春季健脾祛湿养生汤

2019-11-12 │ 春季健脾祛湿养生汤 夏季养生祛湿

豆芽番茄豆腐鱼汤健脾开胃利尿祛湿

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《豆芽番茄豆腐鱼汤健脾开胃利尿祛湿》,希望对您的养生有所帮助。

大豆芽番茄豆腐鱼汤,大豆芽清甜、番茄微酸、豆腐清香、鱼鲜甜,是炎热夏天里健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿的靓汤。

3-4人份

做法:

1.大豆芽择去根须,洗净,入白锅翻炒至软身,铲起备用;

2.番茄洗净,切块,豆腐切块;

3.大眼鸡鱼去鱼鳃和内脏,洗净沥干水,放入油锅内两面煎至微黄;

4.将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转中火煲40分钟,下盐调味即可饮用。

功效:

健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿。

●美食科学堂

大豆芽

大豆芽即黄豆芽,大家都知道是黄豆发出的芽,虽然个头小小,但营养丰富,且能清热明目、利湿除痹、补气养血、健脑美颜等,也被称为“如意菜”。比起大豆,大豆芽更特别的是蕴含了大量维生素B族,特别是B2和B12,对美化肌肤、消除疲劳和回复体力有特别的效果。

在日常食谱中,大豆芽炒肉碎、排骨黄豆芽汤、大豆芽滚豆腐鱼头汤是常见的菜式。不过虽然常见,只要下足心思和耐性,就能称为餐桌上的佳肴,就像大豆芽炒 肉碎,香港有个饮食节目《苏Good》就曾介绍,不多的两样食材,讲究起来的话要做上几十分钟呢:大豆芽洗净去根须,仔细切成蓉,连切出来的水分一起下白 锅里慢火烘干,不时炒一炒,让大豆芽蓉变干身且避免烧糊,然后先铲起,再热锅下油,炒香腌好的肉碎,再下大豆芽蓉一起炒,下盐、花椒粉和少许白酒,撒入葱 粒兜匀,最后装盘,完全像大厨出品!

大豆芽口味清甜爽口,加之清热明目、利湿除痹的功效,非常适宜“热辣辣”的夏天食用:

大豆芽滚猪红汤

大豆芽500克、猪红500克、猪肉150克、生姜3片。大豆芽洗净,去尾部;猪红洗净,晾干水;猪肉洗净,切片调味腌好;将适量清水倒入煲内烧开,下猪肉和姜片煮开,下大豆芽稍滚后,再下猪红,至熟后下盐调味食用。

凉拌菠菜大豆芽

菠菜200克、大豆芽200克,生抽、陈醋、盐、糖、鸡粉、姜蓉、蒜蓉、辣椒粉(可不放)各适量。菠菜和大豆芽洗净,择成小段,在水里焯熟,挤干菠菜的 水分,放入盘里晾凉备用;把姜蓉、蒜蓉、辣椒粉、盐和糖一起放进小碗里,烧少许热油泼到上面,然后加入生抽、陈醋和少许鸡粉搅匀;把搅匀的调料汁淋在放凉 了的菠菜大豆芽上,拌匀即可。

大豆芽炒鲜鱿

鲜鱿300克、大豆芽200克、葱段15克、姜5片、蒜蓉15克,盐、胡 椒粉、米酒、豉油、油各适量。鲜鱿洗净切花刀,然后切成小块,以两片姜和米酒飞水备用;大豆芽菜洗净,飞水备用;开锅下油,爆香鲜鱿,加入大豆芽,下姜葱 和豉油快速翻炒,然后以盐、胡椒粉调味即成。

●靓汤心水

大豆芽以白锅炒过可以去除“豆青味”。

Ys630.com相关知识

草鱼豆腐——养胃健脾利尿祛湿


鱼肉的种类是有很多的,不同的食物种类可以补充各种的营养物质,当然我们可以选择自己喜欢的食材类型。多种营养素的摄入才能补充人体所需的哦。草鱼就是其中一种常见的鱼类,如何食用呢,来看看它的做法和功效。

