哪些食物帮助排便

2021-06-25 │ 哪些食物帮助排便 哪些食物帮助睡眠

哪些药膳帮助女人进补呢

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!面对中医养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“哪些药膳帮助女人进补呢”,希望能为您提供更多的参考。

哪些药膳帮助女人进补呢?女人要懂得呵护自己,方方面面都要做到,特别是在饮食上,那么哪些药膳可以帮助女人进补呢?下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。

1、玫瑰猪蹄

功效:理气通经,活血化瘀。

做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1 000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。

2、归地烧羊肉

功效:益气补血,和血。

做法:当归、生地各15克,干姜 10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,并加糖收汁即可取食。

3、阿胶糯米粥

功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。

做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。

4、四物木耳汤

功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。

做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1 000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。

5、二黄鸡块

功效:调经,益脾血,补肝肾,祛除疲劳。

做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1 000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。

6、当归乌骨鸡

功效:滋补肝肾,养血调经。

做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

7、阿胶白肉汤

功效:补血活血,滋阴润肺。

做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。

综上所述,玫瑰猪蹄、归地烧羊肉、阿胶糯米粥、四物木耳汤、二黄鸡块、当归乌骨鸡、阿胶白肉汤都可以帮助女人进补!

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哪些药膳适宜春季进补


荐几款适合春季进补的药膳食谱给大家。

(一)木耳田七红枣汤:

【原料】黑木耳一两,田七三钱,红枣十粒,生姜两片。

【制作】

1、将黑木耳浸软,去头切碎。

2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。

3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。

【特点】汤清味鲜,滋肝润肺,为春季补益汤品。

(二)花旗参螺头汤:

【原料】急冻螺头200克,花旗参15克,红枣四个,姜二片,水适量,盐少许。

【制作】

1、螺头去内脏,用粗盐擦洗干净。

2、红枣洗干净后去核。

3、水煲滚后,将材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲三个小时,下少许盐调味即可。

【特点】滋补汤类,有较好的滋补功能和营养。

(三)鲩鱼尾煲黑豆汤:

【原料】鲩鱼尾约400至500克,黑豆120克,红豆80克,红萝卜200克,红枣4个,陈皮小半个,姜二片,水适量,盐少许。腌料:盐半茶匙,酒二茶匙。

【制作】

1、鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料腌十分钟左右,烧热少油,爆香姜片,再把鱼尾煎至两面黄。

2、黑豆洗干净后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂开;洗干净红枣和红豆,红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块。

3、加水适量,放入陈皮先煲滚,将各材料加入煲滚一刻钟,然后改慢火再煲二小时,下少许盐调味即成。

【特点】此汤能补中益气,对体弱的妇女犹为适用。

哪些药膳可以帮助解春困


芪精枣汤 黄芪15克,黄精10克,大枣6枚,水煎服。1日1剂,治气虚体弱,倦怠乏力。

核桃丹参佛手饮 核桃5枚,佛手片6克,丹参10克,将丹参、佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌匀,用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。

山药桂圆蒸甲鱼 怀山药35克,桂圆肉15克,甲鱼一只,先用滚开水烫甲鱼,切开洗净,去内脏,然后与山药、桂圆、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅注入鸡汤煨炖至烂熟即可食用。

鸽肉参芪汤 白鸽1只,党参20克,黄芪、怀山药各30克,将白鸽肉切块,放入沙锅中,与党参、黄芪、怀山药一起加清水适量煮熟后,加盐、味精、生姜、葱花调味食用。

山药胡桃粥 山药100克,扁豆、胡桃肉各50克,粳米60克,将山药洗净切片,与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅,加入适量水,待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用。

红枣炖兔肉 兔肉500克,红枣20克,将兔肉切块,加料酒、盐淹渍20分钟,红枣放碗底下兔肉,加生姜、葱头、胡椒等调料和水少许炖熟至烂即可食用。

归枣鸡蛋汤 当归10克,大枣10枚,鸡蛋2个,将当归洗净切小片,红枣去核一同入锅,加入适量清水,再放入鸡蛋同煮,待鸡蛋熟后去壳,用洁净的针在熟鸡蛋周围刺10多个小孔,放回再煮10分钟,即可饮汤吃蛋,1日1剂,分2次服完。

冬季进补药膳


又到了冬季进补时节,我国民间素有“三九补一冬,来年无病痛”之说。河南中医学院一附院肾内科主任医师邓伟提醒大家:要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法。对于体质很虚的人,吃一些热性的炖品是可以的,常人则不宜多食。不然会造成热量摄入太多,瘀而化火,生出别的病来。

中医认为,“脾胃为后天之本”,若是脾胃消化功能不好,所吃的补品不仅不能消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良,所以在进补之前,应先调理脾胃,如病后胃肠功能低下者,可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人,也应在进补时加些行气消胀的陈皮、薏米之类,以免进补肉食阻塞气机,出现腹胀少食现象。

