食管炎有哪些药膳食疗方
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，没有好的身体，万事事皆休。养生达人是如何进行中医养生的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“食管炎有哪些药膳食疗方”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
饮食对我们的食管影响非常大，常吃刺激性的食物如辣椒、烈酒、烫食等都会伤害食管，长期如此就容易引发食管炎，食管炎其症状主要是以吞咽疼痛、困难、心口灼热及胸骨后疼痛居多，严重的会危害我们的身体健康，因此要注意日常饮食对食管的保护。
中医认为食管炎多为肝胃郁热、湿热熏蒸所致，因此治疗的时候要清肝和胃、和胃行气、清热利湿、敛酸止痛，日常可以通过一些药膳食疗来治疗食管炎，想要治疗食管炎可以选择下面这些药膳方。
一、黄瓜蜜饮
材料：黄瓜5条，蜂蜜100ml
做法：黄瓜加水煎汁，加蜂蜜调匀即可饮用。
功效：清热生津、和胃止痛。
二、羊乳饮
材料：羊乳250ml，竹沥15ml，蜂蜜20ml
做法：羊乳煮沸，加入竹沥、蜂蜜搅拌均匀后再次煮沸，放温之后饮用。
功效：清热平肝、和胃止痛。
三、三七贝连蜜
材料：三七、川黄连各30g，象贝50g，蜂蜜1kg
做法：将前三样共研细末，和蜂蜜一起调匀，每天饭后服用2-3次，注意服后1小时内不要饮水，两周为一个疗程，连续2-3个疗程即可见效。
功效：清热和胃、敛酸止痛。
四、杷茅豆花茶
功效：清热生津、和胃止痛。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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中医认为：外界燥邪侵犯肺部，津液耗伤、肺失滋润，就会出现声音嘶哑、失音等嗓音病。所以治疗应该从滋养肺阴、清除燥邪入手。
罗汉果茶
罗汉果1个开水泡服。罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的作用。对咽喉肿痛、嗓子干痒均有很好的疗效。但需要注意的是罗汉果有通便作用，对于容易腹泻的人来说，还是尽量少服用为好。
罗汉果饮
罗汉果9克、天冬15克、柿霜3克。将前两者洗净，与柿霜同放入杯中，用开水泡，代茶频饮，每日1剂，适用于慢性咽炎偏肾阴虚者。
荸荠梨汤
荸荠10个洗净、去皮，梨两个去皮、去核切块，加水适量，煮开后可加冰糖少许，一次或分次饮用。荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃。
桔梗汤
桔梗15克、甘草30克，开水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排脓的作用，甘草有清热解毒的作用。以甘草泻火，以桔梗宣肺，热气得泄，肺窍得通，咽喉干痒、疼痛症状自然就会减轻。
鲜姜萝卜汁
白萝卜100克、生姜50克，洗净打碎取汁，混合后含咽;同时，将榨汁后的白萝卜、生姜渣用开水冲泡，代茶饮。白萝卜有去热、止咳的作用，鲜姜可以理气止呕、化痰驱寒，两者同用，可起到化痰止咳的作用。鲜的汁液还能润燥，故可治疗急慢性咽喉疼痛、失音等症状。
胖大海茶
胖大海3枚、冰糖适量，先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，每日1剂，代茶饮用。
白萝卜炖青果
白萝卜250克、青果5个，将白萝卜洗净、切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可，每天1剂，连服l0～15剂，适用于慢性咽炎肺热伤阴者。
食管炎这种炎症主要是因为患者的食管受到一些物质的刺激，导致食管壁破裂的情况，它会影响到患者的食欲和饮食，所以患者应该要知道在生活中如何去治疗这种突发情况。如果患者不知道在如何去治疗食管炎，建议患者可以来了解一下这篇文章介绍的食管炎主要偏方，有助于你们抑制病情的发展。
