清热降肝火三款食疗方
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“清热降肝火三款食疗方”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
本文导读：秋季干燥，很多人容易刚阳上亢，这个时候就要注意降肝火，多吃清热食物，下面为大家介绍清热降肝火三款食疗方。
平肝清热食疗方
一、蚕豆百合
材料：百合200克，蚕豆200克
调味料：色拉油，水淀粉，味精，盐
做法：
1、将百合剥瓣，去除根部，去掉干枯部位；
2、蚕豆和百合滑油、断生（滑油就是将食材放中温油里过一下）；
3、锅倒油，放蚕豆、百合、味精、盐，炒一下，然后用水淀粉勾芡即可食用。
功效：平肝清热，润肺止咳。
二、翡翠金针菜
材料：药芹段150克，金针菇300克
调味料：油，味精，盐
做法：
1、金针菇洗净干净，切段，用沸水烫几分钟，捞起备用；
2、锅倒油，加金针菇、药芹，煸炒，加味精、盐调味即可。
功效：平肝清热，解毒，利水。
三、西芹腰果
材料：腰果200克，西芹片200克
调味料：色拉油、葱油、水淀粉、味精、盐
做法：
2、锅倒油烧热，放腰果、西芹，加盐、味精翻炒，然后用水淀粉勾芡，最后淋上葱油即可。
功效：平肝清热，解毒利水，润肠通便。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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秋天天气干燥，这时候人们很容上火，肺部也很容易干燥。那么你知道吃什么润肺吗?你知道清热润肺的食物有哪些吗?今天小编为大家推荐三款鲜花食疗方清热润肺，一起来了解一下吧!
菊花：悦目除燥
每年的秋天，都是菊花盛开的季节，当你信步游走在浙江一带，你一定会发现大街小巷上总是特产“杭白菊”的叫卖声。菊花既可沏茶，也可烹煮、入药。一朵小小的菊花，却有着不可小视的价值，是为难得也。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
专家称秋天是食用菊花的大好时节。多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
推荐食疗方：菊花老鸭汤
适合人群：秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人饮用。
做法：先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一只去皮的老鸭，以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖。炖到六七分熟时，倒入泡发的菊花和枸杞。建议一周食用两次，鸭肉和汤同食，最好是晚饭时吃，这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。
Tips：此外，菊花还可以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜，还可以冲泡我们最常见的菊花来明目解毒。专家指出，大枣菊花茶还能助癌症病人恢复味觉。
桂花：温中散寒
丹桂飘香可谓远近闻名，即使在气温炎热的中午时候，只要伴着阵阵微风，你也能嗅到这香甜的气息。如果你有心，只要收集一种清香，也就是收集一种美味。早在战国时期，屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”句，这是桂花制作食品的记载。
桂花与玫瑰花合共冲泡，有和胃理气、温胃散寒的功效;桂花与菊花合共冲泡，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭;白酒浸泡桂花，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛。在吃白果、莲子、栗子时，放上一小撮桂花，香味扑鼻，更能增加食欲。
中医介绍，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。更有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。
推荐食疗方：桂花椰汁糕
适合人群：秋季气温干燥，而椰汁香甜滑溜，丰富的维生素C具有抗氧化成分，促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点，爽口宜人，实属享受。