桂圆莲子粥

桂圆10克,莲子20克,红枣4枚同时放入锅内,加糯米100克,适量清水,煮至香烂。桂圆莲子粥具有补血安神作用,适合病后体虚者食用。如大便不成形者,加新鲜山药,干咳加百合等。

感冒鸡汤

1000克左右的花公鸡(或黄母鸡)一只,剁成大块,放沙锅内。加水2000毫升,锅内放入泡发开的十几个干花菇,一块拍碎的生姜,十几粒花椒,少量食盐。手脚怕冷,体虚感冒长期不愈者,可加一点黄芪、当归。大火煮开后,改小火炖,1小时左右。一般感冒时不宜进补。但此汤鸡与同炖,体虚感冒,病情缠绵不愈者,可与感冒药同用,以达到驱除病邪,恢复正气的目的。鸡汤可提高人体免疫力,适合感冒后鼻流清涕的风寒表证和体倦气弱者。其中鸡肉温补脾胃,化痰理气,黄芪、当归补气活血,冬季手脚怕冷的虚寒体质者也可常食。需要注意的是,黄母鸡具有很强的温补力,非年老体虚者不宜食用。感冒发热的人忌服此汤。

当归生姜羊肉汤

羊肉1000克,放入沸水锅内焯去血水。捞出切成方块,放入沙锅内,添适量清水。同时放入当归、生姜各30克,枸杞、花椒各十几粒。大火烧沸后,改用小火炖约一个半小时。羊肉益气补虚,当归补血养血,二者合用,相得益彰,是补益气血的良方,适合于阳虚体质的人天寒时服用。这种人多表现为畏寒,神疲乏力,喜吃热食,性欲减退,入冬后手脚冰凉等。如在汤中加些红白萝卜块,3克草果、陈皮,就有了醒脾健胃,促进食欲的功能。

河南中医学院一附院詹建刘亚民

关节炎术后可用哪些药膳进补


红烧狗肉

原料:狗腿肉2000g,植物油、生姜、葱白各少许,橘皮(干)2只,桂皮10g,胡椒、花椒各少许,红干辣椒2只,黄酒、细盐、酱油各适量,冬季制食,再加麻黄6g,附子10g。

制法:狗肉洗净,切成大块,先在沸水中煮10分钟,除去臊气,再沸后,立即捞起,然后切成小块备用。起油锅,放植物油4匙,用旺火烧热后,先入葱姜,随即倒入狗肉,翻炒5分钟,加黄酒3匙,干橘皮2只,桂皮lOg,冷水半碗;再用旺火焖烧10分钟,至香味外溢时,加细盐l匙半,红辣椒2只,酱油5匙,冷水l大碗半;继续烧沸后,加胡椒、花极少许,随即盛人大沙锅内,然后改用小火烧2小时,直至狗肉烧酥时,离火(如中途汁水快烧干,可加水,防止焦底)。

食法:佐餐食用。

适应:适于关节炎术后患者食用。

按语:狗肉性热,佐以多种辛温调味品,制成红烧狗肉块,气味香浓,引人食欲。此方功能暖胃益肾,补虚除寒,暖腰膝,助脚力。对肾阳虚,畏寒重,腰膝冷痛,夜间尿频者食之最宜。寒痹患者,冬季制食可再加麻黄6g,附子10g同烧,功效尤佳。

使用注意:热性病、实火证、痢疾及阴虚火旺等疾病不宜食用。

五加皮蛇肉汤

原料:五加皮20g,巴戟天15g,蛇l条,生姜、大枣各少许。

制法:取蛇去头、皮及肠杂;五加皮、巴戟天、生姜、红枣洗净。用料一起放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2小时,调味后即可食用。

食法:佐餐食用,食蛇肉,饮汤。

适应:适于骨性关节炎术后患者食用。

按语:股骨颈骨折,多见于老人。股骨颈部细小,处于疏松骨质和致密骨质交界处,负重较大,老年人因肝肾不足,筋骨衰弱,骨质疏松,易骨折。骨f生关节炎中医认为是风寒湿邪侵袭肢体、关节所至,常见关节疼痛,甚至括动受限。本药膳中,五加皮既能祛风湿通经络而止痛,又能补肝肾、强筋骨,为治风寒湿痹之良药。配伍巴戟天补肾阳,寒湿属阴邪,阳气盛则阴邪自祛。蛇肉肉味鲜美,营养丰富,善祛风除湿通络,与上两味药同用,疗效更加。

