退化性关节炎应多吃哪些食物
“今天不养生，明天养医生。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“退化性关节炎应多吃哪些食物”，相信能对大家有所帮助。
对于退化性关节炎的患者来说，以下食物适量多吃，对防治关节炎有一定的好处。
含类黄酮的食物
生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力，减缓发炎的反应，加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、草莓等水果和具有颜色的新鲜蔬菜。
抗氧化剂的食物
身体里有过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发或加速新的自由基形成，使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻关节炎。可以多吃富含抗氧化剂的食物，如含维生素A和类胡萝卜素（杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯）、含维生素C（橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰）、含维生素E（麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜）、含硒（大蒜、洋葱、海产类）等。
补充钙质
成人每天的钙质摄取量应达800毫克，其中，牛奶是最好的钙质来源，成人1天应喝1~2杯牛奶（1杯为240毫升），也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外，豆类、豆制品和深色蔬菜，也含有钙质。
多吃富含琢-3脂肪酸的食物
关节炎是一种发炎反应，而前列腺素是造成发炎反应的罪魁祸首，部分来自动物油的脂肪酸，是前列腺素的先驱物，会加重发炎反应，所以烹饪食物时，应避免使用动物油。
琢-3脂肪酸可阻止前列腺素产生，进而减轻关节发炎。最佳食物来源是深海冷水鱼（鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼）。如果不吃鱼，也可服用鱼油胶囊代替。
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(1)饮食禁忌
①高脂肪食物：忌食高脂肪食物(如牛肉、猪肥肉等)以及过于酸、碱、咸的食物和人工合成的食物、腌渍类食物、油煎油炸食物。食盐每天限6克为佳。
②甜味食品：忌食或少食甜味食品，如甜饼、甜点心、糖果、冰激凌、巧克力等。
③刺激性食品：忌食或少食胡椒、棘椒，并忌食或少食西红柿、菠菜、苋菜、茭白、茄子、土豆等，忌饮酒类和碳酸性饮料，少饮浓茶及咖啡，忌食贝壳类、干果、有味精添加剂和防腐剂的食品。
这里要提及的是，对于超重者，减肥是治疗骨性关节炎的方法之一，应适量运动，调节饮食结构，控制饮食量。患者可改变一日三餐的饮食习惯，采用少食多餐减肥法，在感觉饿前吃东西，可以是一个苹果，一碗水煮菜，主要以蔬果为主。但减肥不可急于求成，一般以每周减轻250～500克为宜。体重控制在正常范围后，仍需坚持半年以上。
(2)宜进的饮食
①营养丰富：饮食应富含营养，尤其要补充身体对蛋白质的需要，可适量进食鱼、虾、肉、蛋等。饮食宜清淡。每天饮用牛奶或豆浆250毫升以上。
②补充钙：宜多吃含钙丰富的绿叶蔬菜及新鲜水果，如豆制品、荠菜、雪里蕻、油菜、生菜、芹菜、胡萝卜、青菜、南瓜、水芹、甜菜，适当吃些柠檬、柑橘、梅子、苹果等水果以及小鱼、虾皮、海带等。
③多喝水：每天应喝l 500毫升(6～8杯)水。
在日常的生活中大家对关节炎这个疾病还是非常了解的，虽然关节炎不是什么致命的疾病，但是关节炎会对患者的身体健康和日常生活都造成极大的影响。当患上关节炎之后，患者会在患病的部位出现红肿、胀痛和关节畸形等，目前关节炎患者有逐渐上升的趋势，在生活中要做好对关节的护理。
复方关节炎胶囊能长期吃吗
该药之所以有一定疗效，是因为里面含有激素，若长期服用对人体相当有害，而且有依赖性。这个危害是相当大的，长期服用会导致骨质疏松，股骨头坏死等，服用药品最好遵照医嘱，绝不能听人介绍随意服用药物。
关节炎的症状
