现在我们已经到了秋季,在秋季的时候我们可以发现天气是比较干燥的,在这时候我们人体是容易出现饮食的了,特别是要注意养肺的哦,大家在秋季的时候可以发现秋季是容易出现不适情况的,特别是要小心养肺的了,一起看看我们怎么做吧。
补肺首选杏仁
按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。在秋季的时候我们选择吃杏仁是很不错的了,可以起到润肺,清积食,散滞的作用。而且杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。都是可以帮助我们起到养生作用的了哦。
养阴首选蜂蜜
我们进入到秋季之后,我们要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。大家选择在秋季的时候吃些合适的食物进行认真,效果是非常好的。而且由于蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
上面我们就给大家介绍了秋季的食物选择,可以发现我们大家在秋季的时候选择合适的饮食,这对我们的健康是非常有帮助的看,可以很好的促进我们的健康,特别是可以帮助我们起到养生的作用了,特别是可以帮助我们养肺了哦。
现在我们已经到了秋季,在这时候的天气就变得凉爽了起来,同时也容易导致我们出现身体的不适了吧,这是会对我们人体健康造成很大影响的了,那么具体秋季的时候我们应该如何吃比较好呢,下面就让我们一起看看秋季的蔬菜选择吧。
豆芽菜
豆芽是非常有营养的一种食物了,而且吃起来的味道和口感也都是非常不错的了,我们在秋季的时候吃豆芽同样非常适合哦,首先豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。
芦笋
在秋季的时候我们吃芦笋很不错哦,首先芦笋吃起来的味道和口感都很处暑,而且芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。
大豆
大豆之中含有丰富的膳食纤维以及低聚糖,这能够有效的促进肠道健康,可以很好的促进我们的肠胃健康,而且我们选择服用大豆之后,还能够有效的起到润肠通便的作用。除此之外,大豆还能够很好的增强身体的免疫力,这是以内大豆之中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸,所以服用之后能够有效的提高身体的免疫力,起到增强体质的目的。
上面我们给大家推荐的这几款蔬菜,都是在秋季的时候非常适合去吃的了,我们大家在这时候选择合适的食物吃就显得很关键了,大家可以选择去吃这些蔬菜不仅味道好,而且还可以很好的帮助我们润燥,特别是可以清热了,大家不要错过。
秋季的时候天气比较干燥,所以我们大家在这时候就特别容易出现各种各样的身体不适了,这对于我们的健康来说影响也是比较大的,所以我们就需要大家去重视养生了,特别是对于感冒咳嗽的问题需要重视,那么具体应该怎么做呢,一起看看吃什么止咳吧。
橘子
炎症性咳嗽,不妨吃点橘子。橘子中的橙皮甙含有维生素p样物质,具有消炎、抗过敏作用。橘子中含有挥发油、柠檬烯等,可以促进呼吸道黏膜分泌物增加,并缓解支气管痉挛,有祛痰、止咳、平喘的功效。如果你伴有喉咙痛,就属于炎症性咳嗽,不妨吃点橘子试试,这样才能让我们更好的去保护肺部的健康了,否则就容易对我们的健康造成影响了,不过也要适量的吃橘子才行哦。
荸荠
荸荠性寒,荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮,切成薄片,放入锅中,加一碗水,在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。所以我们就很适合去吃荸荠了,我们在秋季的时候经常吃荸荠可以很好的保护肺部的健康,同时有效的止咳化痰,特别的适合给经常咳嗽的朋友们去食用。
梨
吃梨是对咳嗽比较好的水果,比如冰糖炖梨,要那种皮厚而粗的梨哦,去核把冰糖放入,隔水蒸半小时即可,也可以加入一点川贝粉哦。最好是挖空中间,里面加点蜂蜜,放到碗里,再把碗放在温水锅里,炜热了吃,本来就是治咳嗽的,加上梨和蜂蜜的营养,算是很不错的搭配了,同时清热止咳的习惯也是很不错的,大家不妨试试,可以很好的缓解我们的嗓子不适,而且梨也是秋季的时令水果,所以就更应该多吃一些了。
上面推荐给大家的几款食物都是很不错的了哦,这些食物本身就是我们在秋季的时候很适合去吃的了,坚持吃就可以很好的促进我们的肺部健康了,在干燥的秋季就很适合吃这些食物了,能很好的缓解我们的不适,大家需要重视才行。
冬季寒冷干燥,容易让人感冒咳嗽。冬季咳嗽除了接受正规治疗之外,食疗不能忽略,可以帮助化痰止咳。下面小编为您介绍冬季咳嗽的食谱。
1.山楂银耳雪梨盅
