11月7日立冬,进入农历的癸亥十月。
从本月民俗养生来看:
古代立冬之日,天子非常重视,有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。但现世由于意识形态限制,此古代礼俗已经不复存在。
同时民间也有“贺冬”习俗,贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。主要体现在“南方热补”和“北京水饺”等。
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉等高热量的食物,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,几乎北方人都要吃饺子,以顺应秋冬的交替,喜迎冬季的来临。
至于饮食调养方面,要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“……冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
另外,在确保安全的前提下,也可进行一些适度的运动锻炼,也可以锻炼身体,扩张筋骨,增加肺活量,促进新陈代谢,保证身体健康。
蓝莓和山药都是很不错的食材,其中蓝莓可以帮助我们提高免疫力,而山药也能够滋补我们的肾脏。因此,我们可以经常使用这两种食材做成的蓝莓山药糕来食用。下面就和小编一起看看蓝莓山药如何做吧。
很多人都会选择通过食疗的方法来保养我们的身体。其实,蓝莓山药就是一项非常不错的选择。因为蓝莓不仅可以帮助我们缓解眼部的干涩和疲劳,同时还能够提高我们身体的免疫力,因此它还具有一定的抗癌功效。而山药更是帮助我们补肾气的最佳食品,经常食用山药,不仅可以使我们的面色更加的红润有光泽,同时还能够让我们的肾脏更加健康。
想要做好这道点心,我们需要准备一些新鲜的蓝莓和山药。
首先,我们先将山药洗净并去皮。在这里需要注意的是,我们在接触山药的时候手很容易变痒,这时我们最好带一些一次性的手套来处理它。
待我们处理好山药之后再将它切成条状,因为山药很容易氧化,所以我们最好将切好的山药条放入加过醋的水中浸泡,这样可以让它保持原本的颜色。
接下来,我们需要在锅中倒入适量的水,并用大火将水烧开。
之后,我们可以将事先准备好的山药条倒入开水中,直到锅中的水再次煮沸。我们在等待山药条冷却的时候可以来处理蓝莓。我们先将蓝莓放入碗中,并用勺子压成碎块。
接下来,我们可以在碗中加入适量的白糖并搅拌均匀。这时,我们需要将加入白糖的蓝莓放入锅中,用大火熬制。
待锅中的蓝莓被烧开之后,我们便可以将它盛到碗中。
腹部肥胖真不是什么好事,从身材的方面来讲,腰围大于臀围,肚子鼓鼓的,已经就算是没有什么身材可言了。对于健康来讲,腹部肥胖又称向心型肥胖,脂肪距离内脏器官太近,不但容易造成压迫,还有可能导致内脏肥胖,引发脂肪肝等疾病的发生。而要杜绝腹部肥胖带来的影响,首先要做的,就是瘦下来。有人说,冬天减肥比较困难,其实不然。只要你用对方法,冬天照样能瘦成一道闪电。那么,冬天要如何减肥呢?一起和小编来看看吧。
技巧一、早起沐浴
早上洗澡是有减肥效果的,因为早上正是新陈代谢恢复的时候,这时候洗澡能有助于血液循环更加旺盛,有利减肥。并且清洁的感觉和浴液的芬芳,本身就可以调整心情,使精神更加饱满,也是相当不错的提神方法。
技巧二、多吃温热食品
多吃热食也能有助减肥。吃热食不仅暖身,还能加速代谢,适合在冬季用来瘦身减肥的一招了。而且挥汗如雨的话,我们肯定不会吃很多,或者吃很久。因此,你所选择的食物以及食用方法的不同,关系到减肥结果的成功与否。
技巧三、把刷牙时间提前
刷牙后的清新口气,会让你自觉的减少再进食的欲望,所以晚饭过后,可以把睡前刷牙给提前,这样就能让你抑制住想吃零食的愿望。
技巧四、吃要细嚼慢咽
法国是世界上最崇尚慢食的国家之一,你看法国女人吃饭,从来都是细细咀爵,漫漫品尝,不仅优雅,还能更深刻的体会到蕴藏在食物中的美味。最重要的是,还能有助于消化系统的良好运转,不会一不小心就摄入过量,也就有助减肥了。
技巧五、晚泡盐水澡
除了早上沐浴外,还可以再睡前泡个热腾腾的盐水澡,这可是能让你不知不觉就瘦下来的超享受减肥方法了。在热水中加入2匙左右的粗盐,不仅可以使体内的废物快速排出,还能加速你的新陈代谢,是既健康又享受的减肥方法。
技巧六、喝茶喝到瘦
光喝茶也能喝到瘦。用荷叶等数种天然药材配制而成的茶,不仅有一般茶水的解油腻效果,还能抑制体内脂肪生成,促进体内脂肪燃烧,有效的控制反弹,让您彻底的和脂肪告别,做一个瘦子。
据说是一个老中医的一个茶疗方子,正是用荷叶等数种天然药材配制而成的茶饮,真正纯天然无任何添加,所有成份用肉眼全部可以看到,喝着放心。
秋天黄豆这么吃,十个腹胖瘦九个,瘦到裤子小2码!
