进入秋季以后,人们都感觉到了气的下降,感觉到了凉爽。秋季应该注意滋补气血。补钙也是秋季的黄金时间,如何起到补钙的作用呢,除了药物,其实很多的食谱都是有这样的作用呢,来看看吧。
芝麻酱拌菠菜
营养评价:
芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。芝麻酱是含有钙质比较丰富的,同时也可以有滋补气血的作用,和菠菜一起食用,可以补钙强骨骼。
材料:250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法:
1、菠菜洗净去老叶,根部保留。
2、麻酱加少许热水稀释后跳入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料),
3、锅中加入适量的水烧开,加入一勺盐(使青菜根嫩绿),
4、放入菠菜根部断生,然后转向叶子,20秒即可。
紫菜腐竹汤
营养评价:
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。
腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
材料:黄瓜1根腐竹2根紫菜少许鸡精小半勺盐小半勺
做法:
1、腐竹提前用水泡开,洗净。
2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。
3、加点盐,鸡精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。
关于秋季如何补钙的这个问题,大家都知道了吧,可以看出的是芝麻酱啊还有腐竹,紫菜这些食物都是不错的补钙佳品,相互搭配食用的话可以有补钙强骨骼的作用,而且还可以促进生长发育的哦。
进入秋季以后,感觉天气没有那么燥热了,虽然已经立秋了,但是也在处暑节气中,要注意一些养生保健的方式,秋季空气干燥,出现咳嗽和肺部疾病越来越多,一些食疗方法可以有效缓解,来看看吧。下面的养生食谱一定要试试,对身体健康有益。
糯米桂花藕
原料:莲藕800克、糯米200克。
做法:
1、糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时,泡软;藕洗干净,按节断开;切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,牙签插牢。
2、锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火。
3、取出藕晾凉,削皮,切成0、8厘米厚的片,叠码在盘中;锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;糖纸浇在糯米上即成。
功效:莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
雪梨百合润肺汤
原料:雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。
做法:
1、雪梨洗净,带皮切成小块,百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。
2、然后盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟就OK了。
功效:雪梨生津润燥,清热化痰。百合清热,去火,润肺和安神。
关于可以有缓解咳嗽润肺的一些食疗大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高重要的是具有清热解毒的作用,同时也可以缓解咳嗽,对于开胃清热除烦有一定的好处,这些大家一定要试试哦,你一定会更加的健康。大家可以经常食用。
秋季是一个比较干燥的季节,空气很干燥,而且还会很容易出现呼吸道疾病。秋季肾虚的人群也比较多,所以要注意补肾的一些小常识,什么食物适合秋季食用呢,一起来看看小编的这些补肾滋补的食谱。
参杞烧海参
材料:枸杞子适量,党参浓缩汁l0ml,海参适量,食用油适量,葱适量,玉兰片适量,淀粉适量,香油适量。
步骤
1、党参切片,水煮取党参浓缩汁l0ml。枸杞子洗净,放入碗内,上屉蒸熟;
2、将海参用清水浸泡发好,然后将它顺直之后用刀切成块状,接着将葱清洗干净,然后将它切成段状。然后将玉兰片切成薄片状,接着用开水将它焯烫一下,然后用开水将海参进行焯烫,再取勺子往上面加油。
3、待热时,加葱烹锅,将海参投入勺中,加入调料翻炒,汤沸时,移至小火烧烤。
