骨汤
先将黄豆用清水泡上几个小时,泡发后沥干;排骨切小段,放到热水锅内煮一下去除血水,捞起备用。锅中放油烧热,放入排骨翻炒几分钟,加入姜片,八角,桂皮等大料,加水煮,大火煮半个小时加入黄豆,转小火焖至半个小时即可。这款汤有健脾开胃,祛湿消肿,消除燥热等功效。
2、菠菜银耳汤
银耳放清水泡发洗净,撕成小朵,菠菜去叶留根洗净。将银耳和适量的姜片、陈皮放热水锅内煮至软糯粘稠,放入菠菜,转小火5分钟即可,起锅前根据个人口味加入调料。此汤具有滋阴润燥,清肺热,益气补脾等功效。
3、绿豆海带汤
绿豆和海带都需隔夜洗净用水浸泡。海带切成细丝备用,先将大米和绿豆放到热水锅内熬煮至开花破皮,放入海带丝和适量姜片、陈皮,熬煮20分钟左右即可。食用前和根据个人口味放入糖或者盐。喜甜可放红糖为佳,绿豆性寒,放红糖可以中和寒性。绿豆和海带两者都具有清热解火,消除燥热等功效。
4、其他
4.1、莲子萝卜汤
用料:萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。
做法
首先将所有的食材都洗干净,然后将萝卜去皮切成大块,再把莲子、芡实等材料放到清水中浸泡。
接着把猪排骨先放到水中煮开,去掉血水,再将所有的材料都放到锅中煲两个小时,等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。
此汤具有去火去、滋阴润燥等功效,而且老少皆宜,最适合大众喝了。
4.2、文蛤豆腐汤
用料:文蛤200克、豆腐一块、生姜、葱花、食用盐等调味品适量。
做法
先把文蛤洗干净,将豆腐块成丁状,将其它的材料洗干净备用。
然后起锅,在锅中放入适量的清水,加入姜片,等水开了之后将文蛤放到锅中,接着加豆腐再煮一分钟,最后放入自己喜欢的调味品就可了。
文蛤豆腐汤下火气,而且还具有开胃的作用,最适合春季食欲不振、胃口差的人经常食用了。
4.3、雪梨瘦肉汤
用料:雪梨、苹果各一个、无花果2个、南北杏各38克、猪瘦肉300克,清水适量。
做法
首先把所有的材料都洗干净,然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状,再将猪肉切成片状备用。
接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时,在改小火煮1个小时,出锅前加点食用盐进行调味就可了。
雪梨瘦肉汤的营养丰富,而且其中的脂肪含量特别少,最适合怕上火,又想美容养颜的女性经常食用了。
4.4、苦瓜瘦肉汤
用料:苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。
做法
先把苦瓜洗干净之后在去核,这样可使苦瓜吃起来不会那么苦,接着把猪瘦肉切成片状。然后加适量的清水,先把苦瓜放到烧开的水中滚一下。
然后将猪瘦肉也一起放下去,等肉熟了加点调味品就可以了。
4.5、南瓜海带汤
用料:南瓜200克、海带100克、猪瘦肉200克、各种调味品适量。
做法
先把南瓜洗干净,去掉南瓜皮,南瓜籽,把海带放到盐水中浸软,将猪瘦肉切成片状,然后将所有的材料都放到锅中煮就可以了。
南瓜海带汤不仅清热去火气,而且南瓜和海带都是具有很强的养生保健功效的,其具有美容、补钙、补碘等功效。
4.6、冬瓜老鸭汤
用料:老鸭肉半只、冬瓜800克,芹菜10克、姜丝适量、鱼露、食用盐。
做法
先把买来的鸭肉洗干净,然后切成大小适中的块状晾干,锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香。
然后改大火,将鸭肉也放到锅中炒,直至锅底收汁,关火,捞出鸭肉块沥干。
另取一锅,将鸭肉同冬瓜一起放入清水中隔水炖两个小时,加入芹菜、鱼露、食用盐等进行调味就可。
导读：秋天上火吃什么中药？中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。那么秋天上火吃什么中药？下面一起来看看吧。
秋天上火吃什么中药
中医认为，在人体内有一种看不见的火，它能产生温暖和力量，提供生命的能源，推动生命的进程。从某种意义上说有火则生、无火则死，火在一定的范围内是必需的，但超过正常范围就是邪火了，就会表现出病症，统称上火。中医认为上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症。
引发上火的具体因素很多，情绪波动过大，受凉，伤风，嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒，缺少睡眠等都会导致上火。而秋天上火主要是由干燥引起的，秋天气候干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，所以容易出现上火现象。以下是有效治疗秋天上火的中药：
1、润燥清火
配方：连翘12克、薄荷3克、石膏24克、生地18克、甘草3克、草决明15克。
适应症：燥气化火，耳鸣目赤，牙龈咽喉肿痛。
2、生津益胃
配方：沙参10克、麦冬12克、生地18克、玉竹10克、冰糖3克。
适应症：舌燥唇干、不思饮食，舌红无苔，热病后胃津未复。
3、润肠通便
配方：南杏仁15克、北杏仁15克、桃仁12克、金银花15克、玄参10克。
适应症：大肠受热、大便干结、口腔干燥。
4、增液润燥
配方：玄参10克、麦冬15克、生地24克、桃仁12克、厚朴12克、枳实10克、甘草3克。
适应症：热病后津液枯竭，口燥作渴，便秘不通。
5、滋燥养荣
配方：当归15克、生地18克、熟地18克、白芍12克、秦艽12克、防风12克、甘草3克、黄芩10克。
适应症：血虚生燥，皮肤皱摺，筋急抓枯。
6、清燥润肺（清燥救肺）