做法:雪梨1个,银耳20g,山楂干10g,冰糖适量。雪梨去皮,从一边挖个洞把果核挖出(小心不要把梨子挖穿)。银耳、山楂干用热水泡发洗净。在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干。锅中放适量水,倒入银耳、山楂干,放入梨子和适量冰糖,大火煮开,小火炖20分钟。
功效:润肺止咳、生津止渴。
2.罗汉果萝卜煲猪肺
做法:取罗汉果1只,白萝卜250克,猪肺50克。将猪肺洗净切成小块状,挤去泡沫备用。将萝卜切成小块状,加入猪肺、罗汉果、水、生姜两片、盐、料酒少许同煮,吃肺喝汤。
功效:有清肺润肠化痰作用。适用于痰多久咳、大便秘结、咽喉不畅的患者。
3.杏苏炖猪肺
做法:北杏3克,南杏3克,苏叶3克,茯苓5克,陈皮1角,猪肺100克,瘦肉50克。首先将猪肺彻底灌洗干净,汆水,再与清洁后的药材一起放入炖盅炖制1.5~2小时,调味食用。
功效:北杏可止咳平喘,润肠通便,与南杏合用加强润肺之功;苏叶可发散风寒,行气和胃,对于风寒咳嗽比较适用;茯苓与陈皮合用,共凑健脾燥湿化痰之功;而猪肺具有补肺止咳、止血的功效。
4.杏仁粒大米茶
做法:杏仁120克,大米30克,白糖150克。杏仁用开水浸泡15分钟;大米冷水浸泡30分钟;然后将杏仁粒和大米搅均磨烂后,加入清水600毫升,再加入白糖,边煮边搅,直至煮成浓汁,熄火闷5分钟即可。
功效:适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。
5.百合炖鸭
做法:鸭子、百合、芡实、姜。将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
功效:百合味甘微苦,有补益心肺、清心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。
6.百合冬花饮
做法:百合30~60克,款冬花10~15克,冰糖适量。将二药同放砂锅中,加水浸泡半小时后,先大火后小火煎煮两次,每次20分钟。两汁合并后加进冰糖,饮水食百合。
功效:合适秋冬咳嗽,咽喉干痛,略见有痰者,对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。
7.冰糖燕窝粥
做法:燕窝10克,大米100克,冰糖50克。大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。
功效:滋阴润肺,止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。
8.蜜饯萝卜梨
做法:白萝卜、梨、蜂蜜50克、白胡椒。将白萝卜和梨洗净后切碎,放入碗中,倒入蜂蜜和白胡椒,装锅蒸熟后去除白胡椒,分2次温服。
功效:具有发散风寒,止咳化痰的功效。
9.百合枇杷羹
做法:鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉、白糖适量,桂花少许。先将鲜藕洗净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,将熟时加入适量的淀粉调匀成羹,食用时加白糖和桂花各少许,不拘时食用。
功效:具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。
10.蜂蜜金桔茶
做法:金桔500g,白砂糖100g,冰糖100g,蜂蜜100g,食盐10g。将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。后将金桔切开去核。取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。将冰糖放入少许水中。放入腌好的金桔。煮至金桔透明汤汁浓稠即可。晾凉后加入蜂蜜。用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合。取适量金桔茶用温水冲开即可。
功效:润肺生津、止咳化痰。
11.柚子肉鲜鸡汤
做法:柚子肉半个,鲜光鸡半只,冰糖一大块,生姜3片。取成熟的柚子去皮后,取半只(约6-8瓣),去衣、核;取半只光鲜鸡,去脏杂、尾部,洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲约1个半小时,加入冰糖,再煮沸15分钟,调入适量食盐便可。
功效:祛痰止咳。柚子肉、汁味酸而性寒,有健脾止咳,化痰理气,辟臭消食,消炎,利咽,止呕,止痛的功效。入汤的鸡肉有温中益气、补虚、益五脏、健脾胃的作用,在此汤中既为药用又为药引。
12.苹果羹
做法:苹果1个,雪梨1个,陈皮3克,白糖30克,淀粉适量。先将苹果、梨去皮核,切成丁,陈皮洗净切碎,一同放入锅内,加水适量,煮熟至烂,加入白糖,再用湿淀粉勾薄芡,佐餐食用。
功效:具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。
