哪些食物对大脑有好处？补脑食物
1.花生
花生对于神经有很大好处，里面含有的相关营养物质大部分都可以帮助大脑正常运转，防止脑血管里面出现血栓，降低脑梗等相关疾病出现的概率。有研究表明，经常吃花生可以帮助血液流动，提高大脑对事物的记忆能力，还可以延缓身体的衰老。
2.牛奶
牛奶营养价值极高，是一种非常常见的饮品。其除了有高质量的蛋白以外，还有较多的钙质，而且十分容易被人体吸收，能够帮助大脑代谢，对大脑有很大好处。此外里面还有较多对神经有好处的维生素B1等相关营养物质，所以饮用之后还可以帮助进入睡眠。如果最近总是花费很久的时间也无法很好的进入睡眠，就可以在睡觉之前喝一杯，可以起到不错的缓解效果。
3.鱼类
鱼类一般含有较多高质量的蛋白，钙质，所以进食之后也会对大脑有较大的好处。此外淡水鱼还可以帮助保护血管，促进大脑代谢。
4.鸡蛋
鸡蛋里面的蛋黄可以帮助提高大脑对事物的记忆能力，使人日常生活和工作中能够更有效率的进行工作。一般来说每天进食1到2个鸡蛋即可起到良好的效果。
5.菠菜
菠菜是一种非常常见的蔬菜，而且价格十分亲民。其对大脑有很大的好处，因为菠菜含有很多的维生素，所以进食后可以帮助大脑代谢。此外里面还有较多的叶绿素，也对大脑有很大好处。
6.玉米
玉米对血管有很大好处，可以防止脑部血管里面出现血栓，降低患上脑梗的概率。此外还可以帮助控制体内的血脂水平。另外这种食物还可以帮助脑部代谢，能够提高大脑对事物的记忆能力。平时可以直接把玉米粒剥下来洗净进食。
7.海带
海带和花生类似，里面同样含有较多的卵磷脂等相关营养物质，对大脑有很大好处。可以帮助大脑正常运转，防止脑血管里面出现血栓。此外这种食物还可以帮助身体发育。所以父母可以让孩子多吃这种食物。
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现在人生活节奏很快，有很多的脑力劳动者和学生日常的压力都非常大，特别需要补充脑力，那么我们日常生活中补脑的食物有哪些呢？
1、海带
平时生活中经常吃到的海带是含有非常多的营养价值的。海带是非常平价的海产品，其中不但含有丰富的矿物质碘元素以外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及DHA等营养元素，为预防记忆力减退有很大的帮助。
2、核桃
核桃也是大家非常喜爱的坚果之一。核桃中含有与海带一样的不饱和脂肪酸，对益智补脑，消除脑疲劳都有很好的效果。经常吃核桃或者喝核桃露，对脑力劳动者或者学生都有很好的帮助。
3、香蕉
香蕉是大家都很喜爱的一种水果，不仅仅是因为香蕉的口感香甜软糯，还因为香蕉中富含大量的营养。香蕉中含有大量的矿物质磷元素和钾元素，还含有大量的维生素，对提神醒脑有着很好的效果。
4、鱼类
大家都知道，鱼类中含有丰富的蛋白质和很多的营养元素。其实鱼肉中含有丰富的卵磷脂，对促进智力发育有很好效果。鱼头中卵磷脂的含量非常丰富，对人的，记忆能力，思维能力和分析能力都有很好的帮助，而且可以很好的抑制细胞的老化，对大脑和眼睛的发育和补充营养特别重要。
5、牛奶鸡蛋
牛奶和鸡蛋也是很多脑力劳动者和学生必备的食物，牛奶中的丰富蛋白质和其他营养元素，可以为大脑提供多种营养维持脑力。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和乙酰胆碱。乙酰胆碱和卵磷脂对脑部的发育，增强学习能力，提高记忆力都有很大的帮助。
心脏健康问题，是我们每个人都不可忽视的一个问题，因为要是心脏出现疾病得不到有效解决的话，可能会直接威胁到我们的生命安全，所以大家就应该更多地了解一些保护我们心脏健康，比较有利的方法，而下面要为大家分析介绍的是，对心脏比较好的几种食物，看看饮食上大家是否有注意过这些饮食。
