过年怎么吃不长胖 减肥人群的饮食建议
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生，很多人只是听说但并未真正力行，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“过年怎么吃不长胖 减肥人群的饮食建议”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一到过年期间，很多人就开始担忧长胖的问题，毕竟家里的伙食太好了，不长胖都难啊。那过年怎么吃不长胖呢?在饮食方面应注意什么呢?
过年怎么吃不长胖
1、吃鱼肉鸡肉之类
逢年过节，餐桌上大鱼大肉是避免不了的，哪能管住嘴呀。也不是说不吃肉，而是有选择的吃，像鸡肉、鱼肉之类是非常适合减肥人吃的，猪肉之类少吃肥肉，选择瘦肉为宜。如果一顿餐肉类吃的还不少，那么主食的米米饭要减少。
2、多吃高纤维水果
过年期间家里的各种水果都是不断的，我们在主食方面可以少吃一点，平时呢就可以多吃点水果之类，尤其是高纤水果。高纤维水果富含维生素，给人体补充所需营养，亦能帮助人体消化。
适合过年期间吃的高纤水果有：苹果、樱桃、香蕉、草莓、山楂等。
3、饭后走一走
过年期间生活较为惬意，一顿大餐风卷残云之后，躺在沙发上看看剧，一天就过去了。你知道吗，吃了那么多高热量的食物你还走走消耗一下卡路里，长胖的风险更高。平时呢，在饭后可以多出去走动一下，可以帮助消化，也能防治大量脂肪在体内堆积。
4、少熬夜
过年期间，亲朋好友一相聚，熬夜麻将、游戏什么的乐不思蜀，其实熬夜在一定程度上是会增加我们肥胖的几率。因为熬夜只有，人体的食欲会大开，尤其是对高热量食物的喜爱。熬夜对我们机体的内分泌系统影响很大，容易引起内分泌紊乱失衡，同时皮肤也会变差哦。
做好以上几点，过年期间长胖的几率会大大降低，不求会瘦，但求过年不胖，是吧!
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有人觉得自己亚健康，有人天天想减肥，有人不但亚健康还越胖……一日三餐，怎么吃出健康好身材呢?
全球公认的4种健康饮食法
对于吃货来说，没有啥事情是碗救不了的。
这4种饮食法，在今年年初美国权威杂志《美国新闻与世界报道》“2017年最佳综合膳食”评选中名列前四，有些可能你早就听说过。
1、DASH饮食法
是美国防治高血压的主流饮食方法，可以推荐给有需要的长辈：
特色：防控高血压、糖尿病，支持心脏健康
适用人群：高血压、心脏病、糖尿病等患者
2、地中海饮食法
它应该是这4种方式里面流传度最广的了：
特色：有益心脏健康;地中海地区饮食风味
适用人群：心脏不太好的人、减肥人群
3、MIND 饮食法
核心在于保护大脑健康，帮助减缓认知能力衰退，预防阿尔茨海默病：
特色：是DASH饮食和地中海饮食法的结合，侧重于健脑食物的摄入
适用人群：中老年朋友、过度用脑人群 、加班汪
4、梅奥诊所饮食法
由美国权威医疗中心梅奥诊所的专家定制：
特色：饮食、运动相结合来减重，帮助养成健康管理习惯
适用人群：减肥人群，有不良饮食习惯的人
怎么理解“养成健康管理习惯”呢?来看看它的执行阶段：
第一阶段：改掉不良饮食习惯，比如边吃东西边看电视、暴饮暴食、每天吃太多甜食、久坐不运动等;
第二阶段：记录下上一阶段对你有效果的饮食、运动方案并持续执行，明确你能吃什么不能吃什么、吃多少份量对你才合理。
哪种健康饮食法适合你?
饭桶很能吃，吃货很会吃
考虑以下3点即可。
1、是否匹配你的目的?
适合你的才是最好的。小编在第一部分已经总结了这4类方式的特色和适用人群，大家可以倒回去再仔细结合你和家人的具体情况来选择。
2、共餐的家人能否接受?
这一点显而易见了，家人聚在一起吃饭，如果你选择的饮食方式和他们的喜好、身体情况不吻合，一家子怎么愉快地开吃呢?
3、便不便于自己坚持下去?
这就涉及到自己的口味喜好、时间、精力、经济条件等方面了。便于坚持下去的饮食方式有助于你迎来一个好的开端后不至于半途而废。
这些饮食法要怎么开始?
