本文导读:醋是平时常见的一种调味品,那么吃醋有什么好处呢?醋有哪些保健作用呢?夏季吃醋的好处有哪些呢?下面就来了解一下。
醋是调味品中常用的一个品类,醋又称为 食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋能促进消化,增进食欲,有防腐杀菌作用。所以平时多吃一点醋是有好处的。那么夏季吃醋有什么好处呢?一起岁小编来了解一下。
夏季吃醋的好处:
醋是中国老百姓厨房中最普通的调味品。 吃醋有益健康 的说法也流传很广,钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的灵丹妙药,各种醋疗法比如醋蛋、醋豆常常掀起饮食风潮。
醋含有20多种氨基酸和16种有机酸,它不仅对8种有害微生物如赤痢菌、葡萄菌、伤寒菌、霉菌等有明显抑制杀灭作用,还可降低胆固醇、降低血脂和血压、促进消化、软化血管等,所以夏天不妨多吃点醋。
不能与醋同吃的药物
有些药物是不能与醋同食的,因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度。比如
碳酸氢钠、氢化镁、胃舒平等碱性药物则容易被醋酸中和,降低药效。
庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌药物在酸性环境中作用也会受到一定的影响。
中医认为,醋具有收敛作用,所以不要与复方银翘片之类的解表发汗中药同食,它不但会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分。
什么情况下不宜吃醋
胃肠功能障碍及其他患病者:胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者,吃醋宜限量,更不要尝试喝醋。此外,胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤等病症的人切忌吃醋。
空腹:不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋。因为空腹吃醋,会导致胃酸过量。建议在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,不会刺激胃肠,且帮助消化。
胃病患者:患有胃溃疡的胃病患者以及胃酸过多者最好少吃,因为醋本身有丰富的有机酸,能促使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致胃病加重。
小编提醒:虽然平时吃醋具有杀菌保健的作用,但是要切记什么时候能吃醋,什么时候不能吃醋。
俗话说:“人过六十岁,弓腰又驼背”。不管何种原因出现的腰弯背驼对健康都有害。有关专家提出:老年人如果像年轻人一样,尽量并经常昂首挺胸,不仅将有助于延缓腰、颈椎发生病变,而且还能增强老年人的肺活量,对健康大为有利。
因为,老人若经常弓腰、低头,会影响心肺功能,日久易引起肩周炎、颈椎病、脊柱弯曲驼背,加速衰老。当你经常有意识地昂首挺胸,直起腰时,胸围增大,肺活量便可增加10~30%,肺腔会容纳更多的空气,血液的含氧量随之也增多,从而有利于促进新陈代谢。昂首挺胸还有助于减少腰椎病变,延缓衰老进程,使人显得精神焕发,朝气蓬勃。
科学研究认为,低血压患者入坐时常喜欢抬高双脚,是因为有利于血液回流心脏而使人感到更舒适。国外保健专家又提出这样观点:中老年人坚持每天两三次、每次约5~10分钟时间,将两脚抬高于心脏(取坐、卧姿式均可),就会使全身尤其是腿部、心脏、头部大受裨益。
这是因为,当一个人脚跷起高于心脏之后,脚和腿部的血液产生回流,长时间绷紧的大小腿会处于松弛状态,双腿就得到了充分的休息。同时,腿脚部的血液回流到肺部直至心脏,心脏又可将新鲜血液输送到腿脚部。这促进了血液循环,大大有利于心脏之保健,对大脑的供氧也大有益处。
本文导读:养生已经成为了生活的主题,正因为如此,粗粮也慢慢的被人们所接受,但相比较细粮,粗粮就没有那么美味了,下面小编为大家介绍下粗粮怎么吃才美味。
推荐理由:薏米含有丰富的亚油酸、维生素,容易消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的效果。药用价值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米吃法:薏米莲子百合粥,是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的,先将薏米、莲子、百合煮烂,再与粳米一起煮成粥,然后用适量的蜂蜜调味即可,具有润肺止泻,健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤,再用适量冰糖调。
2、玉米
推荐理由:玉米是很多人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高。它含纤维素特别高,而纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。
玉米吃法:玉米既可以做菜,又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等,或者煮熟了直接吃。
3、小米
推荐理由:小米又称粟米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说,是最理想不过的滋补品。
小米吃法:小米最常见的做法是熬粥,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。如南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块,小米浸泡半小时后铺上南瓜,用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多,烹调时注意不要放入过多的水,这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
99热心医生温馨提示,家庭和幼儿园应多为肥胖儿童提供粗粮的主食。例如,玉米有很高的营养价值,又是很好的饱腹食品,可多给肥胖儿童食用。
中医的神奇之处在于,它顺应了大自然界的法则,俗话说病从口入,也能通过入口的食物治好病,那么生活中吃哪些食物对脑梗塞有好处呢?