吃豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。
纤维类食物：纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保持心脏。 海产品：能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
茄子：能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。
大蒜：蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇；蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白；还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1～3瓣未经加工或未除蒜味的大蒜，对冠心病有预防作用。
圆葱：具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，圆葱永远是心脏的“朋友”。
因为通过饮食的方式去帮助自己保护心脏，预防更多心脏疾病比较的安全有效，而且这种方法大家在生活当中都可以做得到，因为每个人在生活当中，都应该注意饮食以及营养的补充，要是发现任何心脏问题的话，要积极去医院接受治疗。
对于一些男性来说，睾丸是非常重要的器官。因为男性是要依靠它来传宗接代的。可见睾丸的重要性。所以男性平时要好好爱护自己的睾丸，其实男性朋友平时可以多吃吃一些对睾丸有好处的食物。那么对睾丸有好处的食物有哪些呢?他们可能并不太了解。下面由我来告诉你吃什么对睾丸好。
1.蜂蜜：含有一种和人体垂体激素相仿的植物激素，具有活跃性腺的作用，且蜂蜜中的糖分对精液的形成十分有益。
2.辛味食物：调味食物葱、蒜、韭、薤等具有刺激性欲的功效。
3.鸡蛋：含有八种人体必需的氨基酸，可强精益气，提高精液质量，增强精子活力，同时也是性爱后恢复体力的最佳食物。
4.麦芽油：含丰富的维生素B、E，缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少。因此应常食含麦芽油的玉米、小米、全麦粉等。
5.动物肾脏：猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效，如羊肾甘温，可补肾气;猪肾咸平，助肾气、利膀胱;狗肾对增强性功能效果更佳;有些动物的睾丸可治阳痿、遗精、滑精等症。
6.种仁：松子、芝麻、葵花仁、南瓜子、桃仁、花生等具有激发性欲、引起性冲动的功效。
除了以上食物外，还有一些水果对于男人的常见病是有一定好处的，下面我们来看看。
葡萄：取新鲜葡萄250克，将葡萄的核和皮都去除干净之后捣烂，用适量的温水冲开，每天喝一两次，一直喝两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃：新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升(约1茶杯)，调匀后饮服，能治前列炎后小便涩痛。
荔枝：取一些荔枝核敲碎，然后加入适量的水煎好后服用，能治睾丸肿痛。
芒果：取芒果核10克，打烂后水煎服，每日两次，连服两周，能治睾丸炎和睾丸肿痛。
红枣：红枣有益血壮神的功能，红常食用能起到补血的作用，对早泄和阳痿患者有很好的食疗效果。
通过以上关于对睾丸有好处的食物的介绍，大家都知道吃那些食物对男性睾丸有好处了吧，希望男性朋友多吃一些以上的食物，还要提醒男性朋友们平时要注意戒烟戒酒，注意饮食搭配，而且要注意控制情绪，多注意休息。所以说男性朋友也要好好爱护自己哦!
