夏季止咳良方 花椒炖梨
“今天不养生，明天养医生。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的方式来实现中医养生呢？下面是小编为大家整理的“夏季止咳良方 花椒炖梨”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
夏季止咳良方 花椒炖梨
第一次听说花椒炖梨吧，花椒确实是调味香料，但这两者搭配一起，就会发挥出它的食疗作用，让人无法不佩服了，今天小编就来讲讲花椒炖梨的功效，想知道就一起来。
梨和花椒一起炖能止咳
1、原理
原来，传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。
当这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。
2、适用病症
不过需要注意的是，一般咳嗽都是由感冒引起的，而根据感冒原因的不同，又可以将感冒分为风寒感冒和风热感冒两种。若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。
花椒炖梨中梨子起主要作用，并且为凉性，所以可以适用于风热感冒。而风寒感冒若是贸然使用则会使感冒症状加剧。
3、梨和花椒如何炖
首先要准备梨子一个（雪梨最佳），还有50颗左右的花椒以及冰糖。将雪梨用盐洗干净后掏空梨核，然后将花椒和冰糖放入其中，最后将其放入锅中炖30分钟即可。
梨和其他食物搭配功效
梨子搭配陈皮
梨子和陈皮一起可以煮汤喝，因为这两种食物都有生津去噪、缓解咳嗽的功效，特别是经常感冒咽喉干痒的朋友可以试一试。
梨子银耳汤
梨子银耳汤也是一种经典的食疗菜肴，患有气管炎以及肺结核的病人可以在病发的时候喝一些，效果非常明显。因为银耳有清肺、润肺的效果，配合梨子的缓解止咳功效可以对呼吸类疾病产生显著疗效。
总结：夏季天热，容易出现口干或者干咳的现象，不如熬些梨水喝，起来润喉润肺的作用，少吃药也是好事喽。
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第一次听说花椒炖梨吧，花椒确实是调味香料，但这两者搭配一起，就会发挥出它的食疗作用，让人无法不佩服了，今天小编就来讲讲花椒炖梨的功效，想知道就一起来。
梨和花椒一起炖能止咳
1、原理
原来，传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。
当这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。
2、适用病症
不过需要注意的是，一般咳嗽都是由感冒引起的，而根据感冒原因的不同，又可以将感冒分为风寒感冒和风热感冒两种。若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。
花椒炖梨中梨子起主要作用，并且为凉性，所以可以适用于风热感冒。而风寒感冒若是贸然使用则会使感冒症状加剧。
3、梨和花椒如何炖
首先要准备梨子一个(雪梨最佳)，还有50颗左右的花椒以及冰糖。将雪梨用盐洗干净后掏空梨核，然后将花椒和冰糖放入其中，最后将其放入锅中炖30分钟即可。
梨和其他食物搭配功效
梨子搭配陈皮
梨子和陈皮一起可以煮汤喝，因为这两种食物都有生津去噪、缓解咳嗽的功效，特别是经常感冒咽喉干痒的朋友可以试一试。
梨子银耳汤
梨子银耳汤也是一种经典的食疗菜肴，患有气管炎以及肺结核的病人可以在病发的时候喝一些，效果非常明显。因为银耳有清肺、润肺的效果，配合梨子的缓解止咳功效可以对呼吸类疾病产生显著疗效。
总结：夏季天热，容易出现口干或者干咳的现象，不如熬些梨水喝，起来润喉润肺的作用，少吃药也是好事喽。
花椒是一种调料，经常放入炖菜当中，可以调节菜的味道。使一些炖菜味道更好，而且能够防止人体发生感冒发烧的疾病问题。因为花椒的味道是辣辣的，防止更多病菌的入侵，梨是一种水果，梨的功效比较多，比如可以润肺止咳。或者是能够提高人体肺部的呼吸能力，那么花椒炖梨的功效是什么呢？
