羊肉三款养生食谱做法
本文导读：羊肉是冬季进补养生食材之一，那么，羊肉怎么做好吃呢？下面我们来看看羊肉三款养生食谱做法。
冬季进补，可以适当吃些肉类食物，羊肉是很好的选择，羊肉富含丰富的蛋白质、钙、铁等为主，冬天吃羊肉能够滋补身体，让身体抗寒能力更强，又能温补肝肾，治疗风寒咳嗽、产后体虚、腹部冷痛、肾亏阳痿等病症。下面我们来看看羊肉养生食谱做法。
一、萝卜羊肉汤
材料：龙眼肉25克，羊肉400克，白萝卜400克
调味料：羊肉汤、姜片、黄酒、盐
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净，白萝卜去皮切厚片，龙眼肉洗净。
2、取砂锅，加姜片、黄酒、羊肉汤，煮开，放龙眼肉、萝卜、羊肉，改中小火炖3小时，炖到羊肉酥烂，加盐调味即可。
功效：羊肉温，萝卜凉，二者结合煲汤能温胃健体，补而不燥，很适合体虚者食用。
二、红烧羊肉
材料：胡萝卜适量，带皮羊肉500克
调味料：色拉油、花椒、糖、酱油、料酒、姜片、葱段
做法：
1、胡萝卜切块，羊肉洗净切大块，沸水焯一下，洗净备用；
2、油锅烧热，放姜葱煸香，倒入羊肉炒煸，加糖、酱油、料酒烧一会，再加水、花椒、胡萝卜，大火烧开后用小火，直到肉酥烂，最后再用大火收汁。
功效：温中暖下，益气补虚。
三、栗子焖羊肉
材料：栗子200克，羊肉500克
调味料：色拉油、姜葱、糖、料酒、味精、盐、酱油、花椒、八角、干辣椒
2、油锅烧热，先放葱姜煸香，放羊肉炒一炒，加酱油、味精、盐、糖、料酒炒一下，再加水、花椒、八角、栗子，大火烧开，小火烧到羊肉酥烂，最后放些干辣椒、大火收汁。 (99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
ys630.coM延伸阅读
本文导读：羊肉是发物，是属于温补类食物，能够温补益气、健脾胃，很适合秋冬季节吃，下面我们来看看羊肉祛寒三款食疗养生食谱。
现在是深秋，再过几天就是立冬，我们可以感受到气温在慢慢的下降，这个时候就要开始祛寒，而羊肉是很好的滋补食物，特别是对女性，下面我们来看看羊肉祛寒三款食疗养生食谱。
一、当归羊肉煲
材料：枸杞子10克，姜片50克，当归15克，羊肉500克
调味料：羊肉汤、桂皮、八角、黄酒、老红糖、盐适量
做法：
1、羊肉洗净切小块，枸杞子泡开，用纱布袋将桂皮、八角和当归装起来，扎紧布袋口；
2、将纱布袋、羊肉、羊肉汤、黄酒倒入砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫，加红糖、枸杞子，改小火炖2小时半，等羊肉炖烂后，拿出纱布袋，加盐调味。
功效：健胃温脾，散寒补血，抗衰老，体内燥热的人不适宜食用。
二、桂枝羊肉煲
材料：去核红枣7个，制附子15克，桂枝15克，羊肉400克
调味料：香菜，羊肉汤，黄酒，盐适量
做法：
1、红枣、附子、桂枝、羊肉洗净，将羊肉切成1.5cm的小方块；
2、先将羊肉、黄酒、羊肉汤倒入砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫，加红枣、桂枝、附子，改小火煲2小时，炖到羊肉酥烂，最后加盐调味，撒香菜即可。
功效：温筋散寒，通经止痛，孕妇、内热者不适宜食用。
三、羊肉清汤
材料：羊里脊肉200克，胡萝卜、笋片适量
调味料：色拉油，胡椒粉，羊骨清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段各适量
做法：
1、羊里脊肉洗净，去掉老筋，切薄片，加入葱段、黄酒、适量清水、姜片；