1、柿子
柿叶含大量VC,具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高,对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物,有预防动脉硬化,降低心血管疾病发生率。
2、草莓
草莓富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效。
3、猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
5、芦笋
芦笋有降血压和降血脂的作用。能增强血管壁弹性,防止血管硬化,治疗心动过速,对心脑血管病有较强的防治作用。
6、蕨菜
蕨菜含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸,具恢复脑细胞功能,安神降压。
7、芹菜
芹菜有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效,可降低血中胆固醇的含量,对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。
8、香菇
香菇具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇,降低血压,加速血液循环,改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏,对高血压、动脉硬化有良好疗效。
9、木耳
白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,于饭锅上蒸1-2小时,加入适量的冰糖。于睡前服用,对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用
夏季可食用的蔬菜种类很多,可吃什么菜更适宜呢?
首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。因为这些蔬菜偏凉性,在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不利影响。
第二类蔬菜是瓜类蔬菜。夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。
第三类蔬菜是杀菌蔬菜。主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
本文导读:长寿,如何养生长寿呢?养生长寿吃什么好呢?哪些食物具有养生长寿的作用呢?下面就来了解一下养生长寿的10大食物。
老人们普遍爱吃豆腐。他们说: 鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。 《随息居饮食谱谓: 处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤 馔,冬月冻透者味尤美。 豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力 发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2、粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片 加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅 碗,已形成习惯。他们说: 喝粥浑身舒坦,对身体有益。 历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说: 粥为世间第一滋补人物。 粥易消 化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说: 老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。 他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢迎。