配方：人参6克（另煎）、麦冬12克、桑叶15克、石膏30克、胡麻仁12克、阿胶10克（烊服）、杷叶15克、甘草3克、杏仁15克。
适应症：温燥伤肺，头痛身热，干咳无痰，气逆而喘，咽干鼻燥，心烦口渴，苔白，舌红少津。
7、滋燥清肠
配方：黄连6克、阿胶10克（烊服）、生地18克、牡丹皮12克、银花12克
适应症：肺燥肠热、下利灼肛、秋燥兼伏暑热，已从火化。
秋天上火除了用中药调理外，还可以使用中医点穴法降火去燥，一起来看看吧。
中医点穴法降火去燥
1、眼屎多，点按关冲穴
出现眼屎，这是体内热毒上冲所致。还可能出现血压增高，甚者结膜炎等症状。点按位于无名指指甲旁靠近小指一侧的去火点关冲穴，有泻热开窍、清利头目的功效。力度以能感到明显酸麻胀为宜，并坚持30秒至1分钟，然后再按压另一只手的关冲穴，每日2~3次。
2、燥热心烦，点按少冲穴
少冲穴，属手少阴心经。在小指内侧（桡侧）指甲角外约一分处。不少人在暑期会有心中烦热、口舌生疮、尿黄等症出现。中医认为，这是心火上炎所致，可通过点按少冲穴去火点缓解。用大拇指用力按压此处，以有酸麻胀的感觉为宜，持续1分钟，两手交替进行，每日2次，可行气活血、清热醒神。
3、尿黄涩痛，点按至阴穴
至阴穴，属足太阳膀胱经。在小趾外侧，趾甲角外约一分处。湿热过盛易引起小便黄臊臭、尿频、尿急、尿涩痛。点按去火点至阴穴，可在15点到17点，此时是膀胱经最旺盛的时候，用大拇指按压此处，并坚持1~2分钟，然后再换另一只脚，每日2次。有清热散风、通利下焦的作用，对尿黄涩痛等症有很好的排泄效果。
以上就是一些上火的相关知识，如果想了解更多关于上火的内容，请继续关注中医养生频道。
冬天上火喝什么汤最降火
1、莲子银耳汤
材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。
2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉汤
材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法:各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。
3、荸荠茅根萝卜汤
材料:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片,盐少许。
做法:荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。
功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。
4、罗汉果橄榄猪骨汤
材料:罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法:罗汉果和青橄榄洗净,用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净,切块;将猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
5、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼汤
材料:粉葛600克,赤小豆50克,蚝豉3~5只,鲮鱼1条(约400克),猪瘦肉50克,生姜4片。
做法:粉葛去皮切块,鲮鱼宰洗干净,入锅煎至微黄,攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲,加入2000毫升清水(约8碗量),大火滚沸改文火,煲约1小时,下盐便可。
功效:粉葛最适宜秋冬食用,因其有清热下火、生津之效,尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。此汤有清热养阴,润燥和胃的功效。
冬天上火喝什么茶降火
1、花梨红枣蜂蜜茶
材料:梨小块若干,红枣切片,姜少许,蜂蜜。
功效:梨子清火润肺,红枣补血滋养,冬天喝这个饮料对皮肤最好不过,而且是由里到外的全面滋养。
2、菊花薄荷
材料:菊花、薄荷各3克。
功效:菊花具平肝明目、解热养阴功效,清利头目、薄荷疏肝解郁。
3、银花栀子
材料:金银花、栀子各3克。
功效:金银花可散热解毒、凉血及消炎,栀子镇静除烦、清肝泻火。
4、玫瑰白芍
材料:白芍、玫瑰花各3克。
功效:玫瑰花可理肝气、行气活血、解郁,白芍平肝养阴、益气除烦。
如何预防冬天上火
1、不要吃太辣的食物
麻辣火锅、麻辣臭豆腐锅、麻婆豆腐,这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角,不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升,让你口干舌燥。如果体质本来就是热性体质的人,最好能够不吃,否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料,另外,也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下。
2、适当喝凉茶
凉茶饮料由菊花、甘草、仙草、金银花、夏枯草、鸡蛋花和布渣叶等具有预防上火作用的草本植物精制而成。因其来源于具有清热解毒、预防上火之功效的草本植物。比较适宜在寒冷干燥的冬天滋润身心,进补的同时预防上火,让我们摆脱顾忌,尽情享受火锅、烤肉等美味。
3、不要补过头了
冬天似乎就一定要进补,像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨,无一不是补,但要是补过多可是会上火的。因此,在吃一些“补锅”的时候,可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配,或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁,都可帮你降火。