草鱼豆腐

草鱼豆腐所需材料

主要食材草鱼、豆腐、雪菜、青蒜、酱油、料酒、高汤、白糖、盐、植物油、香油

草鱼豆腐的做法

1、草鱼剖洗干净,切段;雪菜洗净,切末;豆腐洗净,切块;青蒜洗净,切段,用沸水焯熟,捞出沥水。

2、锅内倒植物油烧热,放入鱼块和雪菜,再加入料酒、酱油、白糖、盐和高汤翻匀,放入豆腐焖5分钟,放入青蒜稍炒,淋上香油即可。

草鱼豆腐的功效与作用

草鱼豆腐是一道汉族名菜。清淡可口,养胃健脾,口感甚佳,色泽诱人,令人难忘的现代菜肴。有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。草鱼具有开胃滋补、平肝、护眼明目、促进血液循环、滋润皮肤、祛痰及轻度镇咳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。这样的一道鱼汤可以有补气健脾的作用,而且还可以开胃助消化的哦,是不错的清热润燥的好选择呢,而且还可以有养胃补肝的作用,清热去火,大家可以放心的食用,适合的人群是比较多的。

草鱼豆腐的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,清淡可口养胃健脾利尿祛湿,很多的食物都是需要合理的搭配食用的,大家不妨试试这道美味的食谱吧,适合各类的人群食用哦。


杨梅西米露——健脾开胃夏季祛湿甜品


杨梅是一种很常见的水果,在南方很便宜的,北方的话到了应季的时候才有,而且价格比较贵的,夏季祛湿解暑吃些杨梅就是不错的选择,杨梅的吃法有很多的,下面就来介绍杨梅西米露的做法吧。

【杨梅西米露】

主料:杨梅500g、西米100g

辅料:冰糖80g

步骤:

1.准备食材。

2.杨梅加两勺淀粉清洗后,用淡盐水泡上半个小时,再捞出洗净

3.锅中放入适量水,加入杨梅和冰糖一起煮

4.另取一锅水烧沸,加入西米大火煮10分钟左右

5.至西米中间有白芯捞出用凉水冲洗一下

6.将煮好洗过的西米放入杨梅锅中

7.再煮上五分钟,关火略焖,放凉后入冰箱冷藏,吃时取出

在超市中看到了杨梅,宝宝想吃,所幸买了一点,跟西米搭配准备做道甜品-----杨梅西米露,Q弹的西米露,酸添的杨梅,如果不喜欢酸,可以加入冰糖,这样味道更加香甜,家里的宝宝超爱吃哦。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅的保健的功效还是比较大的,可以偶消食健脾的作用,而且是夏季去暑不错的选哦,适合儿童食用,可以放些冰糖或者是自己喜欢的水果,口感好,营养丰富。

杨梅西米露这道营养的美食适合很多的人群食用,具有很多的营养价值,比如说健脾养胃,祛湿利尿,还很容易吸收和利用,最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处,大家不妨试试吧。


番茄花菜——健脾开胃润肺止咳


菜花就是我们经常吃的花菜,它的口感好,而且含有的维生素和纤维素是比较多的呢,可以有促进食欲的作用,而且还可以预防便秘通便的哦。你知道花菜怎么吃好吗,来看看番茄花菜的做法吧,可以有开胃润肺的作用。

番茄花菜

营养价值:

蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、糖类、纤维素、钙、磷、铁

适宜人群:

尤其适合食欲不振者、大便干结者

所需材料

花菜200克、瘦肉50克、盐5克、味精3克、姜10克

做法

1.花菜切成小朵,洗净焯水,捞出沥干;香菜洗净切小段。

2.西红柿洗净,切小丁。锅中加油烧至六成热。

3.将花菜和西红柿丁放入锅中,再调入盐、鸡精翻炒均匀,盛盘,撒上香菜段即可。

功效与作用

每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素p,对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效,并能促进幼儿的新陈代谢。