1.肿胀
肿胀是关节炎症的常见表现，与关节疼痛的程度不一定相关。
2.疼痛
是关节炎最主要的表现。
3.功能障碍
关节疼痛及炎症引起的关节周围组织水肿，导致关节活动受限。慢性关节炎患者由于长期关节活动受限，可能导致永久性关节功能丧失。
4.体征
不同类型的关节炎体征也不同，可出现红斑、畸形、软组织肿胀、关节红肿、渗液、骨性肿胀、骨擦音、压痛、肌萎缩或肌无力、关节活动范围受限及神经根受压等体征。
关节炎患者的饮食注意事项
1、海产类：
患者在患病期间最好不要吃太多的海产品，因为这样的食物会加重患者关节的症状，因为海产类的食物中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶。
2、过酸、过咸类：
这两类的食物如果太多的摄入，那么会使患者身体内的酸碱度值会偏离，还会使乳酸分泌物会增多的，并且还会消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
3、高脂肪类：
脂肪会在身体内出现氧化的，并且还会产生酮体，专家指出，如果身体内的酮体太多的话，对关节有较强的刺激作用，故患者不宜过多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、煮汤也宜少放油。
南瓜是我们生活当中常见的一种食材，它不但有很好的食疗作用，还有一定的药用效果，比如说它在防治关节炎方面能够发挥一定的作用，对于关节炎患者来说，平时上可以吃一些，除此以外它还有一定的抗癌功效，它对于预防男性前列腺癌也有很好的食疗作用。我们来看一下这方面的内容。
南瓜治疗关节炎
南瓜与豆浆蒸煮，可防治退化性膝关节炎与防癌!南瓜营养含量丰富，可食、可饭、可菜、可药，是重要瓜类，据报导，日本北海道有一个村子，村民以南瓜为主食，这村子没有糖尿病和高血压患者，因而南瓜成为风靡日本的天然食品。
南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。
南瓜花含95%的水分，其所含热量(16千卡╱100克)较低。但南瓜是维生素A的优质来源。对有意控制热量者，在沙拉、汤和烩菜中可食用南瓜花。
南瓜子有抗癌作用：
南瓜子含有丰富的热量(553千卡╱100克)，和丰富的蛋白质、锌、铁和磷。因此，每天只要食用28克的南瓜子，就会在膳食营养中发挥明显作用。
南瓜子还含有南瓜氨酸、脂油和尿素分解脢。脂肪油中的成分为亚麻仁油酸、油酸、硬油酸等甘油酯。
南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上。
其他尚有抗血吸虫及驱虫虫作用：南瓜子有遏抑日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用，用以治疗血吸虫病。
驱除虫、蛔虫，对牛肉虫或猪肉虫的中段及后段都有麻痺作用，使变薄、变宽，节片中部凹陷。
南瓜在现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为“防癌食物”之一。
南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。
有益关节健康的食品包括哪些呢?刘健向我们推荐大豆制品、甜椒、香蕉、绿茶、三文鱼、奶酪等。延缓关节退化的食品有含类黄酮食物，如柑橘、草莓等水果和具有鲜艳颜色的新鲜蔬菜;抗氧化食物，如含维生素A和类胡萝卜素的杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、含维生素C的橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰、含维生素E的麦芽、葵花子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜、含硒的大蒜、洋葱等;含钙质食品，如牛奶、小鱼、虾类、蛤和牡蛎以及豆类、豆制品和深色蔬菜;含ω-3脂肪酸食物，如深海冷水鱼鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等。如果不吃鱼，也可服用鱼油胶囊代替。
在日常生活中，刘健还开出有益关节健康的食疗方：
