这物虽小却能治疗多种疾病 它的功效有哪些
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“这物虽小却能治疗多种疾病 它的功效有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
这物虽小却能治疗多种疾病 它的功效有哪些
蒲公英是生活中比较常见的一种食材，但是很多人都不知道它可以吃，更不知道蒲公英的营养价值有多高，那么大家知道蒲公英的营养价值是什么吗?蒲公英的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下蒲公英怎么吃吧。
蒲公英可以说随处可见，但是很多人不知道这小小的蒲公英是能够治病的，下面大家就一起来看看它都能治疗哪些疾病吧。
1.蒲公英用来治疗乳腺疾病
蒲公英对于女性的乳腺疾病可谓是情有独钟，早在《本草衍义补遗》中就有记载，用蒲公英与忍冬藤一起减成浓汤，放入少许的酒服用，可以治疗乳痈。后世医家也用蒲公英、香附两味药按照2:1的比例煎服，可以治疗急性乳腺炎。
2.蒲公英清热解毒的作用强大
古代医书记载，用蒲公英捣烂外敷，以及捣汁加酒煎服，可以治疗疳疮疔毒;用蒲公英捣烂外敷尅治疗多年恶疮及蛇螫肿毒;用蒲公英、乳香、没药、甘草，水煎服，可以治疗治急性化脓性感染。
3.蒲公英治疗眼疾效果不错
蒲公英不仅是食材，还是一味药材，用蒲公英和金银花两种药分别用水煎，去渣过滤，熏洗眼睛，可以治疗急性结膜炎;用蒲公英和黄芩按照3:1的比例煎水，熏洗眼疾，能够治疗目赤红肿。
4.蒲公英治疗肝胆炎症有奇效
民间偏方中就有用蒲公英30克水煎服治疗胆囊炎的记载，也有用蒲公英30g，柴胡10g，郁金12g，川楝6g，刺针草30g治疗急性胆道感染的记载;更有用蒲公英干根18克，茵陈蒿12克，柴胡、栀子、郁金、茯苓各9克治疗肝炎的记载。也就是说，蒲公英在治疗肝胆疾病方面，也是一把好手。
5.蒲公英是治疗胃病的良药
蒲公英对于胃病，也是有较好的疗效的。在民间偏方中，可以用蒲公英干根和地榆根各等分，研成细末后，用生姜汤送服，每次6克，可以治疗慢性胃炎和胃溃疡;用蒲公英30克，橘皮12克，砂仁9克，打成细粉，饭后用开水送服，每次0.5-0.6克，可以治疗消化不良，慢性胃炎;用蒲公英20克，丹参25克，白芍15克，甘草10克，用水煎服，可以治疗胃痛。
6.蒲公英的抗感染作用较强
蒲公英在抗感染方面，有着良好的作用。比如急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎，就可以用蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花等药水煎服。又如，腮腺炎，可以用新鲜的蒲公英50克，捣烂后，加入一个鸡蛋清进行搅拌，再加冰糖少许，捣成捣成糊状，敷在患处，每天换药一次。还比如，用蒲公英、萆薢、生蒲黄、木通、车前子等药可以治疗尿路感染。
蒲公英虽然就是一朵小黄花，但是在医生眼里，却又是妙手回春的灵丹妙药。如能运用恰当，就是一味良药。
蒲公英的功效与作用
蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草。
蒲公英的营养价值
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
蒲公英的选购
新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
蒲公英的食用方法
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
蒲公英的做法
拌蒲公英
材料：蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。
做法
1、将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。
2、撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。
3、腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。
4、放入少许糖、味精，一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。