胃是人身体中重要的器官之一每天摄入的食物都是通过胃部来消化的。如果说人们没有好好的照顾好自己的胃，让它出现了问题，这个时候带来的影响就是很大的。而且现在的社会上总是有很多的人出现胃病的情况，疼痛、反胃等症状都是很常见的。这些都是与平时的饮食有关系的，那么，对胃有好处的食物有哪些？
保护胃部除了要在平时注意天气增添衣服，保护胃部不受凉之外，在饮食上也是要多多注意的。虽然胃可以容下任何食物，但是为了保护好自己的胃，很多食物都是应该少吃的，而有一部分是应该多吃的。今天就跟大家分享一下吃什么对胃有好处。
其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效
养胃食品
1.五谷杂粮:梗米,玉米,粟米,高粱,小麦,莲子,荞麦,甘薯等
2.肉蛋类:猪肉,猪肚,牛肉,狗肉,鸡肉,鹌鹑等
3. 水产品类：草鱼，鲫鱼，鳝鱼，黄花鱼，带鱼等
4.蔬菜类：番茄.红萝卜.白萝卜，生姜，大蒜，大头菜，莲藕，南瓜等
5.水果类：苹果，香蕉，橙子，木瓜，甘蔗，大枣等
薏米冬瓜骨汤 用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ，带皮老姜 20g ，盐 10g 。 特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃。 薏米莲子煲鸭汤 主料：净光鸭一只。 辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。 调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。 做法： 1. 把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入煲汤锅中; 2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水; 3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。
1、定时定量：即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。 2、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。 3、细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 4、饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。 5、适当补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。
6、多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。
关于对胃有好处的食物有哪些，已经在上文中给大家做了很好的普及了。只要有着合理的饮食计划，同时记得按时进行饮食。关于胃部根据就不会说出现什么反胃，呕吐的情况出现，主要原因还是自身照顾不到位的原因。
咳嗽这个基本在生活中已经算是很常见的一种症状，平常的感冒或者肺部出现问题的话都是可能出现咳嗽的情况的。而在现在的生活中，大家越来越认为生病最好的就是通过一些饮食疗法来达到治疗疾病的效果。只是很多的人对于这方面不是很了解，所以下面去了解下对咳嗽有好处的食物有哪些?
咳嗽这样的疾病在发生之后，其实患者的肺部疾患之内，属于是一种比较多见的疾病发生的症状，咳嗽发病毒原因比较多，这样的疾病发生主要为外部的邪气引发的。此外，痰饮还有浊气内生或者是气阴两虚，也是很有可能引起咳嗽的。
中医临床上对咳嗽的类型常有外感和内伤之别，外感咳嗽有风寒、风热咳嗽等;内伤咳嗽又分痰热、痰湿、气虚、阴虚咳嗽等类型。小儿咳嗽在治疗上比较棘手，但如果配合适当的药膳食疗，则可以促进咳嗽早日痊愈。
风寒咳嗽多由风寒之邪侵袭，内郁肺气，肺卫失宣而引起，主要表现为咳嗽，痰稀薄白，咽痒，常伴鼻塞，流清涕，喷嚏频频，恶寒头痛，肢节酸痛，舌苔薄白，脉浮紧等。梨子汁：梨子100克(洗净去核，切片)，川贝母5克(捣烂)，桔梗8克，一起入锅，水煎约10分钟，再加入菊花10克，再煮5分钟，去渣取汁，加入冰糖适量，即可温服。
石榴
有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
豆腐
有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。
白萝卜
萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
冬瓜
冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
梨
有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。
若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
对于对咳嗽有好处的食物有哪些，大家已经通过上文的内容了解的很详细。其实在生活中很多的疾病都是可以通过一些食物疗法治愈的，不仅是可以避免身体因为吃药而带来一些副作用，同时还能更好的补充一些身体生病流失的营养物质。
人只要一上年纪，精神状态就不好，老年人的更年期？给自己的身体健康也带来了一定的隐患，精神状态也会影响了身体的健康状况，有时候老年人会经常性的失眠，影响了自己的势力已经运动中枢，那么就需要多吃一些安神补脑的食物，但是很多人对这样的食物并不是特别的了解，下面小编就详细的介绍一下安神补脑食物有哪些呢！