4、烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片,调好口味,再加入蒸熟的枸杞子,用淀粉勾汁,加香油即成。佐餐食。
本品特点
补肝肾,益精血。肾.斯挺主治体倦乏力、头晕眼花、腰膝酸软、阳萎遗精、便频数等症。
鲜虾烩韭菜
材料:鲜虾250g,鲜嫩韭菜100g,精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。
步骤
1、一开始的时候要将食材都准备好,然后将材料中的鲜虾清洗干净之后,将里面的虾仁取出来,接着再将韭菜择好,再用清水清洗干净,用刀将它切成一个个三厘米的小段,放置待用;
2、炒锅上火,放油烧热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等,稍烹即好;
3、再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度,烩入虾仁,炒匀起锅即成。
本品特点
虾白韭绿,鲜嫩爽口,补肾壮阳。
关于可以适合秋季补肾的一些食谱,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是这些食物确实是有着补肾壮阳的作用,如果你秋季肾虚的话一定要试试这些养生食谱、
秋季干燥,容易出现皮肤过敏啊,瘙痒起皮等情况。而且还会出现呼吸道疾病的发生,对于身体健康有着一定的影响,所以到了换季的季节的时候要注意保健养生。那么吃什么具有预防干燥清热解毒的效果呢,来看看吧。
野生菌海皇金瓜盅
口感:南瓜的清香很受欢迎,添加了海鲜和菌,甘软可人。
功效:山珍海味共冶一炉,口味浓而不浊,有解毒、降血糖之功效。
原料:美国小南瓜、老人头菌、牛肝菌、鸡枞菌、云耳、鲜鲍鱼、澳带。
做法:
1、将金瓜1/3 处切开放好,蒸熟待用;
2、把鲜鲍鱼和澳带煎香待用;
3、将野生菌落锅炒香,下鲍汁、蚝油、鲜鲍、澳带,焖熟起锅;
4、把烹调好的食材放于金瓜盅内,淋上鲍汁即可。
汽锅松茸虫草花炖土鸡
口感:清香鲜美,松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥,却带出了甜美。
功效:滋阴强体,增强抵抗力。
原料:松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡。
做法:
1、将土鸡飞水;
2、将所有原料放于汽锅盅内;
3、把气锅叠起六层再加盖,放在蒸炉上,猛火蒸4 小时即可。
关于秋季预防干燥滋阴润燥的这些食谱,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值也是比较高的,可以有促进大喜的作用,同时也可以提高人体的免疫力,对于促进代谢有好处,而且还可以增强免疫。
秋季来了,是不是感觉一下子冷了很多呢,最近大部分地区都有降温的趋势,所以我们一定要把自己保护好,及时的添加衣服,以免着凉。秋季很容易干燥,要多吃一些滋阴润燥的食谱,来看看这些介绍。
虫草花浓汤浸多宝鱼
口感:多宝鱼口感滑嫩,配以虫草花及浓鸡汤烹煮食之,汤醇味正,绝配至极。
功效:多宝鱼蛋白质含量高而脂肪含量低并富含胶原蛋白,经常食用可使肌肤保持年轻紧致,是一道绝佳的美容养颜菜。
原料:虫草花、云南小瓜、鲜淮山、浓鸡汤、多宝鱼、枸杞子。
做法:
1.将多宝鱼膛净起肉,切成鱼球,用生粉、蛋白、精盐腌制;
2.将云南小瓜、鲜淮山切成粗条形状备用;
3.虫草花、鲜淮山、云南小瓜放入浓鸡汤中滚熟,最后落多宝鱼球,浸于汤中片刻,撒上枸杞子即可。
菊花紫薯凤尾虾
口感:爽脆清甜,紫薯和虾的混合口感,更是别具风味功效。富含硒元素和花青素的紫薯,本身就是养生人士所推崇的健康食材,可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾,烹炸后外形玲珑俊俏,惹人喜爱,常吃能抗癌,滋阴养肾。这样的食物营养丰富,而且口感好,紫薯是秋季的盛产食材,而且价格比较便宜,具有滋阴润燥的作用。
原料:紫薯、九节虾、奶丝。
做法:
1、把紫薯烤熟,取紫薯泥打成薯茸;
2、把九节虾飞水去头去壳,留尾部;
3、取适量紫薯茸搓成锤形,酿九节虾留尾部,上奶丝;
4、放于五成油温浸炸,熟透即可。
上面介绍了可以滋阴润燥的两款食谱,很适合秋季食用,大家平时的时候可以经常吃哦,不仅可以促进消化,而且还可以提高人体的免疫力,对于经常气血不足啊或者是身体虚弱人群来说是不错之选。
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