使用注意:五加皮有南五加皮、北五加皮之分,南五加皮无毒,补肝肾、强筋骨,作用较强;北五加皮有强心利尿作用,有毒,不宜使用。

鳝王粉

原料:粗大鳝鱼4~6条,黄酒适量。

制法:春夏之交,天气尚凉,捕捉或选购活粗壮黄鳝,先用冷水冲洗一遍,然后用粗针线或铁丝穿透鳝鱼的尾部,一条一条分开穿好、打结,倒挂在渔船棚口或挂在高屋檐下,风吹阴干半个月,不要被雨水打湿;半个月后,取下干鳝,剖腹,去内脏;将准备好的黄酒,洗鳝鱼腹腔;再将原条黄鳝烘至极干,切碎,研磨成细粉末(一次不细,可研磨两次),装瓶盖紧,备用。

食法:每日2次,每次10~15g,黄酒2~3匙,开水稀释,吞服。最后一次,宜在临睡前服。2个月为1个疗程。

适应:适于关节炎术后患者饮用。

按语:这是江湖地区渔民创造的食疗验方。本方中黄鳝性温,形体粗壮者,经风吹干,.其祛风能力特强。用黄酒引导,能补虚助力,通利血脉。常服此方,能治风寒湿痹,风重者尤佳。

使用注意:如患有外感发热、痢疾、腹部胀满等诸症,不宜食用。鳝鱼越大越好,且以皮肤深黄者为佳。

木瓜苡仁汤

原料:木瓜10g,苡仁30g,白糖l匙。

制法:木瓜、生苡仁洗净后,倒人小钢精锅内,加冷水浸泡片刻,再用小火慢炖至苡仁酥烂为度。苡仁酥烂后,加白糖l匙,再炖片刻,离火。

食法:当点心吃,弃木瓜渣。

适应:适于关节炎术后患者饮用。

按语:此方具有养肝舒筋,利湿消肿,和胃消胀等功能。对下肢踝、膝关节胀痛,筋脉不舒,湿痹重者,常食有一定疗效。

使用注意:木瓜药性易挥发,故宜后下。

童子鳝鱼洒

原料:鳝鱼300g,白酒300g。

制法:将童子鳝鱼用清水养一天一夜,水面滴上小麻油十数滴(约半匙),容器加盖,不要让鳝鱼窜出;准备中口大玻璃瓶一只,洗净滤干,先将白酒倒入瓶中;1日后,将鳝鱼捞出,再用清水洗一遍,离水,用竹器将水滤干,大约半小时后,捉活鳝鱼放人酒瓶内(死鳝鱼不要放入);鳝鱼放进后,立即在酒液中窜动,此时要防止窜出瓶口,并应迅速将瓶盖盖紧,再加纸或用几层塑料食品袋,将瓶盖包上,用线扎紧,浸泡1个月后,可饮服。

食法:每日饮酒2匙,下午1匙,晚睡前l匙,2个月为1个疗程。酒量大而痹症重者,每日2次,每次2匙。饮后漱口。

适应:适于关节炎术后患者饮用。

按语:这是江南民间治风湿性关节炎著名的食疗方。童子鳝鱼即尚未发育成熟的(尚未交配过的)小鳝鱼,形体粗细像一支毛笔,故又名笔杆鳝鱼。这种鳝鱼性温善窜,白酒性热,渗透力强。两者相配,具有活血舒筋、驱风除湿、通利筋骨等功能。对风湿性关节筋骨酸痛有较好的疗效,特别是上肢肩、肘关节酸痛不能上举者,疗效尤佳。

使用注意:童子鳝鱼酒第一次饮完后。可加白酒500g,浸泡第二次,再饮,然后弃渣。如不食白酒,加适量葡萄酒也可,制作方法伺上。

松节黄酒煮黑豆

原料:松节300g,黄酒200g,黑豆400g。

制法:松节洗净.砍碎成薄片或细条状,备用;黑豆先浸泡半小时,洗净、备用。松节、黑豆一起倒人大沙锅内,加凉水浸没,中火煮半小时,至黑豆刚熟,而不酥时,加黄酒250g,改用小火慢煮l小时,至黑豆酥烂,汁水快干时离火。弃松节,将黑豆烘干或晒干,装瓶,盖紧。

食法:每日3次,每次50粒。细嚼慢咽。

适应:适于关节炎术后患者食用。

按语:此方具有补脾肾,强筋骨,通血脉,祛风湿,除骨寒等功能,治湿胜寒痹有效。对风湿性关节炎、类风湿性关节炎,有关节冷感、重疼痛感,或受寒即痛者,久食有显著疗效。肾亏、腰脚痛之老年患者也相宜。

使用注意:马尾松、油松的松节,均可用。作此方汁水快干时,宜用小火,防止焦底。

炒鳝段

原料:活鳝鱼500g,香菜20g,姜末、葱末、蒜末各5g,姜丝10g,酱油20g,料酒10g,湿淀粉30g,白糖10g,香油、味精、食盐、胡椒粉各适量,植物油100g。