走，带你去吃
与其一下子就去搜对应的食谱看花眼，斤斤计较吃多少，不如先逐渐改变你的饮食方向，注重种类搭配和频率。
1、DASH饮食法调整方向
逐步在午餐或晚餐增加一份蔬菜、水果或干果;
减少饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪的摄入，增加全谷物食物、鱼、禽肉;
多吃低脂或者脱脂的乳制品;
强调低钠，限制糖果、含糖饮料、酒和红肉的摄入。
2、地中海饮食法调整方向
强调少吃红肉多吃鱼，吃大量的水果，蔬菜和高纤维谷物，提倡坚果和橄榄油;
提倡食用脱脂牛奶、无脂酸奶和低脂奶酪等，少吃冰淇淋;
可适量饮用红酒，如在午餐或晚餐的时候来一杯。
3、MIND饮食法调整方向
增加健脑食物所占比例：蔬菜、坚果、浆果类水果(蓝莓、草莓等)、豆类、全谷物、鱼、禽肉、橄榄油和红酒;
避免奶酪、糕点和糖果、油炸食品，少吃快餐。
要实践MIND Diet，其实蛮费钱的，食物种类的限制也比较大，学生和上班族们都难以严格参照。建议量力而行，注意摄入健脑食物就OK啦。
4、梅奥诊所饮食法调整方向
食物组合营养丰富，脂肪含量低，容易限制热量，以下4类食物备受推荐：
健康碳水化合物，如全麦面粉和麦麸;
纤维丰富的食物，如坚果和豆类;
有利于心脏健康的鱼，如鲑鱼，鲭鱼和金枪鱼;
“好”的脂肪，其中包括杏仁、牛油果、橄榄和核桃。
心动不如行动，但是一想到再上五六天班就可以好好去浪，减肥的事情还是等放假回来再说吧2333333……
春节是我国传统的佳节，家家户户都很重视，为了庆祝节日，饮食方面自然会偏大鱼大肉，但长期这样饮食是不利于健康的，所以想要过个好年，你得掌握好过年饮食注意事项，一起来看看吧。
【过年饮食注意事项】
1、保持饮食规律
过年期间无论在家里还是走访亲戚，茶几上、餐桌上的零食和菜肴都很丰富，可以说你的嘴根本就停不下来，零食吃多了，主食自然又吃不下，这就很容易导致饮食不规律，暴饮暴食。
2、注意饮食平衡
传统习惯使得春节的餐桌上“大餐”为主，尤其是肉类食物，鸡鸭鱼肉什么的一桌子，老吃这些食物会造成蛋白质、油脂摄入过剩，给机体内胆囊、胰腺等消化器官的负担。无论什么时候，健康的饮食都讲究均衡搭配，桌上有了大雨大肉，还应有新鲜蔬菜。
3、注意饮酒适量
过年期间饮酒是很是一个很难避免的事情，喝酒不过是为了庆祝，所以不宜不量，不要因为高兴或“面子”而来者不拒。喝酒太多不仅伤身体，还会破坏春节和气的氛围，尤其需要注意避免酒后驾车。
4、多吃水果、多喝水
过年期间也是很容易上火便秘的时期，除了必要的饮食，水果和喝水一样都不能落下。多吃水果，既可以清热、解毒、润肠，还可以促进机体的新陈代谢。
5、注意饮食卫生
过年期间的很多剩菜剩菜，在处理这些剩菜剩菜的时候最好用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，一般冷藏时间不宜超过2天。在吃剩菜剩菜的时候一定要将食物完全加热，不然吃了容易闹肚子，对肠胃的刺激很大。
以上就是过年期间饮食上需要注意的一些事项，希望大家谨记在心，过个好年。
很多人认为只要是吃肉就会长胖，无论是哪种肉类，真的是这样吗？其实，只要学会科学的吃肉，就可以做到吃肉不长胖。今天，小编就来教大家几招，看看怎样做到吃肉不长胖，千万别错过了。
吃肉的好处
灵活头脑。生物进化学家认为，红肉中所含的物质可以增加人脑的大小，使人类逐渐区别于其他食草性灵长类动物。卡迪夫大学前神经生物学教授罗伯特皮卡德对此解释说，尽管大脑只占人类体重的2%,但却需要摄取将近20%的能量，而红肉恰恰能够提供充足的能量。同时，红肉可以为人类提供一种对大脑发育起着至关重要作用的DHA物质。
抵抗感冒。红肉中含有大量的铁和锌，它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外，红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A,能够帮助身体有效对抗病菌。
缓解疲劳。红肉是最好的膳食铁的来源，能够帮助提供人体需要的血红蛋白。英国国家饮食和营养调查表明，英国有高于50%的女孩对膳食铁摄入不足，进而导致疲劳、注意力不集中和发育不良等问题。英国胃肠健康和食品研究所营养顾问伊丽莎白伦德博士认为，人们对红肉内的铁比蔬菜或其他补充剂内的铁更加容易吸收.
