购买塑料盒时须注意制造物料,由于聚丙烯(pp)的耐热程度比聚乙烯(pE)、聚苯乙烯(pS)要高,所以上班带饭族建议选用pp所制成的产品。不过,不少微波炉食物塑料盒的盒身用pp制,盒盖却用pE或pS制成,所以加热食物时应移除盒盖。
2、定期更换保鲜盒
塑料专家指出,塑料盒如经常受热、受日照,都会容易破坏塑料分子,变得脆弱老化,故发现塑料盒变硬、由透明变雾化、变形或遭刮花都应更换。若再放入微波炉使用,会释放出更多有害物质。
3、使用前要彻底清洁
首次使用前,先用洗洁精彻底清洗干净。但上班带饭族需注意的是,避免使用具磨损性的百洁布,以免刮花塑料盒。ys630.COm
4、改用玻璃器皿
其实,上班带饭族最好的方法就是改用玻璃器皿。特别是在加热高油分或高糖分这类十分容易破坏胶料分子的食物时,最好改用微波炉适用的玻璃或陶瓷器皿。
5、不要随便微波外带塑料盒
有时饭店会向顾客提供打包盒打包。若盒身没有标示或没有制造商的说明指产品可微波炉使用,则应把食物转放在一个适合入炉的器皿进行翻热。
二、上班带饭族哪些饭菜不宜带?
1、主食最好是米饭
对于上班带饭族而言,米饭是最好的主食,从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼极容易变干,不宜微波炉加热。
2、海鲜凉菜不适合
不宜带鱼类、海鲜类,一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。另一方面,经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
不宜带凉拌菜,关键是凉拌菜不宜隔夜吃。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等也最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质。
3、素菜以茎类为主
隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少,那么晚餐时应适当增加食物种类。
4、不要带绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的危害。
5、菜只要七八成熟
上班带饭族一般是通过微波炉加热,为了防止这个环节影响整体营养,所以备餐时,只要做七八成熟就可以了。这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养,一举两得。
6、荤菜要挑低脂的
富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热,析出的油汤会使加热变得不均匀,影响其他菜肴的加热效果。因此,荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类,烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
ys630.COm精选阅读
本文导读:现在很多上班族都有自己带饭,那么上班族带饭要注意哪些呢?上班族如何带饭最好呢?下面就来了解一下上班族带饭的五个注意。
首先,温度的高低决定了细菌繁殖的速度,所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。头天晚上做好菜之后,立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内,及时放入冰箱保存,第二天带到单位再放入冰箱。如此整个保存过程都基本在低温环境下,有效抑制了细菌的滋生,自然就大大减少了亚硝酸盐的生成。千万别带头天吃剩的菜,因为它们通常被多双筷子触碰过,带有唾液,这样会加速细菌的滋生和亚硝酸盐生成。
其次,如果将饭和菜汤混在一起,亚硝酸盐增加的可能会更大。因此,最好准备三个饭盒,分别装上米饭、热菜和生蔬菜或水果,不但更加安全,营养也更加均衡。
第三,多做一些酸味的菜,因为酸多一些,细菌繁殖的速度就会慢一些。比如番茄炒蛋、醋熘白菜、糖醋小排等。
