肠胃的养生知识

2019-11-06 │ 肠胃的养生知识 肠胃养生知识

呵护肠胃健康 春节如何养好肠胃

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。积极而有效的中医养生是如何进行的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“呵护肠胃健康 春节如何养好肠胃”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

本文导读:春节快到了,节假日期间吃吃喝喝是很常见,而不规律的饮食则会造成肠胃病,那么如何肠胃病怎么办呢?呵护肠胃健康要注意哪些呢?一起来了解一下。


春节家人团聚朋友相见,饭桌上大鱼大肉自然少不了,而酒更是助兴佳品,酒足饭饱之余,你的肠胃还好吗?如何保护肠胃健康呢? 好肠胃 要怎么养呢?一起来听听北京中医医院刘汶教授的解答。

网友问:请问两个人喝一瓶水会传染胃病,这是真的吗?

刘汶:普通胃病不会口腔传染,感染过幽门螺旋杆菌的胃病则会通过唾液,口腔异物等途径传播,感染幽门螺旋杆菌即有可能引起胃部炎症。

网友问:浅表性胃炎伴胆汁返流该怎么调养?

刘汶:平时少吃辛辣油腻,戒酒戒烟,建议到医院进行中医辨证治疗。

网友问:腹胀得厉害跟胃有关吗?

刘汶:腹胀有很多原因,消化不良可以引起腹胀,肠道排空延迟,也可以引起腹胀,另外也不除外肝胆胰脾疾病引起腹胀,所以建议检查胃肠镜和腹部B超,及生化检查明确诊断。

网友问:心情不好就喜欢吃一些高热量的食物,吃完就会胃不舒服,总喜欢吃甜食,怎么控制?

刘汶:一个要控制饮食少吃甜食,不要吃太饱,吃八分饱就行,另外多锻炼身体增加业余爱好,注意调节情绪。

网友问:请问医生,肠胃功能紊乱在饮食上应该注意些什么?

刘汶:饮食上注意清淡饮食,少喝酒抽烟,少吃辛辣油腻,适当服用一些调节肠道菌群的药物,比如乳酸类食品。

网友问:每隔一段时间胃就会痛上几天,犯病的痛是那种间歇性的一阵一阵的疼痛,是怎么回事?

刘汶:这种情况不排除是胃部炎症或者胃十二指肠溃疡性疼痛导致的,建议去医院检查胃镜,腹部B超,先明确诊断。

网友问:胃总是胀气,有时候睡觉都睡不着,请问该怎么办啊?

刘汶:先检查胃镜、腹部B超、幽门螺旋杆菌等,然后再决定治疗方法。

网友问:胃总是硬梆梆的,而且有时候便秘。因为消化不了的食物残渣造成严重口臭,不管刷牙还是吃口香糖都无济于事。很苦恼,有什么解决办法么?

刘汶:首先应该解决便秘,养成定时排便习惯,多吃蔬菜水果,富含纤维的食物。

网友问:19岁,吃一点东西就不消化,总是不饿,容易暴饮暴食怎么办?

刘汶:首先改变暴饮暴食习惯,生活要规律,饮食规律,有消化不良建议到医院就诊检查胃镜、幽门螺旋杆菌等。

网友问:觉得胃胀,胸闷,医生说是消化不良,请问怎么预防?

刘汶:注意养成良好生活习惯及饮食习惯,不要暴饮暴食、以及辛辣油腻,注意调理情志,不要生气。

网友问:喝酒后十几个小时后上腹中间疼,请问是什么原因?

刘汶:大量饮酒常常是胰腺炎、酒精性肝炎、急性胃炎的病因,如果是上腹疼痛,不除外急性胰腺炎、肝脏左叶炎症或者是急性胃炎等疾病,建议行腹部B超,胃肠镜检查、淀粉酶测定等相关检查明确诊断。

网友问:经常喝酒的人如何保养自己的肠胃呢?

刘汶:喝酒可能会引起肝脏代谢血脂异常,引起脂肪泻、诱发心脑血管等相关疾病,所以一定要少量饮酒,甚至戒酒,饮食清淡,少吃肥甘厚腻。

网友问:饭后能做些什么保养自己的肠胃呢?