做法：把50g马蹄粉、50g玉米淀粉混合，一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆，清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后，再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟，两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。
Tips：桂花食用方法多多。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖渍起来，密封于瓶里，可作为食品香料。取上等小枣，加糖蒸熟，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
玫瑰花：温养心脉
玫瑰花除了娇艳带刺的诱惑，代表着浪漫爱情以外，它同时也是一种药食同源的食物。商店里的玫瑰花多用作香料，以美化居室。而茶叶店里的玫瑰花，则具有滋润身体，温养心脉之效。
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花被成为女人之花，不无道理。
此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。还可美颜护肤、对肝及胃有调理作用，重要的是它还可消除疲劳。玫瑰花喝多了，有利于气血运行，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。
推荐食疗方：蜂蜜玫瑰花茶
适合人群：女性在月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至痛经，喝点玫瑰花可以得到一定的缓解。
做法：取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3-5枚，或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。
玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
Tips：百搭的玫瑰花可与满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配。玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用，孕妇也应避免服用。
芹菜拌豆腐
配料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。 将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效：平肝清热、利 湿解毒。
特点：清凉适口，夏令佳菜。
冬瓜草鱼煲
配料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
功效：平肝、祛风、利湿、除热。
青椒炒鸭块
配料： 青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法：鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。 锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。 锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
功效：温中健脾，利水消肿。
在这个季节还可以常饮如下饮品。
荸荠冰糖藕羹
配料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。
做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。
功效：清热利湿，健脾开胃，止泻固精。
本文导读：爸爸妈妈们都希望宝宝能够很好的吸收营养，长得白白胖胖的，但是宝宝不爱吃东西让人很犯愁，这个时候可以煲些汤水给宝宝吃，几天就为大家介绍宝宝三款养生食疗方。
一、鸡蛋面片汤
食材：鸡蛋4个，面粉400克，菠菜200克
调味料：盐、味精、酱油、香油
做法：
1、取小盆，倒入面粉，加鸡蛋液和成面团，擀成薄片，切成小块；
2、菠菜清洗干净，用沸水汆烫下，切末备用；
3、锅加水，煮沸，放面片，煮熟后放菠菜末，加盐、味精、酱油、香油即可食用。
食疗功效：该汤品是宝宝断奶前后除母乳或配方奶粉之外添加的良好食品，7个越大的宝宝需要补充不同的热量与营养素，也要训练咀嚼与吞咽能力。