西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便,加入少许番茄,还可以增加汤的酸甜感。花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。此菜具有健脾开胃、润肺止咳、润肠通便、养阴生津的功效。这款食谱可以有提高免疫力的作用,对于增强免疫力润肠通便是有好处的,而且还可以有强身健体的效果,同时也可以有促进食欲,是不错的一道家常菜。

吃番茄花菜的好处有很多,首先来说的就是它可以有促进食欲的作用,还有可以补充各种的维生素和矿物质的哦,对于润肺止咳的效果是不错的,而且还可以提高面临,对于滋阴生津也是有一定效果的。


丝瓜清蒸鲈鱼——健脾开胃补肾利尿


很多人都在为吃什么而发愁,其实这不是一个很大的问题,对于爱吃一族的你,怎么能割舍掉各种美味的食谱呢,小编就是一个吃货,会搜刮很多的美食哦,今天介绍的一种开胃健脾的丝瓜清蒸鲈鱼的做法。

丝瓜清蒸鲈鱼

丝瓜清蒸鲈鱼所需材料

主要食材鲈鱼、丝瓜、当归、盐、姜、醋

丝瓜清蒸鲈鱼的做法

1、当归洗净入锅,加水适量,小火加热至沸腾,滤取药汁。

2、鲈鱼处理干净后两面各划两条斜线,抹上盐和油腌5分钟;丝瓜去皮切片,铺于盘底,鲈鱼放在丝瓜上。

3、撒上嫩姜丝,淋上醋和药汁放入蒸锅中,以大火煮12分钟取出即可。

丝瓜清蒸鲈鱼的功效与作用

这道美食,不是光光是好吃,关键做法简单健康,尤其是忙了一天的上班族,只需要十分钟左右,吃这么一款放心鱼一准能驱赶身心的疲惫。蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。这样的搭配方式不仅营养物质丰富额,而且具有健脾开胃的作用哦,对于身体虚弱,食欲不振,或者是痰多咳嗽等人群来说都是不错的选择,是很健康的一种吃法,大家不妨试试吧。

丝瓜清蒸鲈鱼的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧,是不是觉得有很不可思议的感觉呢,其实很多的食物都是有这样的好处的,我们要懂得发现和创新,这样才能满足我们对于营养的需求的哦,一起来试试吧。


功夫鲈鱼——补肾利湿健脾开胃


鲈鱼是鱼肉的一种,而且营养物质比较多,它可以有很好的促进食欲的作用,而且营养物质丰富,比如说丰富的蛋白质,钙质,以及微量元素哦。你知道功夫鲈鱼的制作方法吗,是一道很不错的养生食谱哦,来看看吧,它可以健脾胃的哦。

功夫鲈鱼

食疗功效:健脾开胃、补肾利湿

营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒

适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振等患者食用

禁忌人群:麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食菜心

功夫鲈鱼所需材料

主要食材鲈鱼、菜心、青椒、红椒、泡椒、盐、醋、酱油、料酒

功夫鲈鱼的做法

1、鲈鱼处理干净,切块;菜心洗净备用。

2、青红椒洗净切圈,同泡椒一起加盐、白醋、酱油、料酒腌渍;菜心焯水,捞出,放在盘里。

3、油锅烧热,放鲈鱼块,加盐、料酒滑熟,倒上青红椒、泡椒,盛盘即可。

功夫鲈鱼的功效与作用

维持神经系统正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。鲈鱼各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,适宜减肥期间食用菜心。功夫鲈鱼具有健脾开胃、补肾利湿、营养丰富、刺激食欲、促进消化等功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用,对于补虚有好处,同时也可以起到提高免疫力的作用,经常吃的话可以促进食欲,还可以有补脑益智的效果呢。

