吃火锅后总拉肚子？吃火锅拉肚子的6大原因
“活动有方，五脏自和。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何进行养生常识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃火锅后总拉肚子？吃火锅拉肚子的6大原因”，希望能对您有所帮助，请收藏。
一群人去吃饭不知道吃啥，选择火锅总不会错!想吃什么下什么，想要什么口味自己调!可是每次吃完火锅第二天都得拉肚子，几乎一次不落。这到底是怎么回事?吃火锅拉肚子的原因是什么?
吃火锅拉肚子的6大原因
1、食材未煮熟就吃
我们吃火锅，像肥牛、蔬菜这些一般都是在锅中烫一下就吃。可是蔬菜和肉类中也含有的潜在寄生虫和细菌，如果没有煮熟还是会存在的。吃了这些半生不熟的食物，容易导致细菌或寄生虫感染，这样就很容易拉肚子了。
建议：最好将肉切薄，再多烫几次，尤其是涮猪肉片、或牛肉片时，一定要涮熟再吃。
2、吃得太油
麻辣火锅的锅底本身就一层油，而加入肉类之后，本来清汤的火锅也会变得油腻。由于油腻饮食后，人体的胃肠道不能很好吸收消化，这导致胃肠蠕动加快，从而出现拉肚子现象。
建议：吃火锅先下菜，菜吃完了，再吃肉。也可以先少下点肉，让汤稍稍沾点油腥，借借味儿，再下菜也可以。吃完火锅吃些新鲜的水果。
3、边喝冷饮边吃火锅
很多人喜欢一口麻辣火锅，一口冻饮，觉得这样才过瘾。虽然这样确实很爽，但肠胃忽冷忽热，受到的刺激大，收缩异常，就容易引肠胃不适，甚至腹泻。
建议：吃火锅时还是放弃冷饮，改喝些常温的或热饮。
4、吃太辣
火锅锅底不是清汤就麻辣，不过现在大多数人都会选择口味更刺激的麻辣。可是，太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔，还会刺激到刺激肠胃，导致腹泻。如果你是脾胃虚弱者，就更易拉肚子了。
建议：火锅虽好吃，但辣度要适中。选择鸳鸯锅，这样既可吃一点辣的，也有清淡的食材混合。
5、吃的时间过长
有些人吃火锅一吃就是几个小时，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱引发腹痛、腹泻，严重可导致慢性胃肠炎、胰腺炎等。
建议：吃火锅尽量不要超过一个半小时，食材涮太久会产生致癌物质，对身体也不好。
6、吃得太烫
口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃-60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。
建议：食物从锅中取出来后，最好先放在小碟中晾凉。m.ys630.CoM
总之，吃火锅拉肚子还是内外因共同作用造成的，肠胃本身不太好的人更容易“中招”，所以才经常遇到一桌子人吃火锅，个别的人拉得“天昏地暗”，有些人却丝毫事。
延伸阅读
火锅店里的生意也越来越红火，冬天是最适合吃火锅的季节，大家一起围着吃火锅好不热闹，但是，有些人吃完火锅后会出现拉肚子现象，这是怎么回事呢?怎么健康吃火锅不拉肚子呢?下面就赶紧来一起看看吧。
吃火锅拉肚子是怎么回事?
1、火锅店提供的食品有质量问题
现在，市面上的火锅店很多，大大小小、知名不知名的，往往参差不齐，环境不卫生，有些食材很可能已经过了保质期或者变质，吃进肚子里，当然会导致肠胃不适，发生拉肚子，也就是腹泻的现象。
2、涮火锅的时候没有把食物煮熟
由于火锅一般都是自助的，如果对食物是否煮熟没有一个概念，吃了生食或者半生不熟的食物，这些食物上可能含有细菌，也会引起腹泻。
3、酒水刺激
酒水，也会对肠胃产生刺激。在吃火锅的时候，饮用大量冰镇的酒水和饮料，拉肚子的概率会非常高。
4、辣味刺激
火锅的锅底一般都非常辣，而辛辣食品会对肠胃产生刺激，导致腹泻。如果你的肠胃功能本来就比较弱，就不适合吃火锅，特别是那种超辣、变态辣的火锅。要吃的话，也要尽量选择鸳鸯锅，吃清汤里面涮出来的食物。
如何正确吃火锅
1、一周吃几次火锅合适?