第四,选择适合多次加热的菜,比如土豆、胡萝卜、豆角、茄子、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。如果想吃绿叶蔬菜,可以提前焯一下再做。这样就能去掉70%以上的硝酸盐和亚硝酸盐。
第五,少带生的凉拌菜。它们没经过加热杀菌,亚硝酸盐含量容易增加。如果一定要做生凉拌菜,可以多加醋、姜和蒜泥,能抑制细菌,提高安全性。最好就带洗净的生蔬菜,直接蘸酱吃,会更加安全。
另外,维生素C和维生素A都能有效阻断亚硝酸盐在体内转化成致癌物质。所以可多搭配维生素A含量丰富的胡萝卜、南瓜、蛋黄、红薯等。同时再带些新鲜水果,也能获取大量维生素C。
本文导读:现在很多人上班族都有自己带餐的习惯,那么对于健康带餐要注意哪些呢?带餐的饭盒用什么样的比较好呢?带餐的食材要注意哪些呢?下面就来了解一下上班族带餐怎么选择带餐饭盒及食材。
第一:挑选保鲜盒
1、注意塑料盒用料
购买塑料盒时须注意制造物料,由于聚丙烯(pp)的耐热程度比聚乙烯(pE)、聚苯乙烯(pS)要高,所以上班带饭族建议选用pp所制成的产品。不过,不少微波炉食物塑料盒的盒身用pp制,盒盖却用pE或pS制成,所以加热食物时应移除盒盖。
2、定期更换保鲜盒塑料
专家指出,塑料盒如经常受热、受日照,都会容易破坏塑料分子,变得脆弱老化,故发现塑料盒变硬、由透明变雾化、变形或遭刮花都应更换。若再放入微波炉使用,会释放出更多有害物质。
3、使用前要彻底清洁
首次使用前,先用洗洁精彻底清洗干净。但上班带饭族需注意的是,避免使用具磨损性的百洁布,以免刮花塑料盒。
4、改用玻璃器皿
其实,上班带饭族最好的方法就是改用玻璃器皿。特别是在加热高油分或高糖分这类十分容易破坏胶料分子的食物时,最好改用微波炉适用的玻璃或陶瓷器皿。
5、不要随便微波外带塑料盒
有时饭店会向顾客提供打包盒打包。若盒身没有标示或没有制造商的说明指产品可微波炉使用,则应把食物转放在一个适合入炉的器皿进行翻热。
内修一口气,修于心,止乎行;外养筋骨皮,生于动,息于静。
上班族日常轻松养生三式
No.1 颈椎可以用脚治
足部四点按摩法
从坐姿不对到巨大的心理压力,这些都是导致颈椎病的凶手。其实从中医的角度讲,图中脚上的四点,为它们对应颈椎病的高升点。认真摁压每个点,试着找到感觉最深的点,只要坚持,颈椎疼痛就会不日而散。
No.2 手指上的月亮
伸出两只手,看看手指根部的月牙。正常的月牙占整个指甲的1/5,如果还没有到1/5,那说明体内有寒气;如果远远超过1/5,那说明身上的热毒比较多。
1、在中医古书上记载,拇指通于肺,食指连于心,如果这两个手指的月牙正常,则说明身体寒热适中,不会出现健康问题。
2、一般小手指上没有月牙,如果出现,说明肾中有热毒。
驱寒排热TIP
薏米红豆粥驱寒
绿豆莲子羹清热
No.3 自己动手年轻3岁
双手摩擦数十回合,在感到手发烫之后,迅速趁热把手捂在脸上。反复三次即可。之后别把手拿开,在脸上轻轻摩擦。注意手不是在摩擦,而是手紧紧贴在脸上,让脸的皮下组织随着手而运动。坚持下去可以赶走皱纹、常做此法的面部也不易引起雀斑、痤疮等症。
原来如此
手上有三条阴性经脉,而面部拥有阳脉。手贴在脸上,变为阴阳相通,互济互美。搓热的掌心会产生适宜皮肤的温度,同时温润面部的经络,增强他们的活性。脸上自然不会有痘痘和皱纹,而且从中医角度讲,五官的风水也更加合理,手掌也不容易老化和角质化了。
TIP
摘下眼镜,搓了10来下手之后,感觉掌心发烫了,再迅速把手捂到脸上。这时,手上的热量传到脸上,脸上的感觉非常温润,就像第一次把自己的脸贴到初恋情人红烫的 面颊上一样,不过这种感觉只有一瞬间。
维生素B群对脑力劳动者很有益,如果睡得晚,睡觉的质量也不好,应多吃动物肝、新鲜果蔬,它们富含维生素B族;肉类、鱼类、奶制品增加记忆力;巧克力、小麦面圈、海产品、干果可以增强神经系统的协调性,是上网时的最佳小零食。此外,不定时地喝些枸杞汁和胡萝卜汁,对养目、护肤功效显着。如果你在乎自己的容貌,就赶紧抛弃那些碳酸饮料,而改饮胡萝卜汁或其他新鲜果汁。
如果你不希望第二天见人时双目红肿、黑眼圈加上面容憔悴,切勿长时间连续作战,尤其不要熬夜上网。