刘汶:饭后可以运用一些推拿手法帮助胃肠运化,逆时针按摩腹部,另外餐后可以慢走助消化,口服山楂片也可以助消化。

网友问:都说胃靠养,平时吃什么能够把胃养好呢?

刘汶:胃是食物消化的主要场所,建议您平时食用蔬菜为主,少喝酒以及油腻妨碍消化的食物便可。

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食疗小偏方 帮你养好肠胃


你是不是常常忘记吃饭或有时间在去吃东西,注意这样你的胃会发出警报求救的。肠胃不好的,赶紧来看看多吃花生就可解决?

肠胃不好多吃红枣花生 6个食疗方养好肠胃

多吃花生红枣 有助肠胃健康

花生的营养非常丰富,当中含有不饱和脂肪酸,属于人体必需的脂肪酸。食用花生有助人体血液中胆固醇、甘油三酯的降低,同时也有助人体血液粘稠度的降低,促进血液微循环的改善,帮助脑细胞活性的提高,有助人的记忆力的增强。常常吃花生还有助肠胃健康养护。

枣这种食物吃起来的时候酸中带甜,甜中有酸,在中医上认为,甜入脾,酸入肝,所以枣有着健脾养胃的作用功效,养脾胃的同时还可以补益肝脏。熟枣的味道甘,性温,可以起到补中益气、养血安神的作用功效。一些脾胃虚弱,经常会腹泻、疲乏无力的人可以多吃些枣。

调理肠胃的5个食疗方

1、花生小米粥

材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟;3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。

2、瘦肉蘑菇汤

原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

3、党参鳙鱼汤

原料:1500克新鲜鳙鱼,30克党参,适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

做法:首先准备一个纱布袋,将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净,然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼,去除内脏洗净,往锅里加适量的油,将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤,然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。

每天食用1到3次,每一次150到200毫升,可佐餐食用。

功效:这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效,有助调理肠胃。

4、胡椒炖猪肚

原料:1个猪肚、100克胡椒

做法:首先将猪肚洗净,然后把胡椒放进猪肚当中,接着拿线将猪肚缝起来,然后再将猪肚放进砂锅中,加适量的水煮熟即可。煮好之后,将猪肚去除,然后把缝起的线剪开,将里面的胡椒倒出来,将猪肚切成条或者是块状,食用猪肚,喝汤。

功效:调养肠胃,肠胃状况不佳的人可食用。

几个食疗小妙方 帮你改善肠胃

5、白萝卜泡菜:助消化

【材料】白萝卜半根、生姜5片、紫苏梅10粒、荸荠5个。

【做法】

1.白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝,荸荠削皮切片。

2.调味料可以使用菠萝醋、百香果汁、粗盐或者紫苏梅,甚至味譛也行。

3.将所有材料加调味料拌匀即可。

调整饮食习惯改善消化不良

除去明确的胃病,有时人们会感觉胀气,这是由于消化不良造成的。要改善这一状况,可以选择助消化的药物,但根本在于先要改变用餐的习惯。饭中饭后少喝汤如果你是习惯性胀气的人,请检查是否在餐中或餐后喝汤。因为胃胀意味着消化不良,胃胀的人其消化液的功能比常人差,倘若吃饭时再喝汤,喝下的汤会在胃部稀释掉消化液,让胃的消化功能变的更差。但是,绝对不喝汤又会损害身体,所以,正确的做法是在吃饭前半小时左右喝些汤,饭中就可以少喝了。

饭中饭后不吃水果水果该在饭前吃。我们如果单独吃水果,果糖在肠胃里会被很快消化掉,但如果在饭后才吃,它会停留在胃的上部,较难消化的饭菜处于下部,而胃会先消化掉饭菜才开始消化水果。水果在胃里停留的时间被拉长,在这段时间里果糖会和胃酸起作用而异常发酵,产生的许多气体会使得胃胀加重,影响消化。饭后散步30分钟吃饭时慢一点多嚼一嚼,饭后漫步一会。都是帮助消化的好办法。轻松的散步能带动肠胃的蠕动,不是剧烈的运动,觉得累的时候可以稍做休息,然后再动。