醋泡黄豆
做法:将黄豆洗干净沥干水分,放入锅里用中火炒20分钟,黄豆变成金黄后放凉,翻入一个密封的瓶子里,放半瓶左右,然后加入醋,放5-6天后即可食用 .
用法:每天早晚共吃5-6粒,坚持吃一段时间。
【原理】
醋里含有氨基酸和醋氨酸,能够防止脂质的合成,促进脂肪的分解,避免脂肪在体内聚集。而黄豆含有皂苷,可以促进脂肪代谢,减少体内蓄积的脂肪,同时还能减少小肠对多余营养成分的吸收。而黄豆含有大量食物纤维,促进肠的蠕动,预防便秘。同时黄豆在胃里停留的时间相对比较长,所以不容易引起饥饿。
注意:虽然黄豆有许多益处,但不宜大量吃。一般成人以每天吃五到六粒醋黄豆为宜。这是因为黄豆在消化过程中会产生大量气体,有腹胀、慢性消化道疾病及消化功能不良的人更应少量吃。其次,从黄豆分解出的非蛋氮需通过肾脏排出体外,因此老年人、肾脏功能衰弱及慢性肾脏病患者也不宜多吃。
寒露到,秋意浓
在二十四节气中,“寒露”二字最是冰清玉洁。寒露之后,雨季的喧嚣归于宁静,烈日的火热归于萧瑟,露寒而冷,繁华不再。
“寒露”是二十四节气的第十七个节气,它是第一个提到“寒”的节气,《月令七十二候集解》中说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”
“寒露”前后天气将由凉爽向寒冷过渡,如俗语所说的那样,“寒露寒露,遍地冷露”。南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季。
寒露节气三候
一候鸿雁来宾:鸿雁白露节气已经开始南飞了,此时是最后一批,古人称后至者为“宾”。
二候雀入大水为蛤:后五日“雀入大水为蛤”,鸟雀入大海化为蛤蜊,飞物化为潜物,古人对感知寒风严肃的一种说法。
三候菊有黄华:再五日,“菊有黄华”,华是花,草木皆因阳气开花,独有菊花因阴气而开花,其色正应晚秋土旺之时。
寒露养生随手做
不露脚有谚语云:“白露身不露,寒露脚不露”,脚部受凉直接会导致人体抵抗力下降,病邪乘虚而入。足部保暖除了穿厚袜子、棉拖鞋以外,还可以利用晚上看电视的时间,站立踮起脚尖再放下,重复做至额头微微冒汗。做完运动,再用热水泡脚,可舒筋活血,温暖全身。
防颈寒颈部是人体的“要塞”,不但充满血管,还有很多重要的穴位,比如大椎穴、风池穴,以及延伸到肩部的肩井穴。穿立领装是个好办法,不但能挡住寒风,给脖子保暖,还能避免头颈部血管因受寒而收缩,对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。另外,一条得体的围巾、丝巾或者披肩,也能帮助保暖。宜经常模仿“乌龟伸脖”的动作,前后伸缩脖子,再左右转动。
慎秋冻我国南北方气候差异较大。南方秋凉来得较晚,昼夜温差变化不大,甚至入冬后也不太冷,因此不必过早、过快地添衣,应适当延长“秋冻”的时间;北方秋凉来得较早,昼夜温差变化大,早晚气温较低时应及时增添衣物,以防着凉。有晨练习惯的人,要尽量避开晨起的雾气,避免诱发呼吸道疾病。
多睡觉每天多睡一小时可以解秋乏。因为夜长昼短,所以有条件的朋友们可以将每日的入睡时间提早一个小时。
勤饮水干燥的秋季使人的皮肤日蒸发的水分在600毫升以上,肺呼吸的日蒸发水分在300毫升以上,因此,主动饮水很必要。无基础疾病者,建议每日饮水量保持在1500ml-2000ml之间。
寒露小动作,一秋不感冒
摩鼻:将两手拇指外侧相互摩擦至有热感后,沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次,然后按摩鼻翼外缘的中点迎香穴20次。对冷空气过敏的人在秋季容易出现鼻塞、流涕,经常按摩鼻部可缓解症状。
摩喉:拇指与其他四指张开,虎口对住咽喉。端坐或站立,仰头,颈部伸直,用手沿咽喉部向下按摩,直到胸部,双手交替30次为一遍,可连续做2~3遍。这种方法有利咽、止咳、化痰的作用。
