胆囊炎患者不能吃什么 这类食物千万别吃
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“胆囊炎患者不能吃什么 这类食物千万别吃”，供您参考，希望能够帮助到大家。
胆囊炎患者人数是比较多的，现在很多人在平时不注意自己的饮食，因此胆囊出问题是很经常的事情。胆囊炎患者平时会有很多的明显的症状，通过观察就可以发现。胆囊炎患者不能吃什么?很多常见的食物都是禁忌的，想了解具体情况就请看下文吧!
胆囊炎患者不能吃什么
过冷过热的食物
胆囊炎的患者不建议吃太冷的食物，像是冰西瓜或者是冰啤酒、可乐，这些东西在夏季的时候很多人都喜欢吃，但是对胆囊会产生较大的刺激。过热的饭菜也是不能吃的，不仅伤害胆囊，还可能会引起食道癌，建议吃和人体温度差不多的食物。
辛辣刺激性食物
辛辣刺激的食物不适合胆囊炎患者吃，因为当这些食物进入我们的肠胃之后，我们的十二指肠会分泌出很多的分泌物，这些分泌物会让胆囊出现不适的感觉。因此吃东西一定要选择那些比较清淡的，做菜不要放太多的调味品，希望大家记住。
高胆固醇食物
胆固醇虽然是人体需要的一直物质，但是过多的胆固醇也是有害的。当我们吃了太多的高胆固醇食物的时候，身体没法好好的代谢，然后这些胆固醇就留在了身体里面，可能会变成胆结石。所以在平时，一定要限制胆固醇食物的摄入。
含胆固醇高的食物主要有动物内脏，如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等，其他还有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。
含脂肪类食物
胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。
慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，可食用植物油。
酸性食物
酸味比较大的食物会让胆囊的分泌物增加,从而出现疼痛的问题,应该要避免食用。常见的柚子、柠檬、山楂、猕猴桃，这些食物都是属于酸性较大的，我们一吃就会有唾液分泌增加的感觉，胆囊炎患者记住千万不要去吃。
Ys630.com相关知识
胆囊炎不能吃什么食物
1、胆囊炎不能吃什么食物
1.1、酸性的水果不宜多吃
酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,中医讲“酸性收敛”,过食酸,容易引起肝胆气机阻滞,且胆囊炎患者体内多湿,本身有气机郁滞,因此,过食酸容易引起胆囊炎症加重,诱发胆绞痛。
1.2、柿子胆囊炎患者不宜多吃
柿子性寒质粘,气机沉降,一方面可以阻滞气机,还容易损伤肝胆的生发之气,另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此,胆囊炎、胃炎、脾胃虚寒等病人,都不宜食用。
1.3、榴莲不宜多食
榴莲虽然有很好的补益作用,但是性质热而滞,容易生湿助热,胆囊炎患者,尤其是急性发作阶段,湿热郁火本盛,吃榴莲犹如“火上浇油”,因而胆囊炎患者不宜多食榴莲。
2、胆囊炎的症状有哪些
2.1、急性胆囊炎,可出现右上腹撑胀疼痛,体位改变和呼吸时疼痛加剧,右肩或后背部放射性疼痛,高热,寒颤,并可有恶心,呕吐。慢性胆囊炎,常出现消化不良,上腹不适或钝疼,可有恶心,腹胀及嗳气,进食油腻食物后加剧。
2.2、慢性胆囊炎症状、体征不典型。多数表现为胆源性消化不良,厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等,与溃疡病或慢性阑尾炎近似;有时因结石梗阻胆囊管,可呈急性发作,但当结石移动、梗阻解除,即迅速好转。体查,胆囊区可有轻度压痛或叩击痛;若胆囊积水,常能扪及圆形、光滑的囊性肿块。
3、胆囊炎的危害有哪些
急性胆囊炎的症状是突发的右上腹阵发性绞痛,常在进食油腻食物,饱餐,或者夜间发作,主要伴有恶心 厌食 厌油腻腹部胀痛帮右肩胛部放射性疼痛。有时放射至右肩,肩胛和背部,伴恶心,呕吐和厌食等消化道症状。慢性胆囊炎也有厌食油腻食物,腹胀,嗳气等消化道症状,出现右上腹和肩部隐痛等慢性表现。如果只是晨起前后背痛,无法明确是胆囊炎。
大多数医生都说胆囊炎吃的药种类很多,有西药和中药,都建议我选择中药来治疗,说是效果好,标本兼治。建议去医院做B超看是否有胆囊结石,做相应体检,以确诊或排除胆囊炎。对于胆囊炎,根据病情不同,可服药治疗,也可手术。
胆囊炎患者的饮食注意事项
1、胆囊炎在急性发作期,忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉。鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
