夏季怎么饮食预防中暑
夏季饮食应以清淡为主，有一些原则大家可以参考。
补充水分、无机盐：
高温下易丢失水分和无机盐，工作的人凭口渴感饮水是主要依据，再根据其劳动强度及其具体生活环境进行适当补水，如中等劳动强度、中等气象条件时日补水量需3~5升；强劳动及气温或辐射热特别高时，日补水量需5升以上。补水方法以少量多次为宜，以免影响食欲。
无机盐的补充除食盐外，钾盐及其他无机盐的补充以食用含无机盐的蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品）、豆类为宜。其中水果中的有机酸可刺激食欲并有利于食物胃内消化（消化食品），建议多喝菜汤、鱼汤、肉汤。
白开水、盐开水为夏季基本饮料，饮用按0.1%~0.2%含盐量配成的盐水、盐茶，能减轻疲劳，改善在高温环境下的体温、脉搏、血压（血压食品）和心率。
多补充优质蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）、维生素（维生素食品）（维生素产品，维生素资讯）C和B族维生素：
像维生素B（维生素B产品，维生素B资讯）1、维生素C（维生素C产品，维生素C资讯），正常人需要量是100毫克/日，高温下人群日需要量可以达到160毫克；钙（钙食品）（补钙产品，补钙资讯）的摄入量也要增加，正常人钙日需要量是80毫克，高温下活动的人群应达到110毫克。
富含B族维生素的食物：
糙米、麦胚、动物内脏、豆类、芹菜叶、莴苣叶等维生素B1含量丰富。富含维生素B2的食物有动物肝脏、香菇（香菇食品）等。
修复被日光晒伤的皮肤（皮肤产品，皮肤资讯），应补充维生素C，可从甜瓜、西红柿、菜椒、菜花等食物中摄取。推荐消暑粥：荷叶粥、绿豆粥推荐食物：丝瓜、苦瓜。但苦瓜不提倡焯着吃；还可炒西瓜皮，以清暑解热。
［特殊人群如何度夏］
炎夏，疾病患者如何吃才能既保证营养，又有利于病情控制？省肿瘤医院营养科的陈惠斌大夫介绍了饮食细则。
●高血压患者●
夏季炎热，早晚温差较大，天气无常，血压容易波动，不利于机体内环境的稳定。因此要特别注意低盐饮食，不要食用咸菜、腌肉等。
盐的摄入治疗期间：2~3克/日血压稳定期间：4~5克/日脂肪的摄入
脂肪摄入量应控制在50克以下/日一汤匙油（油食品）所含的脂肪是10克，但由于肉和鸡蛋中都含有脂肪，所以血压高者最好请专业营养师指导，根据个人身高、体重及血液化验指标，制订适合自己的饮食方案。
高血压患者在限制脂肪的同时也要考虑健康（健康食品）用油的问题。饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸的比例要恰当。
推荐食用油：橄榄油、花生油、芝麻油，里面非饱和脂肪酸含量较丰富，相对有利于健康。
胆固醇的摄入高血压伴有高胆固醇：不要超过300毫克/日
血压高但胆固醇不高：不要超过500毫克/日。
推荐降压食物：木耳、海带、黄瓜、西红柿、萝卜、芹菜、香蕉；
推荐降脂食物：香菇、海鱼、洋葱、大蒜（大蒜食品）、平菇、草菇、银耳。
●胃肠功能较差者●
脾胃喜暖恶寒，夏季尤其要注意保护好胃肠道，别贪吃冰冷食物。夏天还应注意饮食清淡和清洁卫生，夏季不少人喜欢吃凉菜，稍微不注意，就会导致腹泻，引发胃肠炎。胃肠道功能弱者夏季饮食应清淡易消化，老人应注意细软烂。
营养方面，食物尽量多样化，种类丰富，蛋白质（蛋白质食品）（蛋白质产品，蛋白质资讯）、无机盐、维生素含量要丰富，要有适合自己的热量。那么一天究竟需要多少热量？
计算方法：（身高－105）劳动强度的热量系数（可在网上搜到这样的计算公式）更详细的算法要参考年龄，因此最好请专业营养师指导。
推荐粥品：绿豆粥（清热解毒）、枸杞苡仁粥（健脾利湿）、红枣莲子粥
最好采用蒸、煮、炖的烹饪方法。
●肿瘤患者●
治疗间隙，首先注意平衡膳食，在此基础上增加对提高机体抵抗力有益的食物，比如木耳、香菇、草菇、丝瓜、苦瓜、绿叶蔬菜等。另外，还可多吃一些具有清热生津止渴作用的蔬果，如西瓜、莲藕、荸荠、薏苡仁、山药、杏仁、菱角、冬瓜、绿豆等，此外淡水鱼，如草鱼、黑鱼等经常吃一些，因其维生素C、-胡萝卜素及有机物质含量丰富，有抗肿瘤功效，可有效增强机体免疫力。
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上周健康吧刚刚跟大家说了小孩的暑热症，那么成人中暑又是怎么回事呢？最轻的中暑叫热痉挛 其实中暑是咱们老百姓通俗的说法，现在有科学的说法，叫热综合征。因为我们不难发现，即使在其他季节，如果在高温工作环境里没防护好，也会有同样的反应。因此，些都属于高热带来的症状。
中暑根据受热的原因不同，有好几种反应，有轻有重。首先，咱们来看看最少见也是最轻的热痉挛。