一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意;火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝;火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。
2、要掌握好火候
吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分;倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。
3、吃的时间不要太长
有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
4、不要吃得太烫
太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如果能配上冻新奶则可防止烫伤。
日常很多人吃东西都讲究一个新鲜度，因为对于大家而言，食物越新鲜，那么其纯度以及营养价值就会越高，这样吃下去之后对于身体的保养来说是非常有好处的，但事实却不是这样的，有些食物越新鲜对身体的伤害居然会越大。因此小编今天就给大家介绍下饮食注意事项以及鲜木耳能吃吗？
哪些食物越新鲜越不好
1、鲜牛奶
牛奶大家都知道是一种日常很好的滋补品，很多人喝的牛奶都是经过后期加工后的。但有一种牛奶大家最好不要喝，那就是现挤出来的牛奶。
很多人会觉得现挤出来的牛奶纯度以及营养价值高，其实也不尽然，因为这种牛奶的卫生条件是不能够保证的，在挤出来以及存放的过程中有可能被细菌感染，从而大家喝了这样的牛奶就会对身体造成非常大的伤害。
因此大家为了自己的健康着想，在日常喝牛奶的时候，最好买那些经过后期加工之后的牛奶，这种牛奶对于身体的保养来说，好处是比较多的。
2、鲜木耳
第二种要给大家介绍的一种不是越新鲜就越好的食物就是鲜木耳，在鲜木耳中含有一种感光物质，人吃了之后如果被太阳光照射，容易让人的肌肤表面出现水肿以及瘙痒，因此很多人在日常都不会吃鲜木耳。
最好的解决这种问题的方法就是大家要买晒干后的干木耳，在这种木耳中容易对人身体有伤害的感光物质会消失，因此大家吃了会更健康。
在制作之前最好先把干木耳放在水中浸泡一段时间，通过这种方法能够有效的把木耳表面存在的有害物质去除，并且还会让木耳之后在制作的时候能够更加容易被煮熟。
还有就是大家在制作木耳的过程中一定要把它煮熟了吃，因为在它里面有一种叫做黑木耳多糖的物质，影响人体的血液凝聚，只有把它煮熟之后，这种物质才会被分散掉，从而吃了之后能够保养身体。
结语：以上这些就是小编今天给大家介绍的关于哪些食物越新鲜，吃了之后对身体会越有伤害的一些食物，大家在看完之后应该会对它有所的了解，那么在以后的生活中最好就不要再去这么吃了，这样才不会对自己的身体健康造成危害。
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5、不要太辣、太麻
太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。
凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
6、吃火锅时多放蔬菜
火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。
中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。
菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。
萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。
7、不要忽冷忽热
很多人喜欢边吃火锅边喝冰镇啤酒，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。
尤其是本身就有慢性胃病的人，更容易诱发慢性病的急性发作。
吃火锅要讲究正确吃法，也有很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料，殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。
同时，北方的冬天比较干燥，麻辣食物会使身体消耗大量水分，不利于养生，还易导致冬季皮肤瘙痒的发生。
结语：吃火锅拉肚子是怎么回事?上面为大家做出了介绍，吃火锅要讲究正确方法，这样才能防止腹泻、腹痛等问题，多放些蔬菜，这样解腻又小火。不要不管不顾的就开始胡吃海塞，这样的话是很容易导致一些不好的后果的，希望本篇文章可以帮助到你们。
很多人喜欢吃火锅，但是吃火锅其实是痛并快乐着的，除了容易上火，吃完火锅还要忍受拉肚子的折磨，到底是什么原因导致吃了火锅容易拉肚子呢?吃火锅拉肚子正常吗?是火锅不干净，还是其他什么原因?