1.鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EpA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
2.蛋类
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一，其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
3.花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4.全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
5.燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
6.草莓
红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
7.豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
8.蔬菜
西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
9.牛奶等乳制品
牛奶含有优质蛋白质，其中含有生长发育所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如:维生素A,B1,B2,C,以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。
10.含铁食品
铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。
以上就是安神补脑食物的详细介绍，安神补脑的食物是多种多样的，以上提到的食物之外，还有其他的一些水果和蔬菜等的，那么为了我们日常的身体健康，我们就应该多吃一些有助于自己身体健康的食物，多吃一些含有蛋白质，脂肪等丰富的食物。
安神补脑的食物有哪些
有的时候消耗一天的脑力后,就会造成晚上的睡眠都不太好,所以对于脑力劳动的人们不仅是要补脑,而且还要多吃一些有助于安神的食物。所以今天我们就来给大家介绍一些安神补脑的食物。
1、蛋类。丰富的蛋白质是大脑必需补充的营养物质,是天然食物中最优良的蛋白质之一,有助于提高记忆力,补充劳损厉害的脑力。
2、花生酱。大家很少听过花生酱都可以补脑吧,但是花生酱中有丰富的维生素A、维生素E、叶酸以及多种微量元素和蛋白质,对于补充脑能量和调理身体健康有极大的帮助。
3、燕麦。多吃燕麦有什么好处?燕麦作为早餐的最佳选择,其中丰富的维生素、纤维素、钾、锌等,都可以为人体提供足够的能量,起健脑作用。
4、鲑鱼。多吃鱼类对大脑发育好,而且鲑鱼里面的高蛋白质以及具有保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸,有助于增强记忆力和理解能力,无论是读书还是工作,加分无限。
5、全麦制品和糙米。两种都是粗粮食物,对于很多人来说,精细食物吃得多,并不利于肠胃,而且全麦制品和糙米中丰富的VB和纤维素,有助于增强认知能力,保健大脑。
安神补脑汤
1、莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1个
做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。
功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。
功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。
3、莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕。
做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。
安神补脑汤的中药
1、百合
百合性微寒、味甘苦,可入心经、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效,适合有长期咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、多梦、精神恍惚等阴虚肺燥、心神失养症状的失眠患者服用。用百合治疗失眠的方法是:取百合15~20克,用水煎后服用,可在晚上临睡前一次服完。
2、龙骨
龙骨性微寒、味甘,可入心经、肝经,具有定惊安神、平肝潜阳的功效,适合有心神不安、潮热盗汗、梦遗遗精、心悸等阴虚阳亢症状的失眠患者服用。用龙骨治疗失眠的方法是:取龙骨10~15克,用水煎后服用,可在晚上临睡前一次服完。
3、琥珀
琥珀性平、味甘,可入心经、肝经、膀胱经,具有定惊安神、活血散瘀的功效,适合有心悸不安、惊悸多梦、肢体疼痛等淤血扰心症状的失眠患者服用。用琥珀治疗失眠的方法是:去该药1.5~3克,用水煎后服用,可在晚上临睡前一次服完。
4、珍珠母
珍珠母是贝类动物贝壳的珍珠层,其性寒、味咸,可入肝经、心经,具有平肝潜阳、清肝明目的功效,适合有头目眩晕、耳鸣心悸、两目干涩、视物昏花、胁肋隐痛、口干咽燥、心中烦热等肝阴不足、肝阳上亢症状的失眠患者服用。用珍珠母治疗失眠的方法是:去该药15~25克,用水煎后服用,可在晚上临睡前一次服完。
一、学生补脑的食物有哪些
现在的学生面对着升学的压力,学习压力很重。大脑常处于紧张状态,维持大脑的良好功能和神经信息的迅速正确传递,对学业非常重要,因此需要及时补充大脑和身体所需的能量。那么,学生补脑的食物有哪些呢?