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鹌鹑蛋大家都不陌生，它是日常生活中常见的一种食物，它比鸡蛋小很多很多，但是营养却比鸡蛋高上好几倍，多吃鹌鹑蛋对人体有很大的帮助，那么大家知道鹌鹑蛋的做法吗?鹌鹑蛋的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下鹌鹑蛋的功效与作用吧。
鹌鹑蛋虽然常见，但是如何吃鹌鹑蛋最滋补却没有多少人知道，下面三九养生堂小编就为大家介绍一下鹌鹑蛋的13食补秘方吧。
鹌鹑蛋13种食补秘方
1、沸水冲鹌鹑蛋
功效
有滋养五脏，润肺定喘作用。适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘，神经官能症等症。
方法
鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。可长期食用。
2、生吃鹌鹑蛋
功效
生吃鹌鹑蛋具有很好的滋阴补虚作用，它可以防治因为吃海鲜引起的风疹块和过敏性哮喘，而且效果非常的棒。
方法
鹌鹑蛋1～2个，打开，生吃。
3、何首乌煮鹑蛋
功效
有滋养肝肾，乌须黑发，延年益寿作用。适用于头昏耳鸣，须发早白，未老先衰等症。
方法
鹌鹑蛋2-5个，先将何首乌30克，生地15克，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。
4、益母草煮鹑蛋
功效
益母草煮鹑蛋这道菜营养非常丰富，它可以调经活血作用。适用于月经不调，痛经等症。
方法
鹌鹑蛋2-5个;益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁，煮蛋及食用方法同3方。
5、麦乳精冲鹑蛋
功效
有滋养五脏作用，适用于老年人或体弱多病者作调补之用。
方法
鹌鹑蛋2只，打入杯内，加入麦乳精(或奶粉)一汤匙，白糖适量，用煮沸的开水冲满一杯，饮用。
6、煮荷包蛋
功效
治小儿疳积，滋养五脏。
方法
鹌鹑蛋2-5个，打入沸水中煮成荷包蛋，加入适量食盐(或白糖)调味食用。早晚一次，连吃5日。
7、银耳鹑蛋羹
功效
有养阴滋润，补气强心作用。适用于头晕眼花，体弱多病，失眠等症。清热解毒，通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，健康人食用亦有防癌保健作用。
方法
白木耳10-15克(洗净及发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳，与蒸好的白木耳同煮汤，加入冰糖调味食用。
8、白芨冲鹑蛋
功效
有润肺止血作用，适用于肺结核咯血。
方法
鹌鹑蛋1只，打入杯内，加入白芨粉5克，搅匀后，用煮沸的开水冲服，每天清晨冲服一杯，连续服用。
9、米汤煮鹌鹑蛋
功效
有滋养脏腑，益气补血作用。适用于小儿营养不良，面黄肌瘦，贫血，神经衰弱等症。
方法
米汤内打入一个鹌鹑蛋，同煮熟食用。每日早晚各食3个，连续服用3个月。
10、牛奶煮鹑蛋
功效
有和胃补虚作用，适用于慢性胃炎。
方法
牛奶250克(或奶粉一汤匙)煮开后，打入鹌鹑蛋一个，煮成荷包蛋食用。连服半年左右。
11、冰糖冲鹑蛋
功效
有补虚定喘作用，适用于虚寒哮喘。
方法
鹌鹑蛋2个，打入杯内，加入冰糖(或白糖)适量，用煮沸的开水冲入，拌匀服用。
12、赤豆煮鹑蛋
功效
有健脾除湿利水作用。可治腹泻，痢疾等症。
方法
赤小豆20克，煮汤至熟烂时，打入鹌鹑蛋两个同煮，煮熟后食用。
13、向日葵鹌鹑蛋
功效
治高血压和头晕。
方法
向日葵花盘半个，先水一碗煎取向日葵花盘，此水烧开后再打2个鹌鹑荷包蛋，吃蛋饮汤。每日一次，早晨服用。
吃鹌鹑蛋的好处
鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘支气管炎，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，营养不良，发育不全，身体虚弱，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。
1、健脑补脑
鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。