2、油锅烧热，放姜片、葱段、胡萝卜和笋片煸炒一下，然后倒入羊骨清汤，煮沸，倒入羊肉片，弄掉浮沫，煮熟，加盐、味精，拣掉姜片、葱段，撒上胡椒粉就可以了。
功效：补肾祛寒，强壮身体。
上面为大家介绍了羊肉祛寒三款食疗养生食谱，怕冷、抵抗力差的人都可以吃羊肉，但是如果你体热的话就不要吃了，还有孕妇也不适宜吃。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
本文导读：白木耳也就是银耳，它具有抗衰老、养颜护肤、滋阴润肺、强精补肾等功效，今天为大家介绍白木耳养生三款食疗偏方。
白木耳，就是我们俗称的银耳，也称雪耳，它是食用菌的一种，中医认为，白木耳性味甘平，含有粗纤维、蛋白质、脂肪等多种维生素和17种氨基酸、微量元素，具有生津止咳、滋阴润肺、强精补肾、抗衰老等多种功效，还能抗衰老、抗肿瘤。
秋季干燥，吃白木耳可以润肺止咳，今天就为大家介绍白木耳养生三款食疗偏方。
一、雪梨童子鸡汤
材料：白木耳1朵，童子鸡1只，生姜3片，莲子30颗，食盐适量。
做法：
1、白木耳放清水中泡发，去蒂洗净，童子鸡宰杀、清理干净切块备用；
2、锅加水烧热，放鸡块汆烫，去血水；
3、将所有材料放入锅中，加适量清水，煲至烂熟，调味即可。
功效：能治疗皮肤干燥、失眠、心烦、神经衰弱等症。
二、白木耳止咳汤
材料：百合、白木耳和北沙参各15克，冰糖适量。
做法：
1、百合、白木耳和北沙参清洗干净；
2、将上述材料放入锅中，倒入3碗清水，煎至1碗；
3、去渣取汁，加冰糖溶化，搅拌均匀即可。
功效：秋季保健饮品，能清燥润肺，治疗干咳、肺热等症。
三、清炖白木耳汤
材料：白木耳1朵，冰糖适量
做法：
本文导读：冬季多吃些牛肉能补气暖身抗寒，那么，牛肉怎么做好吃？下面为大家介绍牛肉四款养生食谱做法。
一、枸杞牛尾汤
材料：枸杞子10克，牛尾1条
调味料：色拉油、胡椒粉、清汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段
做法：
1、牛尾的毛刮干净，洗净后切小段，放碗里，倒入黄酒、姜片、葱段，蒸熟备用；
2、油锅烧热，放姜茶煸香，倒入牛尾、枸杞和清汤，大火煮沸，小火炖1小时，然后加盐、味精，拣掉姜葱，撒上胡椒粉即可。
功效：益气养血，强筋骨，是冬季进补很好的选择。
二、土豆牛肉汤
材料：土豆1个，牛肉片100克
调味料：色拉油、胡椒粉、味精、盐、清汤、黄酒、洋葱片、葱段、姜片
做法：
1、土豆去皮，切长片，放沸水烫一下，捞出沥干备用；
2、油锅烧热，放洋葱片、土豆片、黄酒、姜片、葱段煸炒，然后倒入清汤、牛肉，大火煮滚，撇去浮末，加盐、味精，拣掉姜葱后撒胡椒粉即可。
功效：强身健体，益气健脾，也是很好的进补食谱。
三、沙茶牛肉
材料：笋丝20克，胡萝卜丝20克，青蒜段50克，牛肉300克
调味料：色拉油、蛋清、料酒、姜葱、味精、盐、嫩肉粉、沙茶粉
做法：
1、将牛肉洗净，切成丝，加入嫩肉粉、蛋清、盐、料酒、沙茶粉、味精腌渍一下；
2、油锅烧热，牛肉丝滑油捞出，原锅留底，放葱姜蒜、笋丝、胡萝卜，稍微炒一下，然后加盐、味精，倒入牛肉丝翻炒，炒匀即可。
功效：强筋骨，补虚。
四、红油牛肚
材料：芹菜叶一些，熟牛肚200克
调味料：味精、盐、糖、酱油、红油
做法：
功效：益脾胃、补虚。 (99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
随着气候逐渐转冷，很多人的日子越来越不好过，因为时常会感到手脚冰凉。手脚冰凉是怎么回事，手脚冰凉吃什么好呢？别急!记得多吃下面三种养生食谱，同时多穿衣，并加强体育锻炼，那么再寒冷的冬天也好过啦。