牙痛有不同类型，那冶疗方法也各不相同，下面介绍三种不同类型的牙痛食疗方法。
一、 胃火牙痛型
【临床表现】牙体不断遭受侵蚀出现蛀孔，饮食时食物嵌塞于龋洞，若受冷热酸甜刺激，可引起牙痛。
【食疗药膳】
1、香蕉盐：香蕉3个(去皮)，抹盐少许吃之。每日2次。
2、鸭蛋牡蛎粥：咸鸭蛋2枚，干牡蛎50克，粳米60克。将咸鸭蛋和粳米煮粥，熟时捞起咸鸭蛋去壳，切碎和干牡蛎一起放人粥内，再煮片刻，调味食用。
二、风热牙痛型
【临床表现】牙齿作痛，咀嚼或轻叩时痛甚，牙龈红肿或溢脓；口渴，舌质红，苔黄，脉浮数。
【食疗药膳】
1、香蕉皮炖冰糖：香蕉皮2个，冰糖30克，隔水炖服，每日3次。
2、丝瓜姜汤：鲜丝瓜300克，鲜姜60克，将鲜丝瓜洗净切段，鲜姜洗净切片。上二味水煎1小时，每日饮汤2次。
三、 虚火牙痛型
【临床表现】牙齿隐痛或微痛，咬物时疼痛明显，午后疼痛较重，牙龈微红、牙根浮动，咽干，舌质红，脉细数。
【食疗药膳】
1、生地骨碎补猪肾汤：生地30克，骨碎补15克，猪肾1个，加适量盐煎汤，吃猪肾饮汤，每日2次。
2、生地元参鸭蛋汤：生地30克，元参20克，鸭蛋二枚，冰糖20克。用清水二碗浸泡生地、元参30分钟，将鸭蛋洗净后与生地元参共煮，蛋熟后去壳，再放人生地元参汤内煮片刻，服时加冰糖调味，吃蛋饮汤。
3、两冬粥：麦冬50克，天冬50克，大米100克。将麦冬、天冬洗净切碎，同大米加水适量煮粥，每日1次。切碎，同大米加水适量煮粥，每日1次。
临床表现吞咽障碍、胸骨后不适，有呕吐食物和粘液等症状，X线及内窥镜可见食管内有肿物。气机不畅、痰湿内生、痰气互阻、进而淤毒内结，血燥津亏。晚期多有脾胃不足，气阴两虚，正不胜邪。
(一)药膳原则
化痰开郁，活血解毒，益气养阴，健脾和胃。饮食细嚼缓咽，荤素相兼，少量多餐，多食新鲜蔬菜，补充维生素A及维生素C;并应补充锌、钼、铜、锰等微量元素。
(二)常用药物和食物
荜茇、莲房、人参、核桃、沙参、莱菔子、鲜芦根、竹沥、鸡内金、鹅血、陈皮、薏苡仁、牛奶、鸡蛋、甘蔗汁、梨汁、韭菜汁、荸荠汁、西瓜汁、藕汁、草莓汁、菱角等。
(三)治疗药膳举例
1.参薏粥：北沙参9g、莱菔子6g、旋覆花6g（布包）、生薏米20g；先将沙参、莱菔子、旋覆花煎汁去渣，倒入生薏米中煮烂打成匀浆，再煮沸，每天1剂，分早晚服。具有化痰开郁，降逆止呕的功效。但服地黄、首乌时忌食，体质虚弱者大忌。
2.虫草乌骨鸡：冬虫夏草3s乌骨鸡100g；加调料煮烂，然后打成匀浆，加适量淀粉或米汤，使之成薄糊状，煮沸每天多次服。具有补虚强身，养阴退热，补益肝肾之功效。
3.五汁饮：藕汁、甘蔗汁、梨汁、荸荠汁各等量；加清水适量煮沸，后用小火煮30min取汁，再加麦冬69煎汁加入调匀，分多次服。有生津止渴，清热解毒之功效。但脾胃虚寒者勿服。
4.牛奶鸡蛋汤;牛奶煮开打入鸡蛋花煮沸可食，有健脾益气，补虚生血之功效。
5.鲫鱼莼菜汤：鲫鱼150g、莼菜1OOg；共煮汤饮，具有益气健脾，清热解毒、和胃调中、止呕止痛。宜食流质或半流质饮食，禁忌干、硬，难以消化的食物，含粗纤维多的，以及辛辣等刺激性食物。
二、胃癌
胃癌是最常见的恶性肿瘤之一，临床表现为上腹饱胀、腹痛、食欲减退、消瘦、贫血、恶心、呕吐、出血、黑便、腹泻、嗳气、反酸等症状，晚期呈恶液质。
(一)药膳原则
疏肝理气，化瘀解毒，祛湿化痰，温中健脾，补益气血。
(二)常用药物和食物
人参、西洋参、玫瑰花、茉莉花、薏苡仁、陈皮、田七末、白术、茯芩、黄芪、党参、熟地、阿胶、鲫鱼、莼菜、鹌鹑、鸡蛋、牛奶、慈菇、鸭、藕粉、山药、大枣等。
(三)治疗药膳举例
1.陈皮瘦肉末粥：陈皮5g、猪瘦肉25g、粳米50g。先将陈皮与粳米煮粥至熟，去陈皮，加入瘦肉末、再煮至熟烂。具有行气健脾、降逆止呕之功效，适用于脘腹胀疼，嗳气呕吐。但气虚及阴虚燥咳者不宜食。
2.玫瑰花茶：玫瑰花瓣5g、茉莉花3g、云南抗癌保健茶3g；同放于茶缸中沸水冲泡后，代茶饮。具有理气解郁，疏肝健脾，散淤止痛之功效，但消化道出血时不可饮。
3.茯芩包子：茯芩粉5g、面粉lOOg、猪瘦肉50g;做成发面包子。具有健脾开胃，除湿化痰，养心安神之功效。
4.洋参红枣苡仁羹：西洋参2g、红枣5枚、生苡仁20g；红枣先去核，后用温水浸泡，将西洋参与苡仁同煮至6成熟，加入红枣同煮至熟烂，加少量勾芡，或打成匀浆服。具有益气生津，健脾利湿，补脾营卫之功效。
5.参归白鸽：党归用纱布扎好与鸽同煮至熟烂。具有气血双补，益气养脾之功效。胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物，母猪肉、辛辣刺激食物，过硬，过冷、过酸、过热的食物，以及油煎炸的食物等。
三、肝癌
临床表现为肝进行性肿大、肝区疼痛、黄疸、腹水、食欲差、消瘦乏力、面色不华，恶心呕吐，化验检查甲胎蛋白阳性。
(一)药膳原则
疏肝理气，健脾化湿，滋养肝肾，少量多餐，减少脂肪和饮食纤维，选择细软易消化的食物。
(二)常用药物和食物
冬虫夏草、田七、八月扎、党参、玫瑰花、薏苡仁、陈皮、茯芩、甲鱼、猕猴桃、番茄、香菇、胡萝卜、鸡肝、牛奶、西瓜、桂圆、冬瓜等。
(三)治疗药膳举例
1.玫瑰花茶：玫瑰花5g、茉莉花3g、云南抗癌保健茶5g，至大茶缸中用沸水泡后代茶饮。具有理气解郁，舒肝健脾之功效。
2.蓟菜鲫鱼汤：蓟菜30g、鲫鱼l条，煮汤喝，鱼肉亦可食。具有消淤血、生新血、止吐血、有改善症状之功效。但脾胃虚寒，无淤滞者忌服。
3.翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣30g、番茄50g、豆腐150g，切成细丝做汤食。具有清热利湿，利尿，健脾消食，清热解毒的功效。虚寒体弱者不宜多食。