制法:将鳝鱼放在热水锅内,盖上锅盖,把水烧开,将鳝鱼烫死,捞出用凉水过凉,再用小刀划开腹部或脊背,取出肠和胃,然后切成6~8cm长的段;取一只碗,放入葱末、姜末和蒜末的一半及酱油、料酒、白糖、味精、盐、湿淀粉,调成味汁。炒锅上火,放人植物油,烧至九成热,倒人鳝段,加胡椒粉煸炒熟,再把调好的味汁倒人,炒拌均匀,起锅装盘,盘中留一小坑,放人另一半蒜末;另坐锅倒香油烧热,浇在蒜末上,再把香菜段、姜丝摆在盘边,吃时拌匀即可。

食法:佐餐食用,每餐适量。

适应:适用于各种关节炎患者。

按语:鳝鱼功能祛风湿、强筋骨,善治各种风湿痹痛,配辛温之香菜,既增强疗效,又去腥增香。

使用注意:一定要用活鳝鱼作原料,死鳝鱼不能吃。鳝鱼性温,多食易动风发疥,外感热病或阴虚内热者忌食。

鳝鱼粥

原料:活鳝鱼200g,粳米200g,香菜lOg,料酒、醋、食盐、胡椒粉各适量。

制法:将鳝鱼宰杀,去内脏和骨头,切成小段,用料酒.盐、醋腌一下;香菜洗净切成段,粳米淘洗干净备用。将粳米放入锅内,加水2000mL,用温火煮,当米粥煮至发粘成糊状时,放人鳝段,用温火边煮边搅拌,鳝鱼煮熟时撒上胡椒粉和香菜即可。

食法:佐三餐食用,粥宜热饮,鳝段可食。

适应:适用于各种关节炎,特别是老年关节炎患者。

按语:关节炎,中医称为痹症,多由风、寒、湿邪侵袭而得。本品中鳝鱼能祛风除湿、强筋骨,配补脾胃、益气血的粳米煮粥,共达补气养血、去风湿、强筋骨之功。香菜性温,不仅增强去风湿的功效,而且味香可去腥味,增进食欲。

使用注意:香菜是必不可少的,它可以去腥味。鳝鱼性温,多食易动风发疥,外感热病或阴虚内热者忌食。

炒虾腰

原料:猪肾1只,鲜虾仁200g,杜仲10g,水发木耳、笋片各25g,鸡蛋2个,植物油100g,酱油、白糖各10g,料酒、味精、水淀粉各适量,葱末、姜末、蒜末、食盐各少许。

制法:将猪腰切成两瓣,除去腰臊,洗净,剞上花刀,切块,用开水焯一下捞出;虾仁用少许食盐、蛋清和水淀粉上浆;杜仲放入1500ml清水中浸泡30分钟,用温火煮出50ml药汁,滤去药渣;取一只碗,放入酱油、料酒、药汁、白糖、味精、水淀粉调成汁。炒锅上火,放油烧至四成热,下入虾仁炒透后捞出;锅内留底油,放入葱、姜、蒜末炒香,下木耳、笋片略炒,再放入虾仁、腰花略炒,倒入兑好的汁,翻炒均匀,出锅装盘即可。

食法:作菜肴食用。

适应:适用于腰椎间盘突出症手术前后食用。

按语:腰椎间盘突出症多以腰痛为主要症状,中医认为腰痛一症,除外伤所致以外,大多为肾虚,故治疗以补肾强腰为法。本药膳以补肾壮阳之猪肾、虾仁为主料,配杜仲补肝肾,强筋骨之药性,达到治疗的目的。另外辅以富含营养的竹笋、木耳、鸡蛋,健脾补气、增强疗效。

使用注意:猪腰选料要新鲜,一定要除净臊筋,用清水漂洗干净,否则会留有臊味。本方也可用于其他腰痛病属肾虚者。

冬季如何选择药膳进补?


中医认为,冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。中医推荐这10大最滋补的养生药膳,冬季养生一定要记得吃。

1、骨头汤

原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。

调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。

2、羊肉汤

滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。

特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。

制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。

把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。

3、萝卜烧排骨

特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。

原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。

制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

4、黄芪炖乌鸡

原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克

制法:1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效:一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

二说、黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。

5、杞精炖鹌鹑

原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。

功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

秋季进补吃什么 中医药膳进补


秋季天气慢慢的转凉,饮食方面要注意多吃一些进补的食物了,中医药膳大家都很熟悉的吧,中医讲究的是从内而外的养生方法,如何进补呢,一些药膳适合秋季食用,不妨看看小编的这些滋阴补肾的药膳吧,可以适合多种人群。