1. 姜丝爆羊肉
羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。
2. 三香辣椒
红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。
此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友，最是美食三香辣椒卷入煎饼，大口吃来，最是过瘾，而吃黄金塔(窝头)时，把三香辣椒抹如窝头孔内，吃来也是痛快。
3. 大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
手脚冰凉怎么办
除了吃上面推荐的三款养生食谱，还需要多注意以下事项。
加强体育锻炼：尤其是久坐或久立的人，必须重视工间操，多做手足和腰部的活动，以加强血液循环。
多穿衣：在平时的工作和活动中，一定多穿衣物，还要小心着凉，特别是在冬季剧烈运动出汗，或是洗完热水澡之后，都是容易感冒的时间。
注意饮食：吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛、羊、狗、鸡肉，大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
本文导读：高血脂、高血压已经不是老年人的专利，很多中年人、甚至年轻人都有高血脂高血压，下面为大家介绍降脂降压三款食疗养生食谱。
高血脂、高血压已经不是老年人的专利，很多中年人、甚至年轻人都有高血脂高血压，高脂高血压患者日常要注意自己的饮食，也可以通过食疗方法辅助治疗疾病，下面我们就来看看降脂降压三款食疗养生食谱。
一、莲须猪肉煲
材料：腐竹100克，莲子50克，豆芽50克，猪瘦肉250克
调味料：黄酒、清汤、盐适量
做法：
1、将所有材料洗净，腐竹切小段，猪肉切块；
2、取砂锅，倒入清汤、黄酒、猪肉，大火烧开，撇去浮沫，再放入豆芽、腐竹、莲子，然后改用小火炖3小时，加盐调味。
功效：降脂降压，清热化瘀，健脾和胃，体寒便溏者不适合食用。
二、风味咖喱豆腐
材料：洋葱片50克，西芹片100克，豆腐200克
调味料：色拉油，香油，咖喱油，水淀粉，干淀粉，鲜汤，味精，黄酒，盐
做法：
1、西芹片焯水，豆腐切三角块，先用沸水浸汤下，然后和些干淀粉，炸成金黄色；
2、锅烧热，倒入咖喱油，放洋葱煸炒，闻香后加西芹、豆腐、鲜汤、黄油、味精、盐，用水淀粉勾芡下，最后淋上香油即可。
功效：降血压、降血脂，健脾开胃。
三、田参猪肉煲
材料：田三七18克，高丽参18克，猪瘦肉200克，枸杞子10克
调味料：黄油，盐
做法：
1、田三七、高丽参洗净，切0.2厘米的薄片，枸杞子洗净；
本文导读：冬季养生，冬季养生吃哪些食物好呢？养生食谱有哪些呢？下面就来了解一下冬季养生食谱之葱爆羊肉。
养生是冬季很常见的一个话题。为什么呢?现在大家生活条件好，对养生越来越注重，而冬季又是一个非常好的养生季节，因此，养生就成了冬季长谈之事。冬季养生吃什么就是比较关注的一件事情了。冬季养生的食谱有哪些呢?今天就跟小编来了解一样养生食谱之葱爆羊肉。
葱爆羊肉这款食谱主要是以羊肉为主，羊肉是冬季常见的滋补肉类。那么羊肉怎么做成滋补的食谱呢?下面就来了解一下葱爆羊肉的做法。
养生食谱--葱爆羊肉
制作方法：
1、食材：羊肉150克左右(最好是后腿肉)、大葱150克左右、大蒜5瓣。
2、调味料：香油、醋、姜汁各一小汤匙;酱油、料酒、食盐等。
3、做法：
