糖尿病患者季节养生指导

2019-11-12 │ 糖尿病患者季节养生指导 糖尿病患者季节养生

糖尿病患者常出现饥饿感或是低糖反应

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,没有好的身体,万事事皆休。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“糖尿病患者常出现饥饿感或是低糖反应”,供您参考,希望能够帮助到大家。

对糖尿病人来说,许多美味佳肴似乎离他们越来越遥远,偶尔还会遭遇“饥饿难忍”的痛苦,是不是只能忍饥挨饿呢?答案当然是否定的,内分泌专家指出,只要合理调整饮食,是能减缓甚至降低饥饿感的。

每天要保证主食的摄取

“饥饿感本身是糖尿病的一种症状,在病情控制不好的情况下饥饿感明显,经过治疗得到改善后,这种饥饿感就会随之减轻甚至消失。” 第三军医大学西南医院内分泌科副主任梁自文解释,糖尿病人刚开始食疗,食量会比原来明显减少了,肠胃可能会不适应,适应几天后会有所减轻,如果一直觉得饥饿难忍,多次血糖检测又无异常,就要看看是否跟饮食控制过度,结构不合理有关了。“主食是热量的主要来源,不能吃得过少。” 梁自文说,糖友应根据个人的工作性质,劳动强度和体重等具体情况,来决定一天的进食热量,食物应包含:蛋白质、脂肪、碳水化合物。如果感到一头雾水,不妨直接咨询营养师,如何安排一日三餐的主食以及加餐。

多吃带根茎的青菜

在主食摄入量已经充足的情况下,如果还感到饥饿,建议可减少细粮摄入。多增加一些纤维食物,如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品,如荞麦挂面、绿豆饼干等,可做为饥饿感严重时加餐用。

还可以选择低热量、大体积、含碳水化合物的蔬菜如黄瓜、西红柿、包菜、冬瓜、菜花、莴笋等补充。“选择青菜的种类是有讲究的,最好是带茎、带叶、含缮食纤维多的青菜,这种青菜吃在嘴里有丝,能很好地促进肠胃蠕动,也有一定的饱腹作用,能防止便秘。”梁自文说,缮食纤维越多,控制血糖的效果越好。如芹菜、空心菜、菠菜、油麦菜、白菜、芦笋以及蘑茹等菌类都是一种不错的选择。

总觉得饿小心是低血糖反应

心理暗示对糖友减轻饥饿同样有效。在不影响营养基础上的饥饿感,通过一段时间的忍耐适应,是可以缓解的。糖友先给自己暗示道,减少饮食量,并不一定会产生饥饿。不要有事先的饥饿准备。

需要注意的是,在饮食控制的基础上,一些糖友可能会因为降糖药物过强而诱发低血糖反应,出现头昏、心慌、饥饿感等症状。因此,糖友一旦在出现饥饿感的同时还伴有心慌、全身乏力、头昏等,最好检测一下血糖,以了解是否为血糖过低引起。

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糖尿病患者能吃枸杞吗?


糖尿病患者对于饮食有极高的要求,含糖量高的食物一定要远离。枸杞是一种营养价值非常高的食物,适合糖尿病患者食用,最好的食用方法是泡水或者煮粥喝,可以治疗头晕等不良反应,但也不能过量服用,一天10颗左右就可以了。

一、糖尿病患者吃枸杞的好处

第一:糖尿病人是可以吃枸杞子的。糖尿病人吃枸杞子的方法最好是能够泡茶喝,或者熬粥来喝。因为枸杞子本身含有多糖等物质,如果能够泡在水里,这样就大大降低了枸杞子本身的含量,而且泡水喝,利于吸收。此外,熬粥的时候放入枸杞子,既能增加营养。

第二:可以吃枸杞子,是因为枸杞子能帮助糖尿病人滋补肝肾明目,性偏温。也能用排骨炖汤的方法吃枸杞,也可嚼服。

第三:枸杞子有治疗头晕、目眩、目昏多泪、消渴等功效,糖尿病患者可以适当服用,少吃一些枸杞子对糖尿病患者也是有好处的。

二、糖尿病人怎么吃枸杞?