13.蒸梨
做法:将梨洗净去核,再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后,放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个。蒸梨止咳化痰,对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。
功效:梨性味甘,微酸凉,入肺胃经,可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。
14.三仁粥
做法:选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。
功效:白果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。
15.芦根粥
做法:取鲜芦根150克,洗净切断,与杏仁10克同煎取汁,放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。
功效:此粥中芦根清热生津除烦,甜杏仁润肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。
16.白萝卜蜂蜜汤
做法:大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。
功效:发汗散寒,止咳化痰。治风寒咳嗽。
17.萝卜葱白汤
做法:萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤。连渣一次服。
功效:宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
18.鲜梨贝母
做法:鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食。
功效:清热化痰,散结解表。用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
19.冰糖燕窝粥
做法:燕窝10克,大米100克,冰糖50克。将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。
功效:滋阴润肺,止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。20.银耳橘羹
做法:取水发银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加水适量,用文火煮透。改用大火炖烧时,加入白糖和清水,待银耳转软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。
功效:肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血等。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。吃是我们不得不进行的活动,而且吃也是一种享受生活的方式。如果吃的得当,不但会保证健康,也会起到调节情绪的作用。那么如何吃才能调节情绪呢?
一、 吃好三餐
吃好三餐的重点“吃什么”。
这是大家都很关心的问题。有必要遵守以下几点:
1.食物要多样化。建议每天的食物种类达到20种以上。人体所需营养素多种,但目前已证实人体必需营养素40多种,任何一种食物都无法满足我们的正常需求。当然母乳对于6个月之前的婴儿来说是完美的食物。再者食物中的营养素相互之间会起到协同的作用,提高吸收利用率,比如谷类食物和大豆类食物一起食用。还有一个好处,可以避免食品安全问题。
2.要吃主食,做到粗细搭配。主食是提供碳水化合物的主要食物,也是最经济的能量来源,主食之所以叫主食,自然要吃最多的量。主食还要注意粗细的搭配。粗粮,特别是一些全食物,比如完整的豆类、谷类,含有丰富的膳食纤维以及B族维生素、维生素E以及矿物质。精米白面中的维生素和矿物质基本都损失,大部分是淀粉。
3.饮食要清淡。奶、蛋、肉都要合理进食,不要过量。这些都是提供蛋白质以及矿物质和维生素的,但是脂肪的含量也高,因此对于成人每人每天奶以及奶制品进食300克,一个鸡蛋,鱼虾75-100克,畜禽肉50-75克。大豆类制品是非常好的优质蛋白来源,每天可以吃到30-50克大豆的量。
4.做到顿顿有蔬菜。蔬菜都是提供膳食纤维、维生素的良好来源。蔬菜要多吃深色的,比如深绿色、橙色、紫色等,这些深色的蔬菜要占到每天蔬菜量的一半以上。每天蔬菜要吃到300-500克。
二、 吃好零食
零食是大部分人都喜欢的,特别是女性朋友。但是选择零食是有学问的。如果吃一些高塘高盐高油的零食,不仅会长胖,还会造成很多慢性疾病,比如高血压、高血脂等。那么哪些零食是健康的呢?