助增肌肉。红肉中含有丰富的蛋白质，这是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质。红肉中的肌酸是肌肉的重要组成物质，能为肌肉生长供应足够的能量。
下面就来了解了解怎样吃肉可以不长胖吧。
吃肉不长胖的方法
吃浅色肉类。按颜色分，肉类可以分成红色、浅色和无色三种。红色肉类主要包括猪肉、牛肉等；浅色包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等；无色肉类主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。如果想要吃肉又减肥，推荐选择浅色或无色肉类。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免摄入脂肪过多，导致肥胖。同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要选择合适的部位烹饪。
搭配其他食物吃。韩国女人爱吃烤肉，但是为什么不容易长胖？不知道大家在看韩国人吃烤肉时是否有观察到一个细节。韩国人吃烤肉时喜欢用生菜或其他蔬菜包着肉来吃。为了好身材，可以在吃肉时要搭配其他食物来吃。比如，可以吃一口青菜，再吃一口肉，这样子搭配其他食物，容易令人产生饱腹感，进而减少对肉类的渴望。
时间要控制。想吃超豪华大餐的MM们，吃饭时间可要稍微控制了，大餐最好睡前4小时吃完，晚上吃多运动少，容易引起脂肪堆积，早点吃完还能有点时间给胃消化消化，满足一下胃和小肠大肠运动一下的欲望。所以提前想好去哪里吃大餐，顺便订位子，省去了纠结吃什么和等位的时间，餐前4小时吃完也不是件难事了。
细嚼慢咽是重点。吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼减轻胃和小肠的负担，使食物容易吸收营养也容易消化。专家介绍，吃饭时大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待饱的反应。吃到撑了可不等于吃到饱，千万不能以撑为饱.
烹饪方法很重要。想要吃肉不长胖，烹饪的方式也很重要，即使是低热量的鱼肉，如果用来煎炸，热量就会翻了好几倍哦！而蒸的方式就是最好的方法。
吃哪些肉不宜长胖
鱼肉。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
鸡肉。每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
兔肉。兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
牛肉。牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压血管硬化冠心病和糖尿病病人适量食用。
想要吃肉不长胖，不如就来试试以上方法吧。
零食是很多人都喜欢吃的，而且零食的种类有很多，在选择时要怎么选呢？在这里要提醒大家的是，乱吃零食对我们的危害是很大的，所以吃零食的选择和时间都是要多注意些才行。因此，快来看看怎样正确吃零食营养又健康吧。
零食怎么吃最健康
酸奶：酸奶的健康程度取决于它的成分，脱脂酸奶+新鲜水果是非常棒的家常零食，但市面上销售的成品酸奶往往添加了糖、脂肪及卡路里很高的水果蜜饯和麦片，甚至有的产品其实是酸奶饮料，并不是真正的酸奶。因此，在购买酸奶时，最好选择无添加的纯酸奶，自己再配上新鲜的当季水果。
美国奶酪（芝士）：奶酪蛋白质和钙的含量都很高，通常被认为是一种非常健康的食品，但是要注意了，美国奶酪（一种深加工的即食奶酪）并不是我们通常认为的奶酪，因为这种奶酪除了含有丰富的蛋白质和钙，还含有很多脂肪、糖和碳水化合物，而低脂的车打芝士或其它未经过再加工的奶酪，不仅不饱和脂肪比美国奶酪含量低，蛋白质更是它的两倍。因此，如果要选择奶酪作为零食，最好选择低脂干酪或者未经过加工的奶酪。（pS:加工越少的食物越健康。）
健康饼干：那些号称含有丰富维生素和矿物质的健康饼干，其实只不过是商家的宣传噱头。一般情况下，我们并不会通过吃饼干来获得这些营养物质，偶尔吃饼干也只是为了满足自己的口欲。而这些所谓的健康零食，只会让我们对健康信息产生混淆，从而养成爱吃零食的坏习惯。
全谷物玉米片：一定要购买真正的全谷物玉米片，一定要保证配料表的第一项是全谷物,同时最好还含有纤维素和一定水平的钠（约5mg/150mg）。如果只是含有少量全谷物，而是含很多淀粉，则这种玉米片并不比薯片健康多少。
水果干：严格来说，水果干并不算健康食品，尽管它是有机食品，并且含有丰富的维生素C,但大部分水果干都添加了糖，并且缺乏纤维素和其它营养素。与其吃水果干，不如直接吃新鲜的水果来得健康。如果真的很想吃水果干，建议吃梅子干或葡萄干，因为相对来说这两种水果干比其它水果干更健康。
牛肉干：牛肉干蛋白质含量很高，但同时糖和钠的含量也很高，因此牛肉干并不是最好的蛋白质零食选择。高蛋白零食可以选择便携装的金枪鱼、混装的坚果或杏仁，甚至奶酪都比牛肉干的蛋白质含量更高（但奶酪的脂肪含量也较高）。
芝士饼干：虽然这种美味的小饼干比薯片脂肪低，但仍然含有大量的糖和脂肪，而且这种饼干通常都是采用精白面粉，而不是全麦面粉制作。因此，吃芝士饼干不如吃全麦饼干，如果想要吃芝士，则可以用全麦饼干夹奶酪切片。
维生素糖：这种小零食看起来是一种很好的给孩子补充维生素的途径，而且商家通常号称是以果汁为原料，因此看起来是非常健康的小零食。但事实上，这只不过是商家的宣传噱头，仔细看产品的配料表就会发现，在成分的第二栏通常都是糖或糖浆。想要给孩子补充维生素，多吃水果和蔬菜就行了，比如想要补充维生素C,那就给他吃橙子。
果汁冰棒：即使真的是纯果汁制成的冰棒也会含大量的糖，而且和水果相比，果汁类产品只含有很少的粗纤维，即使有些冰棍里含有水果块，含量也是非常有限的。最好的选择就是自己做水果冰沙或直接将水果冷藏，这样既能补充足够的纤维，还不会摄入额外的糖。
怎么吃零食不长胖