1、枸杞肉丝

原料:枸杞、青笋、猪油各100克,猪瘦肉500克,酱油、食盐、味精、香油、料酒各适量。

做法:将猪瘦肉洗净,切成长丝;青笋切成细丝;枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入酱油、食盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋入香油,炒熟即成。

2、杞子蛋

原料:枸杞子30克,鸡蛋一个。

做法:鸡蛋洗净,放入清水中煮,蛋煮熟后去壳,加入枸杞子同煮,饮汤食蛋。

糖尿病患者能吃土豆吗?


糖尿病患者其实在饮食上是有很多的讲究的,但是糖尿病患者可以吃土豆,因为土豆虽然淀粉含量高,但是对于糖尿变患者来说却不是禁忌的食物,而且富含膳食纤维,还可以帮助促进新陈代谢。

1、由于土豆的淀粉含量高,长期以来土豆一直被很多糖尿病患者打入饮食禁忌菜单之列。有的患者自从得了糖尿病之后就没有再吃过土豆。还有一些糖尿病患者认为土豆和萝卜青菜一样,都是蔬菜,多吃一些没有关系。于是,他们土豆泥、土豆丝、土豆丁、土豆片、土豆块都不忌讳,吃了土豆也不减少主食的数量。这些患者餐后血糖往往控制不佳。

2、实际上,这两种观点都是糖尿病患者的饮食营养误区。每100克土豆可以提供83。4千卡的热量,相当于25克大米或25克面粉提供的热量。但是与米面等主食相比,土豆有它营养学上的优势,除了淀粉含量高可以提供热量之外,土豆还有低脂肪、高钾、高维生素C、高膳食纤维的优点。如果烹饪、食用方法得当,土豆也可堂而皇之地走上糖尿病患者的餐桌。但是,食用不当,也会影响血糖的控制。

3、土豆属于根茎类,淀粉含量高,可以提供热量及饱腹的作用,同时它又是蔬菜,还含有一些维生素和无机盐,营养价值也较好。每100克土豆中含有347毫克钾、14毫克维生素C、24毫克镁以及1。2克膳食纤维。上述这几种营养素在土豆中的含量都比一些蔬菜水果要高很多。

4、钾在维持细胞的新陈代谢方便发挥重要的作用,糖原和蛋白质的合成都需要一定量的钾。酶在生命活动中起重要的作用,大约有300多种酶发挥作用需要镁的参与,镁参与糖、蛋白质和脂肪等三大物质的代谢。维生素C对健康的重要作用就更不用说了,人人皆知。膳食纤维是一种对糖尿病患者血糖控制有帮助的维生素。膳食纤维含量高的食物,其血糖指数往往较低,摄入后血糖缓慢升高,缓慢降低,对平稳餐后血糖有明显的作用。

5、土豆的水分要远远高于淀粉含量,其淀粉含量所占比例为20%左右,其天然脂肪含量更是非常少,所以即使吃很多也不必担心会暴胖。而且,土豆中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维中的果胶可以降低人体对食物中葡萄糖的吸收速度,降低对胰岛素的刺激,对糖尿病能够起到很好的预防和治疗作用。

燕麦:糖尿病患者理想食品


燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品,集中在我国山西、陕西、内蒙种植,云、贵、川也有种植。但人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“燕麦片”、“莜麦面”,导致有人误认为是两种食物。

谷类中燕麦蛋白质含量最高,必需氨基酸组成合理,赖氨酸含量高于小麦粉和稻米,有利于饮食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。

燕麦是谷类中脂肪含量最高的,其脂肪中,人体重要的必需脂肪酸--亚油酸含量可达40%左右。

燕麦还含较多的维生素B1、B2、维生素E等,VB2是我国膳食中较易缺乏的营养素,它的含量是大米的4倍。燕麦所含丰富的膳食纤维,是大米的20倍。

燕麦中的功能因子首推膳食纤维,胶体状的β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。燕麦的膳食纤维能促进胃肠蠕动,防止血糖升高,还可降低胆固醇,缓解便秘,减少肠癌的发生。燕麦尤其适合心脏病、高血压、糖尿病患者等“三高”人群食用。

