产后补身体是必然的,但是吃什么好呢?可以各位准妈妈就不一定会知道了。今天为各位准妈妈推荐一些产后补身体的食谱,调养一下身体,让身体恢复的更加好。
鲜美嫩滑大黄鱼的独门秘籍
原料:大黄鱼,葱花,一些调味料
制法:1、先吸干鱼身的水分,拍上一层面粉,再下锅油炸黄鱼,可避免鱼皮粘锅脱落。2、烹调大黄鱼时应尽量轻手,以免将鱼肉弄碎,尤其红烧时不宜给鱼翻身,因为鱼肉比较松散易碎。
注意:大黄鱼和小黄鱼外形相似,区别在于鱼体的长短,大黄鱼的尾柄较长,其长度为高度的三倍多,而小黄鱼仅二倍左右。别弄错了。
功效:大黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
木瓜带鱼(丰胸水果私房菜)
原料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。
制法:1、将带鱼宰杀洗净,切成段;生木瓜洗净,去皮和核,切成块。2、将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。3、煮至熟时,放入味精即成。
食用功效:滋阴补虚.通乳。适宜产后少乳者。
当归生姜羊肉汤(体虚冷)
原料:当归10克、生姜30克、羊肉250克。水煎取汁,羊肉炖烂,汤内同服。
功效:温肝补血、散寒暖肾。
主治:体虚畏冷,少神、哈欠连连,或寒疝腹痛,或妇女产后血虚之体,尚能治疗某些男性不育症。
姜丝蒸鲶鱼(滋阴养血)
材料:鲶鱼一条,黄芪50克,姜丝、绍酒、胡椒粉适量。
做法:1.鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,去掉黏液,整理干净,双面打十字花刀,用绍酒、胡椒粉腌20分钟。2.做调味汁:生抽2茶匙,绍酒1茶匙,胡椒粉少许,高汤少许。3.鲶鱼放深碟,加黄芪和姜丝,淋调味汁,保鲜纸封住并留口疏气,大火蒸10分钟,至鱼熟透即成。
功效:健脾开胃、补气利尿、滋阴养血。鲶鱼含有蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
适合人群:适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不良的人最为适用。夏天加姜丝可以促进食欲。
黄豆焖鸡翅(产后及哺乳期常食得到丰富钙质)
材料:翅中250克、黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜50克
调料:葱段、姜片、花椒水、姜汁、盐各适量
做法:1、翅中洗净,用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;黄豆泡洗干净,海带洗净,切丝,将黄豆、海带加葱段、姜片等煮熟;胡萝卜洗净,切片。2、炒锅倒油烧至八成熟,下入腌好的翅中,翻炒至变色,加其他材料及适量汤、盐、转小火焖至汁浓即可。
健康直通车:黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主的菜肴的含钙量,产后及哺乳妈妈经常食用,可使身体得到丰富的钙质
奶白鲫鱼汤
材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
做法:1、锅里放油,烧热后,用铲推开。2、放鲫鱼略煎一下。3、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。4、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!5、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
功效:据中医医学文献记载,产后喝点鲫鱼汤,对于有效疏通乳腺管,促进泌乳、减轻乳胀,提高母乳喂养信心的确会有不错的效果。
天麻绍酒炖大鱼头(祛风开窍,安神滋养之功效)
材料:天麻12克(中药店有售)、大鱼头1个、绍酒30毫升(1~2汤匙)、生姜3片。
烹制:天麻洗净;大鱼头■对边,去鳃,洗净,与生姜、绍酒一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(6碗量)及少许油,加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐,此量可供3~4人用。
功效:中医认为大鱼头性温味甘,能暖胃养血,所以妇女月经不调、经闭、痛经和产后头痛、眉棱骨痛、头晕及风邪所致的头晕目眩等,都可以用它配药材来作食疗用。中药天麻性平味甘,能息风、定惊,常用于头晕、头痛、肢体麻木等症。《日华子本草》说它助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。绍酒甘醇浓郁,能补血养颜、舒筋活络。合为炖汤,能祛风开窍,安神滋养,为潮湿雷雨日的养生靓汤。
猪脚煲姜
材料:猪脚1000克,肉姜750克,黑甜醋2500毫升(10碗量),生油、片糖、盐各适量。
烹制:姜去皮,拍裂;猪脚去甲刮毛,切开两边,斩件,置沸水中稍沸片刻,洗净。起油镬下姜、盐爆透,取起下瓦煲,加入醋武火煲沸后改文火煲至入味,下猪脚煲至腍,下冰片糖、盐各适量,再煲滚便可。可供3~4人用,或视人数多少按此比例增或减量。