功夫鲈鱼的制作方法很简单,日常生活中大家可以经常吃这样的食物哦,对于提高体质有好处,也可以有提高免疫力的效果呢,大家可以试试这样的养生保健的食谱类型哦,对身体健康有好处,适合多种人群食用,还可以去湿气。


鸡肉番茄羹——健脾开胃补血活血


说起鸡肉,大家一定都吃过,而且是餐桌上的必备食材,它可以促进食欲,而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质,吃法也比较多,可以煲汤,煮粥,还可以炖着吃,鸡肉番茄羹是不错的健脾开胃补气活血的食谱。

鸡肉番茄羹

鸡肉番茄羹所需材料

主要食材鸡胸肉、番茄、盐、水淀粉、香油

鸡肉番茄羹的做法

1、鸡胸肉洗净,切末;番茄洗净,去蒂和皮,切碎。

2、锅置火上,放入鸡肉末、番茄和适量清水煮开,转小火煮10分钟,加适量盐调味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

鸡肉番茄羹的功效与作用

西红柿和鸡肉是煲汤的好搭档,很多人都喜欢西红柿鸡肉汤,今天小编教大家变个花样,将汤做成羹,是不是没有尝试过呢?番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、美容抗皱的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道汤品可以有清热解毒的作用,而且还可以补气养血的哦,是不错的养生食材,大家可以经常食用,而且还可以清热解毒去火哦,是不错的补气养血的好选择。

鸡肉番茄羹的做法,是不是觉得很奇妙呢,其实很多的食物都是可以利用起来的,健脾开胃补血活血补气清热解毒,这下大家知道了以后就可以行动起来了,通过食物来补充营养,减肥排毒。


功夫鲈鱼——健脾开胃补肾利湿


很多人都爱吃鱼,鱼的种类是有很多的,不同的鱼肉的营养价值和它的口感也是有所区别的哦,鲈鱼大家都吃过的吧,可以补充丰富的蛋白质和营养素,具有健脾开胃的作用,而且还可以补肾哦,下面就来看看功夫鲈鱼的做法。

功夫鲈鱼

功夫鲈鱼所需材料

主要食材鲈鱼600克、菜心150克,辅助佐料青椒100克、红椒100克、泡椒100克、盐6克、醋5克、酱油8克、料酒20克

功夫鲈鱼的做法

1、鲈鱼处理干净,切块;菜心洗净备用。

2、青红椒洗净切圈,同泡椒一起加盐、白醋、酱油、料酒腌渍;菜心焯水,捞出,放在盘里。

3、油锅烧热,放鲈鱼块,加盐、料酒滑熟,倒上青红椒、泡椒,盛盘即可。

功夫鲈鱼的功效与作用

功夫鲈鱼,确实很费功夫,首先各种椒需要耐心切圈,为了让鱼看起来更诱人,把配菜处理漂亮也能加分不少,其次菜心焯水不能太久,否则老了影响口感,鲈鱼在滑熟的时候也要注意火候哦。菜心维持神经系统正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。鲈鱼中含有丰富的蛋白质,而且热量是比较低的,适合减肥的人群食用哦,具有开胃健脾的作用,而且还可以补肾补虚,具有促进食欲的功效和作用哦,适合的人群也是比较多的,大家可以放心的食用。

关于功夫鲈鱼的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,可以看出的是鲈鱼的营养价值很高,而且还可以促进代谢,帮助生长,具有促进食欲的作用,而且还可以有补肾补虚的作用,开胃健脾大家不妨吃一些吧。


红椒鲫鱼——驱寒利湿健脾开胃


鲫鱼是众多鱼肉的一种,口感好,价格低,是日常生活中的必备鱼肉类型。一般煲汤或者是清蒸比较多,红烧也是不错的选择,今天介绍的这道食谱叫做红椒鲫鱼,可以促进食欲开胃健脾,来看看这道食谱的制作方法和养生功效。