吐纳:临睡前或刚起床时,躺在床上做腹式呼吸,缓慢地深吸气后再吐气,反复30次。也可以在晚餐后2小时,在室外选择一块空气清新的地方,先慢步10分钟,然后站立,两目平视,两足分开与肩平,全身放松,两手掌重叠放在脐下3厘米处,重复做上述的腹式呼吸。
捶背:端坐,腰背挺直,双目微闭,两手握成空拳,沿脊背捶打,从下向上,再从上到下,如此一遍。先捶背中央,再捶左右两侧,如此3~4遍。捶背时暂停呼吸,同时叩齿5~10次,并缓缓吞咽津液数次。这个方法有助于预防感冒。
常笑:笑能使人胸廓扩张、胸肌伸展、肺活量增大,在笑中还会不自觉地进行深呼吸,清理呼吸道。人在开怀大笑的同时,可以吸入更多的氧气,呼出废气,加快血液循环,有助于解除疲劳,恢复体力。
灸神阙:肚脐即为“神阙穴”——在胎儿时以脐带供给孩子营养,是生命的根蒂。因此,温灸神阙可大补元气、健脾胃、益肾气,对全身都有调节作用。
搓大椎:深秋感冒多发,要养成习惯,出门前用手掌搓热大椎穴。大椎属督脉,督脉总领一身阳气,搓热大椎可以提升阳气,使阳气固卫体表,收缩毛孔,防止感冒。
弹中指:寒露以后,气血流注心包经,这时抓紧锻炼,可以促进气血循环,冬天手脚冰凉的状况会得到改善。每天中午弹中指,反复100遍,可以疏通心包经,增强心阳。增强心阳起到强心护心的作用。
寒露来袭
寒冬初露矛头
大家注意保暖
传统二十四节气之霜降
霜降,农历二十四节气中的第十八个节气,由此秋季即将结束。
霜降人间,冬将至
《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”
《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”
我国古代将每五日为一候,三候为一节气,六节气为一季,四季为一年。
霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蛰虫咸俯。”
一候,豺乃祭兽 | 豺狼将捕获的大量猎物放在一起,像是在祭祀一样。
二候,草木黄落 | 不耐寒的植物停止了生长,草木树叶凋零。
三候,蛰虫咸俯 | 寒气肃凛,曾经鸣叫和活跃的虫类都垂头不食,进入冬眠,不见了踪影。
“霜降水返壑,风落木归山”。霜降,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将到来。
霜降养生有讲究
霜降意味着天气逐渐变冷,露水凝结成霜,实乃深秋之季,大地将产生初霜的现象。
每个季节的最后18日属脾土,所以霜降时节犯消化道疾病的几率增加,俗话说“冬补不如补霜降”,又因为正值秋末,秋燥越发明显,此时宜平补,尤其应健脾养胃、滋阴润燥,以养后天。此时健脾养阴润燥的食物有很多,如萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。当然,也可配合药膳进行饮食调养。应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。“春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、山药、藕、荸荠,都是这个时节适宜吃的食物。
节气推拿
霜降节气逐渐转凉,是流行性感冒多发的季节,妈妈们要注意让宝宝增强机体免疫力,预防感冒。
霜降的十五天,可以在家给孩子们做做保健推拿:
【补脾经】顺时针旋宝宝大拇指螺纹面,推300次
【揉板门】顺时针按揉宝宝大鱼际中点,100次
【摩腹】顺时针绕脐按摩腹部,5分钟
【揉肺俞】用双手拇指按揉肩胛骨内侧肺俞穴,100次
【捏脊】沿宝宝脊柱从下到上轻轻捻动皮肤,6遍