二、咸蛋芥菜猪肝汤
食材：咸蛋2个，芥菜300克，猪肝200克，姜1块
调味料：盐
做法：
1、芥菜洗净切段，猪肝洗净切薄片，姜去皮，洗净切片，咸蛋切瓣备用；
2、锅加水，烧开，放咸蛋和生姜，煮出味后放猪肝，煮滚，放小芥菜，加盐，搅拌均匀即可。
食疗功效：猪肝含有丰富的铁质，能促进幼儿大脑发育、预防佝偻病。
三、胡萝卜山药煲
食材：山药50克，胡萝卜100克，鸡胗1个（带鸡内金者），炒山楂30克
调味料：盐、鸡清汤适量
做法：
本文导读：腰痛是身体常见的小毛病，特别是女性，治疗腰痛也可以通过食疗的方法，下面介绍治疗腰痛的三款食疗方。
腰痛养生食谱
一、枸杞猪腰汤
食材：瘦肉200克，枸杞20克，猪腰2个，生姜2片，葱1根
调味料：盐、胡椒粉、料酒
做法：
1、清理猪腰。猪腰对半切开，去掉白色筋膜，洗净，用盐腌制10分钟，洗净切小块，再用料酒浸泡10分钟；
2、枸杞子、生姜、葱、瘦肉洗净，葱切段，瘦肉切薄片备用；
3、锅中倒入一碗清水，放入所有食材，大火烧开5分钟后，改慢火煮20分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
食疗功效：中医认为，枸杞性平味甘，归肝、肺和肾经，主要功效为滋补肝肾
二、墨鱼猪脚汤
食材：墨鱼干1个，猪脚1只，花豆20克，莴笋50克，姜片、葱白适量
调味料：胡椒粉、盐1匙，料酒1匙
做法：
1、猪脚洗净切块，墨鱼干、花豆洗净泡涨，墨鱼干切块，莴笋去皮洗净，滚刀切；
2、花豆、猪脚、墨鱼干入锅，加适量清水煮沸后撇去浮沫，倒入高压锅内
3、放姜片、葱白，加料酒、胡椒粉闷15分钟，放气揭盖；放入莴笋煮熟，拣掉姜和葱，加盐调味即可。
食疗功效：猪脚有壮腰补膝的作用，可治疗因肾虚引起的腰膝酸痛。
三、凤爪排骨栗子汤
食材：鸡爪8只，排骨、栗子肉各250克
调味料：陈皮1块，盐适量
做法：
1、鸡爪洗净沸水汆烫，去爪尖、老皮，再次洗净备用，排骨洗净切段，陈皮浸透后清洗干净、栗子洗净备用；
2、所有食材都放入锅中，加适量清水，放陈皮，用中火慢煲3小时，加盐调味即可。
食疗功效：中医认为，栗子能补脾健胃，补肾强筋，活血止血，对治疗肾虚引起的尿频、腰酸有很好的治疗作用。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
本文导读：胆结石与我们的饮食有很大关系，喜欢吃油腻食物的人患胆结石的风险会更高，防治胆结石要注意自己的饮食，今天为大家介绍防治胆结石和胆囊炎的三款食疗方。
防治胆结石食疗方
吃多了煎炸和油腻的高脂肪食物，患上胆结石的风险就比较高，有些中老年人为预防骨质疏松，又摄取了太多的钙质，也会增加胆结石的患病率。想要防治胆结石要注意自己的饮食，今天为大家介绍防治胆结石和胆囊炎的三款食疗方。
一、泥鳅赤豆汤
材料：赤小豆15克，泥鳅15伊奥，旧陈皮半个，生姜3片。
做法：用温水去除泥鳅身上的黏液，剖腹清理干净，和其他材料一起放入炖盅里，加1碗水，用文火炖上2小时，然后加盐调味即可。
功效：防治胆结石和胆囊炎
二、三豆薏米冬瓜汤
材料：赤小豆、扁豆、绿豆、薏米各30克，冬瓜10000克
做法：材料洗净，冬瓜带籽切块，一起放入锅中，加水适量，熬成汤即可。也可以加些瘦肉。
功效：防治胆结石和胆囊炎
三、加味金钱草茶
材料：金钱草、玉米须和马蹄金各30克
做法：所以材料放锅中，加适量清水煎汤汁，代茶饮用。
功效：防治胆结石和胆囊炎
上面为大家介绍了防治胆结石和胆囊炎的三款食疗方，另外，防治防治胆结石和胆囊炎也要注意下面几点。
1、防治肠道蛔虫病
如果肠道有蛔虫，蛔虫进入胆道，死亡的虫体或者它排出的虫卵、细菌等都会形成胆结石。
2、喝矿泉水和磁化水
本文导读：女性养生最需要注意的就是补血养阴，气血足，身体自然好，脸色自然红润，今天为大家介绍补血养阴三款食疗方。
一、龙眼松仁汤
材料：莲子60克，松子仁60克，龙眼肉100克
调味料：糖桂花、白砂糖、水淀粉各适量
做法：
1、将所有材料洗净，放入砂锅里，加适量清水大火煮开。
2、小火慢炖2小时，把莲子炖熟烂，然后加盐调味，放糖桂花搅拌均匀，再用水淀粉勾薄芡即可。
功效：安神养血，益气宁心
禁忌：大便糖稀、虚心潮红者禁食。
二、莲藕龙眼煲
材料：龙眼肉60克，红枣60克，莲藕500克，糯米60克
调味料：冰糖
做法：
1、所有材料洗净，把莲藕切成2厘米厚的圆片；
2、取砂锅，倒入材料、适量清水，大火烧开后撇去浮沫，用中小火炖到汤色发红，然后放冰糖，继续煲到藕烂熟。
功效：补血养阴
三、冬菇双耳煲
材料：水发银耳、水发黑木耳、水发冬菇各60克，猪瘦肉300克
调味料：清汤、葱姜汁、黄酒、盐适量
做法：