食疗功效:驱寒利湿、健脾开胃

营养价值:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素

适宜人群:适宜脾胃虚弱、水肿等患者食用

禁忌人群:感冒发热期间不宜多吃

红椒鲫鱼所需材料

主要食材鲫鱼、辣椒、盐 、酱油、胡椒粉、姜、蒜、葱、料酒

红椒鲫鱼的做法

1、首先将鲫鱼处理干净,并用清水多清洗几次,随后打花刀,可以让鱼更好的入味。

2、随后将辣椒洗净切片,备用。

3、姜洗净切片,大蒜洗净去皮,切片,备用。

4、这时锅里放入适量的水,并且将食盐、姜片、料酒放入,大火煮沸,随后放入鱼肉,差不多烧十分钟。

5、这时锅里继续倒油,将辣椒、姜、蒜小火炒香,随后加盐、酱油、胡椒粉、葱花进行煸炒,最后淋在鱼身就可以吃了。

红椒鲫鱼的功效与作用

红椒鲫鱼经常会出现在餐桌上,很多人都很喜爱它,因为它驱寒利湿、健脾开胃、通乳除湿等等的作用。红椒可以驱除体内的寒气,很适合寒性体质的人食用,并且它还能增强食欲,加速食物的消化。所以它经常作为配菜出现。鲫鱼中的蛋白质、钙物质等等的营养元素,对身体有着很大的帮助。而且还能通乳,适合生产后的妈妈们食用。

红椒鲫鱼的制作很简单,根据自己的口味选择不同的食材搭配,食物的营养物质比较多,比如说红椒可以有驱寒促进食欲的作用,和鲫鱼一起吃的话,对于健脾胃来说也是不错的选择,这样的养生保健的食谱是可以经常吃的。


六款夏季养生汤做法 健脾开胃清热祛湿


夏季天气炎热,降雨较多,容易出现湿热。湿热对人的脾胃伤害最大。现随着气温的升高,有些人作息不正常,饮食不定容易会出现浑身无力、心情烦躁的症状,这也就是湿热病。那么对于南方人来说,除了健脾开胃外,祛湿尤为重要。夏季常喝清热祛湿汤可以有效祛湿,今天为您介绍了六款夏季养生汤,大家不妨多喝。

第一款:竹荪丝瓜汤

丝瓜性凉味甘,有清热、凉血、解毒、通便、润肌美容、通经络等功效。同时,丝瓜还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。丝瓜独有的干扰素诱生剂,可刺激肌体产生干扰素,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹荪是一种名贵的食用菌,具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功能。丝瓜与竹荪二者结合做汤尤其适宜炎热夏季食用,能起到清热解暑除湿之功效,不失为酷暑炎夏的一道美味佳肴。一般人群皆可食用,但两者性味偏凉,脾胃虚寒之人尽量不要吃得太多,而且在烹调的时候一定要加一些姜末、胡椒粉,起到散寒的作用。

原料:竹荪2~3个、丝瓜一根、盐、少许胡椒粉。

做法:提前将2~3个竹荪泡到水里,待竹荪变软即可;取一根丝瓜削皮切成片备用。锅里放入适量的水,待水烧开后先后放入竹荪、丝瓜片,约3分钟后,再放入盐、少许胡椒粉。因为竹荪味道比较鲜美,可以不放鸡精。一道简单清淡的竹荪丝瓜汤就做好了。

第二款:木棉花炖瘦肉

中医认为,木棉花味甘、淡,性凉,具有清热、利湿、解毒、止血的功效,常常用于治疗泄泻、痢疾、咯血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等疾病。现代研究显示,木棉花含有丰富的钙、镁、钾、锌等微量元素,具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。木棉花炖瘦肉,具有健脾消暑祛湿的功效,适合夏季保健食用。