生姜鸡：用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250克，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛、喜暖怕寒者。
鹿茸鸡：以当年的公鸡1只，鹿茸3～6克，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。
赤小豆粥：赤小豆30克，白米15克，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。
薏苡仁粥：薏苡仁30克、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮薏苡仁，米烂熟后放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热、健脾除痹。
防风薏苡仁粥：防风10克，薏苡仁30克。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。
木瓜汤：木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1千克炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。能通痹止痛。
老桑枝煲鸡：老桑枝60克，雌鸡1只约500克，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒、清热除湿。
猪脚伸筋汤：薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用纱布包好，与猪脚1～2只，放于锅内，文火煨烂，去渣，不放盐。喝汤吃肉，分两餐食用。能祛风湿、补肝肾。
关节炎是日常生活中比较常见的疾病，尤其是在中老年人群中更是高发，患者常常会出现关节肿胀，疼痛的难忍的状况，这严重的影响了人们的正常生活。因此为了更快的告别病痛，在治疗的同时一定也要配合着食疗。那么关节炎吃什么好呢？
1、三七丹参粥用法：三七10-15克，丹参15-20克，鸡血藤30克洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米300克加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。每次随意食用，每日1剂。功效：活血化瘀，通络止痛。主治瘀血内阻，经脉不利。
2、三七炖鸡用法：雄乌鸡1只，三七6克，黄芪10克，共纳入鸡腹内，加入黄酒10ml隔水小火炖至鸡肉熟。用酱油随意蘸食，隔日1次。功效：温阳，益气，定痛。主治证属阳气不足者。
3、猪肾粥用法：取猪肾1对洗净切片，人参6克,核桃肉10克与粳米200克加适量水共煮成粥，随意服用，每日1剂。功效：祛风除湿，补益肾气。主治证属肾气不足者。
4、防风粥用法：取防风12克，葱白两根洗净，加适量清水，小火煎药汁备用;再取粳米60克煮粥，待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。每日1剂，作早餐用。功效：祛风湿。主治证属风湿痹阻者。
5、桃仁粥用法：取桃仁10克洗净，捣烂如泥，加水研去渣，与薏苡仁30克，粳米100克同煮为粥，随意服用，每日1剂。功效：益气活血，通利关节。主治证属气虚血瘀，阻滞关节者。
6、冬瓜薏仁汤用法：冬瓜500克连皮切片，与薏苡仁50克加适量水共煮，小火煮至冬瓜烂熟为度，食时酌加食盐调味。每日1剂，随意食之。功效：健脾，清热利湿。主治证属湿热内蕴而湿邪偏盛者。
7、葛根赤小豆粥：葛根15克，水煎去渣取汁，赤小豆20克，粳米30克共煮粥服食，适用于颈项僵硬者。
8、伸筋草鲳鱼汤：当归6克，伸筋草15克，板栗适量，与鲳鱼一条共煮汤，食鱼饮汤。适用于起四肢麻木、足软无力者。
川乌蜜粥
〔功效〕可散寒除湿，通利关节，温 经止痛。适用于风寒湿痹、寒偏盛 的关节剧痛或久痛不愈以及小儿麻 痹后遗症，小儿抽搐、絶壅等症。
【材料】川乌5〜10克，粳米50克， 生姜汁1〜2克，蜂蜜30克。
【做法】
(1)将川乌与蜂蜜一同放入砂 锅中，用大火煮沸，再用小火煎煮 2小时以上，取药汁200克，备用。
