脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长,延长食品货架期,在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。
可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长,延长食品货架期,在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。
基本原理
脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化(铁系)、酶氧化(酶系)、抗坏血酸氧化、光敏感性染料氧化等。目前使用的大部分脱氧剂都是基于铁粉氧化反应。这种铁系脱氧剂可做成袋状,放入包装内,使氧的浓度降到0.01%。一般要求lg铁粉能和300mL的氧反应,使用时可根据包装后残存的氧气量和包装膜的透氧性选择合适的用量。应用的产品包括糖果、干制的海产品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。除袋装脱氧剂外,还将含有活性铁粉的塑料标签或各种卡片插入包装内。
应用范畴
除了铁系脱氧剂,酶系脱氧剂应用也很广。酶系脱氧剂对pH、Aw、盐含量、温度和其他因素的变化都很敏感,在反应时还需水的参与,因此,在低水分含量的食品中应用效果不好。但在瓶装啤酒或白酒饮料中,这种脱氧剂可直接做成小袋,放入瓶盖内。另外,也可将酶系固定在聚丙烯或聚乙烯膜上。还有一类脱氧剂是光敏感性染料脱氧剂,这种脱氧技术是在透明包装袋的内顶部密封一乙基纤维素膜小簿片(内部溶解有光敏染料和单线态氧受体),当包装膜受到合适波长的光照时,激发的染料分子就会将环境中渗入包装膜的氧分子致敏成单线态氧,此单线态氧分子与受体分子反应而被消耗掉。澳大利亚的02TM是为一系列塑料包装材料设计的,此材料中的反应组分经紫外线或高的能量激活后才呈现活性,因此适合于加工成膜、片层和涂层等。对含在柔性层的02TM进行测试表明:在没有二氧化碳的条件下,霉菌能被抑制,甚至能阻止火腿在可见光下褪色。
基本用途
脱氧剂作为食品保鲜新材料,有它独特的优点。其与食品装在同一容器中,脱氧剂吸收容器中的氧,使容器内呈无氧状态,食品得以保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用,万一误食对人体也无害。脱氧剂一般以铁粉为基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品质及延长货架寿命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持营养素。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。目前,脱氧剂形式除袋装外,还有帽装。袋装用于袋装食品,帽装则用于瓶、罐等容器。近年来,随着食品工业的发展和包装材料的改进,脱氧剂在国内愈来愈受到重视,应用也愈来愈广泛。
使用范围
糕点食品糕点、月饼、蛋黄派、萨琪玛、杏仁饼、桃酥、凤梨酥、日式包馅饼、蛋糕、妙芙蛋糕、欧式蛋糕、魔堡蛋糕、麻糬、糯米夹心团、法式面包、馅饼、西樵大饼、光酥饼、老婆饼、太谷饼、石象饼、年糕、饼干、曲奇、蛋卷、粽子、面条。.....
休闲食品瓜子、牛肉干、膨化食品、番薯干、薯片、土豆片、花生、麻花、炒板栗。.....
干果食品桂圆干、荔枝干、枸杞子、莲子、杏仁、腰果、开心果、蚕豆、榛子、瓜子原果。.....
干菜食品香菇、木耳、紫菜、海带、黄花菜、脱水蔬菜、干制食用菌。.....
干水产品虾仁、鱼干、螺肉干、淡菜、干海参、干鲍鱼、鱿鱼丝。.....
干肉制品猪肉脯、香肠、腊肠、火腿肠、火腿、腊肉、肉干、肉饼、肉松。.....
其他文物、书籍、精密仪器、皮裘制品、烟草、茶叶、种子、槟榔原果。.....