1、西兰花
“蔬菜皇冠”西兰花,不仅营养成分含量高,而且还十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。
2、海带
在我们的印象中海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神,海带和其他海藻类一样,都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
3、核桃
核桃补脑,这是总所皆知的,可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够避免脑血管阻塞,补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友,随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物,不能食用过多,不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
4、南瓜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素A,可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用,每天吃一次对补脑是很有效果的。
5、香蕉
磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量最高的钾离子,一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。
6、鸡蛋
鸡蛋自古就是有名的健脑食品,由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂,对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
7、牛奶
高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯,这样更有益于补充钙质和氨基酸,可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美,它富含蛋白质、钙,以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收,这是脑代谢必不可少的重要物质。
8、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。
长期处于高压环境中,伤脑伤心让自己的记忆力越变越差。而记忆力不好真的让人很苦恼,今天小编就告诉你一些学生补脑的食疗方,你快来看看吧。
二、学生补脑的食疗方
1、地黄乌鸡
原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。
做法:将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,备用。生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝汤。
功效:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。感冒发热,或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者,均不宜食用。
2、黄精蒸鸡
原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法:首先杀鸡,待鸡死掉之后,去掉毛及内脏,冲洗干净,然后切成1寸见方的块,放入开水里面滚烫3分钟之后捞出,把身上的血沫洗干净,再装入汽锅内。加入葱、姜、食盐、川椒、味精这些调味料,再加入黄精、党参、山药,然后盖好汽锅盖,上笼蒸3小时就可以了。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。
功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。湿热内盛者不宜食用,感冒时暂停。
3、莲子鸡丁
原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。
做法:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。
功效:健脾补肾,养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食,能增强体质、益智延年。
4、杞精炖鹌鹁
原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
做法:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。弃药,吃肉喝汤,每日1次。
功效:滋养肝肾,补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
三、学生补脑不能吃什么
1、太咸的食物。食物中的钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。
2、酒精饮料。习惯性饮酒,酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人,应适可而止。
3、含过氧化脂的食物。过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、烤鸭等。
4、含铝食物。铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物,不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。
5、含铅食物。铅是脑部一大杀手,吃下含铅食物,例如爆米花、皮蛋、罐头食物等,铅会随着血液进入脑部,使脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部组织受损。
孕妇补脑的食物有哪些
1、常见的孕妇补脑的食物
1.1、豆类
爱吃豆类食品的准妈营养更全面,因为豆类是重要的健脑食品,像红豆、绿豆、黑豆等,如果孕妇能多吃些豆类食品,对胎儿脑部发育很有帮助。
1.2、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
1.3、榛子
榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。
1.4、核桃
核桃的营养丰富,据测定,500克核桃相当于2.5千克鸡蛋或4.75千克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益。准妈妈吃核桃最好是在早餐与午餐、午餐和晚餐之间吃,或者可以在制作点心的时候放一些核桃,每天吃3至5个即可,同时在炒菜时一定要适当减少用油量。
2、孕妇补脑喝什么粥
2.1、核桃蔬菜粥
原料:泡好的大米15克,绿豆、剁碎的胡萝卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻盐少许,高汤90毫升。
做法:大米磨细;绿豆煮熟,去皮磨碎;将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒,加入高汤和大米,煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。
2.2、花生红枣粥