(2)粳米淘洗干净，入锅，加500克水，用大火烧开，再转用小火熬煮成稀 粥，调入药汁和生姜汁，搅匀即成。
【用法】温热食用，日服1剂。凡阴 盛阳虚，热证疼痛，小儿身体过弱 者和孕妇均不宜服用。
草灰根粉葱姜泥
〔功效〕可温经散寒，除湿止痛，对 治疗关节冷痛而导致的风湿痛有显 著疗效。
【材料】生姜60克，香樟根粉6克， 连须葱白、糯米草灰各30克。
【做法】将上述材料一起捣烂成泥， 袢均匀后置于锅内炒热，贴敷于患处即可。
【用法】每日1次，贴敷至病愈为宜。
葱白胡椒粥
〔功效〕葱白气味辛辣，性温，有发 汗解热、散寒通阳的功效。适用于 风寒引起的关节炎。
【材料】葱3根，大米半杯，黑胡椒 粒1小匙。
【做法】
(1)葱洗净，取葱白部分切3厘米长的段；大米洗净泡水1小时。
(2)深锅内放入米和 5杯水，用大 火煮开后改小 火煮。
(3)同时 加入葱白及黑胡椒粒，煮至粥黏稠 及香味飘出即可。
【用法】每日2次，早晚各1次，7 日为1个疗程。
类风湿关节炎因为对人们的影响越来越大以及出现的人群越来越多受到许多人的关注，我们都知道类风湿关节炎的出现跟人们的饮食、居住环境等有着非常大的关系，因此在日常的生活中需要很大的关注。类风湿关节炎禁忌有许多，稍不注意就会加重病情，因此需要大家去注意，下面我们就来说说患者需要关注的禁忌有哪些，希望能够给大家带来帮助。
饮食方面
清淡、搭配合理、营养健康的饮食可以使类风湿关节炎患者保持较好的食欲和脾胃运力，从而增强抗病能力。
有些食物会明显加重病人症状，若能稍加注意便可避免不必要的痛苦与恶化，如高脂肪类、海产类、过酸、过咸、辛辣、生冷类等食物都很容易加重患者的病情，要少吃。
起居方面
房屋应通风、向阳，切忌在水泥地板及风口处睡卧。此外，类风湿关节炎患者在起居方面要注意劳逸适度，克服情绪消沉，保持乐观积极的情绪对待疾病和生活。经常熬夜很容易患上肝肾阴虚型关节炎，熬夜也会使类风湿关节炎患者病情加重，因此，要保持每天7~8小时的睡眠，夜里11点左右就应上床入寝。
多进行物理按摩
类风湿关节炎患者在疾病发作期若有条件的可请专业医生或理疗师对关节部位进行物理按摩，物理按摩虽然不可能实现根治，但有助于增强患者的肌力，改善血液循环，扩大关节活动范围。要注意的是，切忌对关节部位特别是老年人的关节部位进行非专业性按摩，否则，不恰当的按摩方式对老年人的骨质疏松等很容易造成不堪设想的后果。
注意季节和疾病康复的关系
一般来讲，类风湿关节炎患者普遍感觉夏季是一年中相对舒适和疼痛稍微缓解的时候，实际上夏季也是治疗的最佳时机。但是，不管是什么季节都要注意防寒、防潮、保暖，可以用四季兼用的各种保暖护具来呵护关节部位，以防止病情加重，有效呵护关节。
女性特有的注意事项
虽然此病的病因尚未有统一定论，但据统计女男比例为3：1，中年女性易患病可能与雌激素有关，日本九州Rosai医院和九州大学的学者们对5名I期、单循环类型类风湿关节炎患者进行了回顾研究，他们指出，雌激素能调控炎症性产物，如IL-1、IL-6、TNF等。它们都在此激素水平下降的同时水平上升。研究总结出，绝经期雌激素缺乏既能影响患者的症状，也能影响炎症水平。而美国专家的近期实验结果显示，雌激素很可能对类风湿关节炎之类的自体免疫疾病的病变过程具有重要影响，女性患者在怀孕期间的症状较轻，而分娩及更年期后则往往加重。因此，在用激素医疗的初期，部分患者出现了病情的好转，但是，随着时间的演进，激素治疗存在很大副作用，滥用激素还容易导致股骨头坏死。
注意药物的副作用
非甾体抗炎药、慢性作用抗风湿药、免疫抑制剂、来氟米特、皮质激素等是常见的西药，这类药物有镇痛、消炎、解热等作用，但是，这类药通常不能停止病情发展，也不能实现治愈，更严重的是，它副作用相当大，如胃肠不良反应、血液不良反应、食欲亢进、满月脸、水牛背、向心性肥胖、多毛症、痤疮、水肿、高血压、糖尿病、月经紊乱、肾上腺皮质机能低下、骨质疏松、无菌性骨坏死等，这些毒副作用甚至比类风湿关节炎本身更为严重。中药多应用祛风活血、通络止痛的药物，副作用较少，但效果参差不齐，疗效确切的较少见。
手术的风险
手术治疗包括滑膜切除术、关节镜下微创手术、关节矫形术、关节融合术等等，但是不能完全消除疼痛，而且手术的副作用和并发症较多，有一定的风险，诸如晚期感染，晚期关节松动，假体磨损等。类风湿关节炎是全身免疫性疾病，全身关节都会受累，即使在手术成功的情况下，患者还要继续进行长期的药物治疗，而疾病的进一步恶化，也会造成其他关节继续被破坏。