偏方一
材料：陈皮(去白)、半夏(汤泡10次)、苍术(米泔浸)、川芎各3克，赤茯苓、栀子(炒)各fl克，香附6克，甘草(炙)、砂仁(研细)各1.5克。
(用法)上药细切，加生姜3片，用水300毫升，煎至150毫升温服。 (加减)气郁者，加乌药、木香、槟榔、紫苏、干姜、倍香附、砂仁;湿郁者，加白术、倍苍术;热郁者，加黄连、倍栀子;痰郁者，加南星、枳壳、皂角;血郁者，加桃仁、红花、牡丹皮;食郁者，加山楂、神曲、麦芽。
偏方二
材料：半夏、茯苓各12克，厚朴、生姜各9克，苏叶6克。
(用法)上药用水700毫升，煎取400毫升，分4次，日3次，夜1次，温服。
偏方三
材料：人参、官桂、甘草各9克，半夏、桔梗、枳实、陈皮、桑白皮、青皮、麦门冬、大腹皮各15克，紫苏子、香附子、茯苓各18克，木香12克。
(用法)上药为散。每次24克，用水400毫升，加生姜3克，大枣5枚，灯心20根，煎至200毫升，去滓，空腹时服。
偏方四
材料：枳实(炒)15克，白术(炒)、半夏(制)、茯苓、陈皮各3克，甘草(炙)2克。
(用法)上药用水220毫升，加生姜、大枣，水煎，温服。
文章介绍的治疗食管炎的偏方，希望患者可以在生活中正确的去利用它。如果患者在生活中只是发觉自己的食管有一些疼痛，并不能说明是食管炎的时候，你们是不能够直接使用文章介绍的治疗偏方的，以免对病情的治疗造成影响。
防治脂肪肝可分类用药膳
中医养生学及中医药膳学根据脂肪肝患者的临床表现，将这类患者分为两类。
第一类为身体年轻，体格健壮，多由于缺少运动、生活不规律而致的患者。
【药膳推荐】
这类患者可长期饮用荷叶减肥茶。此方选自《华夏药膳保健顾问》。将鲜嫩荷叶60g洗净晒干，研磨为细末;再将生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g亦晒干研磨为细末，混合均匀。以上药末放入开水瓶，冲入沸水，加盖泡约30分钟后，即可饮用。以此代茶，日用1剂，水饮完后可再加开水浸泡。连服3-4个月。本膳不仅能用于脂肪肝、胆石症等病症，也可作为糖尿病、单纯性肥胖、高血脂症的日常饮料。本方患者见有阴虚、阳虚征象者不宜食用本膳。
第二类为身体较虚弱之患者。
【药膳推荐】
(1)可用麻辣羊肉炒葱头药膳。此方选自《中华临床药膳食疗学》。先将瘦羊肉200g洗净，切成肉丝;生姜10g洗净，刮去皮，切成姜丝;葱头100g洗净切片。将素油50g，川椒、辣椒各适量，精盐、味精、黄酒、醋等配料加工好备用。将炒锅置火上，放入素油烧热，放入适量川椒、辣椒(因人耐辣口味而定用量)，炸焦后捞出;再在锅中放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入精盐、味精、黄酒、醋等调味，熟透后收汁，出锅即成。佐餐食用。
(2)可用参芪鸡丝冬瓜汤药膳。此方选自《中医临床药膳食疗学》。先将鸡脯肉200g洗净，切成丝;冬瓜200g削去皮，洗净切片;党参6g、黄芪6g用清水洗净。砂锅置火上，放人鸡肉丝、党参、黄芪，加水500毫升，小火炖至八成熟，再氽入冬瓜片，加精盐、黄酒、味精，仍用小火慢炖，待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。
(3)可用生地黄鸡药膳。此方选自《肘后方》。乌雌鸡1只宰杀去净毛，洗净治如食法，去内脏备用;将生地黄250g洗净，切片，入怡糖150g，调拌后塞入鸡腹内。将鸡腹部朝下置于锅内，于旺火上上笼蒸约2-3小时，待其熟烂后，食肉，饮汁。
秋季，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。生活家特别推出秋季食疗养生系列文章，让您在秋天吃的舒心，吃的放心！
紫外线辐射强烈，容易使皮肤角化失去弹性，造成早衰。从饮食方面着手，通过饮食调节，可增加皮肤的弹性，弥补紫外线辐射造成的皮肤伤害。
