世卫组织规定健康住宅标准之十:住宅要便于护理老龄者。
上了年纪后,随着身体机能的下降,老年人难免会出现腿脚不便、记忆力衰退、视力下降等问题。这些特殊的生理特点决定了老年人住宅装修的特殊性。老年人的住宅装修,一定要保证安全、舒适和便捷,具体而言,最好做到六个“要”。
地面要做好防滑。老年人容易因摔倒而骨折,所以地面建材必须防滑,尤其是卫生间,一定要选用表面凹凸感强的防滑地砖;浴缸要选择底部有防滑颗粒的,并在浴缸前铺防滑垫;家中有楼梯的话,要在楼梯上安装防滑条或铺地毯;此外,最好在马桶、浴缸等容易发生滑倒的地方安装扶手,协助老人用力。
燃气开关要明显。很多老年人记忆力不好,常常会忘记灶台上正在烧水或烧饭,导致燃气泄漏发生危险。因此,不妨在燃气的开关上贴一张提醒的纸条,让老人容易看到。厨房内还应选择有燃气、烟气自动报警功能的抽油烟机和能防止燃气泄漏的灶具。
房间门要易开启。卫生间和卧室的门最好是推拉门或外开门,前者更省力,后者便于在紧急情况发生时外部救援进入。洗澡和如厕时是老人最容易发生意外的时候,有条件的话,还应该在卫生间门上、浴缸旁、马桶旁安装呼叫器等报警装置,方便老人随时召唤家人或护理人员。
卧室要装三盏灯。在老人的卧室,至少要装三盏不同类型的灯:一盏是大灯,但瓦数最好别太高,以免在黑夜打开时灯光太刺眼;一盏是台灯,不少老人喜欢躺在床上读书看报,台灯的亮度最好可以调节,老人读书时可以调亮些,看电视时可以调暗些,还要有一盏光线柔和的小夜灯,可以在夜里一直开着,方便老人起夜。此外,在老人的床头,最好能仿照宾馆的要求,设置这三种灯的开关。
室内光线要充足。老人往往喜欢温暖、安静、明亮的家居环境,因此窗户最好选择无色透明玻璃,以保证室内光线的通透和明亮。除了透光性要好,窗户还应具有良好的隔音性和密闭性。
玄关要放储物架。在居室入口,最好放置一个有收纳功能的储物架,老人能把钥匙、公交卡、零钱等常用物品放在储物架上,以免出门时忘带。
中国人很注重早餐的营养问题,所谓早餐要吃好。而对于老年人来说,一日三餐也应特别注意早餐,无论是吃早餐的时间、还是早餐的食物类型,都要比年轻人更注重。
早餐宜迟不宜早:现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化。一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才能恢复正常功能。
老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以,老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适。
宜少不宜多:饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。
宜软不宜硬:在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳。
不宜吃油条、油饼:一是油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危险。
不宜吃甜食类:甜食含糖量高,如果摄入糖过多,可引起肥胖,由于多余的糖在体内可转化为脂肪,因此还可引起无机盐缺乏。
不宜吃动物内脏:动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高,老年人如经常食用,会使血中胆固醇增高,从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病,或使原有的病加重。
一、常年备药
经历半辈子的风雨,很多人都多少患上些疾病。一定要在车上携带常服用的药物,一旦发生状况要及时吃药。
二、关注天气
秋冬季节,气候变化无常。这里提示中老年司机朋友,出车前要对天气情况作详细了解。
三、严禁疲劳驾驶
疲劳是开车的大忌,切不可在驾车中逞能,要量力而行。建议大家在驾驶一段后就活动筋骨,调节放松一下。
四、日常保养
开车是一项耗费大量体力的活动,中老年人睡前最好用热水泡脚,睡时将小腿和脚稍微垫高,以防下肢水肿。
五、最好结伴而行
中老年人在驾车时最好结伴而行,让亲人或朋友坐在旁边是一种保护。尤其是在长时间行驶中可以互相照顾。
六、定时体检
定期体检对仍在开车的中老年人很有必要。中老年人的健康关系着自己家庭的和睦,也关乎其他社会车辆的安全。
有一些老年人会认为上了年龄后再吃肉对身体健康是会有危害的,真的是这样吗?老年人只要适当的吃一些肉类,并且有正确的搭配吃法就是会对身体健康有所帮助的。今天,就来具体为大家介绍一下老年人怎么吃肉吧。
老年人吃肉能延缓衰老
每天补充4克肉碱,老人的精神状态能够得到明显改善。这是因为肉碱的结构与乙酰胆碱的结构相似,补充肉碱能恢复脑组织里起神经传递作用的乙酰胆碱酯酶的活性,动物实验也表明,大鼠脑组织里与年龄有关的脂类氧化过程,会随着补充时间的增加而减弱,而补充肉碱可使老年体内的抗氧化物浓度增加。
既然,老年人吃肉可以延缓衰老,应该和什么搭配最好呢?