吃火锅拉肚子的可能原因
1、食材未煮熟
吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃，蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮，是不容易完全去除的，肉类食物中含有很多潜在寄生虫，如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物，容易导致细菌或寄生虫感染，很容易造成腹泻。
2、冷热交替
很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料，酒水，觉得这样才过瘾，冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激，再将烫好的食物送进肚子，冷热交替，肠胃时冷时热，受到的刺激大，收缩异常，易引肠胃不适，甚至腹泻。
3、辣味刺激
火锅锅底除了油盐外最重要的就是辣椒了，辛辣之物易刺激肠胃，导致腹泻，再加上有脾胃虚弱，就更易拉肚子了，吃火锅建议鸳鸯锅，既可吃一点辣的，但是也有清淡的食材混合。
4、食材质量问题
火锅店很多，无良商家也不少，火锅店所用的食材是否干净，是否在保质期之内并不能保证，有的火锅店为了暴利，所用食材不新鲜，不干净，餐具杀菌消毒不尽，店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子，导致腹泻。
火锅十分的美味，一般比较辛辣，食材种类丰富，可以满足各类人群的需求，不过有些人吃火锅的时候太烫或者是太辣，对肠胃产生刺激，导致吃完了之后拉肚子了，很不舒服，那么吃火锅拉肚子怎么办呢?吃火锅拉肚子如何缓解?
五个办法缓解火锅后拉肚子
1、吃火锅拉肚子有些是因为肠胃炎引起的，之后要注意饮食规律，少吃辛辣刺激的时候，可以服用藿香正气丸、口服葡萄糖等补充体液的流失，如果拉肚子不是很严重，可以慢慢的自行缓解，如果是比较严重的拉肚子，需要及时就医诊断，以免耽误病情。
2、把苹果去核，连皮切成小块，加3碗水，一起煮，煮半小时剩一碗水，全部吃掉，水喝掉。很快有效果。第二天早上再煮一次吃，应该就痊愈了。如果没有改善，还在继续拉肚子就要去看医生了。
3、吃火锅的时候，尽量不要喝太凉的冷饮，可以改喝一杯酸奶，因为酸奶里面有大量的活菌，到达肠道后可以起到帮助消化和保护肠道的作用。
4、可以常备一些奘灵水苏糖，水苏糖是胃肠道有益菌的专用营养源，能以40-103倍速度增殖双歧杆菌，不被消化酶分解，调节肠胃菌群平衡，对预防拉肚子的效果极佳。直达肠道促进肠道内益生菌的繁殖，恢复胃肠道微生态平衡，打造出健康的肠胃。
5、也可以配合着多用艾条熏烤腹部中脘及关元穴，这样调治后胃肠功能增强，吃火锅后拉肚子的情况就能好转了。
很多人喜欢重口味的东西，比如：火锅、串串。重庆人十分喜爱火锅。可是有些人吃完火锅串串就会拉肚子，有些人却没有不适感，这是怎么回事呢?一吃火锅就拉肚子怎么破?我们一起来看看。
一吃火锅就拉肚子怎么破？
拉肚子的原因，除了食材未煮熟、进食冷热交替、辣味刺激等，还有就是自身原因了，那就是可能你的肠胃太脆弱，受到刺激就会腹泻，也就是我们常说的“肠应激综合征”。
肠应激综合征的人群，胃肠道非常敏感，一旦受到某种刺激，就有可能导致胃肠肌肉不正常收缩而引起腹痛或腹部不适反复发作，伴随大便性状改变(腹泻或大便干结)。肠应激综合征的症状在进餐后会加重，而排便后则可缓解。
应对这种情况，建议吃火锅时，要荤素搭配、食材熟透、冷热过度节奏不要太快减少肠胃刺激等。
拉肚子该如何调理？
除此之外，在日常生活中，推荐下面调理方式：
1、饮食上避免食用过量的脂肪及刺激性食品，如咖啡、酒精、辣椒等;
2、以腹泻为主的患者，应酌情补充益生菌，从根本调节肠道微生态环境;以便秘为主的患者，提倡摄入富含纤维素、低聚糖如水苏糖的食品，缓解便秘，减轻腹痛。
3、对症处理，充分改善胃肠动力、解除肠管痉挛及减少肠内产气等，同时辅以必要的心理治疗，您的困惑一定会得到缓解哦!