类风湿关节炎禁忌有哪些，看着上面的介绍我们发现了患者需要注意的问题非常的多，所以患者在日常的生活中一定要从饮食、运动、居住环境等多个方面来预防疾病，而且类风湿关节炎很容易复发，所以大家要注意休息，不宜劳累过度，这样就能更好的治疗疾病了。
薏仁有消炎、镇痛作用，对类风湿性关节炎的肿痛很有功效。饮用薏仁、红豆汤或煮水都可以促进血液循环和水分的代谢，也就是利湿。对慢性类风湿性关节炎的患者，也很有功效。而砂仁、绿豆等也是不错的选择。
要看体内湿气重不重并不难，除了根据疾病状况判断外，如果你发现自己的大便不成形，很可能就是体内湿气太重。此外，可以适当吃点花椒、胡椒、辣椒等辛温的食物以化湿。尽量不要食用寒凉的食物，如冰冻食物，因为外界环境越热，人体内就越寒，寒凉的食物可能会加重病情，像冰冻果汁、绿豆汤等，最好温热了再喝。
关节炎患者还应注意，酷暑难当时，不可睡在当风之处，或者露宿达旦；夏日也不宜席地而卧，以防凉气侵入，影响筋骨。外出突遭雨淋者，应立即用干毛巾擦干身体，擦至皮肤潮红发热之后，再用温水洗净换上干燥衣服，切勿潮湿之衣服刚脱下，马上用热水洗澡；在夏季劳动后大汗淋漓，亦不可马上用冷水冲洗或入池游泳，以防寒湿之气入侵。房屋地势低而潮湿者，更应注意，平时可用石灰洒于墙边屋角，床上被褥在晴天宜经常曝晒，以祛潮气。
人的关节如同机器一样，使用时间长了，便会老化退变。软骨表面干燥，失去光泽、发黄，弹性降低;进而使软骨磨损、变薄，并发生破碎，形成裂隙，波及全层，由新生坚质骨代替;同时关节边缘骨质增生、肥大。病人关节肿胀、酸痛，活动不灵，发僵，活动度减小。X光照片可见关节面粗糙不平，边缘锐利或出现骨赘;关节间隙狭窄，不对称。严重者关节发生不完全脱位。这种病变又称为骨性关节炎、增生性关节炎或肥大性关节炎。最多见于下肢负重大、活动度大的髋关节、膝关节。
目前，对退变性关节炎主要采取综合方法治疗。防止受寒，减少负重和活动，同时进行功能锻炼，维持关节功能。疼痛症状明显者可按照医生建议选服消炎止痛药物，或药物外搽、外敷。如关节积液过多，可以抽出来，同时注入营养关节或消除炎症的药物。有条件的可进行理疗，症状特别严重的可以考虑手术。
中医认为，退变性关节炎与肾虚有关，故可采用食疗补肾。肾阴虚者可选食龟肉、鳖肉、鸭肉、鸽血、乌骨鸡、羊骨、羊奶、黑豆、桑椹、蜂蜜等;肾阳虚者可选食胡桃肉、羊肾、狗肾、羊肉、狗肉、麻雀肉、鹌鹑肉、泥鳅、虾、海马、蛤蚧、鹿角胶、鹿茸、鹿鞭、海狗肾、狗鞭等。同时，选食黄芪、党参、杜仲、杞子、五味子、大枣、佛手、丹参、玫瑰花、香 等具有理气、益气、活血、养血功用的食物或药物，有利于改善肢体酸、麻、胀、痛症状。以下是几个可供选用的退变性关节炎食疗方：
1.杞子桑椹粥：枸杞子25克，桑椹25克，粳米100克。杞子、桑椹洗净后与粳米一起按常法煮粥。早晚温服，连服15日。
2.韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克，菜油、味精、食盐各适量。韭菜洗净切段，鲜虾洗净、去须，保留虾壳。炒锅热菜油，将虾放入煸炒至色红，加入韭菜再炒，熟后加味精、食盐调味即可。
3.核桃羊肉：核桃肉100克，羊肉500克，生姜10充，食盐、葱、酱油、白糖、绍酒等调味品各适量。羊肉切块，生姜切片，与核桃肉一起入锅，按红烧羊肉常法烹制。
4.百合茯苓核桃饼：百合粉150克，茯苓粉150克，核桃50克，面粉250克，菜油、食盐各适量。百合粉、茯苓粉、面粉一起和匀，加水适量，和成面团。核桃肉研碎，面团做成薄饼，核桃肉夹饼中，按常法烙熟。经常吃。
5.杜仲猪肝汤：盐炙杜仲15克，猪肝250克，菠菜100克，素油、葱、生姜、酱油、白糖、黄酒等调料各适量。杜仲切片加水煮取浓药汁，留汁去渣备用。猪肝切片与菠菜按常法煮成汤，将熟时加入杜仲药汁再煮。熟透后即可饮服，服时调味。
6.桑蜜大枣汤：桑椹50克，蜂蜜适量，大枣10枚。按常法加水煮汤。每日服2次，连服15日。
7.羊肉莲子粥：鲜精羊肉150克，莲子25克，粳米150克，生姜适量。羊肉切成小块，入砂锅，适量加水，再将莲子、生姜、粳米放入，煎煮成粥。早晚温服，连服7日。
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