a、将羊肉去掉筋，然后切成薄片，差不多4.5厘米左右;把葱去掉叶子，然后把葱白洗净切成段;大蒜去皮，剁成蒜米。
b、在锅中放油，烧热，把羊肉放入，将羊肉炒至变色的时候，加入调味料食盐、料酒、姜汁和酱油，炒至入味。
羊肉作为冬季滋补的肉类食材之一，具有补气血和温肾阳的作用;而姜可以去除羊肉的腥膻异味，又有助羊肉温阳祛寒的作用。所以，葱爆羊肉特别适合冬季的时候食用。
(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
父亲节吃什么能消暑养生呢?盛夏正值父亲节，让我们为爸爸们做几道养生佳肴吧!养生佳肴怎么做呢?今天，我们和大家一起来分享几款夏季养生食谱，大家可以跟着我们的菜谱步骤进行操作哦!
清蒸鲑鱼会是一个很好的选择，夏季吃鱼可以帮助我们有效的补充蛋白质，那么，鱼应该怎么吃呢?我们一起来了解下吧!
父亲节的养生食谱
1、清蒸鲑鱼
原料
新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜，黄酒2勺，盐5克。
做法
用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀。蒸锅水烧开后，连盘放入。大火蒸20分钟。关火后闷5分钟再开盖就可以了。
2、洋葱牡蛎
洋葱可以帮我们有效的呵护心血管健康，吃洋葱还有降血压的功效，父亲节这天为我们的爸爸们做上一道洋葱牡蛎吧!
原料
牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。胡椒粉、绍酒、精盐各少许淡炼乳、淀粉各一大匙，番茄酱三大匙，酱油一小匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法
将牡蛎充分洗净，沥干水分，加精盐与胡椒粉并充分搅拌;撒上切丝的洋葱，淋入绍酒，罩上微波薄膜或加盖，高火约1.5分钟;将调料放入深容器中，倒入加盖或罩上微波薄膜，高火2分钟;取出容器，搅拌均匀后再高火1.5分钟，盛入盘后，再装饰香菜即可。
3、鲜菌菇滑蛋
原料
鸡蛋3个、各种新鲜的菌菇150g、胡萝卜半根、葱花一小把。
鲜菌菇滑蛋吃起来非常嫩滑爽口，加上鲜菌菇的鲜味十足，非常适合我们在夏季食用哦!建议大家常吃哦!
做法
几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝;将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，需要将菌菇撕开成小朵。
鸡蛋打散。把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉)。锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花;不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。
4、玉米粉燕麦粥
原料
玉米面，燕麦。
做法
燕麦米淘洗干净，用冷水浸泡两个小时，捞起沥干水分，放入锅中，加水煮至米粒开花。将玉米粉用冷水调匀，慢慢倒入燕麦粥内，同时用勺子不断搅拌。玉米糊煮沸之后，改小火熬15分钟即可。
夏季天气炎热，一到下午就很容易犯困，午后犯困怎么办呢?夏季吃什么不犯困呢?今天，我们就和大家来分享几种提神醒脑的小妙招，帮助我们有效的解决午后犯困的问题。感兴趣的朋友不妨来了解下吧!
有些食物不仅可以帮助我们补充营养，还有很好的醒脑的功效，夏季吃什么不犯困呢?大家来了解下吧!