健康的增加体重脂肪、糖、淀粉都是有助于增加体重的营养素,不过脂肪要摄入适当,吃的太油腻会升高血脂,使得血液变浓而会导致组织缺氧。糖也不宜单纯摄入,因为糖是酸性的,不但可能会使血液偏酸,甚至会引发糖尿病。所以,聪明的做法是:不去吃那些精制餐点,如蛋糕、面包等,它们其中可能含有色素、防腐剂等不良添加物,为增加香甜的口感而放入的过多的奶油和白沙糖。

总结:有了健康的肠胃,才有棒的身体去奋斗。不要委屈了你的胃,一日三餐不要忘。

中医教你如何吃出肠胃健康


深圳一份60万人的体检报告中显示,肠胃病的年轻化现象非常严重,肠胃病患者的平均年龄只有34岁。喜食生冷食物、不吃早点、过度劳累、起居无常、嗜烟酒、暴饮暴食、喝浓茶浓咖啡等,都严重影响肠胃健康(健康食品)。

肠胃保健(保健食品),最重要的是远离亚硝胺和规律进食

据流行病学调查证实,胃癌和食管癌与亚硝胺的作祟有关,食管癌高发区的食物中亚硝胺含量是低发区的20倍。亚硝胺含量高的食物包括腌渍酸菜、

同时要保持肠胃工作规律。婴儿时,几时睡、几时吃、吃多少、什么时候做什么事我们的dna序列里记录了完美的程序。但成年后,我们将人体天然规律破坏殆尽,该睡时不睡,该吃时不吃,吃得又无节制,完全不顾胃肠的容积和消化(消化食品)能力。结果是头脑无法休息,胃肠也不工作,打乱了胃肠和肝胆胰之间精密的配合程序。破坏自然的人类收获了洪水、沙尘暴、厄尔尼诺,破坏胃肠节律的人也会受到胃炎、溃疡病、消化不良、

此外,在生活中要注意

1 每日20-30g纤维素(纤维素食品)

也许越来越多的便秘(便秘食品)患者和结并使结肠内的有益细菌生机勃勃。我们可以从很多食品中找到纤维素:每100g水果(水果食品)蔬菜(蔬菜食品)中含1.5g纤维素;全麦食品是2.5g;黑

2 一口食物咀嚼20次

消化从咀嚼开始。食物分子越小越容易消化吸收;通过咀嚼,口腔分泌更多的消化液,可以减少胃的负担;咀嚼时间延长,会及时激活脑部神经,产生饱足感,避免我们吃得过多。一般而言,一口食物需要咀嚼20次,更理想的状态是30次。

3 用餐时放松一点

压力对消化系统影响极大。压力越大,流到胃里的血液越少,使得消化迟缓,产生溃疡和细菌感染,而且还会影响肝、胆囊、胰腺和肠道。对抗压力(压力食品),要在用餐时放松一点,不看报纸、不看新闻,只谈或只想浪漫、有趣的事,然后慢慢地吃,享受食物。

养肠胃的食物有哪些 养肠胃食谱有哪些


现在的很多人因为工作和学习的原因,生活变得越来越不规律了,饮食也变得同样如此,久而久之,胃就会发生一定的问题。所以现在的人大部分都有胃病的现象,胃病是不能忽视的,一定要及时的调养和治疗。专家表示,可以从饮食方面来进行调理,那养肠胃食谱有哪些?

养肠胃食谱有哪些?主要有以下几点:

1,早晚养胃粥,材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法:1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。3、根据个人口味调味后早晚食用。功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

2,清晨养胃汤,材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。做法:1、将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。3、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。

3,健胃营养早餐,1.准备材料:小米80g,玉米糁(粗)40g,鲜百合20g。 也可以用干百合。干百合洗净后,需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。2.洗净:将小米和玉米糁洗净,备用。3.加水:锅内加水1500ml,放入小米和玉米糁。4.煮粥:用大火煮沸后,转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。5.加百合:加入百合,再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。