对从事脑力劳动有益的脑磷脂，激素，比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不可缺乏的物质。可以说是脑力劳动者的最佳补养品，尤其是学生。
2、保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。
3、增强记忆
由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
4、低胆固醇
很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。
根据分析，鹑蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%，比铁高46.1%，比维生素B高188.3%，而胆固醇含量却比鸡蛋低。研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克。
在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
结语：以上就是为大家介绍鹌鹑蛋食疗方法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味又滋补的鹌鹑蛋了吧，大家是不是没有想到，小小的鹌鹑蛋竟然有那么多的食疗秘方，大家可以对照秘方亲自动手试试哦。
明朝医家薛立斋，他官至太医院院长。一日外出执行任务时，遇到了车祸，神智清醒后，身上开始难受起来，这种难受简直令他觉得自己活不下去了。
到了这个紧急的时候，想找人来救治是很难的，只有靠自己了，于是薛立斋挣扎着让旁边的人找来个小孩，接了些小孩的尿，趁着热气喝了下去，就这一碗下去，没过多久，胸部便不怎么疼痛了。
渡过了危急时刻，这就好办了，出差回来后，薛立斋找了自己的同乡徐东濠开了服复元活血汤。
复元活血汤是金元四大家之一的李东垣的方子，成分是：柴胡、天花粉、当归、红花、穿山甲、酒大黄、桃仁，是治跌打损伤后瘀血疼痛的。其中当归是活血养血的，桃仁和红花是活血化瘀的，大黄经过酒炮制以后，散瘀作用更强，穿山甲也是活血化瘀的药物。
方子里的天花粉是润燥的，因为瘀血往往会引起燥结，而柴胡是入肝经的药。
薛立斋服用这个方子只一剂，肿痛的地方便开始消退了。
从此，薛立斋对童便有了切身的感受，他在《外科心法》中写到：“大凡损伤，不问壮弱，及有无瘀血停积，俱宜服热童便，以酒佐之，推陈致新，其功甚大。若胁胀，或作痛，或发热烦躁，口干喜冷，惟饮热童便一瓯，胜服他药。他药虽亦可取效，但有无瘀血，恐不能尽识，反致误人。惟童便不动脏腑，不伤气血，万无一失。”
在《本草纲目》中记载;人尿(童子尿)气味咸，寒，无毒。主治寒热头痛，温气。童男者尤良。的确，古代医生有许多采用童子尿作为药引或直接作为药给人们治疗疾病。元代名医朱震亨医案中有这样的记载：“小便(童子尿)降火甚速。常见一位老妇人，年逾八十，貌似四十。询其故，......人教服人尿。四十余年矣，且老健无他病......凡阴虚火动，热蒸如燎，服药无益者，非小便不能除。”在古代医案中还有不少类似记载，如用童子尿治疗头痛、咽痛、腹痛、发热、肺痿咳嗽、痔疮等证。用法有直接饮用、煎煮后饮用、与药同煎服、作酒服、送药饮等，也还有古人遇急腹症和中暑昏厥时让童子坐腹溺其脐中的做法。
对于童子尿治病的原理李时珍在《本草纲目》中曰：“尿，从尸从水，会意也。方家谓之轮回酒、还元汤，隐语也。”意思是小儿为纯阳之体，代表著无限生命力的阳气、元气充满全身，尿液是肾中阳气温煦产生的，虽然已属代谢物，但仍然保留著真元之气。不过古人并不是任意使用童尿，还是很有讲究的，如童尿用12岁以下的童子;童子要忌食五辛热物;男用童女便;女用童男便，童尿斩头去尾等。
板蓝根
板蓝根（常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根）是一种中药材。中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝（IsatistinctoriaL.）和草大青（I.indigoticaFort.）的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝（Baphicacanthuscusia(Nees)Brem.）的根茎及根。具有清热解毒、预防感冒、利咽之功效。
板蓝根的功效
【功效】清热，解毒，凉血，利咽。