1、含钾元素的食物
夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液可排出大量的钾元素。钾是人体内不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。
含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。
2、豆制品
常吃豆制品可以帮助我们有效的补充铁元素，帮助我们调节身体机能，为身体提供充足的营养物质，帮助我们有效的提神醒脑。
因为铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。
虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
3、维生素及富含维生素的食物
维生素B1、B2、B6及维生素C等是人体不可少的物质，它们能尽快地解除体内积存的代谢产物，使人体重新充满活力。维生素E也能抗衰老，消除疲劳。此外，豆类、胡萝卜、猪羊肝脏及杂粮等均含有多种维生素。
4、菠菜
如果你总是感到非常的困倦，不妨多吃一些菠菜，吃菠菜可以帮助我们补充镁元素，为我们的身体保持充沛的活力。
哪些药膳能提神醒脑
1.虫草炖鸡
乌骨鸡1只，洗净切块，虫草、党参各10克，黄精、熟地各5克，纱布包好，一同入锅内，加玉兰片、冬菇、料酒、生姜、食盐、葱头等调料和适量清水，煨炖至酥烂即可食用，隔日一次。
2.二米红枣粥
糯米100克，薏米仁500克，红枣50克。将糯米捣碎，薏米仁洗净，红枣去核后一同入锅内，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖再煮片刻即食用。
3.山药胡桃粥
鲜山药100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。将山药洗净切片，与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅内，加水适量煮粥，待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用。
4.核桃丹参佛手饮
核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。将丹参佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥，加入丹参佛手汤中拌均，用小火煎煮10分钟，冷却后即可饮用。
5.鸽肉参芪汤
白鸽1只，党参20克，黄芪、怀山药各30克。将白鸽肉切块，放入沙锅中，与党参、黄芪、怀山药一起加清水适量，煮熟后加盐、味精、生姜、葱花、胡椒粉调味，饮汤食肉，隔日一次。
6.红枣炖兔肉
兔肉500克，红枣20克。将兔肉切块，加料酒，盐腌渍20分钟，红枣放锅底，下兔肉，加生姜片、葱头、胡椒等调料和水少许，炖煮至熟烂即可食用。
5、荞麦鸡肉粥
原料
荞麦粉、鸡腿肉、马铃薯、胡萝卜。
做法
取适量荞麦粉，加水调成糊状;鸡腿肉片切成小块，马铃薯去皮切小块，胡萝卜切成片。锅中倒入适量的水，放入荞麦糊煮六七分钟。
把所有的调味料倒入锅中煮开，放入煮得八成熟的荞麦糊、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜等，煮至所有的材料变软，就可以起锅了。
6、西红柿猪肝汤
原料
西红柿、猪肝、葱、姜
做法
猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干。西红柿切片。锅中少许底油，油热放葱段、姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
烧开2分钟左右，西红柿比较烂的时候加入猪肝。加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅。最后加点鸡精和葱花就可以上桌了。
7、辣白菜烧牛肉
原料
牛腩500克、辣白菜半颗、土豆1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少许;酱油、糖、料酒、鸡精各适量
做法
牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片;锅内热油。
五成热时，下入姜与蒜片爆锅;倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀。
加入料酒、酱油、少量糖炒匀;放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟;调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。
8、三彩胡萝卜丝
原料
冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两、淀粉。
做法
冬瓜、胡萝卜三两、绿尖椒分别切丝;淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁;盐、味精适量。
将锅置火上放油烧至五成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。
锅里放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水稍焯去油。捞出沥干水分。锅内放少量油烧至七成热后，倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。
9、虫草花玉米大骨汤
原料
一斤汤骨、1根玉米、30粒枸杞、3片姜、10g干虫草花、2根葱、1小匙盐
做法
干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟，然后再把排骨洗干净后之记忆可以用开水焯烫排骨之后就可以捞出来了。
将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。砂锅里加入足量的清水。
再加入虫草花以及浸泡虫草花的水，大火烧开后转中小火;转到中火导热时候，再炖上个1.5小时。
如果看到汤汁开始慢慢变黄的话，可以加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟就可以了。出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。
结语：以上就是关于父亲节的养生食谱的介绍了。每一年就一次父亲节，让我们和大家一起来学起来，只要大家跟着上面的操作步骤进行操作就可以轻松打造出一顿丰盛的佳肴哦!让我们的父亲更加开心更加健康的度过自己的节日吧!