一、花椒炖梨的功效
传统医学将梨归为寒性水果，味甘酸而平，不仅没有任何不害人体的成分，而且还对脾脏、胃很有好处。而花椒属于温辛，可以驱寒，增进我们身体的免疫能力。 若把两种食物一起炖，二者的药力就可以进入肺、胃二经，有效地缓解咳嗽症状。同时，还有清热化痰的功效。
二、风寒感冒食补法
1、花椒炖梨之法：
选一个大梨并洗干净，之后横断切开，将其中间的梨核去掉。然后，放入20颗花椒、2粒冰糖。之后再将切开的梨拼好放入碗中，放进锅里蒸半小时就可以食用了。(这个梨可分两次吃完)
除了花椒炖梨可以治风寒咳嗽，大蒜冰糖水也可以。
2、大蒜冰糖水制法：
先把大蒜拍碎，之后加入几块冰糖一碗水。先用大火头把水煮开，再用小火头慢慢炖烧几分钟，后熬成小半碗的量喝下去。(用量说明：小孩子大蒜2~3瓣;大人大蒜7~8瓣，服用频率：一天三次)
三、风热咳嗽食补法
川贝蒸梨制法：选一个梨并从柄部横断切开，然后挖出其梨核，再将梨子中间放入2~3粒冰糖，5~6粒被敲成碎末的川贝。后再把梨拼好，上锅蒸30分钟即可，可分两次服用。主治风热感冒：咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。
咳嗽在我们的生活当中很常见，而且引起咳嗽的原因是非常多的，有的时候是因为一些疾病，有的时候是因为其他的原因。但终究来讲咳嗽的症状还不算是很严重，只需要轻松地对待就可以了，不过一定要听从医生的建议才行。除了用一些药物来治疗之外，也可以尝试一些民间方法，那么，花椒止咳吗?
花椒的药理作用
1.对消化系统的影响。对实验性胃溃疡的影响：显着抑制大鼠盐酸性溃疡形成。花椒水提物可明显抑制大鼠结扎幽门性溃疡的形成。抗蓖麻油所致的小鼠腹泻，作用不仅出现快，而且持久。能使腹泻发生推迟，有对抗小鼠番泻叶所致腹泻作用，作用产生缓慢。可明显抑制胃肠推进运。
2.对实验性血栓形成及凝血系统的影响：采用电刺激大鼠动脉血管壁所致实验性体内血栓形成，并同步测定其对凝血功能的影响。实验结果表明：花椒水提物对大鼠血栓形成有明显抑制作用，能明显延长实验性血栓形成的时间，提示有预防血栓形成的作用。花椒的抗栓、抗凝作用可能与血小板功能血管内皮细胞的抗凝成分有关。
3.镇痛作用：花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg对乙酸引起的小鼠扭体反应有明显的抑制作用。
4.抑菌作用：本品挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感。
5.驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。
6.其他作用：本品所含的茵芋碱有麻黄碱样作用，但强度较弱，可升高麻醉猫血压，增强瞬膜收缩，加强肾上腺素对血压及子宫的作用，加强猫或兔的在位子宫收缩，抑制小肠收缩及扩张冠状血管，提高横纹肌张力，加强脊髓反射兴奋性。有较强的抗菌作用。
一般梨拿来炖都是为了止咳，最常见的如我们熟知的冰糖炖雪梨。其实不同的搭配，梨的炖法有很多，像今天我们要讲到的花椒蒸梨。花椒不光是食材，而且具有唾液分泌，增加食欲的作用，跟梨放在一起炖，结合了梨的止咳功能，能为我们解除不少病症。那么，花椒蒸梨功效与作用是什么？
花椒蒸梨的功效与作用
梨子为寒性食物，其性味甘酸而平，没有任何有毒的成分，还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。
这两种食物一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。
花椒蒸梨的做法
食材：梨1个、冰糖少许、花椒6粒。
做法：
1.梨洗净，不去皮，将顶端切开；
2.挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒；