【主治】温毒发斑；高热头痛；大头瘟疫；舌绛紫暗，烂喉丹痧；丹毒；痄腮；喉痹；疮肿、痈肿；水痘；麻疹；肝炎；流行性感冒，流脑，乙脑，肺炎，神昏吐衄，咽肿，火眼，疮疹；可防治流行性乙型脑炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎。
板蓝根的作用
1抗菌抗病毒作用：菘蓝根对多种细菌有作用。水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌，八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾(志贺氏、弗氏)杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用;丙酮浸出液也有类似作用，且对溶血性链球菌有效(皆用琼脂小孔平板法)。对A型脑膜炎球菌之抑菌作用与大蒜、金银花相似。板蓝根、大青叶抗菌、抗病毒的有效成分，有人认为是靛甙。实验证明，靛甙在体内外皆无抗菌作用;体外抗病毒作用亦不突出;在体内排泄又快，故认为它无明显生理和抗菌的活性作用。其有效成分尚待研究。
2抗钩端螺旋体作用：1：100以上的板蓝根或大青叶，在试营内均有杀钧端螺旋体的作用。
3解毒作用：据报道，犬用板蓝根、黄连粉与藜芦同服(各2.0g/kg)，能解藜芦毒，降低死亡率;若藜芦中毒后再用之，则无效;分别单用板蓝根粉或黄连粉，效果亦不好。
4提高免疫功能：小鼠腹腔注射板蓝根多糖50mg/kg，可显著促进小鼠免疫功能，表现为：能显著增加正常小鼠脾重。白细胞总数及淋巴细胞数，对氢化可的松所致免疫功能抑制小鼠脾指数、白细胞总数和淋巴细胞数的降低有明显对抗作用;显著增强二硝基氯苯所致正常及环磷酰胺所致免疫抑制小鼠的迟发型过敏反应;增强正常小鼠外周血淋巴细胞ANAE阳性百分率，并明显对抗氢化可的松所致的免疫抑制作用;但板蓝根多糖体外实验对刀豆素A诱导的小鼠脾细胞淋转反应无明显增强作用。此外，板蓝根多糖还能明显增强抗体形成细胞功能，增强小鼠静脉注射碳粒廓清速率。
5抗肿瘤作用：对大鼠W256实体瘤和小鼠Lewis肺癌注射靛玉红200mg/kg，连续6-7天，结果对大鼠W256实体瘤的抑制率分别为47-50%和50-58%，皮下注射最减少到每日100mg/kg以下时，其抑制作用不明显。靛玉红500mg/kg灌胃，对大鼠W256实体瘤的抑制率为23-33%，对小鼠肉瘤180的抑制率约30%。靛玉红能延长淋巴白血病L7212小鼠的生存时间20%左右。此外，经小鼠精原细胞法试验证明，靛玉红不能特异性地抑制B型精原细胞和精子细胞。
6对白血病作用：药理研究初步表明，靛玉红有破坏白血病细胞的作用。从超微结构形态来看，在靛玉红作用下，变性坏死的细胞多呈肿胀、溶解性坏死。实验中发现靛玉红能增强动物的单核巨噬系统的吞噬能力。单核巨噬系统在机体免疫反应中起一定的作用，故靛玉红的抗癌作用可能与提高机体免疫能力有关。
以前在小时候，比较喜欢听爷爷吹奏竹笛，很多首脍炙人口的曲子让人心旷神怡。尤其是有一首《月光下的凤尾竹》，那悠扬的曲调、娓娓动听的旋律，尤其是借着月光，总是会让人思绪飘飞，那郁郁葱葱的凤尾竹林，别具一格的楼阁撒落在竹林间，依山傍水，那种感觉真是很奇妙。
然而，我们虽然听着这么好听的曲子，却一直未见过凤尾竹。但有意思的是，后来在一次随爷爷外出采药的时候，发现了一种野草，它的名字竟然也有凤尾二字，名唤凤尾草。凤尾草是凤尾蕨科凤尾蕨属蕨类植物，喜欢生长在荫蔽、湿润、温暖的地方，当然，凤尾草的生命力极强，也很耐旱，也有长在石缝中的。
凤尾草又名鸡脚草、金鸡尾、井口边草、井边凤尾、井栏草、凤尾蕨、五指草，不仅可以供观赏，还是一味治病良药。比如在《植物名实图考》认为，凤尾草可以“治五淋，止小便痛”；又比如《岭南采药录》中认为，凤尾草可以“治气痛热痛”。而《分类草药性》则认为，凤尾草“治一切热毒，消肿，清火。治痈疮，乳痈，淋症”。
现代中医认为，凤尾草味微苦性凉；归大肠、肝经；具有清热，利湿，解毒，止血等作用；适用于湿热泻痢，黄疸，带下，乳痈，崩漏等症；一般用量为9～30g。凤尾草外治可以治疗外伤出血，烧、烫伤等症；外用鲜品适量，捣烂敷患处。
凤尾草在临床中用法颇多，但也需要与其他中药配合使用方能达到应用的效果。比如在治疗痢疾、腹泻等症的时候，可以用凤尾草与辣蓼、马齿苋等药同用；比如在治疗小便淋痛不利、湿热带下等症的时候，可用凤尾草与萹蓄、瞿麦、海金沙等药同用；比如在治疗咽喉肿痛的时候，可以用凤尾草与大青叶、板蓝根等药同用；如果用于治疗尿血、便血、痔疮出血等症的时候，可用凤尾草与侧柏叶、大蓟、小蓟、藕节炭、蒲黄炭等药同用。