想快速减肥不妨可以把水果当零食：水果里面含有非常丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果，它们含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力。
想快速减肥可以选择食用饼干、面包和蛋糕：用面粉、糖以及少量的油制作的这些零食含有丰富的碳水化合物和B族维生素，是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班，没顾上吃早餐，就应该选择这类食品，因为它们能为大脑细胞提供能量，使人聪明，提高工作效率。
想减肥可以选择奶类当零食：奶类里面含有非常丰富的优质蛋白质、钙以及比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。
最后，再来看看乱吃零食会有哪些危害吧。
乱吃零食的危害
食物进入胃内，胃便分泌出胃液，并轻轻地蠕动，把食物充分混合，变成一种粥状物，输送到肠内，这样食物便被消化、吸收。但胃和人体内其他器官一样，需要有规律地工作。因为每天分泌出的胃液也有一定的限度，如果经常吃零食，胃就需要随时分泌出胃液来消化。到吃饭的时候，胃液分泌就会减少。这样，就破坏了胃肠的活动规律，因而影响了食欲和消化。久而久之，就容易导致胃病的发生，引起营养不良，影响生长发育。所以，爱吃零食的少男少女，吃饭时总是吃不香，挑挑拣拣，长得也较瘦弱。
此外，由于不分时间地乱吃零食，零食不断进入胃肠，于是血液一直集中在消化器官，脑部血液则相对较少，这样就会影响思维和记忆，而且易感疲劳。所以，爱吃零食的少男，常常记忆力差，学习成绩不理想。
由此看来，健康的吃零食是很重要的。
胃肠消化功能不良者：
元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
急性胃肠炎患者：
春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。
老年人：
老年人多有消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
婴幼儿：
3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道，1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。另外，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃，要分成1/3~1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防不测。
牛奶是人的生活中比较常见的一种饮品，富含很多的营养价值。某个广告厂商曾经大国这样的标语：每天一斤奶，强壮中国人。由此可以看出喝牛奶是很有价值的。那么，晚上喝牛奶有哪些好处呢？
1、有助睡眠
牛奶中含有α—乳白蛋白，这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠质量的朋友，可以在睡前，稍微喝点牛奶。
2、补钙
夜晚睡眠时，是人体补钙的最佳时段。而牛奶中所含有的钙物质，是最容易吸收的一种。而且还含有磷、钾、镁等多种矿物，睡前喝一杯牛奶，对身体机能，有很好的保健作用。
3、阻止重金属物质的吸收
夜晚，人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。
睡前喝牛奶不利的方面
1、肥胖
牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。
睡前禁忌的五种食物：
一、咖啡因
很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。
二、辛辣食物
其实，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。
三、油腻食物
油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢;让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
四、有饱腹作用的食物
还有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。这些食物有豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
五、酒类
睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但最近的研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
那么，晚上饿了的话吃哪些东西不会变胖呢？
食物一：黑面包
黑面包用小麦谷蛋白做成，即使你对食物挑剔，也不会不喜欢它的口味和口感，而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。
食物二：益生菌酸奶
不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。
食物三：绿色果蔬汁
有时你感觉到饿并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，大脑被误导发出了错误信号。这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖，有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。
大晚上的吃东西的确不是一件好的事情，身体的各个器官在经历了一整天的劳累之后也需要休息一下，如果睡前在进食食物，就会导致自己的身体内出现器官一直在工作的状态，对于身体健康非常不利。
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