3.盖上梨盖，用牙签固定，入锅蒸30分钟左右，吃梨喝汤。
花椒蒸梨的适应病症
外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨，主要用于风寒咳嗽。
注：若是患了风寒感冒，则应该以辛温解表为主；若为风热感冒，则应用辛凉解表之法。
风热咳嗽可食川贝蒸梨
功效：咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。
做法：
1、把梨靠柄部横断切开，挖去中间核；
2、放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝（川贝要敲碎成末）；
3、把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可。
导读：梨汤是我国传统的食疗补品，在干燥的冬季，喝梨汤能止咳祛痰，对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝，但你是否知道，红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢。
梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。
此外，在煮的过程中，红酒中的酒精大多已挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。
下面是红酒梨汤的做法，可供大家参考。
原料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。
导读：杏苏散是止咳化痰良方。杏苏散，中医方剂名，是止咳化痰的良方。那么杏苏散的功效作用是什么？下面就具体来了解下杏苏散吧。
【方剂名】
杏苏散
【出处】
《温病条辨》
【组成】
苏叶、半夏、茯苓、前胡、杏仁各9g，苦桔梗、枳壳、橘皮各6g，甘草3g，大枣3枚。
【用法】
水煎，饭后温服。
【方歌】
杏苏散内陈夏前，甘桔枳苓姜枣研，轻宣温润治凉燥，服后微汗病自安。
【方解】
本方证为凉燥外袭，肺气不宣，痰湿内阻所致。肺合皮毛，凉燥袭表，故恶寒无汗，头微痛；凉燥伤肺，肺气不宣，津液不布，聚湿生痰，故咳嗽痰稀；鼻为肺窍，咽为肺系，肺气失宣，津液不布，故鼻塞咽干；舌苔薄白，脉浮弦，均为外感凉燥之征。此证类似风寒感冒，但又有干燥之象，且在秋季发病，故为凉燥证。治宜轻宣凉燥，宣肺化痰。方中苏叶辛温不燥，发表宣肺，使凉燥之邪从表而解；杏仁性降而润，降利肺气以止咳，共为君药。前胡既助苏叶疏散外邪，又助杏仁降气化痰；桔梗、枳壳一升一降，宣降肺气，止咳化痰，共为臣药。半夏、茯苓、陈皮化痰理气，共为佐药。生姜、大枣调和营卫；甘草调和诸药，共为使药。诸药合用，辛散宣肺而使凉燥得解，化痰理气而使咳嗽得愈。
【功效与作用】
轻宣温润，止咳化痰。
【主治】
外感凉燥证。恶寒无汗，头微痛，咳嗽痰稀，鼻塞咽干，苔薄白，脉浮弦。
【配伍特点】
本方乃苦温甘辛之法，发表宣化，表里同治之方，外可轻宣发表而解凉燥，内可理肺化痰而止咳嗽，表解痰消，肺气调和，诸症自除。
【临床运用】
1、用方要点本方为治凉燥的常用方，以微恶风寒，无汗，头微痛，咳嗽痰稀，咽干，舌苔薄白，脉浮弦为辨证要点。
2、现代运用本方常用于治疗流行性感冒、慢性支气管炎、肺气肿等属外感凉燥者。
【加减化裁】
若无汗，脉弦甚或紧，加羌活以解表发汗；汗后咳不止，去苏叶、羌活，加苏梗以降肺气；兼泄泻腹满者，加苍术、厚朴以化湿除满；头痛兼眉棱骨痛者，加白芷以祛风止痛；热甚者，加黄芩以清解肺热。
【文献摘要】
原书主治《温病条辨》卷1：燥伤本脏，头微痛，恶寒，咳嗽稀痰，鼻塞，嗌塞，脉弦，无汗，杏苏散主之。
以上就是杏苏散的一些知识，想要了解更多的中医方剂，请继续关注中医养生频道。
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