凤尾草这种草药，在止血方面的作用颇佳，比如在治疗女人崩漏的时候，可以用凤尾草30克，切碎后，用水酒各半煎服。在治疗大便下血的时候，可以用凤尾草20克，与猪大肠炖熟后去渣，食肠喝汤。在治疗鼻出血的时候，可以用凤尾草20克、海带30克，水煎服。
凤尾草还是治疗水火烫伤的良药，可以用新鲜的凤尾草洗净后捣烂后，用生盐水配制成绿色液体备用，先将创面清洗干净，再将配好的凤尾草药液均匀的涂在创面上，每隔1~2小时或创面干燥后均匀地涂上即可。当然，也可以将凤尾草焙干后研为细末，用麻油调敷。
民谚中有句话是这样说的，“南蕹西芹，菜蔬之珍”，意思是说蕹菜是菜中佳品，而这里说的的蕹菜就是指空心菜，可见空心菜的营养价值有多高。那么你知道吗?空心菜搭配其他食物功效也是了不得，下面就让我们来看看空心菜的做法，看看空心菜怎么吃功效好。
空心菜是有降压、降脂、降血糖的功效的，下面就让我们来看看怎么吃空心菜疗效好吧。
一种吃法治一种病
空心菜+鸡蛋
降低血压
做法：空心菜择洗干净切成寸断，鸡蛋打撒;热油锅内倒入蛋液，结块之后，放入空心菜，加入调味料炒熟即可。
空心菜+鸡肉
降低胆固醇吸收
做法：空心菜茎洗干净切段，鸡肉切小块;锅里放油，放入蒜和鸡肉爆炒，快熟时加入空心菜茎和适量调料，炒匀至熟即可。
空心菜+玉米须
辅助降低血糖
做法：挑选新鲜的空心菜茎60g，玉米须30g，用水煎服，每日两到三次，经常食用可以增加胰岛素分泌，有辅助治疗的作用。
空心菜的功效
1、缓解便秘
空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素，它可以帮助人们调节体内水平衡，使肠内水分充足，减少食物在肠内的堆积，从而减少便秘的发生。
2、去火、护肤
空心菜属于凉性食物，热性体质的人可以经常食用空心菜，帮助清热去火。另外，空心菜可以帮助体内毒素排出体外，减少色素沉淀，从而使面部洁白细嫩。空心菜清炒食用，清热去火的效果会更明显。
3、降脂减肥
空心菜的热量很低，经常食用不仅不会引起肥胖，还会抑制脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。另外，空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等营养物质，它们可以有效降低血液中胆固醇含量，经常食用可以达到降血脂的作用。
4、降血压
空心菜可以帮助降血压，建议患有高血压的人可以多食用一些。另外，空心菜对心血管也有一定的帮助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。
5、降血糖
空心菜里面有一种紫色雍菜，紫色雍菜中含有大量的胰岛素，胰岛素可以有效降低血糖，因此高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜。
6、增强抵抗力
空心菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，它们的含量是很多蔬菜所无法超越的，经常食用可以提高机体免疫功能，从而可以有效增强抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力较差，建议可以多食用空心菜。
7、保护眼睛
空心菜中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛有一定帮助，它可以让眼睛变得水灵清透，建议想要拥有水亮眼睛的美眉，不妨多食用一些空心菜，另外，视力较差的人也可以多食用空心菜，可以帮助保护视力。
8、保持神经肌肉系统
空心菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以有效利用蛋白质修复破坏的组织，还能保护中枢神经系统不受损害，因此经常食用空心菜可以保护神经系统。建议容易情绪失控的人多食用一些空心菜，可以减少神经系统发生紊乱。
空心菜的吃法
肉末空心菜
材料
肉馅，空心菜丁，盐，生抽，老抽，蒜末，糖。
做法
1.炒锅放油，油温热时放入肉馅翻炒，加生抽、少许老抽、盐调味，待肉馅变色炒散时放蒜末炒出香味。
2.然后放空心菜丁，翻炒均匀，加少许糖、盐调味出锅!如果炒的过程中太干，可放少许水!