芝麻核桃酪

用料:黑芝麻100克,核桃仁200克,糯米50克,冰糖适量。

制法:三料分别用文火炒香,碾压粉碎成末后拌匀。每日两次,各取三、四匙,加适量水煮成糊状,冰糖调味。

功效:补肾润燥,健脑和中,能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。

红枣补血(补血食品)饭

用料:大米200克,红枣20只,黑芝麻25克。

制法:大米淘洗净,拌入洗净拍碎的红枣,加适量水焖煮成饭,开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分两次食用。

功效:健脾养胃补血,尤利于气血不足、病后体弱、胃虚引起的消化不良和食欲欠佳者。

桂圆莲子百合粥

用料:大米100克,去壳桂圆20只,通心莲25克,鲜百合25克,冰糖适量。

制法:百合掰成片,莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。

功效:健胃、滋养、收敛、安神,于脾胃虚弱导致食欲不振者。

上面介绍了适合秋季进补的一些药膳,给大家介绍了一些比较简单的,这些食材都是不错的养生保健的食材,相互搭配的话可以起到保健的功效,比如说可以健脾胃,还可以补脑安神,具有调理体质的作用,适合多种人群,秋季不妨试试这些养生食谱吧。

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很多人都有脱发的经历,由于女性朋友大多喜欢留长发的原因,因此脱发对女性的影响大于男性。那女人脱发是什么原因呢?女性脱发应该怎么治疗呢?治疗女性脱发的偏方又有哪些呢?今天小编就来为大家一一解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。

女人脱发原因

为什么女人也会脱发呢?相信许多人都是不知道的。既然不知道,那下面我们不妨一起来看一下。

1、遗传因素

脱发与遗传因素有一定关系,父母脱发的,往往也会造成子女脱发。但这也不是绝对的,只能说可能性大了一些。

2、营养失调

头发的生长发育与蛋白质、维生素和矿物质有着密切的关系。当脂肪摄入过多时,也会影响头发的生长,甚至引起脱发。

3、内分泌紊乱

相信大家都知道。头发的生长是有内分泌有关系的,因此,如果出现内分泌异常或者是患上了甲状腺素缺乏的话,则是会引起脱发的。

4、用脑过度

用脑过度的人,使头部血液主要集中于脑部,从而使头皮血液相对减少,长期下去,则会因毛发营养不足而造成脱发。

5、避孕药的使用

医生介绍,避孕药里含有大量的雌激素和孕酮,因此很多女性认为,服用一定的避孕药可使头发更加为黑稠密,殊不知,在女性停止服用后,往往会导致脱发,其主要原因是没有同时服用维生素,通过配合服用维生素可防止女性脱发。

6、电脑长期使用

对于那些从事电脑工作的人来说,由于长时间的对着电脑,精神高度集中,造成头发的分泌失调,毛囊堵塞,头发营养供应不足,最终导致脱发,所以,建议女性朋友们不要长期对着电脑,防止脱发。

7、饮食不当

这种饮食方法会头发会直接或间接的影响到头发的健康。很多女性喜欢辣味,油脂性高食物,这样很容易使皮脂分泌旺盛,导致毛囊堵塞;还有些女性喜欢吃甜食,这样会使细菌繁殖更加快速,长期保持这种饮食习惯,头发自然就脱落。

偏方六

车前草200克,米酷适量。将车前草全草焙成炭,浸入米醋,一周后用该药醋外涂患处,每日2–3次。

偏方七

黑牛胆1个,槐豆适量。将槐豆装入有胆汁的牛胆内装满,浸透槐豆即可,内服。每次9克,每日3次。

偏方八

侧柏叶240克(焙干),当归(全身)120克。将药共研为末(忌铁器),水糊为丸,如梧桐子大。每服50–70丸,早、晚各1服,用黄酒盐汤送下。

偏方九

芝麻花、鸡冠花各60克,樟脑1.5克,白酒500克。将芝麻花,鸡冠花撕碎。然后浸泡人酒内密封,15日后过滤、再将樟脑人药酒中,使之溶化,备用。以药棉蘸药酒,涂搽脱发区,每日搽3–4次。本方尤适用于神经性脱发。

偏方十

芝麻梗、清明柳(清明节采的柳枝嫩叶)各90–120克。煎汤洗发,并摩擦头皮,连用1–7日。本方尤适用于脂溢性脱发。

通过以上为大家介绍关于女人脱发的一些原因以及应该怎么治疗的一些方法。相信大家看完之后对此也是有所了解了,也知道了治疗女性脱发的偏方了。因此,如果你脱发的话,不妨试一试这些治疗偏方,相信对你会有所帮助的。

女性脱发怎么治疗

1、脱发患者要注意平时饮食,饮食要清淡为主,不要吃高热量油炸食品、辛辣刺激性食品等,如辣椒、烟酒、咖啡等,多吃一些有利于长头发的食品,如牛奶、鱼肉类等。而且要养成良好的饮食习惯,不能暴饮暴食,更不能不吃早餐。