平时准备一瓶滴眼液,以备不时之需。上网之后敷一下黄瓜片、土豆片或冻奶、凉茶也不错。其方法:将黄瓜或土豆切片,敷在双眼皮上,闭目养神几分钟;或将冻奶凉茶用纱布浸湿敷眼,可缓解眼部疲劳,营养眼周皮肤。
用温水加上洁面液彻底清洗面庞,将静电吸附的尘垢通通洗掉,涂上温和的护肤品。久之可减少伤害,润肤养颜。这对上网的女性真可谓是小举动大功效。
长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛,而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等,这些营养素都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛十分有效,食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。
对于使用电脑的人,专家们列出了以下5点注意事项:
◇1.显示器不要放置太低,必须与眼睛保持在同一水平面。
◇2.肘部不要低于桌面。
◇3.键盘不要放在离手太远的地方,肘与两肩保持水平很重要。
◇4.座椅不要太低,不要压迫到膝盖以下部位。
◇5.使用电脑的人不要屈膝,把脚放在座椅下。最好将整个脚平放在地面上。
有助于避免由使用电脑引发疼痛和疾病有很多条件,其中一个最重要的条件就是,在一天的工作中,使用者要尽可能多的休息。这里有一些简单的窍门,让你在工作中可以短暂休息。例如,将电话放在邻近的离你有一段距离的桌子上,在需要接电话的时候你就可以站起来活动一下了;将打印机搬离自己的办公桌,在你需要拿打印的资料时,也可以站起来活动一下;你还可以将文件夹放置在远离电脑的地方;在你不得不重新启动电脑的时候,你也可以离开座椅休息一下。还有,每隔45 分钟,做一些简单的颈部活动:脖子向前伸长,再左右转动头部,然后将头部弯曲到左右两边各几次。
如果工作事宜安排得合理,上班时你就有机会休息一会儿做做锻炼,这样一天下来,你也就不会觉得有那么累了。
本文导读:目前的上班白领阶层每天工作节奏非常紧张,日常生活当中快餐、方便食品、零食、饮料往往是他们的首选,日积月累就存在着许多危害健康的因素。一起看看怎么将早餐吃出健康。
上班族营养早餐推荐:
【山药粥】
原料:干山药片45~60克,粳米100
做法:取干山药片45~60克,或鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,早、晚餐食用。
【胡桃姜汁红枣粥】
原料:糯米200克,胡桃仁100克,姜75克,红枣10颗;调味料:红糖1大匙
做法:
1.红枣、胡桃仁洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。
2.糯米洗净,放入锅中,加入3杯水煮开,加入所有材料煮30分钟至软烂,再加入红糖煮匀即可。
注意:红糖本身具有滋养的作用,与姜一起煮更具活血暖身的功效,最好不要以其他糖取代,否则会减粥功效。
【百合薏米粥】
做法:将薏米、百合洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
特点:甜香,热糯,略有清香味。
随着生活水平的提高,肥胖不仅影响美观,而且会引发诸多疾病,减肥对于女性来说是个永恒的话题,如何合理减肥,已经成为受人追捧的养生话题,下面小编就跟您聊聊办公室女性如何减肥。
p型肥胖:体重不超标,胃腩很突出,越节食问题越严重
形体维持极好,BMI(身体脂肪健康系数)也低于标准很多,但胃腩却不协调的突出,出现身体中段上部肥胖。长期加班的职业女性,往往出现这种p型肥胖,最直接的原因就是饮食不规律,早餐绝大多数时候被忽略,午餐是盒饭,晚餐改成宵夜。
我们的胃就好像一个由弹簧(也就是固定胃的韧带)悬挂的布袋。空腹时,它自然地悬在上腹部,而进食后它就会下垂到脐上部位。待消化完全后,又会自然提升到原来的位置。每日三餐的饮食如果不规律,会让这种一缩一放的过程过于强烈,从而伤害弹簧的弹性,导致胃下垂,在形体上破坏了上腹部的平坦。周末或假日时的暴饮暴食,更加重了这种伤害。