原料:木棉花30克,猪瘦肉250克,生姜3片。

做法:木棉花洗净,猪瘦肉洗净切块,一同放入砂锅,加入生姜及适量清水,大火煮沸,撇去浮沫,小火熬煮1小时即成。

第三款:冬瓜赤小豆煲生鱼汤

赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3―4人用。

第四款:荠菜鱼头汤

鱼头味美,易被人体消化和吸收,含脂肪较少,含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K,同时还含有对健康有利的不饱和脂肪酸。由于天气闷热潮湿,大多数人因湿气存积而食欲不振,这时,选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配,正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。在鱼汤中加入姜片,一来,温性的生姜可以弥补鱼头寒凉的性质,同时,在雨量大的地区,生姜也有利于驱寒温中,补充阳气提高免疫力;二来,生姜可以去掉鱼头中的腥味,让鱼汤更加美味。

原料:鲫鱼鱼头一颗,荠菜250克,生姜一块,食盐、水适量。

做法:将鱼头对半劈开,去掉鳃部后用清水洗净备用,荠菜摘洗干净备用,生姜切较粗的姜片备用;锅中放半锅水煮沸,下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟,再转小火炖煮约5-10分钟。再次转大火,下入荠菜,荠菜煮好后关火,加少量食盐调味后即可食用。

第五款:金银花水鸭汤

中医认为,水鸭有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥的功效,食用可以强身健体,且有很高的药用价值。水鸭味甘,微寒而无毒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少,因此深受消费者欢迎。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花水鸭汤,很适合夏季食用。

原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。

做法:金银花洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊。清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加盐调味。

第六款:五指毛桃土茯苓猪骨汤

五指毛桃以根入药,能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里,五指毛桃又叫做南芪,即为南方黄芪。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效,但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。煲五指毛桃汤,常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材,再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类,是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。

原料:五指毛桃、土茯苓、猪脊骨。

做法:五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡;猪脊骨斩块,洗净,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

除了饮食要注意清热祛湿外,还要注意以下几点:夏季昼长夜短,有的白领人经常晚上加班,非加班人群也会吃宵夜、适当娱乐,夜生活延长。因此,夜间睡眠时间往往不足,午睡也就更加重要,需要特别注意劳逸结合。在夏天合理使用空调风扇很重要,空调温度不宜开得太低,白天应控制在24摄氏度以上,晚上控制在28摄氏度并伴有除湿状态,尤其晚上睡觉时不要直接吹风扇及空调风。

西红柿紫菜汤--健脾开胃清热利尿


紫菜是一种大家都爱吃的食物,食用方法有很多,而且含有的矿物质微量元素,还有维生素的含量很多,可以通过紫菜来摄入,还可以预防大脖子病,补充碘元素。紫菜的食用方法有很多,来看看西红柿紫菜汤的做法,家常汤的制作方法,健脾胃,还可以清热解毒。

营养价值:

蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜

适宜人群:

慢性支气管炎、肺热咳嗽、食欲不振、便秘、高血压、高血脂

禁忌人群:

脾胃虚寒、腹痛便溏之人忌食

西红柿紫菜汤

所需材料

紫菜100克、西红柿50克、鸡蛋50克、盐3克

西红柿紫菜汤的做法

1、紫菜泡发洗净备用;西红柿洗净切块;鸡蛋打散。

2、锅置火上,加入植物油,注水烧至沸腾,放入紫菜、西红柿。

3、再沸腾时加入打好的鸡蛋,加盐调味煮开即可。

西红柿紫菜汤的功效与作用

西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。紫菜有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可提高机体的免疫力,丰富的钙、铁能保健牙齿骨骼。鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。西红柿促进食欲,补充维生素,还能养护肝脏,和紫菜一起煮汤,促进食欲的同时也可以起到降压的效果,适合高血压的人群食用,同时也可以有开胃的作用,这样的食谱是不错的选择。

西红柿紫菜汤的制作方法大家都知道了,它的好处有很多,可以起到促进食欲的作用,还可以健脾胃,对于清热解毒去火有一定的好处,而且也可以有帮助修复人体组织的功能,对于促进新陈代谢,健脾有一定的好处,家常食谱你一定要试试。