正常情况下，人体在不停地产生热量，还要把一部分热量散发出去，才能让体内热量达到平衡，我们才能觉得舒服。如果身体发现周围的环境温度很低，就会通过皮肤感触，然后报告给中枢神经，中枢神经马上指挥皮肤和其他器官减少热量散发，免得自己变成冰棍。
同样的道理，如果周围环境很热的话，皮肤作为散热大户，执行中枢神经的指挥，开始挥汗如雨。随着汗液蒸发，很多热量就被带走了。
可是要知道，咱们出的汗并不是白开水，很多微量元素，特别是盐分中的氯、钠成分会跟着汗液大量外逃，所以你会发现衣服前心后背有盐花泛出来。
而这些成分，是血液、细胞液等体液中不可缺少的部分。它们先是从细胞外的体液中溜到汗液里，蒸发掉。当细胞外液中的氯、钠不够蒸发了，身体就拆东墙补西墙，把细胞内液中的成分拉出来，继续蒸发。于是，体内的这些微量元素越来越少，都不足以让细胞正常工作了，就会使人出现痉挛、抽筋的症状。
中暑里比较麻烦的是热衰竭 除了热痉挛，中暑还有其他症状，像热衰竭就是比较麻烦的。人的血管会随着外界温度的变化出现热胀冷缩现象，受到冷刺激，血管会猛然收缩，这就是冬天心血管病人容易心梗的原因。 到了夏天，为了把体内的热量散发出去，靠近皮肤表层的血管扩张，更多的血液流向体表，尤其是在高温环境更是如此。 别忘了，高温的时候，身体还在不停出汗呢。汗越出越多，血液越来越黏稠，越来越少。就像一小股水，在1厘米粗的管子里流显得很充盈，但是还是这么大小的水流，换根1米粗的管子，就显得微不足道了。 血管也是这个道理，一旦血流量减少，而血管却仍在扩张，就会出现供血不足。先是输回心脏的血液不足，心脏吃亏，再是血压不足输送到各个脏器的血液不够。这就是体内循环衰竭的过程。 这个时候，人已经出现昏迷，如果没有及时降温，采取措施，很有可能休克，出现生命危险。到这种时候，即使抢救回来也常伴有脏器衰竭情况。
热射病最常见也最危险 热射病也叫做日射病，听名字就知道，这种反应有高温还不够，必须有室外的强烈日光照射。 就算没有大量出汗，并且排除掉血管扩张、血流量不足带来的循环衰竭，只要太阳光足够强烈，我们一样会中暑，甚至更加危险。 去年就有一个50多岁的割胶工，刚刚从仓山城门的橡胶厂下班，顶着太阳骑车时中暑休克。在安装有空调的120急救车上，一测体温，居然还有41℃。 这是因为，当我们在异常热情的阳光下行走，并且没有伞、帽子等任何防护措施，阳光就直接照射在皮肤上，首先导致皮肤细胞直接被晒伤。最怕的是当强光持续照射一段时间后，脑细胞会出现不可逆的损伤。这就好比我们经常见电视上做高温试验，把一个生鸡蛋打破放在马路上煎，不久就会变熟一样。 并且，由于环境温度太高，对调节体温的中枢神经形成抑制，无法正常发出散热的指令；再加上没风无法对流，体内的热量散发得慢，逐渐积聚，也会对体内各器官造成不可逆的热损伤。 热射病是中暑里最常见，也是最危险的。太阳照射之初是头晕等不舒服症状，如果不当回事，接下去的脑细胞和体细胞损伤，就会造成生命危险，或者抢救回来成为植物人。
在空调房会中暑是因热量积在体内 谷主任还提到让不少人都惊讶的情况，呆在空调房里也会中暑。这种中暑在中医里称为阴暑，也就是热伤风。 很常见的就是一身大汗进入空调房，或者站到空调出风口吹，使正在排汗的毛孔突然收缩，热量反而积在体内。因为症状和感冒大致相同，所以很少有人意识到这也是中暑。跟这个道理差不多的是，很多年轻人打完球，满身大汗地猛灌冰冻饮料，并且用冷水对着头冲凉，也会造成中暑症状。 还要小心的是，原本正在感冒的情况下，人正巧很难受，如果中暑并不一定能意识到危险。如果只是简单处理感冒的话，那也同样会发生危险。
温度》37℃湿度》80%最易中暑 在密闭环境中既高湿又高温，同样会发生中暑。因为湿度很高，气压比较低，皮肤跟环境的对流很小，汗没办法蒸发掉。没有了蒸发功能，皮肤就无法通过出汗散热，热量就慢慢积聚在身体内部，造成中暑。
既然说到高湿高温环境也能使人中暑，那么什么度数是个槛呢？一般来说，温度在32℃，湿度在60％以下时，属于人体对高温的适应阶段。到了35℃，湿度高于60％，就是容易中暑的临界点。一旦超过人体温度37℃以上，湿度大于80％，就很容易中暑了。
本文导读：醋是保健的，那么夏季预防中暑喝醋大家知道吗？下面就来了解一下夏季预防中暑喝醋。
醋能帮助消化，利于吸收，促进含钙物质析出钙离子;调节体内酸碱平衡，减轻和消除疲劳;增强胃肠道的杀菌能力，增强肝脏机能;扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。
此外，还能美容护肤。食醋中含有丰富的氨基酸、钙、维生素B、乳酸等物质。若每日口服食醋3次，每次15～20毫升，可起到消食、开胃、解腻的作用;饮酒时喝点食醋还可达到解酒、防醉之效。
在夏季，食醋可以消暑解热，若出现中暑症状时，立即将食醋50毫升加入50毫升水中，一次服下，可缓解不适。
