这种蔬菜，堪称“植物黄金”！防癌、抗衰、护眼，养生效果惊人
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的养生常识是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“这种蔬菜，堪称“植物黄金”！防癌、抗衰、护眼，养生效果惊人”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
看文章前，先来猜一个谜语：
脸圆像苹果，酸甜营养多。既可做菜吃，又可当水果。
大家猜出来了吗？
没错，它就是人见人爱的番茄！
番茄在餐桌上常常亮相，很多人都知道它营养丰富。然而，你可能不知道，番茄还含有一种弥足珍贵的神奇物质，它是什么呢？
今天，养生君跟大家一起揭开番茄的秘密。
番茄里有“黄金”
番茄作为蔬菜水果届的跨界之王，它的优势不在于颜值与百搭，而在于营养丰富，
近年来，越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。特别是番茄中含有的番茄红素，更被誉为强大的“植物黄金”。
美国《时代》杂志也因此将番茄列为对人类健康贡献最大的食品之首。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。
这些人，最需要吃番茄！
1.尿频、尿急、精力不济人群
番茄中的番茄红素，对男性来说是个好东西。它具有很强的抗氧化能力，能防止前列腺发生病变，有研究认为，它能预防前列腺增生、前列腺炎等疾病。
2.需延缓衰老、调理身体的女性
番茄红素是皮肤最好的“美容院”，能促使细胞生长和再生，美容祛皱，延缓衰老。
番茄红素具有强抗氧化作用，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，抗氧化，抗衰老。
番茄红素可以有效调节内分泌激素紊乱，针对女性乳腺增生带来的各种不良作用，有良好效果。
3.三高患者
番茄红素可以保护心血管，防止低密度脂蛋白氧化，改善三高，减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。
有痛风，少吃番茄
番茄虽然嘌呤含量不高，但是含有较多的谷氨酸，其中所含酚酸还会抑制肾脏排泄尿酸，从而导致尿酸的升高，诱发痛风。建议高尿酸血症和痛风人群，要避免摄入大量的番茄。
生吃or熟吃？哪种吃法更营养
人体自身不能产生番茄红素，只能通过饮食补充。新鲜的番茄含有丰富的番茄红素，而番茄红素是脂溶性的。
生吃番茄，可以获得维生素C、膳食纤维和钾等矿物质，但是不能很好地吸收其中的番茄红素和胡萝卜素。
而煮熟吃，经过油脂的烹调，番茄中细胞的细胞壁被破坏，其中的番茄红素能够自由释放，有利于人体对番茄红素和胡萝卜素的吸收，因此番茄煮熟后吃更好。
番茄最好不要空腹吃，否则会引起胃酸变化，造成胃部不适。
搭配4个“最佳搭档”，营养翻倍
番茄在我们眼中，食谱里最常见的是番茄炒蛋和糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。
作为餐桌上营养又便宜的蔬菜，番茄有4个最佳搭档”，这样吃营养翻倍。
1.番茄烧茄子
茄子美味，唯一不足是容易吸油。但是，搭配了番茄就不存在这个问题了。
番茄烧茄子这道菜既融合了番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，又除去了红烧茄子的油腻，还中和了番茄的酸气，可谓色香味俱全。
2.番茄炒虾仁
虾仁肉质松软，易于消化，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
3.番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，二者结合，能帮助消化、增强食欲、防治便秘。
4.番茄土豆片
番茄和土豆两种原料有一个共同的特点：含有丰富的钾，强强联合，功效翻倍。而钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，故而对高血压、肾病有良好的辅助治疗作用。
一分钟巧剥番茄皮：
番茄洗净后，用刀在番茄表面划十字。放入大碗中，放番茄上浇开水，浸泡片刻。取出后，番茄皮非常容易就可以撕掉了。
延伸阅读
食物的种类有很多，当然也有很多适合男性食用的，对于男性来说，男人平时要多吃茄子，可以防三高，茄子是对男人身体健康非常有益的一种蔬菜，茄子的营养价值很高，茄子属于紫色蔬菜。男性选择茄子不仅抗衰而且还可以预防疾病。下面就和小编一起来看看吧。
防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果，所以茄子还是一种抗癌食物。此外，茄子还有清退癌热的作用。男性平时的时候都会喝酒，时间长了肠胃就会不好，所以常吃茄子可以保护肠胃，而且还可以有抗癌的作用，对健康有很大帮助。