功效:猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少风,须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲,是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣,猪脚皮腍而不腻,黑醋甜香而不酸,因而不仅产妇钟爱之,男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
产后妈妈专属的三款减肥餐,下面小编为你详细介绍。产妇刚生完孩子,身体还相当的虚弱,在月子可以多吃下面这些食物,帮助身体快速恢复,和宝贝一起精力充沛地游戏。蔬菜水果含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,增进食欲。产妇各类水果都可以吃,但由于此时消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多。冬天如果水果太冷,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
产后妈妈专属的三款减肥餐
1、火龙果沙拉的做法
火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用,把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。美味爽口,降脂通便,对胃脘饱胀也有很好疗效。
2、火龙果虾仁的做法
虾仁100克,火龙果200克、杨桃,香芹,盐适量。将火龙果挖心备用,虾仁加盐腌一会,坐锅点火倒油,放入虾仁煸炒,放入火龙果、杨桃翻炒,加盐炒熟即可,撒上香芹即可。顺气健胃,减肥,降低血糖,降压润肠,预防大肠癌。
3、火龙果糯米糕的做法
火龙果1个,乌梅8颗,青瓜块150克,糯米糕200克,蜂蜜适量。将火龙果去皮切块,乌梅去核,青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中,加蜂蜜即可。开胃消食,营养丰富,减肥效果佳。
温馨提示
火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。火龙果富含矿物质,也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维,其中花青素具有抗氧化作用,所含植物蛋白还具有重金属解毒功能,每百克火龙果果肉中含能量60千卡,稍高于苹果,维生素C含量是苹果的3倍。
火龙果果汁具有一定的抑制肿瘤生长、抑制病毒等作用,并能解除重金属中毒、抗自由基、预防便秘和肠癌、降低胆固醇、有利皮肤美白,减肥的功效。
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一、虾米香炒茭白笋
材料:虾米1大匙,茭白笋4~5支,蒜末2粒,葱1根,盐适量,白胡椒适量。
做法:
1、虾米加水泡开挤干备用,茭白笋切片。
2、起油锅小火顺序炒香虾米、大蒜、葱花。
3、放入笋片淋酒2大匙拌炒均匀,加少许水焖一下,加盐、胡椒调味,起锅。
说明:茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。专家认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。
二、荷兰豆炒虾球
材料:鲜虾200g,荷兰豆150g,盐1/2茶匙,料酒1茶匙,葱5g,姜5g。
做法:
1、鲜虾去头去壳去虾线,洗净。荷兰豆择取两边长丝,洗净,焯水控干。
2、锅内放少许油,炒香姜片。放入虾仁,加入葱花、盐、料酒翻炒。
3、炒到虾变色后导入荷兰豆,炒匀出锅。
说明:虾的营养价值极高,味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳的功能。
三、丝瓜毛豆炒肉片
材料:去皮丝瓜250g,毛豆仁150g,后腿精肉片100g,大红椒片30g,小炒料包30g。
做法:
1、丝瓜切成块待用,锅中放入500g水烧沸,下毛豆和丝瓜块烫60s捞出沥干待用。
2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下肉片炒至变色,下其余食材一起炒1分钟。
3、根据个人口味下小炒料包炒匀即可。
说明:具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等症状。
四、通草猪蹄汤
原料:猪脚,通草,姜,料酒,花生酱,盐。
制作:
1、猪脚拔毛,刮皮,斩块,洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净。
2、猪脚放入砂锅,加水没过猪脚,大火烧开。放姜、料酒、花生酱,转小火煮2个小时左右。
3、通草洗净,放入锅内续煮40分钟左右,最后调入适量盐即可。
说明:每天喝2次,连续喝3—5天。猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复。
很多产后妈妈都有遇到这样的问题,在生完宝宝后乳少,根本不够宝宝吃。而乳少时,人们首先想到的是吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼,殊不知不少蔬菜也同样有良好的催乳作用,不信?下面就和小编一起来看看吧!