1. 首选水果。每天要吃水果200-400克。水果中除了大量的维生素和矿物质外还含有丰富的有机酸以及生物化学物质,具有助消化、开胃、养颜美容等作用。水果最好买新鲜的,当季的。
2. 可以吃些干果、坚果,但是油脂类的坚果如腰果、杏仁等一次不要超过一把。不要吃果脯、蜜饯类,这些东西的含糖量比较高,不够健康。
3. 选择一些可以生吃的蔬菜如西红柿、黄瓜等。
三、 喝好饮料
最好的饮料是白开水。尽量不要选择碳酸饮料,含糖量高,还会导致体内矿物质的流失。可以选择一些鲜榨的水果汁或者喝些茶饮如绿茶或者红茶、花茶。
当一日三餐吃好,零食吃对之后,人的身体健康会有很大的保证,心情也会顺畅。因此,要情绪好,就这么简单。
进入秋季,开始感觉皮肤紧绷绷的人应该不会少。随着年龄的增长,皮肤的干燥程度也在逐年严重,秋季风沙较大,容易造成皮肤干燥。为寻求干燥对策除了选用合适的保湿品,饮食疗法也同样很有用。今天要为大家推荐的是一道最适合在秋季食用的甜品——银耳蜜橘汤。
银耳蜜橘汤
食材:银耳20克,蜜橘100克,冰糖、水适量
做法:
1、将银耳洗净后用清水浸泡变软,去蒂后撕成小片备用;
2、蜜橘剥皮后用小刀剔去中间的籽后备用(如果嫌麻烦,用蜜橘罐头也是可以的);
3、锅中放水,下入1000毫升清水后放入银耳,小火熬煮至银耳彻底软化,放入蜜橘肉、大火煮沸后,改用小火煮15分钟,根据个人口味加入适量冰糖即可食用。
一、银耳药食两用,秋季滋阴润肺
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,一直以来都是上等的滋补佳品,它药食两用,有“菌中之冠”的美称。
中医认为,银耳味甘、淡、性平、无毒,具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳的特点是滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。因此,对于女性来说,秋季适当进食银耳不但能够滋阴润燥,更能够美白润肤,可谓是养生美容食材的最佳选择之一。
二、秋季蜜橘新鲜上市,注意别吃太多
一直以来,蜜橘以其黄橙橙的灿烂色彩和酸甜可口的滋味受到人们的喜爱,要知道,它在营养方面也是不遑多让哦!柑橘有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。常吃橘子能健胃消食、燥湿除胀,是改善消化不良,脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满、饮酒过度的好食材。
但需要注意的是,中医认为橘子属温性食材,秋季原本燥热,应当特别注意控制橘子的摄入量,不可一次性吃太多,以免出现身体燥热上火的症状,以一天1-2个为宜。
很多人在吃橘子的时候会将橘瓣上的橘络撕去,这是不对的。橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸肋疼痛不舒还有辅助治疗作用,加上橘络可清热,缓解橘肉的温性,带着橘络一起吃橘子能够更好地缓解吃橘子上火的问题。此外,新鲜的橘皮不是陈皮,不要随意用新鲜橘皮泡水饮用,以免反而弄巧成拙。
本文导读:秋季才到来没多久,很多人就已经出现了嗓子痛、咳嗽、皮肤干燥等上火的症状,可见秋季饮食,一定要以降火去燥为主。而如果想在秋季降火去燥的话,那么这些食谱可就是首选了。
很多人都知道,绿豆粥是降暑解暑的良品,却不知道,绿豆粥也是秋季降火不可缺少的食物。对于心火旺盛的人来说,秋季喝绿豆粥可谓说是很不错的选择。绿豆粥除了可以去除心火之外,绿豆粥还可以很好的调理便秘,环节腹胀。所以说,秋季选择主食的话,不妨每天都煮一些绿豆粥来食用。
所需食材:绿豆、粳米、石膏粉