抗衰老
茄子含有维生素E,不仅可以补充充足的养分，还有很多治病的作用哦，比如说茄子有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。男性应该多吃茄子，有很高的营养价值，而且还可以补充营养。
保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。所以说预防疾病要从饮食开始，男性选择它是不二的选择，大家平时饮食上可以放心选择。
关于茄子适合男性食用的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是茄子对于男性来说，不仅可以有防止心血管疾病发生的作用，而且还可以有效的防治癌症，减少癌症发生的功效，大家不妨常吃茄子吧。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何在养生常识方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“秋葵“植物黄金”，秋天既降糖又养生的蔬菜”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，有很多大家不知道的营养特点。
秋天正是吃秋葵的好时机，被称为“植物黄金”的秋葵，能够辅助降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力，这么好的一道家常菜，在菜市场和超市就有卖，一定要吃！
秋葵真有这么神奇吗？
一、秋葵营养价值
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵的作用
1、助消化，防便秘
秋葵富含维生素C、锌和硒等微量元素，嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，因黏液富含可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，可达到清肠利便的效果，这也是它主要特点，经常食用可助消化。
2、适合减肥人士
秋葵含水量高，含糖量低，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的人士。
3、富含矿物质，强体健身
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，对增强人体健康防癌抗癌有帮助。适合普通人及糖尿病、高血压、高血脂患者食用。
4、预防癌症
每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中还富含微量元素，其中的锌和硒对增强人体防癌抗癌能力有很大的帮助。特别是针对肠道癌具有很好的疗效，因为黄秋葵的粘性物质中含有的可溶性纤维素可以起到润肠通便的效果，继而起到保护肠道、预防肠癌的效果。
5、保护肝肾功能
秋葵中含有的果胶成分对于人体来说可谓是一剂“良药”。果胶对于肝脏的保护作用更是不能小觑的。肝脏是我们身体的排毒器官，其中含有的毒素非常之多，这也是肝脏疾病的病发率一直居高不下的原因之一。黄秋葵的果胶还可以防止便秘，这也是帮助身体“解毒”的方法之一，也可以减轻肝脏的功能。秋葵中的黏多糖可以起到维护人体关节腔里关节膜的效果，减少脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
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很多的上班族在繁忙的工作之后，喜欢在空闲的时候烧温水来泡脚，这样能达到放松身心的效果，一天的疲劳都一扫而空，在您泡脚时可以加入一些食材、药膳来达到更好的养生效果，小编为大家介绍简单的盐水泡脚的方法，可是有很多意想不到的功效哦！
盐水泡脚又有什么好处呢？
好处一：补肾、抗衰老
盐水泡脚促进血液循环，就可以让盐水的有效成分进入肾和心脏，从而达到补肾的效果。其次盐水泡脚可以去除足部的寒气，同时加入鹅卵石磨脚的话，可提高效果，促进人体脉络贯通有助眠抗衰之效，还能治疗感冒，甚至增强记忆力，使头脑感到放松。
好处二
：除脚气，清洁脚部
因为食盐的杀毒除菌功效使得盐水具很好的杀毒除菌功效，用盐水泡脚就可以清洁脚部。盐水泡脚可以去角质。因为食盐有去角质的作用，所以把食盐放入热水中进行泡脚，就可以利用热水中的热力增强去角质的作用。
好处三：降火，增强体质
食盐具有清火、凉血、解毒等功效，易上火还有体质燥热的人群可以试一下这种方式。
山药，作为一种食材出现在大众的餐桌上已经有很长的历史了。在漫长的岁月中，中国老百姓运用智慧，采用不同的烹调手段，成功地将山药的养生作用发挥到了最大。快来看看用山药做成的药膳吧。
做法不同营养不同