使用方法
(1)、使用时,将被保鲜的食品(物品)同本 脱氧剂一起放入透氧率低的复合包装袋( 复合包装材料)中,热封封口; (2)、脱氧剂本品有20型、30型、50型、100型等按除氧量大小以适应不同容积的包装;
注意事项:
(1)选择 透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,如KOp/pE、KpET/pE等复合膜包装袋,塑料罐、玻璃罐、铁罐;
(2)要注意封口强度和封口质量,勿使漏气;
(3)打开本包装后,最好在1~2小时内用完并封好被保鲜物,尚未用完的,请及时排出原包装袋内空气后重新密封,以免失效;
(4)不可微波、不可食用。
1.脱氧保鲜适用于含脂肪多和油性食品的保鲜,不宜用于含水量大的产品保鲜。
2。对于抽真空的脱氧包装保鲜,如果是生鲜产品的保鲜,要在低温下保存。而脱氧剂作脱氧保鲜的适宜温度一般在5—40℃,低于-5℃,脱氧保鲜效果就下降。
其实,在许多食品比如月饼、糕点、干货的包装里都会有脱氧剂,它作为食品保鲜新材料,有它独特的优点。丽水第二高级中学化学课王老师介绍说,脱氧剂与食品装在同一容器中吸收容器中的氧,使容器内呈无氧状态,食品得以保存。利用的是铁和氧的化学反应,以水和盐作为触媒,在促进本身反应的同时,因利用的是活性化铁粉,所以能强效地吸收食品包装袋中的氧气。脱氧剂无毒无味,脱氧彻底,使各类食品不易发霉、生虫,并同时保持食品的原有风味,新鲜度及营养成分不变。也用于贵重金属、仪器、仪表长期封存防锈防霉。至于发热的原因,王老师介绍说,打开食品袋后,脱氧剂余氧发生了反应会发热,所以有一个散热过程,对人体无害,但是要避免让小孩接触。
在家庭生活中,脱氧剂家家户户都会碰到。前段时间还有市民在泡中成药时,误将脱氧剂当中成药服用。其实一般脱氧剂没有多大毒性,特别是食物包装里面的脱氧剂毒性更小。少量误服不要惊慌,建议多喝水,加快排泄即可,同时到医院接受检查。
【导读】近日,甘肃省卫生厅厅长刘维忠在政府网站和微博上推广民间偏方,到底正不正确呢?
猪蹄治病的官方解释
厅长自称不当并改正
本报报道提及,甘肃省卫生厅网站首页首条即为媒体刊发的刘维忠文章,左侧上部,十三条领导讲话信息,标以刘维忠的有十条,包括刘维忠撰写的《甘肃医疗卫生系统开微博的实践与探索》、《关于欠发达地区医改的中医之路》等文章。
报道刊发的当天,刘维忠在微博上写道:我在卫生厅网站发文章和在微博发单验方确有不当之处。自己在这方面经验不足。欢迎广大网友继续对甘肃卫生工作和中医发展提出宝贵意见。
截至记者发稿时,甘肃省卫生厅网站已发生了变化:首页头条栏目不再有刘维忠相关文章内容;领导讲话栏目十三条信息中,标以刘维忠的仅四条;刘维忠署名文章未出现在该网站首页。
厅长如此表态和做法,被很多网友认为知错能改,善莫大焉.
今天本报就此约访刘维忠,他婉拒说,甘肃医改刚起步,怕因我的言语不当影响甘肃医疗事业。
不过,刘维忠并未因此远离微博,有网友提出与甘肃医疗有关的疑问,他仍在更新、回复。在对本报表态的微博发出后,有网友提出其中两处错字。今日8时,刘维忠公开回复网友说:对不起,粗心了。
电子政务平台该怎么用
国家行政学院教授竹立家表示,刘维忠厅长不仅迅速公开表态,还撤销了卫生厅网站上的文章,非常值得表扬。官场常见的情形是官员死不认错。像刘厅长这样能马上公开道歉改正的,很不容易。
这几乎是首次有官员如此坦诚反应。竹立家说。
在本报此前报道中,对卫生厅网站能否刊登厅长署名文章及民间偏方的问题,竹立家曾表示,这是典型的公权力越权,卫生厅网站作为电子政务平台,不是一把手发言的博客。
竹立家致力于研究电子政务平台多年。他告诉本报记者,官员微博应怎么写,政务平台应怎么搞,由于国务院没有出台具体管理条例,导致众说纷纭。有的官员将这套花费不菲的系统弃之不用,而另一些官员则又很重视,乃至出现不恰当的探索,应引起重视。