制作方法:首先,要先将粳米和绿豆清洗干净,然后将绿豆在清水当中浸泡2个小时左右的时间。期间,要先将石膏粉用水煎一下,然后过滤掉渣滓,取清澈的部分留用。紧接着,把清澈的石膏粉倒入到粥锅当中,在里面加入洗好的粳米和泡好的绿豆,一起用中国来煮,煮熟之后就可以直接出锅食用了。
蜂蜜水
很多人都知道,早晨起床之后喝一杯蜂蜜水,可以很好的润肠排宿便,却不知道,在秋季的时候,喝蜂蜜水还可以很好的降火止痛。特别是对于秋季干燥上火引起的嗓子干痛,蜂蜜水的功效可谓说是很显著的。而且和其他的食谱不同,蜂蜜水的做法也是超级简单的。
所需食材:蜂蜜
制作方法:先取适量的蜂蜜,加入到茶罐当中,然后用烧开的热水冲开就可以直接饮用。建议在秋季的时候,直接用蜂蜜水代替开水或者矿泉水饮用,对身体健康的帮助可谓说是很大的。
猪腰汤
秋季上火除了会引起头晕目眩之外,还会引起耳鸣耳聋、五心烦躁等症状,而这些症状主要都是因为肾火太旺引起的,所以说,如果秋季肝火过旺的话,就要食用一些降肝火的食物来降降火。
所需食材:猪腰、枸杞子、山萸肉
制作方法:首先,先把猪腰和山萸肉清洗干净,然后将猪腰切成小块儿,将山萸肉也切成肉丝,之后,在汤锅内加入适量的清水,然后把猪腰和山萸肉加入到锅中,用大火来煮,煮大概10分钟之后,加入枸杞子,然后专用中火来炖,炖熟之后加入适量的调味料,再焖一会儿就可以直接出锅食用了,食用的时候,猪腰和猪腰汤都要食用一些。
莲子汤
可能很多人都深有体会,如果心火旺盛的话,不仅会出现口干舌燥的症状,还会出现盗汗、低热、心烦、口腔溃疡等症状。所以说,秋季的时候,如果心火旺盛的话,可以适当的喝一些莲子汤来调理。
制作方法:首先,要先将莲子清洗干净,然后在清水当中浸泡一段时间,之后,在粥锅内加入适量的清水,把莲子放入到锅中煮一段时间,然后再加入桅子到粥锅当中,转用中火来煮,煮大概30分钟之后,在锅内加入冰糖,然后转用小火来炖,炖熟之后,直接就可以食用了。
秋季上火不仅严重的影响着身体的健康,而且还会让身体觉得十分不适,所以说,秋季上火之后,一定要及时的降火,将上火对身体的伤害减少到最低。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
秋季才到来没多久,很多人就已经出现了嗓子痛、咳嗽、皮肤干燥等上火的症状,可见秋季饮食,一定要以降火去燥为主。而如果想在秋季降火去燥的话,那么这些食谱可就是首选了。
绿豆粥
很多人都知道,绿豆粥是降暑解暑的良品,却不知道,绿豆粥也是秋季降火不可缺少的食物。对于心火旺盛的人来说,秋季喝绿豆粥可谓说是很不错的选择。绿豆粥除了可以去除心火之外,绿豆粥还可以很好的调理便秘,环节腹胀。所以说,秋季选择主食的话,不妨每天都煮一些绿豆粥来食用。
所需食材:绿豆、粳米、石膏粉
制作方法:首先,要先将粳米和绿豆清洗干净,然后将绿豆在清水当中浸泡2个小时左右的时间。期间,要先将石膏粉用水煎一下,然后过滤掉渣滓,取清澈的部分留用。紧接着,把清澈的石膏粉倒入到粥锅当中,在里面加入洗好的粳米和泡好的绿豆,一起用中国来煮,煮熟之后就可以直接出锅食用了。
蜂蜜水
很多人都知道,早晨起床之后喝一杯蜂蜜水,可以很好的润肠排宿便,却不知道,在秋季的时候,喝蜂蜜水还可以很好的降火止痛。特别是对于秋季干燥上火引起的嗓子干痛,蜂蜜水的功效可谓说是很显著的。而且和其他的食谱不同,蜂蜜水的做法也是超级简单的。
所需食材:蜂蜜
制作方法:先取适量的蜂蜜,加入到茶罐当中,然后用烧开的热水冲开就可以直接饮用。建议在秋季的时候,直接用蜂蜜水代替开水或者矿泉水饮用,对身体健康的帮助可谓说是很大的。
猪腰汤
秋季上火除了会引起头晕目眩之外,还会引起耳鸣耳聋、五心烦躁等症状,而这些症状主要都是因为肾火太旺引起的,所以说,如果秋季肝火过旺的话,就要食用一些降肝火的食物来降降火。
所需食材:猪腰、枸杞子、山萸肉