想必很多人都有感触，对于同一种食材来说，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。看看下面这几种山药好吃又养生的做法。
炒山药
在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适 炖山药
山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
猪皮，一般人都对它不太感兴趣，觉得还是猪肉来的更实惠些。而且，很多人在做猪肉的时候，往往会把猪皮切下来丢掉，这样真是太可惜了！常吃猪皮对人体都有哪些帮助，功效你知道多少？猪肉是我们常吃的食物，但是一说到猪皮，很多人就会觉得有点恶心，其实猪皮本身真的是很有价值的。所以，现在小编主要想告诉大家猪皮的作用有哪些，一起来看看吧。
猪皮的营养价值
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
补血
对于自身就患有贫血的人群，可以适量食用些猪皮，因为它具有补血的功效。与其不断服用含铁的保健品给身体进行补血，还不如适量食用些猪皮，况且多吃也不会长胖。
活血
磕磕碰碰是常有的事情，身体出现淤血也是较为正常的，这时除了按揉有淤血的部位之外，还可以适量食用些猪皮，因为它具有活血的作用。如果女性例假期间因为寒气原因总是出现血块也是可以食用这种食物的。
调节心理
患上心理疾病，人们首先想到的就是去找心理医生，除了这个方法之外还可以改变自身的饮食方式，而食用猪皮就是很不错的方法。为何食用它可以调节人的心理？主要是因为猪皮本身含有一种可以调节心理的维生素B12,这种维生素可以使人心情变好，也可改善表情呆滞的现象。
美容养颜
拥有年轻的面容是人们一直追求的，除了使用高档的护肤之外，还可以改变自身的饮食，平时可以适量食用些猪皮，因为它具有美容养颜的功效。猪皮之所以可以使人皮肤变好，主要是因为它本身含有大量的胶原蛋白，这种物质也是使肌肤变年轻的关键。
市面上售卖诸多关于胶原蛋白的产品，是真是假无人知晓，而且价格也是非常昂贵的，与其不知服用这些产品是否有用，不如适量食用些猪皮，因为它的价格也是较为便宜的，对身体健康也是较好的。
延缓衰老
随着年龄的增大，不论是人的脏器还是面部都会出现衰老的现象，这时可以食用些猪皮，因为它具有抗衰老的作用。很多人为了达到抗衰老的目的服用抗衰老的产品，并在面部注射抗衰老的液体，其实这些方法也是可以起到一定的作用，但并不是很安全。所以，小编建议人们最好以饮食的方式来达到抗衰老的目的，而食用猪皮就是很不错的。
提高免疫力
想要使身体不断健康，提高自身的免疫是关键。如何提高免疫力？可以适量食用些猪皮，因为它本身含有较多的蛋白质、碳水化合物等营养成分，在为人体补充每天所需的营养成分之外，还可以提高机体的免疫力，从而使人向健康的方向发展。对于儿童、老年人等体质虚弱的人群，提高自身的免疫是非常有必要的，而这类人群提高免疫的方式是服用各种保健，其实这种方式是小编不建议的，因为保健品中含有的物质成分是较多的，易使人产生依耐性，而且还易出现补过量的现象出现。所以，建议这类人群也可以适量食用些猪皮来提高自身的免疫力。
平时我们在吃水果的时候一般都会去除皮，殊不知很多的水果皮里面会暗藏着养生功效，比如苹果皮、梨子皮、桔子皮、香蕉皮和柚子皮等。
哪些水果皮有养生效果？
1、苹果皮
大部分人群在吃苹果时为了能够彻底的去除农药残渣，所以会把苹果皮直接削掉，其实苹果皮里面含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动。如果担心苹果皮有蜡或者农药残留的话，吃之前可以使用时艳进行搓洗，或者把苹果放在热水里烫一下。
2、梨子皮
秋天是梨子上市的季节，很多人在吃梨时也会把梨皮去掉，其实梨皮里面含有一定的药用价值，如果把梨子皮和川贝、冰糖一起进行炖煮的话，具有止咳润肺的功效。
3、橘子皮
吃橘子时势必会把橘子皮剥掉吃里面的橘子肉，很多人受不了橘子皮味，吃起来苦苦的。其实橘子皮具有一定的药用价值，把适量的橘子皮和白糖开水浸泡之后直接饮用，橘子皮里面含有丰富的有机酸、维生素c、精油等，经过了热水浸泡这些营养物质都可以被溶解出来。也可以把桔子皮晒干制作成陈皮直接饮用或者是炖汤泡茶，养生效果都可以。
4、香蕉皮
吃香蕉时会直接把香蕉皮扔掉，殊不知香蕉具有很多的营养价值，里面富含维生素c、多糖、蛋白质，另外也含有蕉皮素，抑制了真菌和细菌的滋生。把香蕉皮和红糖一起用水来煮，可以缓解便秘的情况。另外香蕉皮也可以擦拭皮鞋，让皮鞋变得更加干净。
5、柚子皮
柚子皮的味道很苦涩，很多人会直接把柚子皮扔掉，其实柚子皮也有一定的药用价值。在吃的时候可以把青黄的表皮去掉，白色的部位切成薄片用水煮开冷却后挤压。可以把，已经被加工的优质皮和肉连一起做菜，可以解除油腻。另外也可以和蜂蜜一起冲茶喝，具有美容养颜排毒的功效。
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