入秋后，喝下一碗冰糖雪梨汤，润肺养颜又养生！
冰糖雪梨汤，它具有生津止渴，润肺美颜的效果，并且梨子中含有多糖类物质以及多种维生素和矿物质，容易被人体吸收，是一种很好的养生食品。
入秋后喝下这碗冰糖雪梨汤，对润肺和养颜是有很大帮助的，由于夏季和秋季是交替的季节，容易使人喉咙不舒服，并且早晚的气温差异又比较大，如果喝上一碗冰糖雪梨汤，会使身体格外的舒畅，冰糖雪梨汤可以起到美容和润喉和润肺的效果。
那么冰糖雪梨的营养价值有哪些？
一，梨子在中医学里认为是性微寒味甘，能够生津止渴，起到润肺化燥的效果，热病津伤、心烦口干咳、肺燥干咳等症状，与此同时梨还具有清热镇静等功效，对于患有高血压、心脏病、失眠、梦多的患者具有良好的辅助疗效。
二，冰糖具有润肺止咳，肺燥咳嗽、干咳、无痰和血，都有很好的辅助疗效，把梨子和冰糖放在一起炖汤。效果就会更加明显，它不仅具有润肺止咳的功效，而且可以起到美容美肤的效果。
那么冰糖雪梨汤是怎么做？
方法一：将雪梨洗干净去皮削去顶部的盖子，然后用小刀或者是勺子把中间的内壳去除掉，再把冰糖放在梨子的中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或者是碗中间，最后是放一个容器里面蒸，放在蒸隔水炖里面炖一个小时到三个小时，让梨子完全的软化就可以了。
方法二：雪梨一个洗干净，去皮去壳，将冰糖和川贝放在梨的中间，然后把这梨子放入锅碗中再隔水炖1到3个小时。直到梨软化后就可以食用。
方法三：雪梨一个，冰糖100克，枸杞子20克，将雪梨洗干净去皮和内壳，然后把雪梨切成大片，把雪梨放在容器中，加入冰糖在锅里蒸上半个小时左右，再把泡好的枸杞子放入锅中再蒸上5到10分钟就可以食用。
入秋后喝碗冰糖雪梨汤，这样子对你的嗓子以及咳嗽都会有很大的帮助，起到辅助的疗效，与此同时，它可以起到美颜美容美白的效果，会让你的皮肤白皙又嫩。
编辑推荐
秋高气爽的日子，喝一口热豆浆真是惬意极了，它不仅暖胃祛凉，细腻爽口，让人百喝不腻，而且还能健身祛病，可称得上物美价廉，但它的营养保健价值却远超过花费几倍甚至十几倍金钱购买的饮料。下面就和小编一起来看看吧。
秋天话豆浆
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。中医的理论就是认为：豆浆性平味甘，滋阴润燥，秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康.很多著名书记上都有豆浆的记载：《本草纲目》中豆浆-利水下气，制诸风热，解诸毒.《延年秘录》中长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。.可见，常饮豆浆，对身体大有裨益。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。另外，鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
豆浆四大功效
1、富含维他命，让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当！
2、具洗净作用，使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3、降低胆固醇，使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态
4、具高热效应，能升高体温
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
怎么吃？
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
不过，在人手一杯豆浆开怀畅饮的同时，你也许忽略了豆浆中含有的一些特殊物质。因此营养专家建议：豆浆虽好，但不是人人都适宜，在饮用时看看以下这些注意事项，让豆浆变得更为营养和可口。
喝豆浆的7个禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
今天下班后一定给自己来个十全大补!
其中一补自然少不了的
那就是我最爱的番茄豆芽肉丸汤
爽滑细腻的肉丸
加上清脆的豆芽
番茄汤汁里混合着各种材料
味道超级鲜美~
不仅如此，
它还是美容养颜的必备神器哦
玩累了回家喝上一口
所有悲愤都消除了!