老年人如何吃肉最好
蘑菇和鸡肉。含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,烹制时会释放出游离的谷氨酸钠,产生协同作用,从而使鲜味大增。
板栗和猪肉。有补脑、增强记忆力的功效。
鱼肉和豆腐。豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中的蛋氨酸含量丰富;鱼肉中苯丙氨酸含量较少,而在豆腐中含量高。因此,这两者混合食用,可取长补短,提高营养价值。
最后,盘点一下老年人吃肉应该注意的是什么吧。
老年人吃肉的注意事项
建议65岁以下老年人每天畜禽肉和鱼虾肉分别吃40-75克,65岁以上老年人每天畜禽肉和鱼虾肉分别吃40-50克。除去大拇指的四指宽、中指长,手指高度的一块瘦肉大概是50克,食指长、两根手指宽的小排大约2块是50克,普通大小的海青虾5个大概是75克。
多炖少炒。在蒸、炒、炖等烹饪方式中,最适合中老年人的是炖。炖肉鲜嫩柔软,老年人的咀嚼功能大多衰退,炖肉较为适宜。采用炖食的方法,饱和脂肪酸可减少30%~50%,不饱和脂肪酸则有所增加,胆固醇含量下降,营养更好。食用咸鱼、香肠、火腿等肉制品,忌煎炸,正确的食用方法是将其煮透蒸透,使有害物质亚硝胺随水蒸气挥发。
分散食用。可能有的老年人很喜欢吃肉,觉得每天就吃那么一点肉不解馋,索性周一到周五不吃,集中到周六日吃,其实这样吃肉中的营养不能很好地吸收,而一天吃多了利用不了也容易转化成脂肪堆积起来;所以建议每天吃肉,最好每餐都能见到肉,这样肉中的蛋白还可以和当顿吃的植物性食物中的蛋白更好的互补。
多样化。肉食多样化,可增添人的食欲。老年人的饮食,应以鱼、奶、蛋为主,再辅以其他肉类食物。由于猪、牛、羊、鸡的内脏胆固醇含量高,老年人要少吃。
由此看来,老年人吃肉讲究是有很多的哦。
1、老年人缺钙怎么补
1.1、食补
我们先来看下食补。中老年人补充钙质,需要在饮食中注意哪些。
补充钙质:我们生活中常见的:海带,牛奶,豆制品,鱼虾,蛋类等都是优质钙源食物。
常见补钙食谱:海带排骨汤,黄豆排骨汤,蒸蛋,虾粥,豆腐鱼等都是一些补钙食谱。
补充维生素:维生素有利于钙质的吸收。在生活常见的一些水果,新鲜蔬菜就是维生素来源。所以,对于中老年来说,蔬果不能少。
1.2、营养品
除了食补之外,适当的吃一些补钙产品有利于快速补充钙质。特别是中老年人,自身的吸收能力差,需要一些补钙营养品辅助。除此之外,中老年人骨骼健康问题突显,骨关节炎,骨质疏松,骨质增生等问题较多。单纯的钙片对中老年人来说补钙效果很差。为了更好的吸收和留住钙质,氨糖、软骨素、胶原蛋白、钙片这几种结合才能更好补钙。
2、老年人缺钙吃什么钙片
专家指出,补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐。老人补钙最好选择含有机酸钙盐成分的钙片,即“有机钙”,因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收,适合老年人。
哪些属于有机酸钙盐成分的钙片?看药品的成分:乳酸钙、葡萄糖酸钙则是有机酸钙盐,而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。
老人补钙吃有机酸钙盐最好,原因何在?市场上销售的钙片中,有机酸钙盐多指乳酸钙、葡萄糖酸钙等。无机酸钙盐包括盖中钙、健骨钙、钙尔奇D等;虽然无机酸钙盐含钙量高,但其溶解度较低,对胃肠道还有一定刺激性,对于脾胃功能本来就弱的老人来说,服用后会出现烧心、恶心、胃轻微疼痛等情况。
3、老年人缺钙吃什么食物好
3.1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
3.2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。
3.3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
3.4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
3.5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
老年人缺钙吃什么食疗方
1、虾皮炒韭菜
虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