1、材料洗净，冬菇去柄，银耳撕成小朵，瘦肉切成小块，放沸水汆烫，捞出洗净备用；
夏季我们不仅要解暑，还需要我们的身体从内而外地排出暑热。以下是小编为大家收集到的关于夏季清热消暑的偏方，供大家参考。
1.绿豆丝瓜花解暑
【方剂】绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
【制作法】用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。
【功效】清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑。
2.红糖绿豆沙解暑祛热毒
【方剂】绿豆100克，红糖25克。
【制作法】将绿豆煮烂，用勺在锅中捣碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。食之。
【功效】清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用解暑清热，除烦解渴之功用。
3.海带冬瓜豆瓣汤消暑利尿
【方剂】浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。
【制作法】将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，在把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。
【功效】消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。
4.冬瓜汁解暑热烦渴
【方剂】鲜冬瓜一个。
【制作法】将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁。尽量饮服。
【功效】消暑，清热，除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。
5.扁荷粥用于解暑
【方剂】白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
【制作法】先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。
【功效】消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
6.饮杨梅酒预防中暑
【方剂】鲜杨梅500克，白糖80克。
【制作法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空气)，7~10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。夏季饮用最宜。
【功效】预防中暑。
7.姜韭蒜汁治中暑昏厥
【方剂】鲜姜、大蒜、韭菜各适量。
【制作法】洗净，姜蒜去皮，共捣烂取汁，灌服。
【功效】解表，温中。治中暑昏厥，不省人事。
本文导读：男性在拼事业的同时也要注意下自己的身体，俗话说“身体是革命的本钱”，身体好，事业、生活才能更美好，下面我们来看看成熟男性三款养生食疗方。
一、西湖牛肉羹
食材：牛肉末150克，鸡蛋清2个，熟青豆仁100克
调味料：a、香油、料酒各1匙，水淀粉适量；b、盐半匙，鸡粉1匙，白胡椒粉适量
做法：
1、水淀粉、牛肉末混合搅拌均匀备用；
2、料酒爆香锅后，加适量清水、调味料b，烧开；
3、倒入牛肉末，快速搅散，捞去油沫，加水淀粉勾芡，烧开后倒入蛋清，搅成蛋花羹，然后放青豆仁和香油，搅拌均匀即可。
食疗功效：中医认为，牛肉性温味甘，有暖中补气，补肾壮阳，强筋骨等作用，成熟男性多食牛肉，克强身健体，增强体力。
二、鹿茸老鸽瑶柱汤
食材：鹿茸片20片，老鸽子1只，干瑶柱30克，山药40克，姜片3片
调味料：盐
做法：
1、鸽子清理干净，去头、爪，放沸水汆烫5分钟，捞出沥干备用；
2、干瑶柱泡发，山药去皮洗净，姜片洗净备用；
3、锅加适量清水，大火煮沸，放入所有食材，煮沸后小伙慢煲2小时，最后加盐调味即可。
食疗功效：鹿茸性味甘、咸温，入肝、肾经，具有补肾壮阳，补益精血的功效。
三、茶树菇红枣汤
食材：茶树菇50克，红枣10颗，小排骨300克，姜片适量
调味料：盐、香油、高汤
做法：
夏天天气炎热，饮食辛辣，喝酒，上火难免。上火时，口干口苦、胃口不好、上火时如何对症下药，见效快，深深的困扰了很多人。上火吃什么好?医生建议，少吃辛辣食物，多吃新鲜蔬菜，多喝水。另外中医中有不少降火食疗方，效果显著。下面就为大家一一介绍。
夏季降内火的食疗方
胃部灼热，口干舌燥，咳嗽胸痛，你的体内“着火”了吧?