金针菜
金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。 它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。
温馨提示:由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。
茭白
传说武则天产后少乳,又复大便秘结,口腔溃疡,但她畏苦吃药,当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方,菱白泥鳅豆腐羹加醋调服,竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。
温馨提示:由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
豆腐
豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。
莴笋
莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。
温馨提示:莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
豌豆
豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。
生完孩子之后就是月子期,所以一定要多吃一些有营养的食物,这样既能帮助身体恢复,又保证奶水的充足和营养。但是吃的太补,难免会让自己发胖,特别是腹部。因此,建议各位新妈妈可以尝试着搭配一些有助于收腹的美食,这样就能够做到一箭双雕,既补充了营养同时还能够帮助自己瘦身。那么,产后吃什么可以收腹?
产后怎么收腹,产后吃什么更利于收膜
1少喝带气饮品和少嚼口香糖,喝带气饮品或嚼口香糖时,会吞食很多空气,特别是口香糖中含有的多元醇,不会被小肠消化。
2食物要煮熟,现在的世上烹饪是半生不熟,这导致淀粉无法被摧毁,大多数蔬菜与谷物中的淀粉糖聚集于大肠,产生二氧化碳,导致腹部隆起。
3食用健康食品,酸奶与发酵的牛奶能激活消化必须的物质,有助于改善肠道微生物系统,从而防止腹部隆起。
收腹运动
收腹运动一:双腿并拢,膝盖稍稍弯曲地躺下,两手叠放,扶着腹部,上臂自然落于地面上。然后腹部施力,仰起上身,令头部、两肩与后背依次离地,注意腹部肌肉不要放松,重复5-10次。
收腹运动二:两腿张开至与肩同宽地屈膝浅坐于椅子上,大腿与小腿成90度,上身挺直,收紧腹部,两臂向下屈肘,举起下臂,手掌向前。然后往右后方扭腰,动作要缓,幅度尽量大,注意不要扭伤腰腹哦!同时双手随之扶着椅子靠背的顶部,保持姿势4秒,再次转回来,4秒后以同样的方式往左扭腰4秒,这样为一套动作,做5-10次。
收腹运动三:翘腿坐于地上,腹部肌肉收紧,上身挺直并往后倾出,两臂打开伸直,在左右两侧偏后的地方撑地,保持全身平衡。然后左右膝盖往左倾,利用腰力将股关节往左扭动,有右臀离地,保持上身扭转的幅度不要太大,同时低头,视线往左脚看,左右交替地扭腰,做5-10次。
小肚子对于女人来说是不能接受的,尤其是爱美的女性,一旦有小肚子穿衣服肯定是不好看的。但女人生完孩子之后,由于在孕晚期子宫增大都会让肚子随着增大,所以孕期不管怎么控制体重,产后多少都会有小肚子,那么产后应该吃什么食物能够达到收腹的目的呢?推荐大家多吃下面这些收腹食物。
1、菠萝腹部减肥
有没有听过人家说菠萝很“利”,一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。
2、香蕉腹部减肥
便便出不来的女生都会被建议,吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维,维他命A,钾质等,所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言,这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且热量卡路里颇低的,可别因它甜滋滋的就以为他不利。
3、奇异果腹部减肥
维他命C超多的奇异果(猕猴桃),一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,美眉可以努力吃呦!
4、苹果腹部减肥
早在好几年前,就有人为苹果量身定做出一套瘦身来,还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果,它有丰富的果胶,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高。
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