番茄豆芽肉丸汤
番茄两个、豆芽适量、
猪肉200g、鸡蛋1个、
葱适量、盐适量、
糖适量、玉米粉适量
1.番茄切块，猪肉剁碎，葱切末。
2.在碗里加入猪肉末、蛋液、玉米粉、盐、糖，腌制20分钟。
3.清水煮沸，加入肉丸，煮3分钟。
4.加入番茄和豆芽，继续煮5分钟。
5.最后加盐调味，快手番茄汤就做好啦。
港真，这道菜不仅好吃又营养，
家有小宝宝的特别适合!
小宝宝吃的话，
可以把番茄煮久一点哦
七月初，二十四节气中的第十一个节气—小暑来了。
“小暑大暑，上蒸下煮”，暑，热的意思。天气炎热起来，应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛。
心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有“心动则五脏六腑皆摇”之说。而心神受损又必涉及其他脏腑。在情志方面，喜为心之志，这“喜”是在不过激的情况下，舒缓紧张压抑的情绪，使心情舒畅、气血和缓。
故夏季养生重点突出“心静”，心静自然凉。
在小暑节气，一年日子差不多过半，坐下来，回头小结小结，反思反思，去除让心神烦躁不安的因素，才能真正的平心静气。
记得去年有个实习生小姑娘，活泼可爱，每天都笑容满面。有一天她拉肚子了，我就给她扎针。针下去后，她哭得停不下来。我问有那么疼吗，她边抽泣边回答：老师我停不下啊，我控制不了我自己。
之前我看过扎针哭到不行的，是去学针时一位肝郁非常严重的同学，下针会调动全身的气血津液，能量冲破了一些堵塞，把它们排出来，就会出现情绪的释放。
而这位小姑娘那么明亮的一个人，表面看着是开朗，内心却是压抑的。
心神的表里不一，在小姑娘身上的体现是：情绪波动大，前一秒看她笑，后一秒她就不言不语，脾胃不好，容易拉肚子，简而言之，气机的紊乱。
所以人前人后，自己的真性情很重要，不压抑自己，开心的时候开心，生气的时候生气，不满的时候就表达不满，想哭的时候就哭一场。做回真正的自己，有益身心。
心静的时候，全身放松，消耗的能量没有心乱的时候多，是能体会到神清气爽的。
为了让妈妈们和孩子们身心都全然地自在，在炎炎夏日也能心舒志宁，小暑节气里，妈妈们可以给孩子做一款药膳—清补凉。
清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，它的材料并不统一，主要以健脾祛湿、润肺生津为主。
【材料】
沙参5g、玉竹5g、党参5g、淮山5g、无花果2个、薏仁3g、百合3g、莲子5g、红枣2个（小孩一人份，全家人一起喝则适当加量即可）
【做法】
以上食材放入炖盅，放适量水，炖煮一小时，根据喜好放入适量的糖或者盐，也可以加入排骨或者鸡蛋一起炖煮。
沙参玉竹滋阴生津，薏仁以清泻为主，淮山党参大枣以补益为主，而莲子、百合既能清又能补。无花果味甘，性凉，能够清热生津，健脾开胃。
整体性质是比较平和的，适宜日常保健食用。起到了健脾利湿、清心安神、益气补血、润肺生津的作用，兼顾着夏季养心、长夏养脾、秋季养肺 。
从夏季到初秋这个阶段，容易脾胃虚弱、湿气困重、心火亢盛、烦躁不安、暑热多汗、津液亏虚。清补凉是夏、秋季节很好的养生美食，也是有以上问题的人群长期调理的食谱。
淮山无花果百合莲子，用鲜品也是可以的。药食同源，性质温和，不讲究是干品还是鲜品。
还可以根据自家小孩的体质加以调整，比如说寒湿重些的孩子，可以把薏米炒制过，或者加入陈皮；上焦有热，舌尖老是红红的孩子，可以放些绿豆；平时易感冒，舌头上半部比较瘪平的孩子，可以放点黄芪。
药膳不等于汤药，如果已经出现病症，请及时就医。
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秋季的新鲜果蔬，富含人体所需的多种营养物质，对秋季养肺滋阴、润燥生津很有疗效，榨汁后与其他有益食物同服，更是秋季养生保健的上佳饮品。下面就和小编一起来看看吧。