胃火：口干口臭
表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成的。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，饮食要节制，热性食物要少吃，甜腻食物要少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足。
降火食疗方——冰糖绿豆粥
原料：大米150克，绿豆50克，冰糖10克。
做法：将大米用清水淘净，绿豆去杂质，洗净;将绿豆放入锅中，加清水约1700毫升旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓，放入冰糖，待冰糖溶化后即成。
肝火：两肋胀痛
表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。要预防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。
降火食疗方——川贝冰糖梨汁
原料：鸭梨2个，川贝粉4克，冰糖20克。
做法：将梨洗干净，有柄的一端切去一小块做盖子，将心掏空，在掏空的部分放10克白糖粉和2克川贝粉，盖上盖子，放在碗里蒸20分钟即可食用。
心火：口腔疾病
表现症状：上火牙疼、失眠、心烦、焦虑(舌尖会比较红、长口疮)眼神漂亮嘴唇特别红润，容易失眠。心火分虚实，虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等，口渴;实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。
中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决，处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病 。
降火食疗方——冰糖莲子汤
肺火：口鼻干燥
表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
降火食疗方——罗汉果猪肺汤
原料：罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶100克，陈皮、葱、姜、盐、料酒适量。
做法：将罗汉果的黄色外壳去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块;将准备好的猪肺也切成小块，放入开水锅中焯一下，焯好之后就可以直接放到装有清水的汤煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，滴料酒撒点盐，搅拌均匀后用中火加热，1个小时之后加入白菜叶，继续煮5分钟，最后加调味品，搅拌均匀即可食用。
上火自我调理法
●多喝水：水是最好的排毒载体，多喝水不仅能稀释毒素在体内的浓度，减轻毒素的危害，还促进肾脏的新陈代谢，将更多的有害物质排出体外。
●常运动：每周至少进行1-2次出汗的有氧运动.皮肤是人体最大的排毒器官，可通过出汗排除脏腑难于清除的毒素.
●多吃蔬菜水果：体内毒素的存在使血液氧化而偏酸性，而蔬菜水果多呈碱性，可中和体内过多的酸性物质，又能将聚集在细胞中的毒素溶解.蔬菜水果中富含的纤维素还能起到肠道清道夫的作用.纤维素能像海绵一样吸附消化道的代谢拉级和外界进入体内的有毒物质，并将其及时排出体外，缩短毒素在肠道的滞留时间，减少肠道对毒素的重吸收。
需要指出的是，蔬菜能生吃的要尽量生吃，因为生的蔬菜可以提供更多的纤维素.春季上市的菠菜有较强的排毒功效，本草求真里说，它能解热毒，酒毒，食用可润肠通便，排毒。
上火时该如何对症下药
常见上火症状有“吃不进”、“受不了”、“拉不出”等多种，因此，降火选药也当对症。
“吃不进”是指上焦(心肺部位)有火，表现为口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣及微咳。成人可选服牛黄清心丸(片)，小儿可选服珠黄散等。
“受不了”是指中焦(脾胃部位)有火，表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而呃气上逆，脘腹胀满，不思饮食。宜选用栀子金花丸、牛黄清胃丸、清胃黄连丸、清胃散，小儿宜服七珍丹等。
“拉不出”是指下焦(肝、肾、膀胱、大小肠等部位)有火，表现为大便干结，小便短少，尿色黄赤、浑浊有味，阴部时痒，妇女白带增多，甚至带黄。常用中药可选三黄片、当归龙荟丸、栀子金花丸、龙胆泻肝软胶囊等。
另外还有“虚火”，也就是阴虚而热，主要表现为形体消瘦，腰膝酸软，咽干舌燥，眩晕耳鸣，健忘失眠，或干咳气短，或痰中带血，口干咽燥，声音嘶哑，潮热易怒，舌红少津，脉细数，此时，可对症选服知柏地黄丸等药。