一群人去吃饭不知道吃啥，选择火锅总不会错!想吃什么下什么，想要什么口味自己调!
火锅，可谓是满足了大部分人的味蕾。火锅店的生意也是火爆到不行，有的店不到饭点就排起了长龙，丝毫不受高温影响。
也有相当一部分人觉得火锅就该在夏天吃，开着空调围着热气腾腾的锅吃才是火锅的正确打开方式!
作为一个资深吃货，小编对火锅也是爱的不要不要的!
可是每次吃完火锅第二天都得拉肚子，几乎一次不落。这到底是怎么回事?
吃火锅拉肚子原因大揭秘
1.食材不洁
现在市面上大大小小的火锅店数不胜数，城市的各个角落都可看到它们的踪影。
经常逛个街能接到好多张火锅店开张大酬宾、店庆打折等一系列活动的传单，看着个个都是“物美价廉”，吸引了不少的食客。
一分钱一分货，商家可不会做亏本的买卖!排除少部分良心商家真做活动，很多火锅店都是以低价吸引食客，然后提供劣质食物挣钱。
夏天各类蔬菜、肉制品本就容易腐败、滋生细菌，加上食物来源不靠谱，存储环境、制作过程不容乐观，吃完后拉肚子也就是常事了!
2.食材未煮熟
很多人觉得七八个人一起去吃火锅才有氛围，一盘肉上来大家争着抢着吃才有意思。
有意思是有意思了，可是很多时候吃进肚子里的肉类、蔬菜都是没煮熟的。
肉中含多种寄生虫，蔬菜含的细菌也不少。如果食物没煮熟就进肚，很容易导致细菌或寄生虫感染，不拉肚子才怪呢!
3.站着近，躺着出
当然，这个小标题有点夸张。
但这也是常见的一种现象。吃火锅，特别是自助火锅，基本上都是撑到嗓子眼，有一种不撑破肚皮不罢休的气概。
网上更是流传着各种吃自助火锅的攻略，先吃什么，再吃什么才能吃回本…
其实，吃太撑容易引起胃功能紊乱，出现恶心、腹泻等不良症状。
这样看来，“吹回本”的吃法真的划算吗?
4.无辣不欢
为满足各大吃货的胃，现在火锅店出现了特辣、超辣、变态辣…
很多平时不怎么吃辣的人，吃起火锅来也是一改往日“清淡”形象，变得无辣不欢。
辛辣之物容易刺激肠胃导致拉肚子，如若不凑巧还遇到个脾胃虚弱的，简直是能拉到天昏地暗…
5.酷爱冷饮
热辣辣的火锅加上冰凉的啤酒或饮料是很多人吃火锅的标配!
都知道冷热交替着吃对肠胃不好，可是就是忍不住。
这种原因引起的拉肚子小编只能说一句，nozuonodie!
火锅的正确打开方式
说了这么多吃火锅拉肚子的原因，还是来具体归纳一下该怎么吃火锅吧。
1.选择干净卫生的火锅店，食物烫好后再吃，注意荤素搭配。尽量少食用动物内脏，不喝火锅汤。
2.把握“度”，不要吃得太撑，七八分饱最佳。入口食物不要太烫，将食物捞出放置一段时间再吃。
3.吃火锅时最好不喝冷饮，频率也不要太高，一两周一次即可。每次吃得时间不宜太长，一个小时以内最佳。
4.如果肠胃不好又实在忍不住，可以在吃火锅前喝一瓶藿香正气水或服用保和丸。
温馨提示：藿香正气水禁忌：服用后不要立即驾车;乙醇过敏者慎服;服用过先锋霉素者慎服。
拉肚子是一件很烦人的事，特别是在外面或者有重要事情要做的时候，肚子疼、拉肚子往往很尴尬很难忍。日常生活中，有三种人特别容易拉肚子，而且反反复复、没完没了：
第一种人：不能吃辛辣、生冷的食物，甚至连牛奶、啤酒、火锅、海鲜都不能吃、不敢吃，一吃就拉肚子。这种人往往自认为对某些食物“过敏”，没有口福。
第二种人：经常出差、旅游，一到外地就拉肚子。这种人往往认为自己“水土不服”。
第三种人：工作压力大，一紧张、一到关键时候就想往厕所里跑。这种人往往搞不明白自己为什么无缘无故也会拉肚子，在厕所里一呆就是老半天，往往还拉不出、拉不爽。
解决肠道问题，“菌”衡是关键
正常人的肠道内有多达70万亿个有益菌，占人体微生物总数的90%以上，密密麻麻覆盖在肠道黏膜上面，像一道人体天然生态屏障防护林一样，维护着肠道内的微生态平衡，有益菌多，菌群平衡时，人体的肠道功能就正常。
一旦人体滥用抗生素、止泻药、饮食不当或者长期受到各种有害物刺激，肠道菌群平衡就会受到破坏，各种有害菌就会长驱直入、大量滋生，导致有益菌比例远远少于有害菌，菌群平衡遭到破坏。