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明天便是节气霜降了,作为秋季的最后一个节气,时逢每年公历的10月23~24日,从太阳位于黄经210º时开始。《月令七十二候集解》云:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。秋天的夜晚地面上散热很多,当温度骤然下降到0℃以下时,空气中的水蒸汽在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松,这种白色结晶体就是“霜”。一般来说,白天太阳越好,温度越高,夜里结的霜就越多,所以霜降前后早晚温差更大。
霜只能在晴天形成,人们说“浓霜猛太阳”就是这个道理。我国古代将霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜚虫咸俯。”意思是说,霜降节气时豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;大地上的树叶枯黄掉落;蜚虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态。“霜降始霜”反映的是黄河流域的气候特征。就全年霜日而言,青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪,年霜日都在200天以上,是我国霜日最多的地方。
我国各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐渐推迟的。除全年有霜的地区外,最早见霜的是大兴安岭北部,一般8月底便可见霜;东北大部、内蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出现在沈阳、承德、榆林、昌都至拉萨一线;1月初山东半岛、郑州、西安到滇西北也可见霜;我国东部北纬30º左右、汉水、云南省北纬2º左右的地区要到12月初才开始见霜;而厦门、广州到百色、思茅一带见霜时已是新年过后的1月上旬了。这时,从养生来讲,需要注意哪些呢?
【起居养生】霜降时昼夜温差加大,人们须做好保暖工作。除了要适时添加衣服之外,应格外重视腰腿部位的保暖。因为人体腰部支撑着整个上半身,担负着身体一半的重量,它不仅是运动最复杂、活动最多的部位之一,更是负重或运动时最容易受伤的部位。霜降时气温下降明显,风、寒、湿邪侵袭腰府,造成腰部经脉受阻,气血不畅而发生腰痛。而腿部的膝关节也是易受寒邪侵袭的部位之一,我们平常所说的“老寒腿”就与感受风寒之邪有着密切关系。霜降时因天气日益寒冷,老年人极易患上此病。
由于膝关节是人体最大的关节,几乎承受着全身的重量,负担重、活动大,关节软骨容易磨损、破坏。老年人随着下肢动脉硬化斑块不断扩大和继发血栓,血管日益变得狭窄,血流速度减慢,血流量减少。当血管狭窄达到一定程度,甚至使管腔闭塞时,导致供给下肢的血液不能满足人体需要。当遇寒冷天气时,由于寒冷和潮湿等因素作用于机体,容易引起膝关节的神经、血管及软组织功能紊乱,从而加重病情。因此,在霜降时节,保暖非常重要,除患有呼吸道疾病和心脑血管疾病的人外,以下两类人群也不宜盲目秋冻。
关节炎患者:患有风湿、类风湿性关节炎的患者常反复出现腿部胀痛、沉重感,受寒会使上述症状加重,出现关节疼痛,或伴有肿胀、行走不便等。因此,关节炎患者从秋季开始就应注意腿部的保暖,避免受寒后引起关节疼痛加重。
糖尿病患者:糖尿病常并发血管神经病变,表现为微循环障碍、手足麻木、疼痛,严重者可表现为坏疽。而寒冷刺激一方面可引起血糖升高,加重糖尿病;另一方面可引起血管收缩,使血流缓慢,进一步加重微循环障碍,导致血管神经病变进一步加重。