竹立家指出,全世界的电子政务平台都是一样的,应发挥三个功能。首先,这是政府权力公开透明的平台,是政府发布政策和安民告示之地;其次,这是政府与群众交流和沟通的平台,群众的要求和愿望再次与政府产生互动,最终推动政策必须让群众满意;最重要的一点是,这也是政府与群众协商公共事务的平台,一起推动公共事务前进。
刘维忠曾表示,电子信息平台是贯彻政府理念的平台,是指挥工作的平台,其效果比发文件要快、要广。他一贯重视办公自动化的运用,并将其触角伸到乡一级,出台措施后可以迅速推广。
本报记者在甘肃省卫生厅网站上看见多种链接,有医疗机构综合督查信息管理系统,还有视频栏目、曝光台等多种栏目。
这些做法受到竹立家赞赏。在他看来,专业管理部门愿意关注交流平台非常好,可以与公众互动,并在同专业、同行业内开展交流,是值得借鉴的创新之举。
不严谨的推广导致对中医的认识庸俗化
本报此前的报道还探讨了猪蹄治病到底有没有科学性、卫生厅长能否发布这些信息等话题。对猪蹄治病的话题,刘维忠没有回应。此前他曾表示,亲自见证了一些药方或食疗办法的奇效,并以此为例证,发展中医。
网友bysdyrmyy041表示,刘厅长是为甘肃医药发展做了大量工作,尤其是中医和基层医疗发展等,但一些具体做法有点过度。卫生厅对中医发展,重点在于制定扶持政策、建立长效体系。刘厅长不是中医大夫,没有中医处方权,发布中医验方本身就有非法行医之嫌。
究竟以何种态度或方式来对待中医?
全国政协委员、中国中医科学院首席研究员曹洪欣在接受本报记者采访时表示,要谨防不懂中医的人玩弄中医理念。西医学从治病到治人,而中医的理论与实践是治人,从整体看人的形神统一,再到个体治病,把人的结构、功能与精神、意识、思维活动,抗病能力与病邪侵袭有机结合考虑。他提倡结合西医诊断中医治疗的办法,以中西医结合发挥医学对人的实践。
中医和西医的关系并非对立,而是世界医学和地方医学的关系。致力于医学史研究的专家、中国协和医科大学出版社社长袁钟告诉本报记者,在古代,各地医学得到发展,其中古罗马医学和古希腊医学比较强势,进而发展为世界性医学的主流,其他地方如印度、埃及等地的医学,就成了辅助手段,形成文化的一部分。国人对中医的感情可以理解,因此要努力将中医融汇进世界医学。西医和中医不能互相代替,应该把中医看作世界医学的一部分,作为全人类文化宝藏加以保存和开发。
袁钟以青蒿素为例解释说,青蒿素治疗疟疾的发现被公认为是中国过去一个世纪中最重要的两项来自中药的药物发现.这样的发现,就是以现代科学,特别是西医的研究方式,对中药中的化学成分得出突破性发现,从而给全球疟疾病人带来福音。
不严谨地推广中医,会暴露中医的弱势,导致民众对中医认识的低俗化、庸俗化。袁钟说,中医应该有科学发展的概念,目前对中医的批评,要注意促进中医的发展。
在我国民间,针对于人们眼睛部位所出现的眼皮跳动的情况,就有着“左眼跳财,右眼跳灾”的说法,事实上,不管是左眼皮跳动,还是右眼皮跳动,大家对于其预兆和相关的科学解释,都是应当有所认识的。
眼跳预兆——科学的解释
好啦上面的说法都是比较唯心的,真正科学的为大家解释一下左眼皮跳是什么预兆和右眼皮跳是怎么回事,一般的认为左眼皮跳和右眼皮跳是由两种情况引起的,第一种情况左眼皮跳和右眼皮跳是由于没有睡眠和休息不足导致的。第二种情况是这两种情况是由于眼部疾病比如眼睛发炎红肿酸胀引起的,反正无论哪种情况都不会引起所谓的好事和坏事,那都是人们所幻想的。
眼跳预兆——子时:23点--01点前
左眼:
意外之喜降临,会有不错好运,你的心脏要强一点,别兴奋过了头。
右眼:
有人请你吃饭,可以省下一笔钱,但这人的目的不明,你要多斟酌。
眼跳预兆——丑时:01点--03点前
左眼:
家中最近很麻烦,大小事困扰着,不知该怎么办,短期内一筹莫展。
右眼:
有人思念你,可能是家中长辈,相互牵挂太久了,有空打个电话吧。
眼跳预兆——寅时:03点--05点前
左眼:
会有朋友自远方来狠狠吃你一顿!如果你并非闲钱多,接到朋友电话要装忙噢。
右眼:
家人有机会得到意外之财,例如忽然中了奖,也有可能丢掉的钱又找回来了。
眼跳预兆——卯时:05点--07点前
左眼:
贵人/贵客报到,让你生命重现曙光,多留意忽然出现在你身边很久不见的朋友。
右眼:
平安顺利,不必太过担心可能发生危险的状况,吉人自有天相,安心睡觉吧。
眼跳预兆——辰时:07点--09点前
左眼:
人际关系会变好,许久不见的朋友再次相逢,可能捎来不错的喜讯。
右眼:
钱财就这样不知不觉地流失掉,花了许多冤枉钱。
眼跳预兆——巳时:09点--11点前
左眼:
会有好处可以捞,目前的你颇有利用价值,别人都会让你三分。
右眼:
开车小心,提醒家人多注意平安,危险出现在四周。
眼跳预兆——午时:11点--13点前
左眼:
长期耕耘总算有了结果,你可以松一口气,准备享受成果吧。
右眼:
意料之外的事情发生,还好机率不高,继续保持警戒才好。
眼跳预兆——未时:13点--15点前
左眼:
你可能在打赌或是玩麻将时输了不少钱,别输光了才来后悔。
右眼:
有好事发生,但属于微不足道,你也不会很高兴的那种小事。
眼跳预兆——申时:15点--17点前
左眼:
忽然想起什么事情吗?快点去做,当下想到的,最容易成功了。
右眼:
异性缘佳,你的贵人就是异性,他们对你,比同性宽容多了。
眼跳预兆——酉时:17点--19点前
左眼:
为人辛苦,为人忙,好在有收获,帮别人的同时也是在帮自己。
右眼:
刚认识的朋友就可以熟得不得了,和他们多混熟点会很不错。
眼跳预兆——戌时:19点--21点前
左眼:
有人指派工作给你,不要想太多,快点答应,其他的问题会自然会迎刃而解喔!
右眼:
得意忘形了吗?小心小人随时准备落井下石,你别太嚣张喽。
眼跳预兆——亥时:21点--23点前
左眼:
享受合家团圆、受到多方肯定,再加把劲,你会做得更漂亮。
右眼:
提防官司纠纷,你要不会口舌冒犯人,要不就是弄坏东西!
从文中的介绍可知,出现眼皮跳动的不同时间段,其所预兆的内容也是不一样的,但是,需要大家知道的是,这些在不同时间段里预兆内容不一样的说法其实是没有科学依据的,而大家要想弄清楚眼皮跳的原因,还是应当掌握科学的办法的。
养生的意义是什么?
人生最宝贵的是什么?——生命
生命最珍贵的是什么?——健康
健康最可贵的是什么?——养生
“养生”对于我们重要么?
为什么? 有很多人说年轻就是本钱,养生等到年老时再考虑吧! 这样的思路正确么?
为什么?在平时也会关注一些养生的微信号,例如每日一食_什么的,可是没有特别的感想,我们是为了什么而养生?
我认为在于:静心=精气神的保养
现在五花八门的养生类电视节目,书籍随处可见。大都是偏重于饮食方面的调理而忽视了更为重要的心性方面的调整。
科技以人为本,养生也是以人为本,而每个人的身体状况是不同的,有的阴虚,有的气虚,有的肝郁。。。更何况现在的几种情况同时纯在的很多很多。所以没有一个食物是人人都适合的,没有万灵丹。不要人云亦云,别人好的不一定适合自己。盲目的跟从只能是越来越糟糕。
首先要对自己的身体有一个充分的认识。在这里饮食方面的养生不在笔者讨论范围。有兴趣的可以单独私信交流。只是给大家提个醒。下面开始正文吧。
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大致着重几个方面:经络养生、体质养生、气功养生、运动养生、房事养生、情志养生、睡眠 养生、环境养生、起居养生、膳食养生、顺时养生、四季养生、乐娱养生、部位养生、药物养生、沐浴养 生、减毒养生、静神养生等内容。
而所有这些养生方法,都是为了恢复保养精气神。而精气神同归一心。
所以笔者认为首要养心,在这个快速发展的时代,人们都忙于生计,疲于奔命。正如时下流行 的一首歌名 时间都去哪了。真是可悲,可怜。从来没有放慢脚步关注一下自己的内心。让自己浮躁的内 心渐渐归于平静,在静中来感受这个世界。
在传统养生学里很重视人的三宝 精气神。精满,气足,神旺是健康的标志。
一、什么是精?