本文导读：没有胃口的时候，要做一些开胃菜来吃，今天就为大家介绍益气开胃三款养生食疗方。
一、苦瓜炒豆腐
材料：苦瓜片150克，油炸豆腐块200克
调味料：精炼油、鲜汤、水淀粉、味精、盐适量
做法：
1、苦瓜片放热水锅中焯水，豆腐放油锅里稍微炸一下
2、炸过豆腐的锅里留点油，倒入苦瓜炒一炒，再加入豆腐一起煸炒；
3、加味精、盐、鲜汤，然后用水淀粉勾芡下，淋油，出锅装盘。
功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻
二、泡椒熘豆腐
材料：泡椒段80克，日本豆腐200克
调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量
做法：
1、先将日本豆腐放热水锅里焯一下，切片，撒上干淀粉，放油锅里炸至金黄色备用；
2、锅中倒入一点精炼油，倒入番茄酱、泡椒煸炒，然后倒入豆腐炒一下，加盐、淋油，出锅装盘。
功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻
三、鲜果素咕咾肉
材料：黄瓜块80克，菠萝块80克，豆腐150克
调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量
做法：
1、豆腐切块，放入沸水锅里（水加点盐）烫一下，捞出撒干淀粉，放一分钟，再次撒干淀粉，然后放油锅炸至金黄色；
2、炒锅开火，倒入一些精炼油，然后倒入材料翻炒，炒到差不多了加盐调味，淋油出锅。
功效：益气开胃，降血压，消食止泻，清热解毒。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
本文导读：脾胃不好的人要养脾胃，那么，养脾胃吃什么？养脾胃的食物有很多，今天为大家介绍养脾胃三款养生食疗方。
一、神仙素汤
材料：水发黑木耳、黄豆芽、笋尖、玉米笋、小蘑菇、清水口蘑、水发香菇片各50克
调味料：香油、黄酒、盐、味精适量
做法：
1、姜各种材料分次放沸水里焯一下；
2、取锅，倒入适量清水，放入所有材料，加味精、盐、黄酒，煮到入味后淋上香油即可。
功效：补益肠胃，利水解毒。
二、蚕豆羹
材料：三花淡奶、枸杞子适量，水发竹荪50克，芥菜75克
调味料：黄油糖面、胡椒粉、汤、味精、盐适量
做法：
1、竹荪切段，芥菜洗净后切丁。
2、汤、淡奶、材料倒入锅中，烧开，放味精、盐、胡椒粉调味，煮熟后用黄油糖面勾芡就可以了。
功效：养脾胃，止咳。
三、灵黄银耳煲
材料：百叶丝300克，大白菜条500克
调味料：色拉油、黄油、味精、盐适量
做法：
2、油锅烧热，放白菜炒软，倒入黄酒、白页，加适量清水，煮到汤汁变浓白，加盐、味精调味即可。
功效：调理脾胃，强身健体。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
本文导读：秋季要注意保护我们的肺，要多吃润肺清肺的食物，比如梨子、银耳等，同时秋季要注意降火，今天为大家介绍秋季清肺降火三款食疗方。
清肺降火食疗方
秋季天气干，气温还是很高，因此，很容易上火，秋季保健要注意降火，同时也要注意润肺清肺，今天就为大家介绍清肺降火三款食疗方。
一、山楂雪梨羹
材料：雪梨200克，山楂500克藕200克
调味料：冰糖
做法：
1、山楂洗净去籽，雪梨、藕也洗净，切薄片备用；
2、锅加水，放山楂煮20分钟，然后把山楂搅碎成浆；
3、取砂锅，倒入适量水、藕片、梨片、山楂浆，加冰糖，大火烧开，小火炖30分钟即可。
功效：清肝降火，降脂降压。
禁忌：脾胃虚弱者忌食。
二、罗汉白果煲
材料：罗汉果3个，红樱桃10克，取心白果200克，绿樱桃10克
调味料：冰糖、水淀粉
做法;
1、罗汉果敲开去掉果仁，用开水浸泡半小时，取汁。红、绿樱桃洗净备用；
2、白果放清水锅里煮20分钟，直到果肉酥滑。
3、罗汉果汁倒入锅中，加入白果、冰糖，大火烧开，用水淀粉勾薄芡，然后放入樱桃即可。
功效：降火润燥、止咳
禁忌：实邪者禁食
三、薯叶花粉煲
材料：甘薯叶100克，黄芪20克，天花粉20克，冬瓜300克（带皮冬瓜）
调味料：花生油、黄酒、盐、清汤
做法：
1、天花粉、黄芪洗净切小块，装入布袋中，甘薯叶洗净切小片，冬瓜洗净，连皮切小长方块，用七成热花生油煸透、控干下；
2、取砂锅，倒入清汤、冬瓜、布袋、黄酒，大火烧开，持续20分钟，然后拿出布袋，放入甘薯叶，再次烧开后加盐调味。
功效：清热解毒，降血糖。
禁忌：脾胃虚弱、大便糖稀者忌食。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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