秋天最应该补充什么水果，喝什么果汁？
从中医上讲，秋天是养肺的季节，白色食物入肺，因此可以适量多吃些梨、白桃，喝点梨汁、桃汁；从应季的角度，秋天的应季水果有苹果、梨、橙子，建议选择。但是不同水果营养各有特点，建议各种水果都吃，如此营养才均衡。
果汁应该怎么喝？
因果汁含糖量较高，吃饭时当水喝，会增加能量摄入，因此建议放在餐间喝，例如上午10点，下午3点。这个时间点，上顿饭的能量消耗差不多，果汁则可以快速补充能量，另外还可以补充各种矿物质，此时，除了喝果汁外，还可以来一小把坚果，但是还是要控制量，带壳一把即可。
中国居民膳食指南推荐每天吃200~400克水果，不同的水果出汁率不同，一般橙汁出汁率47-48%,苹果80%,桃和梨70-80%,所以吃400克的橙子相当于200ml的橙汁，吃400克苹果相当于320毫升苹果汁，吃400克的桃和梨均相当于280~320毫升桃汁和梨汁。
喝果汁的第一原则控制量，在获得果汁营养的同时，又避免增加额外能量。在水果摄入不足时，可以通过部分果汁来获得不同水果的营养。
8款秋季养生果汁
梨汁
梨肉香甜多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘汁
柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
葡萄汁
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
石榴汁
石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
苹果汁
研究表明，苹果汁中的黄酮类化合物与多酚化合物一起具有抗癌作用，美国儿童研究院研究表明，对儿童而言，100%果汁（尤其是苹果汁）是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料。
桃汁
桃汁有养阴生津、补气润肺的保健作用，其所含的丰富果酸具有保湿功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃汁能促进血液循环，使面部肤色健康红润。
番茄汁
番茄汁属于蔬菜汁，其营养优势是含糖量低，跟果汁相比，能量低；而且其中番茄红素具有抗氧化的作用，其抗氧化能力是-胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍；另外番茄红素还可减少动脉粥样硬化和冠心病的发病风险。对于不喜欢甜口果汁的朋友，番茄汁是个不错的选择。
萝卜汁
萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
时间倒推到10年前，我一定想不到，我会在有朝一日，从元气少女，变成养生老干部。
从前连熬三晚都不带眨眼，现在撑到一两点第二天就得大保健；
从前喝冰可乐都是按瓶算，现在却是枸杞燕窝常伴左右。
我当然不会承认自己老了。
只是年纪越大越懂得，你付出多少，生活就会回报你多少。
身体亦是如此。
当然我也明白，现代人节奏快，生活压力大，哪来那么多的闲暇时间慢慢养生。
所以这几年，我一直在跟身边的朋友，主张“随手养生”的理念。
说是随手，可不是啤酒+枸杞，可乐+党参。而是随四季轮回，吃应季食物，在吃吃喝喝中就把身体养好了。
比如春吃嫩韭菜补阳气，夏喝冬瓜茶下火，到了秋冬，自然就该滋阴润燥了。
知道大家忙，今天就给大家贡献一个，简单快捷的养生食谱：红枣枸杞燕窝酒酿汤和蛋花燕窝酒酿汤。
酒酿又叫甜酒，喝起来没有米酒那么霸道，酒精含量极少，入口带着香醇的甜味。
除了好喝，还有促进血液循环，补气养血的作用。
搭配同样滋补气血的红枣枸杞，和滋阴润肺的燕窝，保准能把秋天的郁燥之气一扫而空，吃得人水灵灵的。
