秋季很多老年人经常出现痰多咳嗽的症状,这是什么原因呢?怎样治疗呢?秋季则是痰湿体质病人调护脾、肺的最佳季节。尤其老人,脾胃功能本身就弱,饮食稍不注意就容易生痰,加之夏秋之交,早晚温差较大,老人多肺气不足、免疫力低,更易因感冒而生痰。
据中医专家介绍,痰多要调理肺,多食用银耳、藕、荸荠、梨和百合等清肺化痰的食物。
还可以尝试中药热熏气疗法。热熏气疗法是指将嘴张开,以适当距离对着有热气的水杯熏。
热水内浸泡适量中草药,水温在50摄氏度以下为宜。每次15-20分钟左右,天天3次,能清肺化痰。
热水浸泡的药物可以选择以下几种:
竹茹,能清热化痰,用于痰多咳嗽,痰黄粘稠者,一般使用6-10克;
栝蒌,清热化痰,利气,用于痰多咳嗽,自感发热,合并便秘者,一般使用10-20克;
款冬花,能润肺下气,止咳化痰,适用于喘息,痰中带血者,一般3-9克。
桔梗,开宜肺气、祛痰,适用于外感风寒,咽喉肿痛,痰多者,一般使用3-9克;
紫菀,能止咳化痰,定喘,解热,适用于风寒咳嗽气喘,痰多者,一般使用3-9克;
胖大海,清宣肺气,利咽,用于声音嘶哑,咽喉肿痛,痰多咳嗽者,一般使用2-3粒;
热水浸泡的药物可以选择以下几种:
竹茹,能清热化痰,用于痰多咳嗽,痰黄粘稠者,一般使用6-10克;
栝蒌,清热化痰,利气,用于痰多咳嗽,自感发热,合并便秘者,一般使用10-20克;
款冬花,能润肺下气,止咳化痰,适用于喘息,痰中带血者,一般3-9克。
桔梗,开宜肺气、祛痰,适用于外感风寒,咽喉肿痛,痰多者,一般使用3-9克;
紫菀,能止咳化痰,定喘,解热,适用于风寒咳嗽气喘,痰多者,一般使用3-9克;
胖大海,清宣肺气,利咽,用于声音嘶哑,咽喉肿痛,痰多咳嗽者,一般使用2-3粒;
紫菜所具有的营养价值对老年人养生保健来说是有很大帮助的,可以在日常饮食中多吃。同时,紫菜除了可以煲汤外还有其他的吃法哦。下面一起来看看紫菜的营养和吃法吧。
老人吃紫菜的好处
紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。
它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。
紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
原来,紫菜不仅仅是一种口感独特的美味,对于预防人体衰老也有着良好的功效。尤其是老年人,想要更加长寿的话,那么生活中就更应该多吃紫菜,为自己的健康加分。
接下来,为大家介绍紫菜的美味食谱。
紫菜类的营养食谱
紫菜相思卷
原料:紫菜、鸡脯肉、咸蛋黄、香肠、菠菜、酒、盐、胡椒粉各少量、面粉、水适量、蛋。
制作:鸡脯肉切成长条,加少许酒、盐、胡椒粉腌10 分钟。咸蛋黄蒸熟、揉散,做成长条状。香肠或热狗先炸熟,菠菜熟、漂凉、挤干水分。铺上1 张紫菜,上放蛋黄、菠菜、鸡脯肉、香肠(或热狗),卷成圆筒状。紫菜卷沾上面糊,入油锅以小火慢炸至金黄色,取出斜切片,排盘上桌。?
紫菜番茄蛋花汤
原料: 西红柿、紫菜、鸡蛋、葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
制作:西红柿洗净,去皮,切成细块。紫菜撕成小片。鸡蛋打散。炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。
紫菜的选购方法
以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。
无沙免洗、干燥、质量好的紫菜,可以用来直接凉拌。
若是紫菜杂质多、质量差,还是要提前泡发处理后食用。
受潮变质的紫菜不可以食用。
老年人不如就来试试以上紫菜的营养食谱吧。
大蒜的健康作用很多,重要是杀菌、消炎作用,对多种细菌和病毒性感染疾病有用,常吃大蒜有防备流感、白喉、痢疾等疾病的作用;大蒜还有防癌的作用,这是由于大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学分解,那么,老人常吃大蒜究竟有什么好处呢,下面我们就来了解一下:
1、调解人体血脂代谢异常。大蒜的提取物可降低血浆总胆固醇、甘油三酯和游离胆固醇,降低极低密度脂蛋白与总胆固醇的比例,增加高密度脂蛋白与总胆固醇的比例,还能降低肝总胆固醇,如每日食两瓣生蒜对调解人体血脂极为有益。
2、大蒜辣素对血管有保护作用。人体动脉血管粥样硬化,特别是主动脉、冠状动脉和肾动脉受到损害,是威胁人类生命质量的重要因素,会导致“心梗”、脑血管意外和肾功能衰退。引发动脉粥样硬化的重要因素与血脂代谢异常有关,而大蒜辣素等有效成分不仅能降低过多“坏胆固醇”,更能降底血黏稠度的水平,从而减轻或推迟动脉粥样硬化的发生与发展。
3、大蒜有抗血栓形成的作用。大蒜不仅能间接抑制血小板不正常的凝集,还有溶血栓的作用,在一定程度上能预防和减少心脑血管疾病的发生,据报道,大蒜的抗血栓形成的功能,有的专家认为不次于阿司匹林的作用
4、大蒜很好的抗癌食品。大蒜的有效成分能抑制癌细胞的生长,增加体内吞噬细胞数量,并还能阻断一些致癌物质的合成。
食用大蒜以紫皮品种生食为佳,如将蒜水解后食,药用价值更高,可将蒜捣碎成泥状,用凉水搅均,浸泡10—15分钟后拌凉莱食用。
紫菜所具有的营养价值对老年人养生保健来说是有很大帮助的,可以在日常饮食中多吃。同时,紫菜除了可以煲汤外还有其他的吃法哦。下面一起来看看紫菜的营养和吃法吧。
老人吃紫菜的好处
紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。
它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。
紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
原来,紫菜不仅仅是一种口感独特的美味,对于预防人体衰老也有着良好的功效。尤其是老年人,想要更加长寿的话,那么生活中就更应该多吃紫菜,为自己的健康加分。
接下来,为大家介绍紫菜的美味食谱。
紫菜类的营养食谱
紫菜相思卷
原料:紫菜、鸡脯肉、咸蛋黄、香肠、菠菜、酒、盐、胡椒粉各少量、面粉、水适量、蛋。
制作:鸡脯肉切成长条,加少许酒、盐、胡椒粉腌10 分钟。咸蛋黄蒸熟、揉散,做成长条状。香肠或热狗先炸熟,菠菜熟、漂凉、挤干水分。铺上1 张紫菜,上放蛋黄、菠菜、鸡脯肉、香肠(或热狗),卷成圆筒状。紫菜卷沾上面糊,入油锅以小火慢炸至金黄色,取出斜切片,排盘上桌。?
紫菜番茄蛋花汤
原料: 西红柿、紫菜、鸡蛋、葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
制作:西红柿洗净,去皮,切成细块。紫菜撕成小片。鸡蛋打散。炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。
紫菜的选购方法
以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。
无沙免洗、干燥、质量好的紫菜,可以用来直接凉拌。
若是紫菜杂质多、质量差,还是要提前泡发处理后食用。
受潮变质的紫菜不可以食用。
老年人不如就来试试以上紫菜的营养食谱吧。
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