需要指出的是，饮用食醋虽然对人体有益，但不可过量，要因人而异。如有胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用，否则，不仅会灼伤消化道，损伤食道和胃黏膜，加重病情，还会影响人体内酸碱平衡。对这一类人，可饮用绿豆汤、菊花茶之类以防暑降温。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：粳米、糙米、玉米、荞麦、绿豆、豆浆、白扁豆、绿豆、赤豆、小米等，适当食用粗粮和豆制品。
2、肉蛋奶类的选择：猪肚、猪肉、牛肉、鱼肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、蜂乳、鸭肉、牛乳等。
3、蔬菜的选择：多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等
4、水果的选择：西瓜、荔枝、莲子、大枣、甘蔗、猕猴桃、乌梅、梨等。
5、多吃清热利湿的食物：有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
饮食禁忌
不要大量补水，大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失，少吃辛辣温食物、油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥、暴饮暴食、少吃生冷食物，切忌因贪凉而暴吃冷饮，如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泻。
本文导读：夏季如何预防中暑呢？夏季预防中暑吃什么呢？话说夏季是高温的季节，抵抗高温吃什么呢？一起来了解一下。
热天吃辣椒，听起来是个疯狂的想法，但富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放，帮助体内毒素排出，起到一定的降温作用，防止中暑的情况发生。
吃哈密瓜能防晒
路易吉 格拉顿博士指出，没有什么能比哈密瓜更能代表夏季的了，它的含钾量是西瓜的三倍。
哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康，每天吃一两块哈密瓜，对夏天皮肤的保养有很大好处。
番茄可以消炎
夏天容易有一些发炎症状，而甘甜可口的番茄富含与阿司匹林成分相近的物质，所以多吃一点可起到消炎作用，还能有效减轻日灼带来的伤害。
菠菜护眼抗疲劳
菠菜富含水分和大量镁，且含有叶黄素，这是一种能保护皮肤和眼睛免受烈日危害的抗氧化剂。夏天眼睛会接受更多太阳射线的照射，多吃一些菠菜等于给双眼戴了一副太阳镜。
感到湿热喝运动饮料
饮用水可以有效补充水分，但如果您在湿热环境下进行运动，那么运动型饮料也许是一种更好的选择。它们能帮助您补充有价值的矿物质，并增进人体对液体的吸收。此外，其淡甜的口感也会让您有多喝一些的冲动。
忌大量饮水
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可促使热痉挛的发生。
忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
忌吃大量油腻食物
中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。
忌单纯进补
人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。
中医秘方谨防夏季中暑
什么是中暑，其实中暑就是人在高温或者烈日暴晒过久的情况下，因为身体中枢性体温调节功能出现障碍从而发生的急性热病。
中医认为夏季暑气当令，气候炎热，人若长时间在烈日下或高温中劳作，伤及气阴，暑热之邪乘机侵入而发病。
发生中暑时，应尽速急救，以免引起休克及肾脏衰竭等并发症，中医常采用以下辨证论治，往往可以获得良好的疗效。
刮痧治中暑
刮痧疗法虽是流传已久的民间方法，但实际上它却蕴含着中医经络理论。
刮痧讲究以中医皮部理论为基础，用器具(牛角、玉石、火罐)等刮拭经络穴位，通过良性刺激，充分发挥营卫之气的作用，使经络穴位处充血，改善局部微循环，疏通经络，舒筋理气，驱风散寒，清热除湿，活血化淤，消肿止痛。
祛除邪气气，以增强肌体目身潜在的抗病能力和免疫机能，从而达到扶正祛邪、防病治病为目的。
中医认为五脏之系皆附于背(即后背正中线及中线两侧)，邪气上行则逆，下则通。通过向下刮痧，使邪气下降，经络中的气机得到通畅而正常运行，所以痧症得以痊愈。
中医刮痧是能治疗中暑的，而且运用的非常多，有这立竿见影的效果。
方法：刮拭颈项胸背前后，前后，施力由轻到重，从头顶侧向足跟方向刮拭。如无专用工具，可用硬币涂抹万金油或清凉油，刮拭面尽可能拉长，待皮表出现斑点(痧)，色鲜红或著红，有明显疼痛时，再寻痛点短刮加强至皮色变得更深暗为止。
饮食养生
运动养生
