新妈妈分娩之后,以中医的角度来说,必须以温补的食材为重点,产后药膳。对促进产后康复有着积极的作用。
1、四神猪肝粥
原料:猪肝(猪心)30g,莲子3颗,薏苡仁20g,芡实15g,淮山药30g,月乃汤200ml。
做法:
先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡两个小时。
将山药和猪肝(猪心)洗净、切丁。
将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。
营养小秘密
这款粥可温肾暖脾、促进新陈代谢、排泄顺畅、帮助入睡、减少疲劳感。剖腹产或小产前3天食用,还能防止伤口发炎。
2、麻油猪肝
原料:猪肝150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
做法:
先将猪肝洗净切成1公分厚度。
带皮老姜刷净切薄片:黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑,再转为大火,放入切好的猪肝炒至变色。
最后放入月乃汤煮开。马上关火,趁热食用。
营养小秘密
具有化淤、促进恶露代谢之功效,而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥,更适合体虚的新妈妈。
3、归芪鱼汤
材料:鱼300g、当归3g、黄芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃汤600ml。
做法:
鱼洗净备用。
黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。
加入鱼、当归、黄芪及月乃汤煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可食用。
营养小秘密
坐月子期间,各种鱼类可以交替食用,建议以河鱼为主。
4、首乌猪心
材料:首乌9g、猪心150g、麻油爆姜4片、黑麻油15ml、月乃汤400ml。
做法:
猪心洗净切成1cm厚度。
黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。
转大火,放入猪心炒至变色。
放人月乃汤煮开,马上关火,趁热吃。
营养小秘密
首乌可补肝肾,益精血。味甘质厚而入阴。
5、杜仲腰花
材料:杜仲9g,猪腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃汤400ml。
做法:
猪腰洗净后,在水中浸泡两小时,切开成两半,将里面的白色尿腺剔除干净。
杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开,转文火炖半小时,取汁备用。
将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后,切成3公分宽的小片。
黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。转大火,放入腰花炒至变色。
放入备用的汤汁煮开,马上关火,趁热吃。
营养小秘密
猪腰有补肾利尿的作用。杜仲可促进人体骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解,有促进代谢、预防骨质疏松的作用,对于产后体虚腰痛,骨质疏松有很好的预防作用。
6、十全鱼汤
材料:鱼300g、麻油爆姜15g、黑麻油30ml、月乃汤600ml。十全包(党参3g、黄芪6g、熟地、当归、茯苓、白术、白芍、川芎各3g、肉桂0.5g、甘草1g)
做法:
鱼洗净备用。
黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。
加入鱼、十全药包及月乃汤煮开,转小火。加盖,煮5分钟后熄火,即可享用。
营养小秘密
十全包里的中药能抑制酯类过氧化物增加,具有防治多种疾病,益寿延年的功效。适用于血气俱虚或久病体虚,面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力等症。
月子饮食三大要诀
第一:阶段性的食补
第一周以代谢排毒为主,就是排除恶露、废水、废气和老废物,让身体里的旧东西排干净,适当地补充营养,既保证了必要的营养,又不会给身体带来负担;第二周以收缩骨盆及子宫为主,子宫在产后两周内恢复很快,这时候可以通过饮食来协助使之收缩得更好;第三周以后才是真正的滋养进补周。
第二:温和的热补
必须选用慢火烘焙且100%纯的黑麻油以及爆透的老姜。老姜具有健胃、祛寒、除湿,发汗等作用,可促进食欲,增加新陈代谢。爆透的老姜的皮会分泌一种碳素,对人体有温和的热补作用,若老姜不爆透,则其本来含有会“发”及“刺激”的特性,产妇吃后容易流汗,长痔疮,咳嗽,发荨麻疹。但也不可爆焦,否则易造成上火,咳嗽等症状。
第三:米酒精华露作为所有餐点和饮料的汤头
米酒能行气活血,通经活络,增进血液循环,加快新陈代谢,帮助产妇把怀孕中积存的废水、废物从体内排出,从而很好地修补内脏,预防内脏下垂。
女人间最经常聊的话题,无非就是护肤美容,身材身高等,你知道女人长多高才算达标吗?今天小编分享一下女人身高多少才算及格,不过个矮也是有好处的,女人们也不要太过在意身高问题。
五成人认为女性最佳身高165-170cm
一项约8000人的调查报告指出,有一半的人认为女生最佳身高应在165-170cm之间;而仅有三成的人认为身高在160-165cm之间较好;而160cm以下的身高只有2%的人能接受。因此,在大家的眼中,女生的身高在165-170最好。
研究:矮个子更长寿
然而,我们认为的并一定是最好的。据科学指出,人体的甚而代谢与体表面积成正比,而体表面积又跟身高成正比,我们的身高每增加5%,体表面积就相应增加10%,身体就要多消耗20%的能量。所以,相比于高个子,矮个子体表面积小,日常的耗能也小,所需补充的营养物质也会减少,耐受力更强,因此寿命也会更长。
另一方面,长得高的人的身体各器官间离得较远,手脚也离身体远,不利于血液循环和系统调节,所以他们的动作协调性差,更容易发生意外事故。所以,如果你是小个子,是不是该偷笑了!
男生女生的这些度!