2、虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内 先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
3、牛奶大枣粥
牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
老年人缺钙要注意什么
1、补钙要与锻炼身体相结合
钙在人体内需要吸收运行到全身各个部位,适当活动身体,尤其是户外活动能增加体内维生素D的合成,还能促进钙吸收。
2、补钙应根据需要确定用量
因老年人自身代谢能力减弱,胃肠吸收能力也相对减弱,故老年人钙摄入量要多一些,以增进吸收量,一般每天服食1200-1500毫克钙为好。
3、补钙考虑所患其他疾病的影响
如糖尿病人因排出大量尿糖时,伴有大量尿钙丢失;甲状腺机能亢进者,因机能代谢率增高,可造成骨质脱钙;神经损伤、瘫痪和长期卧床病人可并发骨质疏松; 慢性腹泻、吸收不良、肝、胆、胰慢性疾病,胆汁性肝硬化,对钙质和维生素D吸收不良;偏瘫、阻塞性脚部疾患、哮喘、高血压、动脉硬化等疾病也伴有不同程度的骨质疏松等。患有这些疾病的老年人补充钙质时,最好根据医生的建议确定用量。
1、老年人预防感冒要清淡饮食
老年人肠胃功能其实比较差,所以在饮食选择上应该尽量避免那些辛辣油腻的食物,而应该选择清淡的饮食方式,在日常饮食当中,比如大蒜、葱、酱等这些调味食物,对于防治感冒也有很大的功效,同时也应该注意保持自己良好的心态,这样也能够起到增强身体抵抗力的作用。
2、老年人预防感冒不可盲目用药
虽然说感冒的时候服用一些感冒药是必要的,但是对于药物的使用问题绝对不能够忽视,因为药物中含有的副作用是我们不能忽略的,尤其是对于身体本身就是多病的老年人来讲胡乱的服用感冒药,那么容易给自己的肾脏增加负担,如果不注意的话甚至还会造成胃穿孔或者是出血等现象,所以老年人遇到感冒的时候,不能够自己胡乱买药,应该到正规的医院去治疗。
3、老年人预防感冒要避免受寒
众所周知,人体受寒后易患感冒。人体遭受寒冷的袭击后,免疫力可在短时间内迅速下降,上呼吸道的防御功能减弱,平时存于鼻、咽、喉部的病毒和细菌会乘虚而入使人发病。由此可见,高龄老人在寒冷的冬季尤应注意御寒保暖,避免因受寒而引发感冒。
4、老年人预防感冒要积极锻炼
积极的锻炼能改善人体的生理功能,增强体质和抗病能力。实践证明,能够积极坚持锻炼的老人,很少发生感冒。然而,作为高龄的老人,冬季锻炼不宜去室外,应在室内进行。
5、老年人预防感冒要增强免疫
体质较差或多病缠身易患感冒的老人,为保持和增强自身的免疫功能,饮食中应有充足的蛋白质,如豆制品、鱼肉、牛奶、瘦肉、蛋类等,也可适当补充维生素类,尤其是维生素A、维生素B2 和维生素C,对增强上呼吸道的防御功能有较好的作用。
中医治疗老年人感冒的方法
1、感冒兼阴虚用玉竹
出现手足心热、口燥咽干、小便短少、舌红少津等症状时,可能是出现了阴虚。这时可遵医嘱酌情使用养阴的药物如玉竹、麦冬等。
2、感冒兼阳虚用附子
患者除一般感冒症状外还同时出现怕风、四肢冷、小便清长等表现,可能是出现了阳虚。这时可遵医嘱酌加温阳的药如附子、桂枝等。
3、感冒兼气虚用黄芪
体弱多病的老年患者,出现恶寒发热、头痛鼻塞、倦怠无力、气短懒言等气虚感冒的症状,可以遵医嘱服用益气的药物如黄芪等,扶正以祛邪,使疾病尽快痊愈。此外,现代研究表明,黄芪可以提高人体免疫功能,对预防感冒也有一定效果。
4、感冒兼血虚用当归
如果患者除感冒症状外,兼有面色苍白、唇甲色淡、心悸头晕等血虚表现,可遵医嘱酌情服用补血的药物如当归等,治以扶正祛邪、养血解表。
老年人感冒的食疗方法
1、葱白粥
连须葱白5茎、生姜5片、糯米60g。共同煮粥,粥成后加米醋5ml,趁热服用,并盖被取汗。
适用于老年人患风寒感冒证,有发汗解表作用。
2、姜糖苏叶饮
紫苏叶3~6g、生姜3g、红砂糖15g。将生姜洗净切丝,苏叶洗去尘埃,同装入茶杯内以沸水200~300ml,加盖浸泡5~10分钟,再加入红糖搅匀,趁热饮用。
适用于老年人感冒风寒证,有严寒发热、头痛、咳嗽、无汗或恶心呕吐、腹胀、胃痛等症者。
3、桑菊薄竹饮
桑叶10g、竹叶15~30g、菊花10g、白茅根10g、薄荷6g。将以上五味药洗净,放入茶壶内,用开水浸泡10分钟,代茶饮。
适用于老年人风热感冒证,有发热、头痛咽喉疼痛,心烦、口渴,舌红苔黄等症者。
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