4.茯芩清蒸桂鱼：茯芩15g、桂鱼150g，加水及调料同蒸至熟烂，吃鱼喝汤。具有健脾利湿，益气补血的功效。
5.虫草甲鱼：冬虫夏草3g、甲鱼150g；共蒸至熟烂即可食用，虫草及甲鱼汤均可食。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。但不宜多食，尤其是消化不良者、孕妇及产后腹泻、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉，油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品等。
四、胰腺癌
胰腺癌临床表现病程短、发展快;最常见有黄疸，其次有乏力、食欲减低、恶心、呕吐、不愿进食油腻食品，以及有腰背部疼痛、腹泻、呕血、黑便、发热等症状。
(一)药膳原则
宜选择和胃通腑，健脾益气，清肝消痞的药物和食物。
(二)常用药物和食物
山楂、大枣、山药、桃仁、人参、田七、香蕉、红糖、鳝鱼、甲鱼、牛奶、柿饼等。宜选用清淡少油并易消化的食物。
(三)治疗药膳举例
1.水蛇虾仁羹：水蛇肉去骨适量、虾仁50g、火腿丝适量，加调料共煮后，加少量淀粉勾芡。具有消积清热，调中开胃的功效。
2.苦瓜鸡汤：苦瓜30g、加鸡肉适量，煮汤。具有养血滋肝、润脾补肾之功效。
3.山檀香蕉饮：山楂20g、香蕉20g、红枣50g、红糖15g；共置锅中加水1000ml，熬汁至200ml，分2次服完。具有理气消食，利膈化淤之功效，尤其在胰腺癌食欲减退，并有腹痛、呕吐时更为适用。有消化道溃疡病者不宜饮用。
4.大蒜田七炖鳝鱼：大蒜20g拍碎、田七15g打碎、鳝鱼活杀后切成鳝段300g；先用少量油煸炒鳝鱼段及大蒜，然后加田七及清水适量，小火炖1～2h，加食盐等调料，可分2次，作菜肴食用。具有补虚健脾，祛淤止痛之功效。适用于晚期胰腺癌、腹胀、腹痛、食欲减退者。
5.薏米根煮甲鱼：薏米根60g、甲鱼60～90g，共煮食作菜肴。具有健脾除湿，薏苡仁酯对癌细胞有阻止生长及损害作用，甲鱼有滋阴、散结、清热凉血等功效，对胰腺癌黄疸时有益。动物性脂肪及辛辣刺激性食品，油煎炸、烟熏的食物等应禁忌。
五、结肠直肠癌
发病初感到肛门部下坠、腹痛、腹块、逐渐大便泄泻，或便秘，或带有粘液、血液、有里急后重感，消瘦乏力、甚至肠梗阻等症状;宜选用易消化吸收半流质或流质饮食。
(一)药膳原则
为解毒化淤，清热利湿，理气化滞，补虚扶正等。
(二)常用药物和食物
荜茇、鲜生地、党参、谷麦芽、守宫、黄芪、红藤、鲜荷蒂、大枣、丝瓜、香蕉、红萝、马齿苋、鲫鱼、鸟鸡、芦笋、甲鱼等。
(三)治疗药膳举例
1.桃花粥：干桃花瓣2g，粳米30g共煮粥，隔天1次，连服7～14d。具有活血通便，消痰饮积滞之功效，适用于燥热便秘者。便通即停服，切不可久服。
2.革果焖鹌鹑：草果1g、鹌鹑1～2只，加调料红烧焖烂即可食。具有温中燥湿，化积消食，补脾益气之功效。
3.桑椹海参：桑椹9g洗净浸2h后，与水发海参同烧至熟烂。具有益肝滋肾，滋阴补血润燥之功效。但脾胃虚弱，痰多便泄者，应少食或不食。
4.党参炖猪肉：党参9g、猪瘦肉1OOg;党参先煎汁去渣后，加入猪瘦肉及调料同炖汤至熟烂。具有补中益气，养血补虚之功效。
5.黄芪猪肉红藤汤：黄芪50g、大枣10枚、猪瘦肉适量、红藤lOOg;将黄芪与红藤加清水1000ml，大火煮沸，然后用小火煎30min，取汁与大枣及猪肉同炖至烂，食肉喝汤。具有补气和中，和胃健脾，益气生津，清热解毒之功效。适用于肠癌腹痛胀，大便频数等。
秋季的脚步在逐渐的加快，气温也逐渐的下降，而养生是这个季节非常重要的事情。而食物则是但部分人选择养生的一个途径，而秋季有的养生食物也是要根据自身的情况的。下面小编就为您介绍一下适合不同的人的秋季养生药膳以及一些适合秋季养生的汤与粥。
秋季药膳养生要看人进补
进入秋季之后，气温逐渐降低，人们烦躁的情绪也随之平静。此时你千万不要因为金秋的美景而忽略自己的养生。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分合适。药膳养生是不错的养生方法，我们在秋季要少吃姜、葱、辣椒等辛味食物，多吃酸、咸味食物，如大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等。
金形人：西洋参荸荠生津润燥
饮食调养：适合具有生津润燥、益气养阴消暑功效的食物，如丝瓜、百合、薏苡仁、胡萝卜、荸荠、西红柿、葫芦瓜等。药膳可选择“洋参荸荠饮”：西洋参10克，荸荠50克，白糖30克。将西洋参浸透切片;荸荠洗净，去皮，切碎。将西洋参、荸荠放入炖杯内，加入清水约250毫升，放入白糖，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津，除燥热的功效。
木形人：大麦益气补肝阴
饮食调养：宜多吃具有健脾益肾补肝、消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。药膳可选择“大麦芽汤”：大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净;冬瓜去皮洗净，切块;猪瘦肉洗净，切小块。上述用料一同放入沙锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1～2小时。有清热消暑，理气健脾的功效。
水形人：南瓜黄瓜清暑祛湿