4,黄精粥,原料:黄精30g、粳米100g,冰糖适量。做法:黄精煎水取汁,入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。黄精粥用法:每日食二次,以3~5天为一疗程。功效:适用于脾胃亏虚,肢软乏力,纳差食少,胃脘隐痛,肺虚燥咳,干咳无痰等。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥,咳嗽咽干,脾胃虚弱。出处:源于《饮食辨录》。注意事项:对于平时痰湿较盛,口粘,舌苔厚腻,以及脾胃虚寒,大便泄泻的病人,不宜选用。食用后,一旦出现胸满气闷时,即应停服。配合白杨梅酒一起饮用效果更好。

5,疙瘩汤,做疙瘩汤时,把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒,这样有利于消化吸收。老年人推荐食用白面汤,因为其容易消化吸收,还暖胃,经常腹泻的人可以常喝。此外,感冒发烧或体质较弱的人,在恢复期喝白面汤,有利于康复。

养肠胃食谱有哪些?以上就是专家根据以往的经验为大家介绍的内容,如果在生活中,你发现自己有胃病的现象,那么不要紧张,可以通过以上的食谱来进行调理和改善。如果胃病严重,那么请一定要重视了,及时去医院进行治疗。

哪些食物可以补脾胃?现在很多的年轻人都或多或少的有一些肠胃的不适,那么我们在饮食上应该如何食补呢?我们请营养学家为我们讲解。

"甘入脾",指的是甘甜的食物具有补养脾胃的作用。祖国医学认为,"脾胃为后天之本,气血化生之源",脾胃功能正常,气血就充足。吃甜味食物,能补气养血、补充热量、解除疲劳、调养解毒。

中医所说的甘味食物中,首推山药和大枣。山药味甘,性质平和无毒,能健脾益气、强壮肌肉,适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。可以用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,做山药粥食用;大枣能补脾和胃,益气生津,养血安神,民间有"每天吃枣,郎中少找"之说。对于容易发生贫血的女性和中老年人来说,大枣尤其有良好的滋补作用。此外,大米、小米、桂圆、红糖、蜂蜜也都有健脾作用,可根据自己的口味选择一些。

需要注意的是,"脾胃一怕生,二怕冷,三怕撑"。甘甜的食物中也有一些偏凉的,比如梨、西瓜等水果或冰激凌等甜品,吃多了容易伤及脾胃,出现大便不成形等脾胃虚弱表现。糖尿病、肥胖和心血管病患者也不要吃过甜的食物,因为太过甘甜,容易造成脾胃过旺。而五行学说中,脾属土,土克水(肾属水)伤木(肝属木),会对糖尿病、心血管疾病不利。

哪些食物可以补脾胃,专家表示说我们可以在一些疾病上根据蔬菜的特性可以帮助我们进行食疗,以保证我们的身体可以健康快速的恢复。

养肠胃的食物有哪些呢?如下所述:

1、胡萝卜:胡萝卜有益肠道健康,因为其含有阿拉伯半乳糖,它是一种天然益生元(有利益生菌生长)。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

2、韭菜:韭菜不仅富含膳食纤维和类黄酮,而且含有大量的锰。锰有助生成消化酶,而且产生大量维生素A,有助肠道内壁修复。韭菜含有纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用,从而可排除肠道中过多的养分。

3、大蒜:大蒜不仅有助益生菌的生长,而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。大蒜含有蒜辣素,这是一种强力植物杀菌素,具有特别的刺激性气味,对肠道致病菌如痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有很强的抑制作用,因此用来治疗胃肠炎及腹泻很有效。

4、姜黄:姜黄是天然的抗炎食品,有助肠道修复,促进益生菌发挥作用。姜黄中含有的姜黄素能够刺激胃分泌黏蛋白,保护胃黏膜免于受损,尤其对慢性胃溃疡有相当功效。

通过上述内容介绍,大家知道了上面的那四种食物是养肠胃的好食物。但是养生专家提醒大家:再好的东西都不建议过度食用。所以想要护好自己的肠胃,大家应该根据自己的身体情况适当的食用上述介绍的护肠胃食物。切勿贪多哦!