适量饮水 众所周知，人体组织液里含水量达72%，成年人体内含水量约为58%~67%。尤其是在夏季，在较高的温度下人体水分会不断减少，便会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性。所以每天充足的饮水量非常重要，正常人每日饮水量应为1500毫升左右。
常吃富含维生素的食物 维生素对于防止皮肤衰老、保持皮肤细腻滋润起着重要作用。例如维生素E 对于皮肤抗衰有重要作用，因为维生素E能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老，保持皮肤弹性。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。同样维生素A、B2也是皮肤光滑细润有弹性不可缺少的物质。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果；富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。
常吃含铁质的食物 皮肤光泽红润有弹性，需要充足的血液供给。而铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。
多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物 胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等，所以日常生活中猪肉最好带皮一起吃。
吃些碱性食物 日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮等均为生理酸性，会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分，故应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑橘和蔬菜等。
通过合理的饮食，再加上适时采取防护措施，即使在炎炎夏季，皮肤照样可以充满弹性。
俗话说:三分医，七分养，十分防。可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。
很多的女性都会有一种状况就是痛经，痛经的原因有很多种，面对这种状况最好的办法就是能够通过食疗方法改变这种状况。下面就跟小编一起来了解一下痛经的食疗方有哪些?吃什么才能解决痛经的问题吧?
女性痛经的药膳食疗方
益母草
性质：性微寒，味苦辛。
作用：活血化瘀、活血调经、利尿消肿，除此之外还可增强子宫收缩能力，缓解衰老。
材料：准备鸡蛋2个，干益母草30克、玄胡20克。
制作：将益母草和玄胡用纱布包成药袋子，和鸡蛋一起放入砂锅，倒入三碗清水，等鸡蛋煮熟后把壳去掉，然后继续煮上1015左右，最后煮到只剩下一碗水就可以了。拿掉药袋，喝汤吃鸡蛋。因为鸡蛋具有滋阴养血的作用，而玄胡又可行气活血，三者合用便可活血祛瘀止痛，可治疗血瘀型痛经。记得在经前三天就要开始喝了，每天喝一次，连续喝上七天，这样效果比较好。
注意：益母草治疗血瘀型痛经的效果是立竿见影的，如果大家觉得每天这样熬太麻烦了，也可以选择买益母草颗粒来泡着喝，这样也可有效缓解，而且益母草还可治疗青春痘。益母草可活血化瘀，所以孕妇和月经量多的人禁用。
当归
性质：性温，味甘苦。
作用：既能补血也能活血，还可以调理月经，有效缓解疼痛，在妇科多用于治疗月经不调、痛经、闭经、贫血等症状。
材料：准备10克当归，12颗红枣，一个鸡蛋。
制作：将三样材料一起放入锅中，倒入三碗清水，开始煮，鸡蛋煮熟后去壳，继续煮至剩一碗水就可以了，去掉药渣，喝汤，吃鸡蛋和红枣。红枣可补气养血，鸡蛋可滋阴养血，三者合用可治疗血虚体弱引起的痛经，还可以有效缓解面色晦暗的状况。
注意：1、当归属于温的药材，适用于虚寒体质的人群，可补血养气，所以阳盛的人群慎用，避免阳气过剩，火气上扰;2、不宜单独食用，最好搭配滋润养血的药材，比如枸杞、何首乌等;3、当归可补血，所以月经过多、崩漏的人禁用。