反复拉肚子就是菌群紊乱的信号。就像水土流失极易引发洪水一样，这时候，稍有食物、药物、毒物刺激，肠道就会做出强烈反应，拉肚子、腹胀、消化不良等肠道疾病自然层出不穷、反反复复、难以治愈，仅仅止泻已经远远不能解决问题，滥用抗生素更是会雪上加霜，因为抗生素会把有益菌、有害菌同时杀死。长此以往，不但营养流失，还可能会导致肠道疾病恶化，后果不堪设想。
夏季拉肚子的原因：
造成夏季节拉肚子流行的原因很多，但细算起来主要是5点：
1.夏秋季节天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。
2.虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，口腔有一定数量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人们的健康。
3.夏季出汗较多，大量饮水，稀释了胃液也降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件。而且夏季炎热，人们休息不好，抵抗力下降，也易患拉肚子病。
4.夏季节多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品。如果这些食品的制作过程稍有不慎，极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多。
5.夏季节苍蝇和蟑螂滋生，可携带致病菌，传播疾病。
生活注意卫生可以预防拉肚子
预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。只要大家日常生活中注意下列问题，就会减少拉肚子病的发病机会。
1.注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。
2.讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内?且储存时间不宜过长。食用前要加热?以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。
3.注意手的卫生。饭前、便后手要洗净。
4.清洁环境。灭蝇、灭蟑。
5.减少与拉肚子病人的接触。特别是不要共用餐饮用具吃、喝。
发生拉肚子急救3招
一旦家中出现有拉肚子、呕吐的病人。首先要及时到各医院的肠道门诊就诊，以便得到及时正确的治疗和处理。
如果不能及时到医院就诊，就要在家中及时口服补液盐。发生拉肚子后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水，很可能引发肾功能衰竭，这就是拉肚子死亡的主要原因。所以如果拉肚子后想喝水，就要喝点补液盐。小孩发生拉肚子后也同样需要多补充水分。补液盐在医院和药店里都可找到。
拉肚子急救的第三招是发生拉肚子也要继续进食。有人觉得既然已经拉肚子，就要再减轻些肠道负担，所以拉肚子后采用饥饿疗法。但科学的治疗方法并不提倡这种做法。拉肚子导致身体营养损失，所以即使拉肚子也要进行营养补充，可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。
此外，发生拉肚子最好不要滥用抗生素治疗。抗生素不但可以杀灭病原微生物，也会影响人体的正常菌群，急性拉肚子有可能因此转为慢性拉肚子，治疗起来得不偿失。还有些拉肚子是由病毒或寄生虫引起的，抗生素对这些拉肚子也毫无效力。而且拉肚子是一种自限性疾病，也就是说一周左右就能自愈，所以为了避免出现耐药性，发生拉肚子没有必要使用抗生素。如果病情严重，也要在医生的指导下谨慎使用。
通过上面的介绍，想必大家都了解到了拉肚子到底有哪些原因了吧。拉肚子，经常缠上抵抗力比较弱的人群，孩子、孕妇、老人等等。所以我们在日常生活中要着重于身体的保健。希望小编的介绍对大家能够有所帮助。
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