腊肠炒空心菜
材料
腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐，油。
做法
1、腊肠切丁，空心菜杆切丁。
2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁，炒炒，放点糖、盐即可!
结语：以上就是小编为大家介绍的关于空心菜的营养价值，通过文中的介绍，相信大家已经知道了空心的做法，知道了空心菜怎么吃会有怎样的效果，对于文中提到的这些吃法和功效你都清楚吗?不妨去参考下。
高粱米真的是一种非常好的食材。这高粱米不仅营养非常的丰富，而且这个高粱米的功效与作用也是非常的多的。那么，这个高粱米有哪些功效与作用呢?高粱米应该怎么吃呢?赶紧跟着小编一起来看看吧!
高粱米的功效与作用
(一)高粱米的功效
【性味】 《纲目》："甘涩，温，无毒。"
【归经】 《本草撮要》："入手足太阴、阳明经。"
【功能主治】高粱米自古就有五谷之精，百谷之长的美誉。据《本草纲目》记载，高粱米性味平微寒，具有凉血、解毒之功，因此特别适合夏季食用。此外，它还能补中益气、健脾和胃、除烦止渴。
《纲目》："温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。"
《四川中药志》："益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。"
【附方】
治疗小儿消化不良，取碾高粱的第2遍糠，除净硬壳等杂质，置锅中加热翻炒，至呈黄褐色，有香味时取出放冷。每天34次，每次0.51钱口服。
(二)高粱米的作用
年轻人吃高梁黑豆大枣饭可以促消化
有消化不良、体质较弱、作压力大、精神紧张等亚健康表现的中青年人，可以经常吃高粱黑豆大枣饭。
降血糖
高粱中还含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的人来说，高梁米是难得的健康粗粮。
幼儿吃高粱炒面可以健肠胃
中医认为，高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。如果自己的宝宝肠胃功能不佳或者出现腹泻、食积的表现时，可以用高粱面在文火上干炒，炒熟后加入适量的白糖做成炒面。然后把炒面加水成糊状，喂小儿乏用。
其它作用
很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食，还可以将其去壳制成成品，另外高粱米还可以用来制糖、制酒等，人们喝的很多酒都是用它来制成的。
【应用实例】
食积：高粱子3060克，水煎服。
胃痉挛：高粱60克，陈灶心土1块，水煎后，澄清去渣顿服。不论寒、热、虚、实均可用。
痢疾：高粱霉包6克，为末，烧酒少许，拌匀，开水冲服;高粱根1个，红糖120克，熬成水服。
崩漏：高粱霉包15克，百草霜36克，水煎服，红糖为引。
带下：以多年高粱根，炒后研末，用红糖水或米汤送下，每次9克，日服3次。
足跟痛：高粱根数个，鸭蛋2个，煮汤，滤去渣，加白糖调服。
自汗：高粱子、葱、盐、羊肉汤共煮粥食。
便血：高粱花9克，焙干研末，黄酒调服。
倒经：红高粱花，水煎加红糖服。
脚气：陈高粱若干(以五六年者为佳)，焙黄为细末，干涂患处。
养肝益胃：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
高粱米的制作技巧
高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等;
2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用;
3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
高粱米的保存方法
半年内，高粱容易受潮，易生虫和发霉，保存时可将高粱放在小坛内，盖上坛盖后置于通风处、干燥处保存即可。如果发现高粱发霉，可用清水洗净，摊放在室外阴干(避免阳光直射)。
高粱米的食用禁忌
1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。
2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。
3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
结语：通过以上的这篇文章的相关阅读之后，相信广大的读者朋友们对于这个高粱米的相关功效和作用以及高粱米的制作技巧一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!如果你也想要吃高粱米的话!下班之后赶紧去买一些回来做着吃哦!