夏季养胃的食物

1.菠菜

菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

2.牛奶

牛奶中的营养成分十分的丰富,甚至能说牛奶是一种最完美的饮品了,而且经过相关的研究发现,牛奶不但具有丰富的营养价值,还同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

3.南瓜

很多人都非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄橙橙,吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜,每餐吃一块正合适。

4.甘蓝

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

对于脾胃不好的人来说,想要更好地去玩见这种问题,那么首先就应该关注自己的日常饮食单位通过饮食的方法,去调理脾胃是比较健康科学,而且还不会存在副作用的一个方法。

对于脾胃不好的人来说,具体的养脾胃的食物包括:养脾胃的粮食类食物包括:大米、玉米、粟米、高粱、糯米、小麦、大麦、黄豆、蚕豆、薏苡仁、莲子、荞麦;养脾胃的肉类食物包括、猪肉、猪肚、猪脾、牛肉、牛肚、狗肉、鸡肉、鸭肉、兔肉;养脾胃的蛋类食物包括鹌鹑蛋、鹅蛋、鸡蛋等;

养脾胃的水产品类食物包括草鱼、鲫鱼、鳝鱼、黄花鱼、带鱼、鳙鱼、平鱼;养脾胃的蔬菜类包括西红柿、红萝卜、白萝卜、生姜、大蒜、韭菜、山药、大头菜、芫荽、莲藕、甘蓝、南瓜、香菇、猴头菇、芋头、扁豆、蘑菇、木耳、辣椒;养脾胃的水果类包括苹果、香蕉、荔枝、橙子、山楂、木瓜、桃子、甘蔗、柠檬、椰子、无花果、石榴、栗子、大枣等,这些食物能有效的改善脾胃不好或者脾胃较弱的人群有效的改善脾胃不好的症状。

在生活当中人们之所以会关注自己的日常饮食,都认为饮食是给自己提供营养维持生命的一个基础,但除了这个原因之外,如果我们能够做到健康饮食,那么还可以帮助我们缓解和治疗一些身体疾病。

如何调理肠胃


家常凉菜是很多人都喜爱吃的,尤其是在夏季的时候,这样的佳肴更是受到很多人患有,那家常凉菜的制作方法也是比较多,所以在选择的时候,也是可以根据自己的喜爱进行,这样使得菜肴的味道也是很独特,肉丝拉皮就是其中一种,对肉丝拉皮的做法都有什么呢?

肉丝拉皮的做法都有什么呢,也是很多人不太了解的,因此对这样菜肴制作上,都是需要很好的制作方法,这样在口感和色泽上,让更多人喜爱,同时也受到很多人的欢迎。

肉丝拉皮的做法:

原料:里脊肉100g、干拉皮100g、黄瓜1根、生抽2汤匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙、油2汤匙、葱姜丝、蒜5瓣拍成泥、米醋3汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、辣椒油1汤匙、香油1茶匙、花生粉1汤匙(没有可以不加)。

做法:

1、里脊肉切细丝,加生抽2汤匙,老抽1茶匙,生粉1茶匙抓匀,腌制20分钟。

2、锅里热油,加葱姜丝爆香,倒入腌好的肉,翻炒变色至熟。盛出备用。

3、黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟,可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水,可以多换几次水。

4、浸泡变凉的拉皮沥去水,放入容器中,加黄瓜丝和炒好的肉丝,加蒜泥,米醋,盐,糖,辣椒油,香油,花生粉拌匀即可。

通过以上介绍,对肉丝拉皮的做法也是有着很好的了解,所以对它选择上,也是要注意,都是要按照规定进行,这样对制作过程中,才不会出现一些其他问题,同时对吃的时候,也是有着独特口感,而且营养价值也是会很高的。

7款养胃药膳 养好肠胃胃口好


本文导读:胃病是现代人通病,养胃就成了现代人必须注意的事情,那么,如何养胃、养胃药膳有哪些?看看下面介绍的7款养胃药膳。


制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

功效:健脾养胃并润肺补肾。

适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。

2、双鱼汤

原料:花胶100克,鲜鱼腥草100克

制法:花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。

功效:清胃生肌止痛。

适应:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。

3、胡椒猪肚汤

原料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克

制法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。

功效:温中健脾、和胃正痛。

适应:胃寒患者,如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。

4、人参煨猪肚

猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂温食。可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

5、莲子粥

莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后 倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。

6、瑞香汤


山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。

7、桂圆石斛汤

桂圆5~10个,石斛10克,白糖少许。桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃,具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。

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