精是构成人体、维持人体生命活动的物质基础。从广义上说,精包括精、血、津液,一般所说的精是指人体的真阴(又称元阴),不但具有生殖功能,促进人体的生长发育,而且能够抵抗外界各种不良因素影响而免于发生疾病。
二、什么是气?
气是生命活动的原动力。气有两个含义,既是运行于体内微小难见的物质,又是人体各脏腑器官活动的能力。因此中医所说的气,既是物质,又是功能。人体的呼吸吐纳,水谷代谢,营养敷布.血液运行,津流濡润,抵御外邪等一切生命活动,无不依赖于气化功能来维持。
三、什么是神?
神是精神、意志、知觉、运动等一切生命活动的最高统帅。它包括魂、魄、意、志、思、虑、智等活动,通过这些活动能够体现人的健康情况。
三者关系?
精、气、神三者之间是相互滋生、相互助长的,他们之间的关系很密切。从中医学讲,人的生命起源是“精”,维持生命的动力是“气”,而生命的体现就是“神”的活动。所以说精充气就足,气足神就旺;精亏气就虚,气虚神也就少。反过来说.神旺说明气足,气足说明精充。中医评定一个人的健康情况,或是疾病的顺逆,都是从这三方面考虑的。因此.古人称精、气、神为人身“三宝”是有它一定道理的。
古人有“精脱者死,气脱者死,失神者死”的说法,以此也不难看出“精、气、神”三者是人生命存亡的根本。
现在为什么国人的身体条件越来越差,言重一点就是,心理空虚,德行缺失。没有一天不在贪婪,计较得失之中。这能不耗神吗?心不静 身能静吗?然后就是喜怒哀乐之中一天一天。以境去境,永无休止。
不知道真正智慧的人是除心不除境的。把一做好了,万事就平顺了。境是永远不断的。你的心能忙的过来吗?意动 气就动,一下就违背了自然之道。大家回想一下自己,生气,激动的时候自己的气血走向吧。
所以精气神的保养是养生中的重点。
而此要诀就是一字:静
静 最好的诠释:
道德经:万物芸芸,各归其根,归根曰静,静曰复命。
生命的根本,就是在宁静中孕育繁衍和复活的,
当静态储存到了极点时,能洞悉过去,把握现在,放眼将来,
静态其实涵盖了很多无穷,很多无尽的正能量。
皇帝内经:
余闻上古有真人者,提挚天地,把握阴阳,呼吸精气,独立守神,肌肉若故能寿敝天地,无有 终时,此其道生。
何谓养生?
古人云:善养生者,上养神智、中养形态、下养筋骨。
养生不是简单的体育锻炼、也不是吃一顿营养餐、打一套太极拳。
养生是以调阴阳、和气血、保精神为原则,运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、服气辟谷等多种方法,以期达到保养、调养、颐养生命,实现人类健康、长寿的目的。
在这个追求骨感美的时代,如何控制体重、保持苗条身材成为了女性朋友的一个重要课程。其实女性在一生中有几个比较容易发胖的时间,如果不小心在那些阶段长胖了不去减肥,可能你就真的会胖了。
1、发育阶段肥胖是正常现象
进入青春期,女性卵巢和肾上腺皮质开始机能性变化,体内脂肪增多、身体逐渐丰满,这是自然发育所不能跨越的现象。有人担心,青春期的肥胖会一发不可收 拾,因此一味节食,久而久之造成了心理性厌食,营养严重缺乏。实际上,青春期肥胖对于性成熟、月经来潮并形成规律起着至关重要的作用,因此无须多虑。
2、生育阶段体重会增加
女性在生育孩子之后体重会有明显增加,除了妊娠期的内分泌原因,更有哺乳期“进补”的巨大功劳。不建议女性在哺乳期减肥,等到孩子断乳后,体内激素水平恢复正常,多余的脂肪会自然消减。
3、中年容易发福
人到中年,由于心理和现实的原因,脑力、体力劳动减少,热量消耗也随之减少,由此积攒下来的脂肪会非常准确地堆积在腹、臀、大腿等处。调整生活节奏,恢复年轻心态是这个阶段保持好身材的重要方式。
4、康复阶段食欲旺盛
大病初愈,均有一个自然康复的过程,此时食欲往往猛增,以往睡眠不佳者也常卧床即寐。而运动不仅对康复有积极作用,还是病后防肥胖的有效途径。
5、工作时越努力越爱发胖
一个针对上班族所做的调查发现,在职场工作常常导致肥胖。而且,越努力工作的人越容易发胖,因为他们往往没有时间运动。73%的工作场所没有附设健身设施,人们连沟通也是依赖电子邮件及网络,懒得走到其他办公室讨论公事。同时,调查还发现,员工面对压力时常以零食来解决,而不健康的零食往往 是增重的“帮凶”。