2、慢性胆囊炎饮食禁忌,平日进食应以清淡为主,应进大量饮料(1500～2000ml),以稀释胆汁。每2～3小时进食1次,以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质,每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。
3、胆囊炎、胆石症患者,在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱,。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等。
4、胆囊炎、胆石症患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉,油炸食品,含油脂多的干果。子仁类食物及蛋黄、动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出,从而使胆囊炎急性发作,所以及均应避免。
胆囊炎患者术后如何护理
1、在饮食方面,胆囊炎急性发作时,在消炎治疗的同时,还应采取禁食的措施。当症状缓解后应食豆浆、果子汁、素菜汤、浓米汤等高糖流质食物。慢性期胆囊炎可食瘦肉、鸡肉、鱼肉及蔬菜、水果泥等低脂肪、低胆固醇半流质食物。同时应多饮水,促进胆汁的排出。
2、在工作活动方面,急性发作期卧床休息是必要的。慢性期可考试,大收集整理根据病情的轻重适当参加一点体育活动或工作,但不可过量。因为大量活动造成的疲劳是临床上胆囊炎发作的常见诱因,且活动量大,消耗多,需补充高能的食物,这样会大大增加胆囊的负担。
3、对于恢复期病情较轻的胆囊炎患者来说,进行一些简单、轻松的工作或活动量小的体育活动,如太极拳、太极剑、散步、做广播体操等是可以的,而且这样还可增强胆囊肌肉的收缩力,防止胆汁在胆囊内的淤积。
胆囊炎患者由于病情的限制，平时有很多的饮食禁忌，胆囊炎不能吃什么?胆囊炎的患者平时症状也有不少，每当疾病发作的时候，也是很难受的。胆囊炎的原因有哪些?如果你对这个话题比较感兴趣，那么就请看下面的文章介绍吧!
胆囊炎不能吃什么
高脂肪食物不要碰
胆囊炎患者不建议吃高脂肪的食物，因为这些食物会让患者的体内产生大量的胆汁，从而加重病情。吃了高油脂的食物之后，患者会感觉到腹胀、腹痛以及反胃的症状，因此这种食物一定要注意限制，肥肉以及各种油炸食物要少吃。
酸性食物不要碰
酸味比较大的食物，胆囊炎患者也建议少吃一点。像是各种话梅、山楂片、柠檬等，这些食物会刺激胃液的分泌，造成胆囊的收缩，然后引起胆囊不适的症状。患者在平时应该吃点口味清淡的食物，太甜、太咸的食物也不宜多吃。
多冷或者是过热的食物不要碰
除了在食物的口味上面要注意之外，胆囊炎患者的食物还要注意控制好温度。比如说特别冰的食物不要吃，冰箱里面刚刚拿出来的饮料以及各种雪糕，还有生鱼片不建议吃。另外刚刚出锅的，很热的食物也不要吃，避免刺激到胆囊。
糖类不要碰
因为糖类能够使得β-细胞分泌胰岛素，胰岛素的分泌能促进胆固醇的增加，导致胆汁中胆固醇处于饱和状态，从而引起胆结石的发作。
辛辣刺激性食物不要碰
辛辣刺激性食物能够刺激胃以及十二指肠物增加，刺激胆囊素生成，使得胆道以及括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而引起胆绞痛。
高胆固醇食物不要碰
高胆固醇的存在会需要胆囊分泌大量的胆汁来进行代谢，如果胆汁分泌不多，会使得胆固醇变成胆结石，所以限制胆固醇的摄入能够减轻胆囊的负担，减少胆结石的发生。胆固醇比较高的食物有：猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等。
容易产生气体的食物和粗纤维食物不要碰
胆囊炎患者常常会因为气体的产生产生胀气，使得病情加重，同时粗纤维的食物会使得胆囊素的产生也会引起胆囊剧烈收缩，导致胆绞痛，所以容易产生气体的食物以及粗纤维食物都不能碰。
胆囊炎患者一般都比较害怕油腻性的食物，会容易犯恶心，胆囊炎是一种比较多见的疾病，有很高的发病率，一般有慢性和急性的两种类型，胆囊炎除了治疗之外，平时在生活饮食上也要多加注意，生活中除了适当运动， 保持良好的心情外，饮食上面对胆囊炎患者恢复也是很好的效果。
对于饮食上胆囊炎患者什么该吃，什么不该吃要多加注意，食疗对于胆囊炎病患的重要性，胆囊炎患者不能暴饮暴食，要少食多餐，平时宜清淡，要多喝水、自制的各种饮料果汁等。接下来详细说下胆囊炎病患饮食上的一些需要注意的。
胆囊炎患者生活上要大量进饮料有利胆汁稀释,每日可饮入1500~2000毫 升；少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的；合理烹 调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法,忌用熘、炸、煎 等；高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作；食物温度适当,过冷过热食物,都不利于胆汁排出；选择鱼、瘦肉、奶类 、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物肝、肾 、脑或鱼子等食品摄入；减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例； 保证新鲜蔬菜、水 果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