饮食调养：多吃益气养肝、清暑祛湿的食物，如南瓜、黄瓜、豇豆、西兰花、椰菜、鸭肉、黑豆等。药膳可选择“玉米须猪苓牛肉汤”：玉米须60克，猪苓30克，泽泻10克，生薏苡仁60克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。将牛肉洗净，切成小块;其他用料洗净。全部用料一同放入沙锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清暑利湿，健脾益气的功效。
火形人：清热祛暑别放松
饮食调养：宜多吃消暑生津、益气养肝的食物，如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、葛根、鸭子、蕨菜等。药膳可选择“葛根荷叶瘦肉汤”：猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。猪瘦肉洗净，切小块;葛根去皮洗净，切块;荷叶洗净。把全部用料一同放入沙锅内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小时，加精盐调味即成。有清热祛暑，健脾益气的功效。
土形人：玉米须可祛湿健脾
饮食调养：宜吃具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、葛根、莲藕、玉米、水蜜桃、绿豆等。药膳可选择“白玉猪小肚”：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，大枣10枚，盐、生姜粉各适量。将猪小肚去净肥脂，切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗。把白茅根、玉米须、大枣洗净。全部用料放入开水锅内，大火煮沸后，小火煨3小时，调味后即成。有清热祛湿，健脾益气的功效。
延年益寿中药——黄芪
黄芪甘，性微温。归脾、肺经。本品可补气升阳，益卫固表，利水消肿，补益五脏。久服可壮骨强身，治诸气虚。清宫廷保健，多用黄芪补中气，益荣血。
现代研究表明，黄芪能促进非特异性免疫功能和特异性免疫功能，增强机体抵抗力;能延长家蚕和果蝇的平均寿命，增加人胎肾和乳鼠肾细胞与人胎肺二倍体细胞体外培养的传代数，并使每代细胞的存活时间延长。这都是对黄芪具有抗衰老作用的很好说明。
用量用法：黄芪一般用量为3-9g，重病或需要时，可用到30-120g。
单味黄芪480g，用水煎透，炼蜜成膏，每日服10g，以白开水冲服。用于体虚易于外感者。
使用注意：胸闷多怒者勿用;感冒未愈者禁用。
以上就是适合不同人群的秋季养生的药膳了，每个人都有自己不同的身体情况，人们可以根据自己的情况来选择不同的养生药膳，这样效果会更好哟!
秋季养生汤
对于秋季而言，养生是非常重要的，而食物又是最好的养生途径，今天小编就为您介绍一些适合在秋季喝的养生的汤的做法吧!
莲藕排骨汤
材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作：猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
功效：补脾益肺。适合于任何体质服用。
雪梨银耳羹
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
功用：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
蜂蜜蒸百合
材料：百合120克，蜂蜜30克。
制作：将百合和蜂蜜拌匀，蒸熟。不时含数片，嚼食、咽津。
功效：补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
鲜虾烩冬瓜茸羹
材料：鲜虾仁(即已去头壳)250克、冬瓜1000克、鸡蛋2个、生姜2片。
烹制：冬瓜洗净，去皮、瓤，切为碎粒，盛于锅内加少许酒、盐蒸透，取起，起油镬下姜片爆香，加入清水1500毫升(6碗量)，下冬瓜，武火滚沸，加入湿马蹄粉，转为文火，下虾仁，以及下半勺的鸡蛋白，再转为中火，虾仁熟便调入适量食盐和生油即可。下少许胡椒粉，亦汤亦菜，为3～4人量。
秋日是食虾的好时节。中医认为，河虾性温味甘，入肝、肾经，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阴、化淤解毒、通络止痛、开胃化痰、通乳抗毒的作用。现代营养学亦认为，它不仅营养丰富，且含钙质和蛋白质特别高。冬瓜性凉味甘、淡，能消暑湿、养胃液、涤秽、消痛、利水、消肿的功效。以益气滋阴的河虾配以消暑湿的冬瓜，却能以温凉之结合，既能补益而不寒凉，滋阴而不上火，加上烹制为秋日常用的羹汤，则更受老少之喜爱。
肉苁蓉菟丝子猪腰汤
材料：肉苁蓉60克、菟丝子30克(中药店有售)、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。
烹制：肉苁蓉、菟丝子、红枣去核，浸泡片刻;猪腰洗净，切开去其脏杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净，切片。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪腰可捞起拌酱油佐餐用。
时下的天气时冷时热，但总的趋势是日渐秋凉了。秋凉的天气中，中药肉苁蓉、菟丝子煲猪腰汤有滋润温补的功效，对秋凉时出现的腰膝冷痛，腰腿无力，肌肤不泽、小便频繁、大便燥结等有良好的效果，同时亦可辅助治疗老年体弱、耳鸣、视物昏花，或肾虚之体弱、精神不振、精血亏虚等。汤中肉苁蓉有补肾壮阳、滋润肠燥的功效;菟丝子有固精、缩尿、明目、止泻的功效。合而为汤，具补肾益精、延年益寿的作用。
秋季养生粥
粥本身就是一个非常好的养生的食物，而秋季是喝粥的最好的时候，但是并不是所有的粥都适合秋季喝的，所以小编在这里就像大家介绍一些适合秋季的养生粥吧!