本文导读：女人补气血吃什么？补气血有什么食疗方？下面为大家介绍补气血三款食疗养生食谱。
气血对女人来说很重要，气血足，女人才能面色红润有光泽，如果气血不足，则会出现色斑、月经不调、眩晕、脸黄等症状，气血不足的女性要注意补气血，下面为大家介绍补气血三款食疗养生食谱。
一、花生米炖肫花
材料：花生米25克，鸡肫200克
调味料：鲜汤，香油，姜末，葱花，黄酒，味精，盐适量
做法：
1、鸡肫清理干净，先切菊花花刀，然后切成大块，放沸水汆烫，捞出清洗沥干；
2、将除香油、味精外的所以材料、调味料倒入锅中，炖上1小时半，然后加味精、淋香油即可。、
功效：补气血，养肺润肺，适合气血虚弱者食用。
二、砂锅凤鹅豆腐
材料：豆腐250克，熟风鹅肉250克
调味料：色拉油，胡椒粉，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段
做法：
1、豆腐切块，放沸水汆烫后浸凉；
2、油锅烧热，方姜葱、鹅肉，煸香后倒入豆腐块、黄酒、清汤，煮沸后撇去浮沫，小火焖上20分钟；
3、拣掉葱姜，加盐、味精，撒胡椒粉，搅匀即可。
功效：补气血，强筋骨，营养不良、脾胃虚弱的人可以多吃。
三、馄饨鸭
材料：猪肉馄饨20个，鸭一只
调味料：芝香油、味精、姜片、葱段、盐、黄酒适量
做法：
1、鸭子清理干净，放沸水里汆烫一下，捞出洗净备用；馄饨煮熟备用；
2、取竹垫，放在锅底，上面放鸭子，倒水将鸭子淹没，加黄酒、姜、葱，大火烧开，撇去浮沫，然后盖上盖子；
3、用小火焖2小时，等鸭子酥烂后将鸭子翻身，让鸭子的胸脯朝上，加盐、味精再次煮沸；
4、将煮熟的馄饨倒入鸭子的锅里，然后淋上香油即可。
功效：补气血，滋阴助阳，补肾益精，补脾胃。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
本文导读：莲子具有清热、安神、降压等多种功效，是治疗失眠最主要的食材之一，下面为大家介绍四款莲子安眠养生食谱做法。
一、人参莲子核桃汤
材料：莲子20颗，人参10克，核桃仁20克，冰糖适量
做法：
1、核桃仁、人参清洗干净，莲子去心洗净备用；
2、将莲子、人参、核桃仁一起放进炖盅里，倒入适量清水，盖上盖子，隔水炖1个小时；
3、拿出炖盅，打开盖子，加入适量冰糖即可。
二、莲子炖奶
材料：牛奶、白砂糖适量，鸡蛋3个，莲子50克
做法：
1、莲子去皮、去心，清洗干净后煮熟；
2、鸡蛋打入碗里，放些白砂糖打散，然后倒入牛奶一起搅匀，弄成鸡蛋液；
3、将装有鸡蛋液的碗放入锅里，撇去浮沫，蒸8分钟，然后取出放入莲子即可。
三、沙锅莲子毛肚
材料：莲子50克，牛肚400克
调味料：植物油、白砂糖、味精、料酒、盐、姜片、葱段适量
做法;
1、莲子去心洗净，牛肚洗净后切片；
2、油锅烧热，放姜片、葱段爆香，倒入适量热水、莲子，中火煮30分钟；
3、再放入料酒、白砂糖、味精、盐、牛肚煮开后即可食用。
四、银杏莲子汤
材料：莲子30颗，银杏10颗，白砂糖适量
2、锅加适量清水，倒入莲子，开火将莲子煮至九成熟，然后放入银杏一起煮熟，最好加白砂糖调味即可。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