胆囊炎患者不能吃什么这个问题需要引起重视，宜多食各种新鲜水果 、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕 、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
现在经济条件越来越好，生活饮食上也是越来越好，很多病人亲人都认为生病了就要补充营养，什么好吃好喝的都给他们吃，这样是不对，不管什么都要适当而为，不能盲目的补充营养，要有常识的补充，才能更好的促进病人的恢复。
胆囊炎不能吃什么食物好
1、胆囊炎不能吃什么食物好
胆囊炎患者生活上少量多餐,合理烹调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法,忌用熘、炸、煎等;高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作;减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例;保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
2、胆囊炎适宜的饮食有哪些
2.1、鸡蛋黄瓜藤饮:黄瓜藤100克新鲜鸡蛋1黄瓜藤洗净用水煎至100毫升再取汁冲服鸡蛋每日1次清热利胆对虚寒者适用。
2.2、马齿苋芦根饮:马齿苋10克芦根25克用清水煮沸或用开水冲泡代茶饮消炎利。尿效较好2.3、紫苏菊花粥:紫苏25克菊花15克粳米50克先粳米煮八成熟再紫苏、菊花共同放入煮沸即食用每日1次消炎利胆。
2.4、金桔山楂粥:金桔50克山楂12克粳米100克先粳米煮八成熟再放入金桔和山楂煮熟软即食用每日1次消炎化食。
2.5、四味饮:丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎取汁每日1次温热服适用于胆结石右胁持续胀痛、时寒时热、有时腹胀而满。
2.5、玉米须炖蚌肉:玉米须50克蚌肉200克玉米须和蚌肉同放砂锅内加水适量文火煮至烂熟隔日服1次。
3、防治胆囊炎的方法
3.1、要经常做一些体力活动,使全身代谢活跃起来,特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人,更要有意识地多做体力劳动,防止过度的肥胖,因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。
3.2、要讲究饮食卫生,切忌暴饮暴食,适当节制脂肪食物。因为吃带脂肪的食物以后,会反射性地使胆囊收缩,一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作。
3.3、秋凉以后要注意保暖,尤其是睡觉时要盖好被,防止腹部受凉,因为肚子受凉以后会刺激迷走神经,使胆囊强烈收缩。
3.4、已经证明有胆结石或者肠寄生虫病的人,要及时治疗,避免引起胆囊发炎。
3.5、如果发作比较频繁,症状比较重,明显影响生活和工作,用利胆药等保守疗法又不见效,就应该考虑用手术治疗。
胆囊炎的症状有哪些
1、急性胆囊炎症状:患者在进油腻晚餐后半夜发病,主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧,可向右肩背放射;常伴发热、恶心呕吐,但寒战少见,黄疸轻。腹部检查发现右上腹饱满,胆囊区腹肌紧张、明显压痛、反跳痛。
2、慢性胆囊炎症状、体征不典型。多数表现为胆源性消化不良,厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等,与溃疡病或慢性阑尾炎近似;有时因结石梗阻胆囊管,可呈急性发作,但当结石移动、梗阻解除,即迅速好转。体查,胆囊区可有轻度压痛或叩击痛;若胆囊积水,常能扪及圆形、光滑的囊性肿块。
胆囊炎的危害有哪些
急性胆囊炎的症状是突发的右上腹阵发性绞痛,常在进食油腻食物,饱餐,或者夜间发作,主要伴有恶心厌食厌油腻腹部胀痛帮右肩胛部放射性疼痛。
有时放射至右肩,肩胛和背部,伴恶心,呕吐和厌食等消化道症状。慢性胆囊炎也有厌食油腻食物,腹胀,嗳气等消化道症状,出现右上腹和肩部隐痛等慢性表现。如果只是晨起前后背痛,无法明确是胆囊炎。
糖尿病患者在饮食上要注意的问题是比较多的，因为含有糖分比较多的食物都不能吃，而含糖多的食物，实在是太多了。糖尿病患者不能吃什么?很多的水果都应该避开。糖尿病的症状有哪些?感兴趣的话，就一起来看下面的文章吧!