甘蔗山药粥
材料：新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。
制作：用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。
功效：本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
生地粥
材料：生地黄30克，75克粳米。
制作：将鲜生地黄切细，用适量清水熬约半小时后，滤汁，再复熬一次，合并药液浓缩至约100毫升，备用;75克粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁搅匀，食时可加白糖少许。
功效：本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。
山药薏米粥
材料：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克
制作：将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。
功能：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症。
黑芝麻粥
黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
苹果粥
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
黑芝麻粥
黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
苹果粥
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
结语：对于秋季的养生也是要十分注意的，并不是所有的东西可以在秋季来吃的，也并不是只要是好的食物就是适合所有人的，所以每个人都要根据自己的世纪情况来选择合适的养生食物，这样才会是养生的效果更好。本文为您介绍的几种食谱您可以根据自己的情况试一试吧!
夏天不仅是一个炎热的季节，还比较容易上火，因为夏天有很多美食可以冲击你的味蕾，那么夏天上火该怎么办呢？如何去降火呢？
❂ 心火
心火分虚实，虚火主要表现有低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘、口干、舌尖红，有虚火的人可常喝点莲子大米粥，或用生地、麦冬等泡茶喝;实火主要表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红，有实火者可用导赤散或牛黄清胃丸降火。
❂ 肝火
表现为：血压高、头痛剧烈、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、易怒、两胁胀痛、烦躁、舌边红，可服龙胆泻肝汤或丸。凡有“内火”者，除药物治疗外，应多饮水，以清热降火来调节体温，多吃水果抗炎消暑;保持心情舒畅，不急不躁，抑怒熄火，以达到“心静自然凉”的效果，防止“内火”自生。
❂ 胃火
胃火分虚实，实火表现为多食善饥、上腹不适、口苦口干、大便干硬。胃有实火可用栀子、淡竹叶泡茶喝;虚火表现为轻微咳、饮食量少、便秘、腹胀、舌红少苔，可吃些有滋阴作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。
❂ 脏火
干咳无痰或痰少而粘，有时痰中少量血，潮热盗汗、手足心热、失眠、两颊红、口干舌燥、声音嘶哑、舌红嫩。有脏火者可用红枣、大米适量煮粥吃，或用沙参、麦冬泡茶喝。
我们日常生活和饮食中会有很多不当的地方，致使我们的身体产生一些废物和毒素。想到身体内有毒素排不出来，是不是觉得很可怕呢?大家都说排毒和养颜是“绑定”在一起的，没有排毒，何来养颜呢?
很多朋友都曾经问“如何排毒”?排毒、排毒，重点就在这个“排”字上面。我们身体里面大部分的毒素都是通过肠道排出来的，所以排泄功能不好，就会导致身体里面的毒素被肠道二次吸收，产生一些疾病。所以便秘堪称排毒道路上的“头号绊脚石”，想要把这块“绊脚石”踢开?少不了饮食调养的帮忙。应该怎么吃呢?赶紧往下看吧!
小贴士
便秘是指大便秘结不通，排便间隔时间延长，或有便意而排出困难的一种病症。引起便秘的原因有燥热内结、气机郁滞、气血两亏、阴寒凝结等，凡脾、胃、肾、肺诸脏的功能紊乱，均能引起肠道气机失调，传导失常而形成便秘。
功能性便秘、肠道易激综合征、肠炎恢复期、直肠及肛门疾病、内分泌及代谢性疾病、肌力减退以及因其他疾病而并发的便秘，均可参照下文治疗。
一、膳食原则
1. 通便为便秘的基本治疗原则。实秘者以清热润肠通便、顺气导滞为治则，虚秘者以益气养血、温通干结为治则。
2. 宜食富含粗纤维的蔬菜和水果。实秘者宜多食新鲜水果蔬菜和有疏利作用的食品，禁忌辛辣、烟酒、甜黏、生冷、油腻及不易消化之品;虚秘者的饮食以易消化、补益为主，并尽可能地补充油脂。
二、辨证食疗
1. 燥热内结
【证候】大便干燥不通，数日不行，面赤身热，腹部胀满或疼痛，口唇胀满或疼痛，口唇干燥生疮，口臭心烦，小便短赤;舌红苔黄燥，脉滑数。
【治法】清热润肠。
【食疗方】
(1)麻油拌菠菜(《经验方》)
配方：新鲜菠菜250g，麻油15g。
制法用法：先将新鲜菠菜用清水洗净，锅中加清水煮沸，放进食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，用刀切段，加入麻油拌匀即可。每日2次，10天为1个疗程。
人体内的湿气是怎么来的?
体内湿气多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。 在正常情况下，人体对于外界温度、湿度变化有自然调节能力，但有些人因体质、疾病或生活习惯不良，造成体内水分调控系统失衡，水分排不出去，因此影响健康。
怎么能判断自己体内是不是有湿呢?