大家都知道芦荟可祛斑美白，但它还有很多功效却很少有人知道。芦荟全身都是宝，下面来看看芦荟究竟有哪些功效吧？
芦荟的多种功效
1、杀菌
芦荟含抗菌性极强的芦荟酊，可杀死细菌、真菌、霉菌、病毒等病菌，能有效抑制病原体的繁殖发育。
2、消炎
芦荟含缓激肽酶，它能与血管一起发挥消炎的作用，关注大平说养生！每天定时推送养生妙招，让您健康更长寿！记得点赞分享哦特别是芦荟含的多糖类成分，可提高人体的抗病能力，可防治膀胱炎、慢性肾炎、皮肤炎、慢性肾炎等慢性病。
3、保湿补水
芦荟的多糖、维生素可滋养人的皮肤，有美白功效。特别针对青春期的粉刺，芦荟含大黄素，这种物质可维护头发健康，使发质柔软富有光泽，去屑效果亦佳。
4、开胃
芦荟含芦荟大黄素甙，有开胃，润滑肠道的作用。
5、活血强心
芦荟含异柠檬酸钙，可改善血液循环、保护心脏、防止动脉硬化、扩张毛细血管、减少胆固醇的功效，为心脏减轻负担，维持平稳血压。
6、提高免疫力及再生能力
芦荟含创伤激素等，能抗病毒感染，快速愈合伤口，可清热解毒、软化肤质、杀菌消炎、维持细胞活力。
7、抗肿瘤
芦荟含粘稠物质多糖类，可提高机体免疫力、破坏和抑制异常细胞的生长，有抗病的功效。
8、清热解毒
芦荟性苦寒，可维持正常的免疫反应，使吞噬细胞的吞噬功能增强，所以可清除身体的代谢垃圾。
9、抗衰老
芦荟富含蛋白质（粘液），可防止细胞老化，对慢性过敏有明显的疗效。
10、镇静止痛
牙痛、手指肿痛，在痛处贴芦荟的生叶，可缓解疼痛、肌肉痛、神经痛、痛风等。芦荟还有治疗晕车晕船、宿醉的作用。
11、美白防晒
芦荟含天然蒽醌甙或蒽，可吸收紫外线，避免皮肤出斑、发红。
12、防蚊虫、防腐
夏季身上涂芦荟汁，避免蚊子叮咬。芦荟汁喷到室内、窗户上，苍蝇就不会飞进家！
13、防臭
芦荟可防腋臭、脚臭等各种体臭。
几款芦荟治病小方
1. 治疗便秘：取芦荟10～15克，洗净，去刺与皮，饭后放口中嚼碎咽下，每日2～3次。
2. 防治冠心病：取芦荟厚叶，去皮与刺，将叶肉放入沸水中烫2分钟，取出切成小块，拌入蜂蜜，每次4汤匙，每日4次。
3. 治疗牙痛、口腔炎：取芦荟鲜叶，洗净去刺，每次生吃15克，每日2～3次，慢慢咀嚼，时间越长效果越好。还可用痛牙轻轻咬住芦荟叶，换2～3次就可缓解。
4. 治疗足癣：将芦荟叶削成薄片，放入盆内，倒入热水泡脚20分钟左右，搽泡兼用效果更好。
5. 芦荟酒：将生长1年以上的芦荟鲜叶取下，用小刀削成薄片，放入玻璃瓶中，兑入高粱白酒(50度以上)，芦荟与酒的比例为1∶1.5或1∶2。密封1个月后，即可饮用。关注大平说养生！每天定时推送养生妙招，让您健康更长寿！记得点赞分享哦。每日2次，每次30毫升。此酒能软化血管，疏通经络，防止冠心病的发生。
6. 治疗晒斑：将切开的芦荟在皮肤上进行涂搽，有种滑滑的、黏黏的感觉，几分钟后洗掉即可。经常使用，不但会使晒斑变浅，而且雀斑也会逐渐变浅。
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