2、在平时洗发的时候也要注意,不要用刺激性大的洗发水,用具有去头皮屑成分的洗发水洗发,同时可以使用一些护发素,并且给头皮进行按摩,这样可以更好的保护头发。

3、减轻压力,生活在都市的人都要承受一定的压力,而压力就可能造成脱发,长时间的精神压抑、情绪不稳定会加重脱发,同时要保持乐观心态,加强体育锻炼,保持身心愉悦,减少自己精神压力,这样才能远离脱发。

4、治脱生发产品,生活和饮食的改变对止脱生发有很好的作用,但是效果慢,需要的时间长。

女性脱发偏方

偏方一

柏枝(干药)、椒仁、半夏各90克。将药加水500毫升,煎至250毫升,入蜜少许,再煎1–2沸。用时人生姜汁少许,调匀,擦无发处,每日2次。

偏方二

白矾、郁金各等分。将白矾、郁金制成丸,每次4–5克,每日2次。

偏方三

食盐15克。将食盐加入1500毫升温开水,搅拌均匀,洗头,每周1–2次。此法长期应用,可防止脱发。

偏方四

榧子3枚,胡桃2个,侧柏叶30克。将药共捣浸雪水梳头,其发水不脱落,而且光润。本方尤适用于肾虚型脱发。

偏方五

侧柏叶若干。将柏叶阴干研细,以春油浸之。每戟蘸刷头,头发长出后,用猪胆汁人汤洗头。本方尤适用于妇女脱发。

日常进补药膳的特点


药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工,制作出既具有食品作用,也具有药品作用的美味佳肴,是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越,并具有鲜明的特点:

1、药膳以中医学理论为基础,注重辨证用料,凡是气虚的,当用补气药膳;凡是血虚的,当使用补血的药膳。作为辅助治疗,使药物与药膳相互补充,相互辅佐,有异曲同工之妙。

2、食物的选择突出本草学理论的特点。根据疾病的特点选择食品,热性病选择寒凉性质的食品,如防治中暑用冬瓜、苦瓜、绿豆等;而寒性疾病选择具有温热性质的食品,如腹中冷痛使用肉桂、茴香等。

3.药膳以传统的烹调艺术为手段,通过蒸、煮、炖、浸泡等方法,尽可能地保证食物成分不被破坏,充分发挥食品、药物的医疗保健作用。

4.药膳以辅助治病、保健和强身为目的。药膳与治病服药不同,它是在治疗疾病期间通过适当的进食,对疾病加以调养,增强体质,辅助药物发挥疗效。对于无病之人,药膳还可以起到防病强身的作用。

进补分阴阳 药膳勿乱吃


日前从广州多家酒楼了解到,传统中医认为具有壮阳功效的狗肉等食物颇受顾客青睐。但中医专家提醒,壮阳食物不可乱吃,迷信壮阳食物提高性能力不可取。

补阳不等于壮阳

男性瘦弱体虚往往被认为阳气不足,所以不少男性为弥补身体虚弱而食用狗肉等民间认为可以壮阳的东西。中医专家提醒,男人体虚不一定需要壮阳,大多数阳气不足者只需补阳即可。

而补阳不等于壮阳,区别主要有两点:一是补阳属于补法,而壮阳属于治法;二是两者适应的症状不同,畏寒怕冷、手脚发凉、神疲嗜睡、肢体关节冷痛等虚寒症状应补阳,而由于精气虚耗导致的阳痿、滑精、小便频繁、腰膝酸痛等症状才可壮阳。通俗地说,补阳主要是调节体质,而壮阳更集中在对性功能方面的调节。

阴虚火旺不宜吃狗肉

在很多人看来,狗肉是壮阳的佳品,然而中医专家指出,狗肉壮阳在医学上并没有理论依据,也没有增强生殖能力作用。

中医专家还说,狗肉性属温热,所以经常上火的人应尽量避免吃,因为上火是阳盛阴虚的表现,阳盛则无需再补阳。另外,狗肉还有“助邪气”的特点,容易加重感冒、发烧等热疾,所以体虚、患感冒的人也不宜食用狗肉。

壮阳药不等于能改善性功能

鹿鞭是传统中医的典型壮阳食品,有补肾壮阳、益精活血的功效,对治疗腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿、宫冷不孕等有一定帮助。但中医专家认为,由于鹿鞭性温热,比较适合阳虚者食用,而有盗汗、手脚心发热、经常性口干等症状的阴虚者应避免食用;中药讲究配伍,很多药物的功效要通过与其他药物合在一起应用才能发挥出来,所以在食用鹿鞭时应咨询专业医生。