糖尿病患者要多吃粗粮


吃对食物,才会健康。

据美国网站报道,科学家在一份研究报告中指出,白米和白面包等淀粉类食物会增加人们患糖尿病的风险。其中每天进食300克(6两)以上白米的人,患糖尿病的风险会增加78%。报告同时指出,适量进食全谷类食物有助降低风险。

美国纳什维尔·范德比尔特大学的拉奎尔·维里嘉斯博士及其研究小组对6.4万人进行了为期5年的追踪研究,记录了他们的日常饮食和生活习惯。研究过程中,有1608名受访者患上了糖尿病。数据显示,常吃白米、白面包和面条的人患病几率尤其高,其中每天吃超过300克白米的人,患糖尿病的可能性比每天吃200克以下白米的人高出78%。

波士顿大学公共卫生学院的苏普里亚·克里什南表示,在日常食谱中增加纤维含量,就能减少这种风险,这并不困难。他说:“人们只要用全麦面包代替白面包,或者多食用些葡萄干小麦片、燕麦片等粗粮,他们每日进食的纤维量就会从低级升至中级,这相当于把患糖尿病的风险减少10%。”

糖尿病患者能吃蜂蜜吗?


糖尿病患者在饮食上是需要特别注意的,蜂蜜的含糖量非常高,所以很多中老年人就比较关心糖尿病患者能不能吃蜂蜜的问题。为了患者的身体着想,糖尿病最好少吃蜂蜜,避免血糖升高。

1.不能吃。蜂蜜糖水化合物含量高达75%以上,且其中葡萄糖和果糖含量约占70%-80%,其中葡萄糖不经消化就能直接被身体吸收,对血糖影响很大,一般建议糖尿病患者血糖不稳定时忌吃。

2.虽然蜂蜜不利于糖尿病患者血糖的稳定,吃了以后会引起短暂的血糖上升,但是说喝蜂蜜会患糖尿病也是很荒唐的。糖尿病是胰岛素调节系统出现障碍,无法分泌胰岛素降低血糖浓度导致的,是一种内分泌疾病,与吃蜂蜜没什么关系。

3.糖尿病宜多选用复合碳水化合物和粗粮,碳水化合物应占总热量55%-60%左右。严格控制单糖类的摄入,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等。为了改善口味,糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂,如木糖醇。

4.蜂蜜对于糖尿病的预防有一定的作用,不过得了糖尿病,就不要吃太多了。蜂蜜有较好的润肠通便的作用,糖尿病患者如果得了便秘的话,可以选择多吃新鲜蔬菜水果、多喝水来缓解。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖更高,对疾病的治疗没有好处。

糖尿病患者可以吃生粉吗


糖尿病患者在饮食当中是要注意禁忌,在选择一些食物之前,也需要注意了解它的特性,建议糖尿病患者少吃生粉,因为也属于淀粉的一种,在精制过程当中热量高,容易导致血糖波动。

1、粮食、根茎类蔬菜、薯类等除含有淀粉外,还含有蛋白质、膳食纤维、各种维生素和矿物质,有助于满足人体的营养需求。谷薯类食物应作为糖友的主食首选,食用时需控制每日的总摄入量。

2、淀粉加工成的各种小吃,如凉粉、粉丝、粉条、粉皮、米粉、米线等,虽然爽口,但糖友不宜将此类食物作为主食多吃。虽然其来源于谷薯类食物,但在这种精制过程中,热量都比原料要高出一些,热量不减反增,糖友一定要注意。如果菜中有了凉皮、粉丝,就要适当减少主食的摄入量,以免导致血糖波动。

3、豆类食品,如毛豆、黄豆、蚕豆,以及土豆、山药、芋头等含淀粉高的食物,在食用时也要相应减少主食的摄入量。

4、纯淀粉常用于给食物勾芡,会使食物变得鲜嫩、饱满、黏稠多汁。但淀粉经糊化后更容易被人体消化吸收,升高血糖的速度较快,不利于血糖控制,而且纯淀粉主要含碳水化合物,其他营养素含量微乎其微,并不增加食物的营养。因此,糖友最好不要用淀粉烹饪食物,必须用的话就选玉米淀粉,并控制量(10克玉米淀粉约含有35千卡热量)。推荐用鸡蛋清给食物勾芡,不仅可以保持食物的水分,还富含多种营养成分。