最佳身高差:12cm
女人是有被保护欲,总是希望男伴侣比自己高,这样比较有安全感。但是相关太大又会存在一些不方便,而12cm的高度则是最好的。既方便牵手、拥抱、接吻,在视觉效果上也比较明显。
最佳年龄差:3岁
女人在智力和情绪的发育方面比男人都要早上两三年,所以三岁的差距正好可以弥补这个空缺。当女人大学毕业时,男人刚好毕业;当女人工作时,男人已经事业稳定,这正是走向婚姻殿堂的最好时机。找一个大自己三岁的男人,女人正好可以享受被疼爱的感觉。
最佳月薪差:1.5倍
一直我们的观念都是男主外,女主内,虽然现在越来越多的女性走向职场,但家里占经济主位的还是男性,所以男性的经济能力一定要比女性强。女人也要有自己的工作,花自己的钱花得安心的同时,在某些时候还能给男人解压。
青豆是大豆(黄豆)的嫩果实,它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。
大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
营养价值
1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
食用效果
大豆味甘、性平,入脾、在肠经;
具有健脾宽中,润燥消水的作用;
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
适用人群
一般人群均可食用
近年来,报章杂志常看到不少有关坐月子的报导,坊间也可以看到一些有关坐月子的书籍,坐月子中心也纷纷应运而生。许多人不禁有这样的疑问:现代人普遍营养充足,产后还需要坐月子吗?坐月子除了印象中要喝生化汤、吃麻油鸡,不能洗头,不能喝水等等,到底还做些什么呢?坐月子期间该如何服用中药?又该遵守那些禁忌呢?且让我们一一为您解答。
产后需要坐月子吗?相信许多妇女都有这样的疑问,答案是需要的,为什么呢?因为在怀孕过程中,胎儿的成长对孕妇来说,是很大的耗损。而在分娩时,产妇因为用力、出汗及大量血液的流失,造成气血亏虚,抵抗力减弱,而有产后百骸空虚之说。应注意产后调补,若生活起居稍有不慎,极易引起产后疾病。
依据医学临床证实,许多女性在生产或流产后,都没有好好坐月子,以致于日后常有头晕、头痛、肩背痛、腰酸、容易感冒、疲倦、月经不调、黑斑、掉头发、手足冰冷、白带多等等症状。所以产妇千万不可轻忽坐月子的重要,这是女性调理体质的一大契机,月子坐得好,可帮助产妇回复健康调和的生活。
怎么样才算是正确的坐月子呢?真正的坐月子应该包括药补、食补及生活起居的调摄。从中医的观点来看,女性产后的体质属多虚多瘀,药补的特点即是袪瘀补虚,又可分两个阶段:袪瘀即是促进子宫收缩,袪除子宫瘀血,生化汤为代表方。
生化汤的组成为当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草。其作用为调节子宫收缩以排除子宫内未剥离的黏膜或血块,帮助恶露排出,防止产褥感染,活血袪瘀可预防血栓形成,帮助子宫复旧减少宫缩腹痛。一般于产后即服用3-5帖,最多不超过7帖。生化汤虽然是一个普遍的药,但还是须由医师辨证处方后再服用,因为医师会针对产妇恶露,子宫收缩情形及全身症状在生化汤的剂量、药物、帖数上作增减,以使之发挥最大效用。有些妇女以为中药调理就是吃一个月的生化汤,结果反而导致出血不止,这都是不正确的。
待恶露排出顺畅,即可补虚,也就是调补身体。调补的药物以补气养血为主,再加上补肾壮筋骨的药,并视产妇体质的不同而作增减。每位产妇体质不同,产后症状也有差异,所以坐月子期间所服用的补药也不尽相同,如果药不对症反而徒增副作用,所以应遵照医师诊察处方再服用中药。
食补以营养均衡的膳食为原则。一般所熟知的麻油鸡是一道营养价值极高的膳食,含有丰富的蛋白质、脂质。其中麻油含有多量不饱和脂肪酸,经体内生化代谢成前列腺素,可帮助子宫收缩。鸡肉可提供丰富的蛋白质,促进组织再生。生姜性温,味辛,具有发汗解表,温中止呕及调味,促进食欲的作用。酒有促进血液循环的作用 (一般用米酒,至于全酒或半水酒,则可依个人喜好加减) 。自然产者在产后七天,剖腹产者于产后二周才开始吃麻油鸡。伤口若有红肿疼痛时,禁食麻油及酒煮食物。麻油鸡较缺乏纤维素及维生素,所以产妇应多吃蔬菜水果,使营养均衡及避免便秘。
若是怕油腻或是吃麻油鸡会拉肚子的产妇,可改吃鲈鱼汤、鲗鱼汤。其他如香菇鸡汤、四神炖排骨,杜仲腰仔汤。.等,都可尝试变化不同的口味。食物要煮熟食用,避免吃生冷的蔬果,如:饮料、冰品、梨子、柚子、西瓜、橘子、蕃茄、苦瓜、大白菜、竹笋等。烤、炸、辣的食物亦少吃为宜。
生活起居上应注意不碰冷水,禁吹冷风,多休息,禁提重物,定时排便,注意阴部、肛门清洁,避免眼睛疲劳,保持愉快的心情。至于不能洗头,不能喝水的禁忌则有所修正,可用温水洗头,但应尽快吹干;亦可喝适量的温开水。
相信每位女性朋友,不管是正常生产或流产,若能正确的坐月子,必能使您回复青春、美丽,并拥有健康而调和的生活。
豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。
豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。
豌豆种子的形状因品种不同而有所不同,大多为圆球形,还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。颜色有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等颜色。
豌豆可按株形分为软荚、谷实、矮生豌豆3个变种,或按豆荚壳内层革质膜的有无和厚薄分为软荚和硬荚豌豆,也可按花色分为白色和紫(红)色豌豆。
豌豆既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。
荷兰豆就是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。
豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶的幼苗,鲜嫩清香,最适宜做汤。它们的营养价值与豌豆大致相同。
营养价值
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
1. 增强机体免疫功能:
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌:
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
3. 通利大肠:
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
食用效果
豌豆味甘、性平,归脾、胃经;
可益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;
主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
应用于消渴:豌豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量,炖吃。
适用人群
一般人群均可食用
饮食养生
运动养生