中医专家还提醒,患有性功能障碍者,不要随便食用补阳药或壮阳药,而应到医院接受检查治疗,因为性功能障碍可分为生理性障碍、器质性障碍和心理性障碍,而食用壮阳药对后两种类型的性功能障碍是没有任何作用的。

药膳进补当心误入歧途


每年立秋后,一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯,也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而,在我们身边,因为食用药膳不当而致病者大有人在。

吴小姐的妈妈退休了,听说药膳对身体有好处,从药店买回了人参、黄芪、红枣等煲了一罐鸡汤。晚餐时,一家人都享受了这罐汤,可吴小姐也因此一晚上都没有睡意,口干舌燥,不停地喝水后又不停地上厕所。后来听医生说,人参、黄芪、红枣炖的鸡汤虽说能大补元气,但对于身体健康的吴小姐来讲就是画蛇添足了,这样很容易上火。

相比之下,李先生则没那么幸运了。李先生和几位好友在一家小餐馆聚会,老板推荐最新的特色菜“附子羊肉煲”,称可以温阳补肾、强身健体。一直认为自己肾虚的李先生特地点了这道菜。谁知酒足饭饱之后,李先生突然感到一阵心悸胸闷,朋友们赶紧把他送到医院急诊才稳定了病情。病因很简单,原来不懂药物搭配的厨师在煲里随意放了黄芪、附子和羊肉一起炖煮,羊肉是热性温阳之品,附子也有温阳作用,而且附子中含有乌头碱,会对心脏节律产生副作用,所以,诱发了本来心脏不太好的李先生心率不齐。

中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又有食品美味,用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补,难免会误入歧途。

药膳的主要原料之一是中药在四千余种常用的中药中,有五百种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60味,有天麻、人参、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、天冬、丁香、黄芪、白勺、党参、枸杞子、甘草、麦冬、鹿茸、山药、熟地、灵芝、首乌等,这些药材以植物药为主。

这些“药食同源”的中药与食物配伍、应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的作用互相补充,协调一致,否则就会出现差错或影响效果,中医对药膳有着严格的禁忌。主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌、食物配伍禁忌和疾病忌口等。

根据中医理论,人的体质可因遗传、生活环境、饮食、生活习惯等而有所不同,不同的体质在生理、病理、心理上会有不同的表现。制作和食用“药膳”,最重要的一点就是“辨体施食”,正常成人可分成不同的体质,根据各人体质的特点,选择合适的食物。这样才能调整体质、有利健康,在防病于未然的同时,起到良好保健作用。

药膳有别于普通饮食,应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等,并要掌握药膳应用的基本原则:

1.注重整体,辨证施食

在运用药膳时,首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本证型,然后再确定相应的食疗原则。

在药膳治疗中,不仅要讲究非食疗中药材的性味,也要注意食疗中药材的性味。一般来讲,温性、热性的食疗中药,如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、小茴香等,具有温里、散寒、助阳的作用,可以用来治疗寒证、阴证;凉性、寒性的食疗中药,如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等,具有清热、泻火、凉血、解毒的作用,可以用来治疗热证、阳证。

就五味而言,酸味食疗中药,如乌梅、石榴等,能收敛、固涩;苦味食疗中药,如苦瓜、杏仁能清热、降气、泻火、燥湿;甘味食疗中药,如大枣、蜂蜜、饴糖,能补养、调和、缓急止痛;辛味食疗中药,如生姜、大葱,有发散和行气等作用;咸味食疗中药,如海藻、海带等则能软坚散结;淡味食疗中药能渗利小便,如茯苓、薏苡仁等。

2.良药可口,服食方便

药膳使用的多为药、食两用之品,并有食品的色、香、味等特性;即使加入了部分药材,由于注意了药物性味的选择,通过与食物的调配仍可制成美味可口的药膳。

药膳的烹调,主要以“炖、煮、煨、蒸”为主,最后都可成为“汤”,这样可使药物和食物在较长时间受热过程中,最大限度地释放出有效成分,增强功效。药膳烹调的特点是以药物和食物的原汁原味为主,做到既具补益作用,又具菜肴鲜美的特点,以诱发人们的食欲,从而达到确切的功效。

3.优选药材,科学烹制

药材的选用也讲究“辨证施治”的原则,根据人体体质和食物的搭配、本身的药性,选购药材一定要新鲜优质,凡是变质、发霉的均不能食用。药膳所用的中药材和食物首先要净选,使之清洁干净,无杂质异物,无尘土,无霉变腐烂,还要注意其色、味纯正,外形美观,质量优良。

为保证药膳疗效,还应对药材与食物进行必要的加工处理。有的需切片、切丝、切丁或切段,有的需粉碎为细末,有的则需按中药炮制的要求进行炮制加工,以减其毒性或副作用。

优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药,可与食物一起烹制,若药物较多或有明显不适气味,可用纱布将药物包好,再与食物一起烹制,药性即进入食物或汤里,服食时要将药渣去除。也可先将中药煎煮,滤取药汁、去渣,再在食物烹调过程中加入药汁,减少营养和有效成分的破坏。