最便捷的方式是看大便：如果大便不成形，长期便溏，必然体内有湿.如果大便成形，但大便完了之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，这也是体内有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特点。
如果有便秘，并且解出来的大便不成形，那说明体内的湿气已经很重很重了。如果你实在不愿意观察大便，吐出舌头观察一下黄中带腻，那是体内有湿的表现。黄得越厉害，或者腻得越厉害，说明湿邪越厉害。
有的人，每天早上七点该起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西再裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有种东西在包着，让人懒得动弹，也能判断他体内湿气很重。中医里讲“湿重如裹”，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受，好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。
湿气积累麻烦多，许多人都不把它当一回事，总是忽悠着就过了，久而久之，就积了一堆病痛。其实，在日常生活中，只要注意饮食，湿气就不会缠上你，给大家推荐多款祛湿汤，帮助对抗湿气。
茯苓茅根煲猪瘦肉
功效：祛湿除困、清热解毒。材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
五指毛桃鸡脚煲猪脊骨
功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。材料：五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。做法：各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
五加皮生蝎子煲鸡壳
功效：驱风祛湿、舒筋健骨。材料：五加皮15克、牛大力30克(中药店有售)，生蝎子45克，鸡壳1副，猪瘦内150克，生姜3片。做法：用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水，烫约8分钟，洗净;其余各物洗净。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)。武火煲沸后，改文火煲约2小时，下盐即可。
制法用法：先将黄芪、人参切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅内煎沸，后改用小火煎成浓液，取液后再加冷水，如上法煎取两次;将两次的煎液合并，分成两份，每日早晚同大米煮成稀粥，加白糖稍煮即可。每日2次，5天为1个疗程。
方解：方中炙黄芪补气升阳;人参大补元气，补脾益肺;大米益气和中。诸味合用，具有益气补中、健脾通便之功效。适用于气虚不运的便秘。
(2)扁豆山药粥(《本草纲目》)
配方：扁豆60g，山药各60g，大米50g。
制法用法：将白扁豆、山药、大米三味淘洗干净，同煮成粥。每日2次，15天为1个疗程。
方解：方中扁豆健脾化湿和中;山药益气养阴，补脾肺肾;大米益气补中。三味合用，共奏益气补中、健脾祛湿、养阴通便之功。适用于气虚不运的便秘。
5. 阴寒凝滞
【证候】大便艰涩难下，腹中冷痛，面色青暗，畏寒喜暖，口中和，四肢不温，小便清长; 舌质淡，苔薄白，脉沉迟。
【治法】温通开秘。
【食疗方】
(1)肉苁蓉粥(《药性论》)
配方：肉苁蓉15g，精羊肉100g，粳米50g。
制法用法：肉苁蓉加水100g，煮烂去渣;精羊肉切片，砂锅内加水200g，煎煮，待肉烂后，再加水300g;将粳米煮至米开汤稠时加入肉苁蓉汁及羊肉，再同煮片刻停火，焖5分钟即可。每日2次，10天为1个疗程。
方解：方中肉苁蓉补肾阳，益精血，润肠通便;羊肉有温补脾、胃、肝、肾的作用;粳米健脾温中。诸味合用，具有补肾壮肾阳、润肠通便之功效。适用于阴寒凝滞之大便艰涩难下、腹中冷痛、畏寒喜暖等症。
(2)黑芝麻粥(《锦囊秘录》)
配方：黑芝麻30g，粳米 100g。
制法用法：先将黑芝麻炒熟研碎，再与粳米一同煮成粥。每日2次，10天为1个疗程。
方解：方中黑芝麻味甘性平，补肝肾，益精血，润肠燥;粳米润五脏。二味合用，可补肾润肠通便。适用于阴寒凝滞之便秘、腹中冷痛等症。
方解：方中菠菜止渴润肠，导便;麻油润肠通便。二味合用，增强润肠通便之功效。适用于燥热内结的便秘。
(2)芹菜粥(《本草纲目》)
配方：新鲜芹菜60g，粳米100g。
制法用法：将芹菜洗净切碎，与洗净的粳米同入砂锅内，加水600ml，煮粥即可。每天早晚2次，15天为1个疗程。
方解：方中芹菜清热除烦，清胃涤热，凉血平肝;粳米平和五脏，止烦渴。二味合用，共奏清热邪、除烦渴、通便之功。适用于燥热内结的便秘。
2. 气机郁滞
【证候】嗳气频作，胸胁痞满，甚则腹胀腹痛，食少纳呆，大便秘结，欲便不得;苔薄白而腻，脉弦。
【治法】顺气行滞。
【食疗方】
(1)糯米粥(《圣济总录》)
配方：糯米100g，槟榔15g，郁李仁15g，火麻仁15g。
制法用法：先研火麻仁令烂，以水3000ml与火麻仁搅匀，生绢滤取汁，煮糯米粥，将熟时入槟榔末、郁李仁膏，搅匀即可。空腹食之，每日2次，15天为1个疗程。
方解：方中糯米味甘性平，益气补脾肺;槟榔消积行气;郁李仁、火麻仁润肠通便。诸味合用，具有行气通便之功效。适用于气机郁滞之便秘。
(2)紫苏麻仁粥(《普济本事方》)
配方：苏子10g，火麻仁15g，粳米100g。
制法用法：先将苏子、火麻仁捣烂，加水研，取汁，与粳米同煮成粥。每日3次，10天为1个疗程。
方解：方中紫苏行气宽中，火麻仁润肠通便。两药富含脂肪油，主要成分为亚油酸和亚麻酸，能刺激肠黏膜，使之分泌增多，蠕动加快，并能滋阴补虚，无不良反应。二味合用，共奏行气滋阴通便之功。适用于老人、产妇体虚肠燥、大便干结难解者。
3. 血虚肠燥
【证候】大便燥结难下，头晕目眩，面色白，唇甲无华，心悸;舌淡苔白，脉沉细。
【治法】养血润燥。
【食疗方】
(1)仙人粥(《遵生八笺》)
配方：制首乌30g，粳米60g，大枣5枚，红糖适量。
制法用法：用刀刮去首乌皮，切片，放入锅中，加水浓煎40分钟，去渣取汁。再放入粳米、大枣煮粥，粥成时加入红糖，再沸时即成。空腹食用，每日2次，10天为个疗程。