因为干品燕窝还需要泡发挑拣，为了省时，我直接加即食燕窝，煮这么一锅才不到20分钟。
红枣甜软，酒酿清香，燕窝爽滑，加上红糖调味，不爱酒味的小姑娘也会爱上这一碗。
- 红枣桂圆燕窝酒酿汤 -
[ 食材 ]
红枣 枸杞 桂圆肉 红糖 酒酿 即食燕窝
[ 食谱 ]
1.冷水入锅，放红枣、桂圆肉一起煮
2.待水开后，继续煮10分钟，然后放入枸杞同煮
先煮红枣和桂圆肉是因为两者比较耐煮，用时长一些才更好出味
而枸杞后放，是因为枸杞易出味，煮久了会烂，不宜煮太久
3.加入枸杞煮5-8分钟后，放适量红糖调味
红糖的用量根据个人喜欢添加
4.加入酒酿，煮半分钟左右，关火
酒酿入锅后不要煮太久，不然香气会挥发掉哦
5.加入即食燕窝，混合均匀后，盛出，撒上干桂花就可以享用啦
- 快手版蛋花燕窝酒酿汤 -
[ 食谱 }
1.起锅烧水，水开后，放入酒酿，煮半分钟
2.转小火，倒入打散的鸡蛋液，快速混合后，立即关火
鸡蛋液入锅时，一定要用小火，并且迅速搅拌，立即关火，这样出来的蛋花才均匀好看
3.加入即食燕窝，混合均匀
就是这么简单，快手版的蛋花燕窝酒酿汤完成，可以出锅享用了。
酒酿要放到适口的温度再吃，酒酿汤丝丝酒香淡而香甜，红枣绵甜中带着软糯，加了燕窝更加爽口，偶尔嚼到未化开的米粒，迸发出一丝酸，很是迷人。
清爽无负担，平时做早餐、下午茶或是宵夜都很适合。
银耳是我们生活中常见的食物，通体雪白，形状像耳朵，故得此名。银耳属于真菌类的植物，营养价值极高，它有着菌中之冠的美称，历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，银耳多糖具有抗肿瘤作用。
下面我们一起来看看银耳的营养吃法：
雪梨银耳汤
雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。
银耳红枣枸杞汤
银耳温水中浸泡30分钟，连同温水一同倒入锅中，中火加热。30分钟后放入红枣和枸杞，改小火慢炖。银耳汤需要持续服用，如果一次做的量剩下了，不要扔掉，可以留下点福根，和新汤一起煮，这样的效果是，能让新汤更容易腐烂，并且颜色漂亮，汁液变得更加浓稠。
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。所以这样搭配起来效果非常的好。
银耳搭莲子汤
银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹。莲子属于一味中药，性平味甘涩，可以入脾经、肾经和心经，具有很好的补脾止泻和安心养神的作用。
银耳和莲子搭配熬出来的羹，不仅口感美味香甜，还具有很好的滋补效果。对于女性朋友来说，还具有减肥祛斑的功效，大家平时不妨多喝点银耳莲子羹。
竹笋银耳汤
1.将竹笋洗净，后让银耳用温水泡一段时间后去蒂，取几个鸡蛋去壳后放入碗中加点盐，再搅拌呈糊状。
2.锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加入适当的调味盐即可食用。
每次午、晚餐前先喝点汤再吃食物，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
如何让银耳更出胶
1 、鲜银耳清水解冻10-15分钟、勿用开水，也不要泡太长时间
2、解冻洗净后撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶；胶质是从剪碎的边缘出来的，剪的越碎，接触面越大就更容易出胶
3、 炖煮时，银耳在锅中翻滚的越多越容易出胶，如果炖煮时完全不翻滚，不容易出胶
银耳的存储
银耳易受潮，可先装入瓶中，密封，再放于阴凉干燥处保存。
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