此外,对秋冻的理解不仅在于不急于增衣保暖,还在于应加强体育锻炼。因为,要想增强机体的耐受能力,其根本方法是加强身体锻炼。就耐寒锻炼而言,在身体状况和生活环境允许的情况下坚持常年洗冷水浴或游泳,是增强身体御寒能力的行之有效的健身活动;如不具备相应条件,可坚持进行散步、跑步、做体操、打太极拳等运动。长期锻炼不仅可以促进血液循环,调节血管的舒缩功能,而且还可以提高机体的免疫力和新陈代谢能力,借此可有效地增强人体耐寒能力。
【饮食养生】民间有“补冬不如补霜降”的说法,强调了霜降进补的重要性。一提到进补,许多朋友首先想到的就是温补作用很强的羊肉等食品。中医养生有“四季五补”的说法:春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补,可见秋季进补应以平补为主。羊肉虽然具有很强的补益作用,但这些食物是冬季进补的佳品,并不适合秋天吃。因此,建议喜欢吃羊肉的朋友,多一点耐心,等到寒冬时节,再大饱口福。
这时,我们不妨与鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等来个“密切接触”,因为这些食物都非常适合秋季食用。
鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏日的过度消耗,还具有滋阴养胃、健脾补虚的作用,符合秋季“宜凉忌温”的进补原则。兔肉蛋白质含量高、胆固醇含量低,而且性凉,具有补中益气的作用,又易于消化,是中老年人及心脑血管病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼均性平,其中鸽肉能滋肾益气,甲鱼可滋阴补虚,是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。海参性平,具有很好的补肾益精、养血润燥的作用,肾虚、贫血、肠燥便秘及肺结核等患者在秋季不妨适当多吃点。
对于喜欢吃鱼的朋友来说,秋季进补也可以适当吃点平性的鱼,如养血滋阴的乌贼鱼,健脾开胃的黄花鱼,补虚、健胃、益肺的银鱼,补胃、益血的鲳鱼以及具有健脾胃作用的鲫鱼等都是不错的选择,但要少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性的鱼类。
此外,民间还有“处暑高粱白露谷,霜降到了拔萝卜”的说法,萝卜有促进胃肠蠕动、帮助消化、增进食欲的功效。由于秋季也是胃病的高发季节,脾胃功能欠佳的朋友不妨适度多吃点。萝卜中含有助消化作用的淀粉酶、木质素等,均不耐热,其所含的维生素C也怕热,故萝卜宜生吃。但是,需要提醒大家,萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,不适合脾胃虚寒者食用,慢性胃炎、胃溃疡者最好于烹调后食用。
【运动养生】霜降时运动量可适当加大,但在运动前因注意做好准备活动,以免损伤关节。在运动前除了要做好常规的准备活动之外,还应加大各关节的活动幅度,必做的准备活动是踩关节运动、膝关节运动及髓关节的运动。比如在打球之前,除了要进行慢跑活动外,跑完后宜重点活动手腕和脚腕,先活动开了再运动。
有些老人在做运动时,经常以半蹲姿势做膝关节左右摇晃动作,这种锻炼方式是不可取的。因为半蹲时骸面压力最大,摇晃则会加重磨损,导致膝关节骨性关节炎的发生。霜降时也可练“九月中坐功”以防治腰腿疼,具体方法是:每日凌晨5~7点时,平坐于地上或床上,伸展双手攀住双足,随着脚部的用力,将双腿伸出去再收回来,如此做5~7次,然后牙齿叩动36次,调息吐纳,津液咽入丹田9次,此功法可防治疗风寒湿痹、腰腿痛等。
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