4.适量有恒,有的放矢

“饮食有节”是中医重要的养生保健原则,药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多,不可急于求成。应根据自身状况,经常小量服食,持之以恒,久之定能收效。

对于无病者可适当食用某些保健养生膳。对于体质虚弱或患病者还应当用药治,并配合药膳治疗。而在疾病康复期或对某些慢性病患者,用药膳调治可能更为合适。值得注意的是,药膳虽有不少好处,但其针对性和治疗效果远不及药物,只有两者配合应用,相辅相成,才能取得更好的效果。

深秋七款进补药膳


深秋天气渐凉,是人们养生的最佳时间,我们在为生活奔波之余当然不会忘记滋补养生,而喝汤进补则是当季最有效的养生之道。今天小编就为您几款滋补靓汤,让您喝出个好身体。

1.虫草熟地老鸭汤

原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

功效:滋肾补肺、润燥止咳。

2.双黄羊肉汤

原料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克。

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有材料及葱、姜、料酒,放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。

功效:益气养血,扶正培本。

适合人群:面色苍白,体弱,需调理气色者。

3.紫苏生姜红枣汤

原料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克

制作方法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸,之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

4.胡椒猪肚汤

原料:白胡椒30-50粒,猪肚1个,

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。

功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。

5.太子参炖鸡汤

原料:太子参8克,鸡250克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群:体虚或产后虚弱的女性。

6.枸杞海参鸽蛋汤

原料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。

功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。

7.当归阿胶鹿肉汤

原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克

调料:盐适量

制作方法:将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。将鹿肉切块飞水,然后换清水入锅。加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。烂熟后放入盐,稍煮即可

功效:补血和血,益气调经,特别适合于贫血女性。

帮助戒烟的方法有哪些呢


   吸烟对我们人体的危害是不容忽视的,虽然有的人不吸烟,但是却患上了很多的呼吸道的疾病,其实吸烟也能危害到自己身边的人的身体健康。二手烟的危害,甚至比吸烟还要严重,有很多的烟民,对自己的家人的身体健康产生了威胁,所以戒烟是一件刻不容缓的事情,那么帮助戒烟的方法有哪些呢?

戒烟妙招

1、主动承诺戒烟:确定戒烟的动机和愿望。

2、避免含有咖啡因的咖啡、茶或可乐饮料--咖啡因与尼古丁有密切关系。

3、避免到酒吧或宴会去,也要避免与烟瘾非常重的人在一起。

4、饮食要平衡简单,不要吃的太多。吃新鲜的水果,蔬菜或喝果汁。

5、去除所有与烟草相关的装置,在戒烟日前把所有的衣服和车洗干净。

6、确保和争取同事、朋友和家庭的支持,以鼓励戒烟和保持戒烟状态。

7、有强烈抽烟欲望时去沐浴一次,最好就是淋浴。

8、在平日没有抽烟欲望的时候,寻求可以代替的办法,例如吃糖果,或者吃口香糖。

9、尽量保持情绪的轻松,精神的愉快,避免过大的压力和紧张情绪。

其他方法:

1用替代品取代烟草

改变一种习惯,要循序渐进地,不能一下子隔断,很多采用完全隔断法戒烟的人,往往都会失败,而且复吸时,比之前还要厉害得多。所以,要逐渐减少吸烟量,最好是采用替代品,像现在流行的电子烟之类的。一来可以保持吸烟的动作,二来避免了香烟中有害物质对身体的伤害,更没有二手烟对家人及周围人群的伤害。让身体慢慢清除体内的烟毒,慢慢断掉身体对烟瘾的依赖。

2心中要有责任心

要更多的想一想吸烟的危害,想一想对家人和周围朋友的危害。不为自己,就算为了家人也要把烟戒掉。你要知道,你所吸的每一支烟,都会危害你周围人群的健康,减少他们的寿命啊。

3要下定决心,把戒烟计划告诉你周围尽可能多的朋友

把你要戒烟的事情告诉你周围的人,一来,当别人给你递烟的时候,你有了拒绝的理由,由于对方知道你戒烟的计划,也不会有意见;二来,当你自己想吸烟的时候,怕别人会嘲笑你说戒烟又不算数,更能增强你的意志力,克制自己的烟瘾。

   以上就是帮助戒烟的方法,很多的烟民想要去戒烟,最后却都没有成功。一方面是自己的意志不够鉴定。坚持了一段时间之后,就不能继续的坚持,半途而废了,这样就前功尽弃了,所以想要戒烟,首先要意志坚定。也可以让自己的家人和朋友来监督自己。

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