针灸、按摩无副作用,疗效显著,所以越来越多的人选择这种手段来治病。经常按摩以下5个常用的穴位,功效可媲美服用某些药物,起到很好的保健作用。穴位按摩手法分补法、泻法等,补法是较柔和地按摩,泻法则是力道比较大的刺激,具体来说可以用屈曲的指关节顶穴位。
足三里,在外膝眼向下量4横指处,因能治疗腹部上中下三部诸证而得名,为回阳九针穴之一,是胃腑疾病和人体强壮要穴。按摩足三里有补中气的作用,用补法,能健脾养胃、补中益气,类似党参、白术、山药、红枣等药的功效;用泻法,有消食导滞、和胃通肠的作用,类似山楂、大黄等药的功效。
三阴交,在内踝向上量4指处,为足太阴脾经的腧穴,由于是肝、脾、肾三阴经交会处的穴而得名。肝藏血,脾统血,肾藏精,精血相生,因此是治疗与血有关病证的要穴。用补法,有健脾、补血、摄血的作用,类似于当归、阿胶、紫河车、薏米等药物的功效;用泻法,有活血化淤的作用,类似于归尾、桃仁、红花等药的功效。
神门,在手腕的腕横纹尺侧端稍上方凹陷处,是手少阴心经的原穴,被喻为神气游走出入的大门。用补法,有宁心安神、补心气的作用,类似于酸枣仁、柏子仁的功效;用泻法,可清心、开窍,类似于中药紫雪丹及石菖蒲、琥珀等药的功效。
关元,位于脐下四指处,是任脉的穴位,位于人身阴阳元气交关之处,又能大补元阳而得名。《类经图翼》说:此穴乃男子藏精,女子蓄血之处能治疗 诸虚百损。用补法,有补肾阳的作用,类似于鹿茸、肉桂、巴戟天、仙茅、仙灵脾等药的功效。此穴多用来治疗虚损性质的疾病,泻法较少使用。
气海,位于脐下两指处,是任脉的穴位,为诸气之海,有大补元气的作用。用补法,可大补元气,类似人参、黄芪等药的功效;用泻法则有行气、理气的作用,类似于香附、荔枝核、沉香、郁金等药的功效。
需要注意的是,上述穴位在临床中很常用,人们在选择它们进行保健时,所用到的只是其众多作用中的一二,如果要用来治疗疾病,还需要去专科就诊。
众所周知,胸腺素是由人胸腔前部的胸腺分泌的一类由氨基酸组成的蛋白质和多肽激素,它可以使不具有免疫功能的T淋巴细胞变成具有免疫功能的T淋巴细胞。正常情况下,人的血液中存在着一定浓度的胸腺素,起着维持免疫功能和抵抗多种疾病的作用。这就是说一个人免疫功能的强弱,在一定程度上取决于人体血液中胸腺素浓度的高低,血液中胸腺素浓度越高,维持免疫功能和抵抗疾病的作用就越强。
人的胸骨内膜有左右两叶胸腺。人出生时,胸腺只有14g~16g,到青春期,胸腺发育到高峰,约35g~45g,以后随着年龄的增长而逐渐加速萎缩,约到50岁左右,这些胸腺大部分被脂肪代替,成了人体生命力最弱的腺体。由于胸腺的过早萎缩,造成人的衰老,尤其老年期,胸腺萎缩更为严重。人体胸腺素浓度大大降低,免疫功能和抗病能力也就越来越差,就会导致诸病的发生,影响寿命。
现代科学研究发现,要获得较强的免疫力,除了用一些药物调节外,擦胸是调节胸腺素、提高免疫力的一条重要途径。擦胸能使休眠的胸腺细胞处于活跃状态,可增加胸腺素分泌,作用于各脏器组织,提高免疫功能,对抗老益寿极为有益。
腹为五脏之宫城,胃又是人体气机升降的枢纽,只有升清降浊,方能气化正常。腹部肚脐周围有盲俞、神阙、气海、关元等强壮全身的要穴。现代医学研究表明,长期坚持揉腹可使肠胃及腹壁肌肉强健,能健脾胃,增加消化液分泌及胃肠蠕动,促进血液循环,加强胃肠、肾脏的功能,以利于食物的消化和吸收,达到强身健体、延缓衰老的目的。
擦胸、揉腹的方法很简便。取坐位或仰卧位均可。先擦胸,用右手掌按在右乳上方,手指斜向下,适度用力推擦至左下腹;然后再用左手掌从左乳上方,斜推擦至右下腹,如此左右交叉进行,一上一下为一次,共推擦36次。还可兼做擦背部,也有助于激活背部免疫细胞的活力。再进行揉腹,以右手掌从心口窝左下方揉起,以肚脐为圆心(顺时针方向)揉腹一圈为一次,共揉50次以上,如减肥可增至200次以上,用力适度。右手做完再换左手向反方向进行,次数同上。擦胸、揉腹通常每天起床和晚上睡前各做一次,亦可在中午饭后1小时后加做次。
实践证明,坚持擦胸、揉腹锻炼,可改善脏腑血液循环,促进胃肠和肺肾的代谢,提高免疫功能,不仅对冠心病、高血压、肺心病、糖尿病、肾炎及各种胃肠道疾病有良好的辅助疗效,而且对防治将军肚有定效果。要注意的是,在锻炼前应排空小便,如患有肿瘤、出血等重、急症时,应停止锻炼。只要持之以恒,就会出现奇效。
饮食养生
运动养生