方解：方中首乌润肠通便，补益精血;大枣、粳米益气养血。诸味合用，共奏补血通便之功。适用于阴血不足引起的须发早白、面色不华、便秘等症。
(2)松仁粥(《本草纲目》)
配方：松仁15g，粳米30g。
制法用法：先煮粳米粥，后将松仁和水研末作膏，入粥内，煮沸5分钟即可。空腹食用，每日3次，10天为1个疗程。
方解：方中松仁味甘性温，具有养阴、润肺、滑肠等功效;粳米益气补中。二味合用，润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结。
4. 气虚不运
【证候】便秘或排便不畅，虽有便意，临厕努挣乏力，气短汗出，大便先结后软或并不干硬，面色白，神疲气怯;舌淡苔白，脉虚弱。
【治法】益气润肠。
【食疗方】
(1)黄芪人参粥(《中国药膳学》)
配方：炙黄芪60g，人参5g，大米100g，白糖适量。
平常人们所谓失眠是指经常不能获得正常睡眠的一种病症。失眠对于身体健康的危害非常严重，不仅会使精神萎靡不振，还会影响各个器官的正常代谢。不寐的症状不一，轻者人寐困难，或寐而不酣，时寐时醒，醒后不能再寐，严重者可整夜不能人寐。不寐多见于现代医学的神经官能症、更年期综合征等。中医常将不寐分为肝郁化火、痰热内扰、阴虚火旺、心脾两虚、心胆气虚5种类型。根据不同类型，巧妙选用适当药粥调治，有良好效果。
(1)肝郁化火。具体症状是，不寐兼有心烦易怒、头涨、目赤、口苦、胁痛、小便黄、大便秘结。可用龙胆竹叶粥治之：龙胆草10克，竹叶15克，白米100克。先水煎龙胆草、竹叶，过滤取汁，备用。白米加水煮粥，半熟后加入药汁，煮至米烂粥稠，加冰糖适量调味，代早餐服食。
方中龙胆草主泻肝经实火，《本草正义》云：龙胆草清泄肝胆有余之火，使不上炎。竹叶清心除烦。服用龙胆竹叶粥，可使肝火降，神自安，不寐愈。
(2)痰热内扰。具体症状是，不寐兼有头重、胸闷痰多、恶食嗳气。可用竹沥粥治之：淡竹沥汁30克，粟米(即小米)100克。先煮米做粥，临熟下竹沥汁，搅匀，代早餐服食。
竹沥甘寒滑润，能清心、肺、胃三经之火而涤痰除烦，定惊安神。小米性味甘凉，为治内热不寐的佳食。合而为粥，适用于痰热内扰的不寐，其效灵验。
(3)阴虚火旺。其症状有心烦不寐、头晕耳鸣、口干津少、腰酸梦遗、五心烦热。可用玄参百合粥治之：玄参15克，百合30克，合欢皮15克，粳米100克。先水煎上3味药，取汁，加米煮粥，晨起做早餐食之。 玄参为滋阴降火要药。百合滋阴兼清心安神。合欢皮为治虚烦不寐之妙品。诸药合之，使阴虚除，心火降，志得宁，眠亦酣。
(4)心脾两虚。具体症状是：多梦易醒、心悸健忘、体倦神疲、饮食无味、面色少华。可用莲子桂圆粥：莲子肉50克，桂圆肉30克，糯米60克。加水同煮成粥，做早餐食之。
莲子功专养心、益肾、补脾。桂圆既能补脾气，又能养心血而安神，《得配本草》言其益脾胃，葆心血，润五脏，治不寐。此粥适用于劳伤心脾、气血不足之不寐，颇有效验。
(5)心胆气虚。具体症状是，不寐兼有心悸、多梦、易惊醒。可用酸枣仁粥治之：炒酸枣仁20克，牡蛎30克，龙骨30克，粳米100克。先煎酸枣仁、牡蛎、龙骨，过滤取汁，备用。粳米加水煮粥，待半熟时加入药汁，再煮至粥稠，代早餐食。
酸枣仁补益肝胆，滋养心脾，为治疗心胆气虚、惊悸不眠之良药。牡蛎、龙骨用于心悸不安、胆怯惊恐、烦躁不寐，功效卓著。合而为方，有镇心、定志、安魂之功，故对心胆气虚之不寐，功效颇捷。
北方的秋季气候干燥呗！有人口干舌燥，喝水也感不到滋润；有人鼻腔里像点了一把火，“烤”得干干的，一不小心还出血；有人喉咙也痒痒的，频频干咳；还有的人的嘴唇干裂、起皮……咋办？您别急，海慈医疗集团营养科副主任、青岛市药膳研究会秘书长杨红现在就为您开四味去火药膳，帮您去去秋天这把“火”。
山药糯米粥
配料：山药、荸荠、大枣、糯米
做法：1、山药去皮洗干净切成片备用；鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；大枣洗干净备用。2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用时，要记得从一天的饮食中扣除这些热量。
丝瓜肉片汤
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许
做法：1.瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；2.炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
适用人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
百合炖芦笋
配料：百合100克、鲜芦笋50克
做法：1.百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；2.炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
玉米红薯粥
配料：玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚
做法：将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：这款粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。
专家提醒：
上火后别盲目泻火
要想缓解上火症状，杨红副主任建议大家还要多注意补充水分，“可多喝水、粥、豆浆，多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜、百合、银耳等润肺生津的食物”。同时，她还提醒大家秋天要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物。“秋天之所以容易上火，是因为空气干燥、湿度低造成的。空气干燥湿度低，一般人会因为气温降低而减少了水分的补充，但人体表面的水分发散速度却相对快了，时间长了就容易出现口干、舌燥、喉痛、皮裂、便秘、痔疮等‘上火’症状。”杨红副主任解释说。“但有上火症状出现后，千万不要无师自通地吃泻火药，因为一些脾胃虚寒的人食入泻火药后会伤到胃。如果真需要吃药，也要遵医嘱。”
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