醋
性质：味酸。
作用：入肝经，可以活血化瘀、疏肝解郁、疏散瘀滞，缓解疼痛，醋作为调味品可增加食欲、有助于消化，还有养颜美容。
材料：准备延胡索30克，要去皮的;当归30克，最好是酒浸过或者炒过的;田七末10克，橘红60克，香附30克，赤芍30克，丹参30克，适量醋、黄酒。
制作：用醋或者上述药材一起煮、炒，干后成粉末状，再用黄酒和粉末状药材和在一起成糊状，再揉成黄豆大小的药丸就可以了，这些量的材料差不多可以做成15颗左右，要在空腹的时候配开水服用。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对女性痛经的食疗方有了一定的了解，痛经是每个女性的噩梦，严重的影响了我们的工作学习，有的人甚至疼的冷汗直流。以上介绍的痛经的食疗方有痛经症状的女性可以试试相信会帮到大家。
这个食管炎是一种比较严重的病症，这种病症一定要及时的治疗。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个食管炎的食疗偏方以及这个食管炎的并发症和治疗方法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
治食管炎(血瘀型)方
处方：生地、红花各9克，桃仁12克，牛膝10克，三棱、莪术、枳壳、赤芍各6克，柴胡、桔梗、川芎各5克，甘草4克。
用法：水煎分3次服，每日1剂。
功效主治：活血化瘀，通络止痛。用于治疗食管炎，中医辨证属血瘀型。症见胸骨后刺痛，吞咽梗噎，舌暗红，舌边尖有瘀点，脉沉涩。
名医治食管炎(气虚型)方
处方：黄芪18克，山药、党参各15克，白术、茯苓、法半夏各9克，陈皮、木香各6克，砂仁、炙甘草各5克。
用法：水煎分3次服，每日1剂。
功效主治：补脾健中，襦气和肖。用于治疗食管炎，中医辨证属气虚型。症见胸骨后隐痛，面色不华，饮食稍多即吐，神疲乏力，饮食不馨，大便溏薄，舌淡红，脉细弱。
食管炎的并发症
1.食管溃疡。
2.食管狭窄、梗阻。
3.食管穿孔。
4.食管出血(呕血、黑便)。
5.恶变。
食管炎的治疗
根据病因不同，选择相应的治疗原则。
1.去除病因。
2.胃酸抑制剂和黏膜保护剂。
3.有合并感染时，给予抗生素(细菌、真菌)或抗病毒药物。
4.有出血时给予止血(包括内镜下)治疗。
5.出现狭窄、梗阻症状时可考虑内镜下扩张、支架置入等。
结语：以上介绍的几种能够有效帮助治疗食管炎的偏方以及食管炎的并发症，效果都还是蛮不错的，如果你也想通过偏方来治疗食管炎的话!以上推荐的几种偏方就是非常不错的选择哦!赶紧按照以上的偏方试一试吧!
食管炎的早期症状
1、食管炎的早期症状
1.1、精神沉郁:丧失食欲,甚至浪费巨大的。带粘液的口吻。慢性食管炎的发生、减轻体重。
1.2、吞咽困难:吞咽时表现痛苦,并大量流涎;或发生呕吐,呕吐物有时带有血液。吞咽数次后常拒绝采食。
1.3、食管触诊敏感:颈前部食管触诊疼痛;前腹部触压,可引起食物反流。
1.4、上腹部或胸骨后疼痛烧灼感:为本病主要临床表现。疼痛在进食多时尤为明显,并与体位有关,严重者可放射到颈部、后背、胸部,有时酷似心绞痛症状。
1.5、反流:常于餐后、晚间睡觉前有酸性液体或食物从胃及食管反流到口咽部。另可有恶心、暖气、打嗝、烧心、腹胀、吞咽时不适感等症状,严重者也可因食道糜烂引起消化道出血。
2、食管炎是什么
食管炎即食道炎,泛指食管黏膜浅层或深层组织由于受到刺激或损伤,食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症。化学性刺激包括胃酸、胆汁、烈酒以及强酸、强碱、药物等;物理性刺激包括烫的食物、饮料,食管异物(鱼刺等)嵌顿,长期放置鼻胃管等。由于化学治疗、放射治疗导致食管局部受损,或患者本身抵抗力下降导致结核杆菌、真菌(念珠菌)或病毒感染亦可引发食管炎。
3、食管炎的分类
3.1、放射性食管炎
3.2、急性腐蚀性食管炎:腐蚀性食管炎常作为意外事故,易发生于小儿,特别是形形色色的家用清洁剂已进入众多家庭,易被小儿误服,这些制品中含有氢氧化钠(钾)、碳酸钠(钾)、高锰酸钾等。