糖尿病患者不能吃什么
榴莲
榴莲如果你比较爱吃，那么肯定会发现，只要吃的稍微多一点，很快你就会长胖。这是因为榴莲的含糖量很高，热量比较高，所以吃了之后就会发胖了。糖尿病患者应该避免吃榴莲，否则血糖就会上升，胃不好的人也应该注意，可能会造成胃部不舒服。
提子
提子以及部分的葡萄是不适合糖尿病患者吃的，因为糖分很多，有一种东西叫做葡萄糖，相信大家都知道，就是从葡萄而来的。虽然提子里面的营养成分很丰富，可以预防心脑血管疾病，但是患有高血糖的人一定不能吃，千万记住了。
芒果
芒果香香甜甜的，是很多爱吃水果的人都不会放过的，但是它的糖分也是高的惊人，因此糖尿病患者还是不吃为好。不止是芒果本身，还有很多的甜点或者零食，只要加了芒果的，都应该要注意避免。否则吃了之后血糖上升了，会导致不良后果。
车厘子
车厘子的营养特别丰富，富含钙、铁、钾等微量元素，常吃车厘子可以达到补血作用。但是车厘子普通人吃很好，高血糖患者却是不建议食用的，因为它的糖分实在是高，高血糖患者是无法承受的。还有很多人以为车厘不能吃，但是吃樱桃没关系，其实樱桃和车厘子是一样的，都不能吃。
火龙果
火龙果富含维生素b1、b2、b3和维生素c、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。
释迦
每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素c为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。
胆囊炎这个病可能有很多人都感觉到陌生，其实现在胆囊炎的发病率也是比较高的，大家可以了解一下胆囊炎的症状，这样在以后遇到的时候就能知道了。多种原因都可以引起胆囊炎，患上了胆囊炎之后，有很多食物不能吃，胆囊炎不能吃什么?
胆囊炎不能吃什么
高脂肪食物不要碰
胆囊炎的朋友首先不能吃脂肪含量比较高的食物，比如说各种肥肉以及油炸的食物。因为油脂多的食物，进入了我们的肠胃之后，消化起来比较困难，胆囊炎患者可能会感觉到非常的吃力，甚至会产生腹胀以及腹痛之类的症状。
酸性食物不要碰
酸味比较大的食物，胆囊炎患者也应该尽量的少吃。比如说山楂、柠檬以及各种梅子，这些食物在生活中都是很常见的，胆囊炎患者吃了会造成胆囊的快速收缩，从而引起不适的症状。建议胆囊炎患者应该吃的清淡一些，这样会更好。
多冷或者是过热的食物不要碰
特别冰的食物吃了会导致肠胃不舒服，特别热的食物则会给食道造成很大的危害，因此胆囊炎患者吃东西的时候应该尽量选择温热的吃。刚刚做好的食物应该稍微放凉了再吃，而冰箱里面拿出来的食物则应该加热了再吃，一定要记住。
糖类不要碰
因为糖类能够使得β-细胞分泌胰岛素，胰岛素的分泌能促进胆固醇的增加，导致胆汁中胆固醇处于饱和状态，从而引起胆结石的发作。
辛辣刺激性食物不要碰
辛辣刺激性食物能够刺激胃以及十二指肠物增加，刺激胆囊素生成，使得胆道以及括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而引起胆绞痛。
高胆固醇食物不要碰
高胆固醇的存在会需要胆囊分泌大量的胆汁来进行代谢，如果胆汁分泌不多，会使得胆固醇变成胆结石，所以限制胆固醇的摄入能够减轻胆囊的负担，减少胆结石的发生。胆固醇比较高的食物有：猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等。
产气的食物和粗纤维食物不要碰
胆囊炎患者常常会因为气体的产生产生胀气，使得病情加重，同时粗纤维的食物会使得胆囊素的产生也会引起胆囊剧烈收缩，导致胆绞痛，所以容易产生气体的食物以及粗纤维食物都不能碰。
胆囊炎不能吃什么药
1、胆囊炎不能吃什么药呢
1.1、雌激素
雌激素能直接影响肝胆功能。可使胆汁合成减少、胆固醇分泌增多,同时影响胆囊的收缩和排出胆汁的功能,容易形成胆结石症状。
1.2、头孢曲松
服用头孢曲松后发生可逆性胆汁淤积症状,原因是进入到胆汁中的头孢曲松代谢物钙盐易沉淀在胆囊中,成为“结石核”,若长期服用可诱发胆石症。
1.3、非甾体类抗炎药
因它的代谢物经过胆囊排泄,故可在胆管中形成结晶(即结石前体)。
1.4、潘生丁