制作方法:首先,先把猪腰和山萸肉清洗干净,然后将猪腰切成小块儿,将山萸肉也切成肉丝,之后,在汤锅内加入适量的清水,然后把猪腰和山萸肉加入到锅中,用大火来煮,煮大概10分钟之后,加入枸杞子,然后专用中火来炖,炖熟之后加入适量的调味料,再焖一会儿就可以直接出锅食用了,食用的时候,猪腰和猪腰汤都要食用一些。
莲子汤
可能很多人都深有体会,如果心火旺盛的话,不仅会出现口干舌燥的症状,还会出现盗汗、低热、心烦、口腔溃疡等症状。所以说,秋季的时候,如果心火旺盛的话,可以适当的喝一些莲子汤来调理。所需食材:莲子、冰糖、桅子
制作方法:首先,要先将莲子清洗干净,然后在清水当中浸泡一段时间,之后,在粥锅内加入适量的清水,把莲子放入到锅中煮一段时间,然后再加入桅子到粥锅当中,转用中火来煮,煮大概30分钟之后,在锅内加入冰糖,然后转用小火来炖,炖熟之后,直接就可以食用了。
秋季上火不仅严重的影响着身体的健康,而且还会让身体觉得十分不适,所以说,秋季上火之后,一定要及时的降火,将上火对身体的伤害减少到最低。
老鸭笋尖汤
材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。
做法:将老鸭除内脏后洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋尖用水泡软后洗净,掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2 000毫升,大火煲滚转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。
功效:此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。
提示:脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤。
野生菌王汤
材料:金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量。
做法:提前将菇类洗净后用水漂1~2天,沥干水后放入高汤,大火煲滚,然后改小火继续煲3个小时左右,盛汤前加盐调味即可。
功效:本汤可调节免疫力,有抗癌作用,同时有清热解毒、润肺利尿等功效。
提示:买菇类时最好去超市选购经过加工腌制的,这种菇类带一点咸味,可久炖不烂。
莲藕排骨汤
材料:排骨750克,新鲜莲藕2段。
做法:排骨洗净切段,清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。
提示:莲藕分塘藕和河藕两种,塘藕更爽口,更适合煲汤,河藕进水或用油炒后会发黑。
香菇土鸡汤
材料:土鸡1只,香菇100克,红枣10粒。
做法:香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净,去除头、尾部分,切块用清水漂20分钟,然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中,加清水1500毫升,大火将水烧开改用小火,慢煨3小时左右,出锅前加盐适量。
功效:此汤可软化皮肤角质层,有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。
提示:不要用肉鸡做原料,因其无味且不适合久煮。红枣入汤要去核,否则食后易上火。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《秋季干燥易伤肤 推荐饮食来护肤》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季护肤食物”专题。
饮食养生
运动养生