3.3、化脓性食管炎:化脓性食管炎是发生于食管黏膜有破损时细菌侵入食管黏膜所导致的化脓性炎症。患者可无症状或仅有颈部疼痛或咽痛。病变范围较大的患者除颈部疼痛或吞咽痛外,还可出现吞咽困难、胸骨后疼痛、寒战、发热等症状。
食管炎的治疗方法
1、去除病因:给予柔软流质食物,禁喂粗、硬、干、粉等刺激性食物。
2、抗酸止吐:口服氢氧化铝。若抗酸剂效果不佳时,可口服甲氰脒胍。呕吐时,口服胃复安。
3、抗菌消炎:肌注青霉素、链霉素;地塞米松。真菌感染时,静注两性霉素B。
4、减少反流:由于反流易在夜间,病人处于水平位及头低脚高位时,所以应将床头抬高使床头至床尾有一个斜形坡度,这样即使反流也能较快消除。嘱病人睡前不再进食,晚餐与入睡的间隔应拉长,大于3小时。每餐后让病人处于直立位或餐后散步,借助重力促进食物排空。另外要忌食刺激性食物,避免剧烈运动。
5、降低反流物的刺激性:降低反流物的刺激性可服用药物如:甲氰咪呱、雷尼替丁,能抑制、减少胃酸分泌。
6、改善食管下段括约肌的功能:餐前15～30分钟服用胃复安或吗叮啉,可增加食管下段括约肌的压力,加速胃的排空,减少反流。也可用西沙必利这种新胃肠动力药。
食管炎的护理
1、忌酒戒烟,由于烟草中含尼古丁,可降低食管下段括约肌压力,使其处于松弛状态,加重返流;酒的主要成分为乙醇,不仅能刺激胃酸分泌,还能使食管下段括约肌松弛,是引起胃食管返流的原因之一;
2、注意少量多餐,吃低脂饮食,可减少进食后返流症状的频率,相反,高脂肪饮食可促进小肠粘膜释放胆囊收缩素,易导致胃肠内容物返流;
3、晚餐不宜吃得过饱,避免餐后立刻平卧;
4、肥胖者应该减轻体重,因为过度肥胖者腹腔压力增高,可促进胃液返流,特别是平卧位更严重,应积极减轻体重以改善返流症状。
5、保持心情舒畅,增加适宜的体育锻炼;
6、就寝时床头整体宜抬高10厘米～15厘米,对减轻夜间返流是个行之有效的办法;
7、尽量减少增加腹内压的活动,如过度弯腰,穿紧身衣裤,扎紧腰带等;
8、应在医生指导下用药,避免乱服药物产生的副作用。
食疗治病是通过饮食调节身体机能，达到治疗病症的效果下面就给你介绍几款最常见、最实用的食疗治病方法。
最实用的治病食疗方
红茶防治流感
实验证明用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。
牛奶防治支气管炎
牛奶中所含的大量维生素A可保护支气管和支气管壁，使之减少发炎的危险。
菠菜防治视网膜退化
每周吃2-4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害。
催乳汤是我国人民在长期的生活实践中摸索出来的，具有补血、通乳等多种功效的特种汤品。
新妈妈必备“催乳汤”
花生猪蹄汤
原料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
黄芪甘温，能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用于产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等。
猪蹄通草汤
原料：猪蹄2只，通草6克，葱白3根。
做法：将以上3味共同加水煮汤。
通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。下面就给你介绍一些鸡蛋调理疾病的食疗方。
鸡蛋调理疾病的食疗方
1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。
2、先将苜蓿子3克，捣烂煎汤约十五分钟，再打入两个鸡蛋煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，治先兆流产。
3、乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯，分两次服，治产后(产后食品)出血。