该药绝大部分从胆汁排泄。长期服用潘生丁可形成不溶性物质,沉于胆囊胆汁中,促使胆石形成。因此胆囊炎患者最好少用上述类药物。
2、胆囊炎不能吃什么食物
2.1、不宜多喝牛奶
据营养学家研究,牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白,牛奶的脂肪球大,除不易被消化外,它所含的低价挥发性脂肪酸较多,对肠道有一定的刺激作用。而且,牛奶中的脂肪消化需要胆汁,所以饮用牛奶会加重胆爱负担,使病情加重。
2.2、忌辛辣刺激食物
忌油腻、节五辛是胆病患者的禁忌原则之一。辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多,使缩胆囊素增加,导致胆道、括约肌痉挛,胆汁排出受阻而诱发胆绞痛,所以应禁食上述食品。
2.3、忌酸性食物
醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
2.4、忌高脂食物
胆囊炎患者倘若吃了油腻或高脂肪食物(如花生、牛奶等),会引起复发,从而加重病情。因为一旦胆道系统发生炎症,胆汁的排放就受到阻碍,胆汁的主要成分胆盐的排出量也相应减少,从而削弱了消化脂肪的能力。
2.5、忌过冷、过热食物
温热的食物能使胆管口和胆管壁的肌肉松弛,有利于胆汁排出,而过冷或过热的食物可使胆管括约肌痉挛,从而引起胆囊区的隐痛和绞痛,故应忌食。
2.6、忌油炸食物
因脂肪在高温下产生丙烯醛,它能反射性地引起胆管痉挛,对胆管疾病不利,故应禁食。
3、胆囊炎怎么饮食
3.1、蛋白质量要适量
适量的蛋白质可促进胆囊收缩,有利于胆汁的排出及疾病的恢复。慢性胆囊炎的患者对蛋白的要求,与正常人群相当或稍高,每天推荐蛋白质摄入量为80～100g。
3.2、脂肪和胆固醇的摄入要少
脂肪和胆固醇越多,越容易刺激胆囊收缩加重腹痛;而且,脂肪和胆固醇会让胆汁变得粘稠,更容易形成结石。每天脂肪摄入量控制在40～50g,胆固醇摄入量每天应少于 300 mg。
3.3、多吃新鲜蔬菜水果
富含膳食纤维的蔬菜水果除了能补充维生素外,还能减少胆结石的形成、减少胆固醇吸收、减轻胆囊炎的症状。
3.4、合理烹调
宜采用煮、蒸、炖、焖等方法,减少煎、炸、烤等烹饪方式。烹饪用油选用植物油,如花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油等。
胆囊炎吃什么好
1、鸡蛋黄瓜藤饮
黄瓜藤100克,新鲜鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后,用水煎至100毫升,再取 汁冲服鸡蛋。每日1次,清热利胆,但对虚寒者不适用。
2、马齿苋芦根饮
马齿苋10克,芦根25克,用清水煮沸,或用开水冲泡,代茶饮,消炎利 尿效果较好。
3、紫苏菊花粥
紫苏25克,菊花15克,粳米50克,先将粳米煮八成熟,再将紫苏、菊花共同放入煮沸即可食用,每日1次。消炎利胆。
4、金桔山楂粥
金桔50克,山楂12克,粳米100克,先将粳米煮八成熟后,再放入金桔和山 楂,煮熟软即可食用。每日1次,消炎化食。
5、玉米须炖蚌肉
玉米须50克,蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内,加水适量,文火 煮至烂熟。隔日服1次。
胆囊炎要注意什么
1、生活要有规律
保持心情舒畅,避免过度劳累,不暴饮暴食,少吃油腻食物,消除发病诱因。多进行经常性的活动,调理经络气血,以利于胆道疏通,减少急性发作。
2、注意饮食卫生
酌情饮用矿泉水或磁化水。平时应多饮水,每日饮水量应在1500毫升以上。饮食要有节制,避免暴饮暴食。严格控制脂肪和富含胆固醇的食物,如动物脑、内脏、鱼卵、蛋黄等。饮食宜多用高碳水化合物、低脂、多维生素的清淡易消化食物,多吃萝卜、青菜、豆类等副食,多食新鲜水果,少吃辛辣、油炸食品,应戒酒,不吃生冷不洁食物。
3、户外活动
可选择做操、跑步、散步、太极拳、气功等锻炼。提倡腹式呼吸,能对胆胰肠胃起到有节律的“按摩”作用,使肝胆疏泄流畅。
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