加班的时间让健身成为空谈,许多女性往往只能依靠过度节食来保持身形,当腹部既缺乏脂肪又缺乏肌肉支撑时,腹壁松弛,同样容易导致胃下垂。它有碍你穿上合体的衬衫、吊带晚装类时装,破坏胸线的弧度美,是对优雅与知性气质最有杀伤力的肥胖。
逐个化解p型肥胖
A、解决因饮食不规律而导致的胃腩,最重要的当然是规律饮食,假如一时还难以做到完全到位,有这些小方法可以帮助你:办公室的零食从巧克力换成消化饼;假如没有吃早餐,在10点钟的时候不妨来个上午茶;暂时戒掉咖啡,换成对胃没有刺激的水;控制去餐厅进食的次数,特别是晚餐。
B、健身时有意识加强腹肌练习,对待胃下垂,医生通常会建议补充脂肪,但那样会导致瘦身成果付之东流,肌肉能有效加强腹壁支撑。在每个月的健身日程表里,取消2-3天的有氧训练,替换为负重训练,即可以满足要求。
C、添置几件塑行内衣,不要选择过紧的,而是选胸下部位支撑效果好的那种,同时让它承担加强腹壁支撑,缓解胃下垂的趋势。
Q型肥胖:身体中段脂肪超标,腰腹肥胖,臀部下垂
在Q型肥胖的问题中,臀部下垂应该是最严重的一个问题了。臀部下垂,那么你的整体曲线就会迅速地走形,而且会让你显得年纪更大一些。那么白领一族的Q型肥胖究竟会是怎么一回事呢?事实上,Q型肥胖,不仅与我们的体质、生活方式等等紧密相关,还和白领一族承受的巨大压力紧密相关。
每日一杯番茄汁防治雀斑有好处
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。
吃榴莲能缓解痛经
榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国,由于营养价值很高,榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促进体温上升,是寒性体质者的理想补品;用榴莲的果壳和骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。
榴莲虽然好处多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法 完全吸收而引起“上火”。在吃榴莲的同时,不妨喝些淡盐水,或吃些水分较多的水果来平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为 “水果皇后”的山竹,它能够降伏“水果之王”的火气,保护身体不受损害。
吃韭菜对阳虚女性有好处
韭菜食味甘温,有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效,尤其对阳虚女性有好处,可以缓解她们畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲减退,尿多、易腹泻等症状。
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量较高。由于其中含有大量的膳食纤维,可增加肠胃蠕动,保持大便畅通。韭菜中还含有具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲。此外,韭菜还有一定的药用效果,其中的硫化物具有降血脂的作用,适用于治疗心脑血管病等。
上班族桌边保健操
第一式:坐在椅子上,轻轻缩下巴,将双手手指交叉互握放在后脑勺上,手肘关节尽量往后拉,停5秒,放松,重复5次。
第二式:坐在椅子上,双手往后交握于下背部,双手往后往上伸使背部拱起,停5秒,放松,重复5次。
第三式:坐在椅子上,身体向前弯,至双手手掌贴在脚背上,停5秒,放松,重复5次。
第四式:坐在椅子上,左脚抬起到椅面高度,以双手抓住左脚脚踝,停5秒,放松,换成右脚抬起到椅面高度,以双手抓住右脚脚踝,停5秒,放松,重复5次。
第五式:伸伸腰:站起来,双手轻扶腰的后方,身体向后仰至有拉到腹肌的感觉为止,停5秒,放松,重复5次。
第六式:拉拉肩:站起来,双手手指互相交叉,双掌朝外向前推,手臂向前上方伸直,至肩胛骨肌肉有拉紧的感觉为止,停5秒,放松,重复5次。
饮食养生
运动养生