4、红糖水煎鸡蛋食，治产后腹泻。
5、鸡蛋两个，白糖30克，调匀后用开水冲服，治慢性气管炎。
6、鸡蛋一个，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虚寒胃痛。
7、鸡蛋一两个，醋煮熟食之，或用白酒炒鸡蛋或冲蛋食之，均治风寒腹泻。8、鸡蛋一个调入白芨粉3克，每日早上用开水冲服，连续服食十日，治肺结核痰中带血。9、鸡蛋一个取蛋白，调硼酸粉5克成糊状，涂于消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烧烫伤。
10、鸡蛋白调茶油(油食品)，敷患处，亦治小面积烧烫伤。
11、鸡蛋黄调白酒、蜜糖成膏状，敷患处，治烧烫伤。12、益母草煮鸡蛋：益母草30-60克，加水煮半小时，滤去药渣，打入鸡蛋两个煮熟食用。有调经活血，消肿利水作用。适用于气血瘀滞，月经不调，产后恶露不止，功能性子宫出血等症。
13、何首乌煮鸡蛋：何首乌60-100克，加水煮半小时，待药水降温后，加入鸡蛋2-3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻，吃蛋喝汤。有补肝肾，益精血，养阴黑发，抗早衰作用。适用于血虚体弱，头晕眼花，血虚便秘(便秘食品)，须发早白，遗精，脱发，未老先衰，妇女白带过多等症。此法最适宜于虚不受温补之患者食用。
14、枸杞煮鸡蛋：枸杞子15-30克(或鲜枸杞叶100-200克)，红枣5-10枚，鸡蛋2-3个，同煮熟捞出鸡蛋。剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻后即可食用。有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血作用。适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。15、白糖蛋清羹：鸡蛋清两个，白糖50克，调匀，用开水冲服，每日两次，可治小儿鼻出血。
16、海带苡仁蛋汤：海带30克，洗净切条，苡仁30克，同煮烂，鸡蛋3个打匀用猪油炒熟，倒入海带苡仁汤，加盐调味食用。有强心，活血，利湿，软坚作用。适用于高血压(血压食品)，风湿性心脏病等症。以及作为癌症(癌症食品)病人的辅助治疗。健康(健康食品)人食之更能祛病延年。
17、辣椒叶鸡蛋汤：鸡蛋两个打匀，用油煎黄，加水一碗半，放入洗净的新鲜辣椒叶60-90克同煮汤，加食盐调味食用。有驱寒，止痛，养血作用。适用于虚寒性胃痛，不时嗳气，口淡无味，涎沫多而清稀之虚寒症。
18、茼蒿菜蛋白汤：鲜茼蒿菜250克洗净，煮汤，熟时加入三个鸡蛋的蛋白，用油盐调味食用。有养心，润肺，化痰，消水谷作用。适用于高血压头昏脑胀，热咳痰浓，睡眠(睡眠食品)不宁，饮食积滞等症。
19、茶叶煮鸡蛋：绿茶15克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时食用。有化痰，止咳，平喘作用。适用于支气管炎咳嗽，支气管哮喘等症。
20、沙参煮鸡蛋：北沙参30克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮半小时，可加冰糖或白糖调味食用。有养阴清肺，降火除热作用。适用于肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。
21、三七藕汁蒸鸡蛋：鸡蛋一个打匀，加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。适用于胃溃疡出血，十二指肠球部溃疡出血，肺结核咯血等症。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，鸡蛋两个打匀放入粥中，加油、盐、葱花调味食用，有补益五脏作用，是老弱病残、儿童(儿童食品)、孕妇(孕妇食品)的滋补佳品。
饮食养生
运动养生