原料:花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量。
做法:将花生米洗净去皮,入锅加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用;将米淘洗干净放入锅中,加清水煮成稀粥;熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
3、孕妇补脑的其他食疗方
3.1、腰果彩椒炒猪腱
材料:猪腱肉150克、彩椒2~3只,腰果50~100克、油2~3茶匙,盐、芡粉、豉油适量。
做法:把猪腱肉切成粒状、用盐、芡粉和豉油腌2~3分钟;把彩椒切粒;下油,等锅热后下腰果,用慢火将腰果先爆一下,再用细火煎,然后起锅;把猪腱肉下锅炒,见熟即可起锅;最后是炒彩椒,可随口味酌量下些盐来调味,然后再把已熟的猪腱肉和腰果一起放下锅略炒一下,就即可上碟了。
3.2、松仁玉米
材料:松籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡萝卜20克,葱末1小匙,色拉油2大匙, 麻油1小匙, 盐、味精适量, 水淀粉2小匙。
做法:松籽仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微金黄,备用。将胡萝卜切成颗粒;在原锅中放入油,热至6成的时候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡萝卜粒炒;加入盐、味精、葱末,水淀粉勾芡,淋麻油装盘,即可。
3.3、鲜榨木瓜酸奶
材料:木瓜1只,大支装原味酸奶1瓶。
做法:只需要把木瓜放入榨汁机中榨取木瓜汁,然后把酸奶放入杯中,再把木瓜汁倒入搅和,一杯木瓜酸奶便完成了。
孕妇作为特殊的群体，尤其需要注意饮食上的保健。接下来为您介绍孕妇日常饮食的方法。孕妈妈可以看看哦。
孕妇一日三餐营养食谱
1、孕妇营养食谱之早餐——以高膳食纤维、高碳水化合物为主
孕妇在妊娠过程中,身体各项指标及机能发生变化,易形成上火体质,孕妇便秘也是常事,早餐食谱多吃高膳食纤维食物,不仅能缓解便秘,还能促进消化,增加营养吸收率。随着孕期慢慢增加,孕妇的肚子越来越大,对孕妇的体力是个挑战,早餐多吃碳水化合物的食物,可增加体力。例如:馒头、面条、全麦面包、燕麦等等。
2、孕妇营养食谱之午餐——以高蛋白、高钙质的食物为主
孕妇的午餐是重点,既要补充上午消耗的能量,又要为下午的能量需求做准备,因此孕妇的午餐应多以高蛋白、高钙质的食物为主。蛋白质是人体细胞最基本的组成部分,有补充体力、增强体质的作用;钙质是人体骨骼、牙齿、脑部发育必需的物质,孕妇午餐多摄取高钙质食物不仅可以减轻妊娠期间腿脚酸痛的症状,还能促进胎儿脑部和骨骼发育,真是一举两得。例如:猪肝、瘦肉、牛肉、羊肉、猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、豆腐等等。
3、孕妇营养食谱之晚餐——以清淡、多维生素的食物为主
孕妇的晚餐宜清淡,减轻孕妇肠胃的负担,促进孕妇睡眠的质量;多维生素的食物能够促进孕妇皮肤微血管循环,保持皮肤的光亮、弹性、白皙等等,并且多种类维生素也是胎儿生长发育的必需品,例如维生素C有促进胎儿造血体系的完善及大脑发育,维生素E有保胎的作用,减少流产率,避免畸形,促进胎儿大脑功能发育等等。因此,晚餐可多食用西兰花、胡萝卜、山药、木耳、海带、瘦肉、鱼肉等等食物。
导读：考生补脑的食物有哪些？临近期末，各种考试又来了。这时考生或多或少都有些压力，容易疲劳、失眠。这种情况不妨试试饮食调理，吃一些补脑健脑的食物。那么，考生补脑的食物有哪些呢？下面一起来了解下吧。
考生补脑的食物有哪些？推荐11种食物：
1、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、香蕉
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。
3、核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
4、花生
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
5、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。而牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。两种对大脑细胞有益的食物搭配在一起，健脑养脑、增强记忆力的功效更加显着。
6、南瓜
南瓜是-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
7、豆腐
最新研究发现，豆腐中的大量卵磷脂是完成大脑情报传递的乙酰胆碱的原料。乙酰胆碱缺乏，是导致大脑迟钝和老年痴呆的诱发因素。每周应吃上1~2顿。特别是冬天活动较少，体内废物容易蓄积，同时大脑活动较夏天缓慢，正是吃豆腐的好时机。大豆中虽然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
8、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。
9、粗杂粮
考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素，能提高食欲，保证营养摄入均衡；同时粗杂粮的升糖系数较慢，考生考前的生理状态容易出现波动，粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。
10、海带
海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
11、鱼
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。
看了以上的介绍，现在你知道考生补脑的食物有哪些了吧，希望能帮到你。
在日常生活中人们离不开工作跟学习，我们在工作跟学习的过程中避免不了出现用脑过度的表现，因此，我们日常要吃一些补脑的食物，这样有利于工作跟学习，补脑的食物有很多，可很多人还不完全了解补脑最快的食物有哪些，补脑最快的食物有哪些？接下来我们来看看吧。
一.鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，鸡蛋可以补充人体高蛋白，因为鸡蛋中可以释放出增强记忆力的物质，对保护大脑，提高记忆力大有好处；
二.喝牛奶
牛奶中的钙易被人们吸收，为大脑提供代谢物质，并对神经细胞有好处，保护神经细胞正常运行，平时每天喝点牛奶对补脑有好处；
三.吃鱼肉
吃一定量的鱼类，尤其是淡水鱼所含的物质，可以保护脑血管，并对大脑细胞活动有促进作用；
四.吃点花生
花生富含神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，不过对花生过敏的朋友来说，尽量少吃或者不吃；
五.常吃玉米
玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用
六.小米粥
平时常吃点小米粥，小米中含有较多的维生素B1和B2，常吃小米也有益于大脑健康；
七.吃点橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，可以给大脑提供所需要的维生素营养；
八.菠萝
含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，对提高记忆力有一定的作用。
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