5、藕粉也是一种常见的淀粉类食物,由于它容易消化,老年人喜欢冲饮。可100克藕粉含有372千卡热量,相当于100克生大米,而膳食纤维仅有0.1克。所以糖友最好不要吃藕粉。

6、魔芋也属于淀粉类食物,但其本身含热量较低,100克魔芋精粉仅含有37千卡热量,膳食纤维74.4克,是一种低热量、高膳食纤维食物,非常适合糖友食用。日常生活中,糖友可以多吃魔芋及其制品。

7、特殊人群,如糖尿病并发严重肾病患者,需要限制植物蛋白的摄入量,以获得更多的优质蛋白。此时不适合用谷薯类做主食,因其含有较多的植物蛋白。可选用纯淀粉来代替大米和面粉做主食,如麦淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉;也可选择一些热量高而蛋白质含量低的淀粉类食物,如土豆、藕粉、粉丝、芋头、山药、菱角粉、荸荠粉等,以保证膳食总热量的摄入。

糖尿病患者如何选择健康果汁?


糖尿病患者要注意低糖饮食,所以大部分人都认为糖尿病患者完全不能喝果汁,其实不是的哦,糖尿病患者只要注意果汁的选择,就可以喝果汁哦。

大家都知道糖尿病患者要特别注意控制糖分的摄取,而果汁中所含的糖量很高,那么,糖尿病患者就不能喝果汁吗?其实不然,只要注意选择果汁,糖尿病患者也是可以喝果汁的。

糖尿病患者如何选择果汁?

1.商品果汁饮料富含糖应少喝

现在,市面上各种各样的果汁产品,品种味道甜美,外观包装鲜艳,越来越吸引人的眼球。不管超市多大或者多小,都可以见到果汁专柜上色彩缤纷,让人流连忘返。但是对于糖尿病患者来说,市面果汁属于危险食品,容易破坏血糖的稳定。这是因为市面果汁大多用糖精、香精、果汁浓缩液配制。生产过程中,添加了大量的糖、甜味剂、酸味料、香料等成分进行调味,这不仅影响到果汁的营养质量,而且大大增加了果汁的含糖量。所以,商品果汁饮料,糖尿病患者要尽量少喝。

2.选用“低糖”水果榨汁

选来榨汁的水果含糖量决定了果汁的含糖量。一般“低糖”水果指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如西瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等,都属于低糖水果。糖友可以每日选用100克左右。有些水果每100克中含糖高于20克,比如柿子、哈密瓜、黄桃、红枣、红果等,就要少吃点了。

另外,建议大家选择“代水果”蔬菜榨汁。比如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和维生素,热量极少。即使多喝了点西红柿汁或黄瓜汁,您也不用担心血糖会升很高。

时令水果榨汁更健康。据了解,现在的反季节水果主要是通过特殊手段改变生长环境让植物的成熟季节提前而栽培出来的品种。比如,为了便于贮藏和运输,果农提前把还没有成熟的水果摘下来,再用乙烯将它们催熟销售。这样的水果,食用后会对人体产生有害影响。

糖尿病患者适合喝什么果汁?

1.番茄西柚汁

原料:柚子300克,番茄100克,薄荷2克。

制法:西柚去皮,番茄洗净去皮,均切成小块,与薄荷一起放入榨汁机中榨汁。

2.萝卜汁

原料:萝卜200克。

制法:将萝卜洗净切块,用榨汁机取汁200毫升。

3.番石榴汁

原料:番石榴1000克。

制法:将鲜番石榴洗净,放入榨汁机中榨汁。

4.桑椹汁

配方:鲜桑椹50克。

制法:鲜桑椹洗净放入榨汁机中榨汁。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糖尿病患者常出现饥饿感或是低糖反应》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“糖尿病患者季节养生指导”专题。

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