除了上述几个阶段外,人在失意时、得意时都有可能引发肥胖,但只要从容地摆正心态,正常合理地饮食,并重视锻炼,就会让肥胖远离你。
导读:西兰花为什么能抗癌?我们都知道西兰花最大的特点就是抗癌,这也是它成为世界十大保健食品的主要原因。但你知道西兰花为什么能抗癌吗?西兰花怎么吃才能抗癌?一起来看看。
西兰花为什么能抗癌
西兰花是一种很常见的食物,而且它最着名的功效就是能够抗癌,西兰花之所以最能抗癌,是因为它含有三种抗癌物质。
1、莱菔硫烷:可抑制癌细胞
调查研究证实,多吃西兰花可以减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。不过,单说它有防癌作用,似乎还不够确切。西兰花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物,主要是其中的sulforaphane,中文译为莱菔硫烷。它可以预防许多化学致癌物诱导的dna损伤,从而预防多种肿瘤的发生。一些试验证明,西兰花中的活性物质可诱导肿瘤细胞凋亡,使肿瘤细胞停止生长,还能使多种化学致癌物无法活化为害。例如,在一项研究当中,给移植了前列腺癌细胞的小鼠饲料里加入10%的西兰花粉,结果22周后发现,癌组织缩小了42%。这样卓越的效果,恐怕连芦笋也只能望尘莫及了。
2、低聚糖:改善肠道环境
西兰花中还含有少量低聚糖,这让它具有一定的产气效应,很多人听到劝告,腹胀时要少吃菜花类蔬菜。但是,轻微的产气对人是无害的,因为低聚糖能够促进肠道中有益的双歧杆菌的增殖,改善肠道环境,从而有效减少罹患肠癌的危险。一项在日本进行的研究发现,只要每天吃70克左右的西兰花,就能减少消化道溃疡甚至胃癌的危险。研究者发现,这是因为西兰花有抑制幽门螺杆菌的作用。
3、酶类:促进肝脏对致癌物解毒
西兰花还有促进肝脏解毒的作用。研究发现,西兰花能够活化肝脏中的酶类,从而促进肝脏对毒物和致癌物的解毒作用。
西兰花怎么吃最抗癌
1、蒸西兰花
将西兰花洗干净后,隔水蒸5分钟,是西兰花抗癌成分损失最小的吃法。
2、和番茄一起吃
番茄中的番茄红素能够预防前列腺癌,如果单独食用这两种食物,都能表现出强大的抗癌潜力。如果一起食用,能使双方充分发挥功效,将抗癌效果最大化。
番茄蒜香西兰花
原料:番茄1个,西兰花200克,蒜3粒,油、盐、鸡精少许。
做法:西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会儿,再彻底洗净;番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花切成小块;烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿;锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花翻炒,炒熟后加入切好的蒜片,盐、鸡精即可出锅。
提示:炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒2分钟左右即可出锅。
番茄西兰花猪肝汤
原料:猪肝100克,西兰花150克,番茄150克,盐、料酒、淀粉、鸡精、葱、姜、油适量。
做法:猪肝洗净沥水,加入料酒、盐和淀粉拌匀,锅中水开,将猪肝放入锅中焯一下马上捞出;锅中倒入少许油爆香姜片,下入番茄煸炒片刻,再放入西兰花煸炒片刻;加入适量水,大火烧开转小火,加少许盐、鸡精,再倒入猪肝煮2分钟即可食用。
提示:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用番茄。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《石墨烯发热电暖为什么能养生?给你最科学的解释!》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“石墨烯养生知识”专题供您欣赏!
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