眉豆花生猪骨汤——祛湿消肿健脾开胃


眉豆花生猪骨汤,这是一道属于老火靓汤的美食,眉豆是含有丰富的蛋白质和钙质的食材,食用是可以很好的去湿气的,我们食用这道汤是对身体健康非常的有帮助的,滋补调理身体是非常不错的选择,下面就是一起来看看这道眉豆花生猪骨汤怎么制作吧。

眉豆花生猪骨汤的做法

材料:猪筒骨、花生、眉豆、红枣、盐、陈皮、蒜瓣

做法:

1、将花生、眉豆、红枣、蒜洗净;陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;

2、猪脊骨洗净放入开水中煮5分钟,取出后用清水洗净;

3、锅内放水,用旺火烧开,放入以上各用料再烧,慢火煮3小时,视猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。

这道汤水的关键是要慢火炖煮,眉豆虽然说含有丰富的蛋白质,但这些蛋白中有些是有毒的,而且眉豆中还含有凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以眉豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。

我们食用这道汤品是可以很好的补充钙质和蛋白质的,眉豆和猪骨都是属于含有丰富蛋白质和钙质的食材,而且骨头中的蛋白质是更容易被我们的人体所吸收的,能够很好的增强我们的体质,促进骨骼的发育,是非常的适合老年人和儿童食用,而且有眉豆是可以很好的祛湿消肿,健脾开胃。孕妇是可以喝眉豆花生猪骨汤的。眉豆花生猪骨汤中所含有的蛋白质与钙质,恰是孕妇非常需要补充的营养物质。

这到汤品,选择的是排骨,所以脂肪是比较的少的,煲出来的汤也是不容易油腻的,我们常喝这眉豆花生猪骨汤,可以很好的健脾补肾,滋养骨髓,补气行血,我们在食用这款汤的时候,也是要很好的注意控制量,一次性喝多了是容易气胀的。



酸辣鱿鱼汤——健脾开胃促进食欲


海鲜的种类是有很多的,不知道大家喜欢吃哪些呢,秋季吃些海鲜对于滋补气血来说是不错的选择,首选的就是鱿鱼了,可以有健脾养胃的作用,而且还可以促进食欲的哦,对于补气养血也有好处,来看看这道酸辣鱿鱼汤的做法吧。

酸辣鱿鱼汤

食疗功效:健脾开胃、清胃涤肠、补血活血、保护眼睛

营养价值:蛋白质、维生素B、C、E、胡萝卜素、胶质、牛磺酸、钙、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肝病患者及消化道溃疡者慎食

酸辣鱿鱼汤所需材料

主要食材鱿鱼.火腿.黑木耳.青豆.葱.姜.胡椒粉.醋.酱油.酱油.盐.香油

酸辣鱿鱼汤的做法

1鱿鱼洗净切条,火腿切条,黑木耳泡发,姜、葱切丝。

2锅中放鸡汤、鱿鱼、青豆、黑木耳、火腿和姜丝,煮开。

3加盐、酱油煮开,加少许胡椒粉、醋,撒上葱丝,淋上香油即可。

酸辣鱿鱼汤的功效与作用

鱿鱼具有补肾壮阳、通乳解毒、保护眼睛、缓解疲劳、养血固精、开胃化痰的功效。黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。青豆具有降低胆固醇,补肝养胃、有助于长筋骨、美容养颜、乌发明目、延年益寿的功效。酸辣鱿鱼汤此汤具有健脾开胃、清胃涤肠、补血活血、保护眼睛、降脂降胆固醇、美容养颜、缓解疲劳的功效。这样的一道养生的食谱具有保护视力缓解疲劳的作用,而且还可以有补气养血的效果,对于延缓衰老是不错的选择哦,而且还可以美容护肤,降脂补气血。

酸辣鱿鱼汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,可以看出的是营养价值很高,而且还可以促进代谢,帮助生长,具有促进食欲的作用,健脾开胃促进食欲补血活血,而且还可以有补肾补虚的作用,开胃健脾大家不妨吃一些吧。


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