豆鼓不仅开胃消食、祛风散寒,还能预防脑血栓和老年痴呆症。
豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后,放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看,豆豉有黑、黄两大类,目前的川粤湘菜用的都是黑豆豉,比较干瘦,香味浓郁,味咸而略苦。除直接用于菜肴,几乎所有罐头食品用的也都是黑豆豉。黑豆豉最宜炒菜,如豆豉炒青椒腊肉,豉油炒空心菜、豉油焖鱼、豆豉炒牡蛎。黄豆豉则基本上保持了豆子的原色和原形,除了咸味别的什么味道都没有,可以直接也可以加辣或加香油食用,更多的是加工成其他豆豉制品。
豆豉中还含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。
老年人日常可以多进食一些,尤其是血栓患者,因为日本老年病研究所的专家发现,常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。
豆豉再好,老人也不能多吃,每日以50克内为宜。而且豆豉加工中会加入很多盐分,所以如菜肴中已加入豆豉,则应减少烹调用盐量,以免摄入盐分过多,从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。
“今天不养生,明天养医生。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有没有更好的方式来实现中医养生呢?下面是小编为大家整理的“老年人怎么散步养生”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
下面来介绍几种老年人用脚后跟走路的养生方法。
前进和倒走法:身体要自然直立,头要端正,下巴内收,双目平视;上体稍为前倾,臀部微翘,两脚成平夹角90度外展。两脚脚尖翘起,直膝,依次左右脚向前迈进,或依次左右脚向后倒走,两臂自由随之摆,呼吸要自然。
前进后退法:进三退二,动作要求及要点同前。向前走三步,后退两步,也可左右走,或前后左右走。在室内、室外均可进行。
下楼梯锻炼法:身体自然直立,头要端正,下巴内收;上体稍前倾,臀部微翘,两脚成平夹角90度外展。两脚脚尖翘起,直膝,精神集中,目视楼梯台阶,依次左右脚上下迈步,这种练习力度较大,主要适合于中青年人。老年人身体好,手脚灵便者也可进行下楼梯锻炼,但必须注意安全,有家属在旁陪练则更好。
散步锻炼法:平时走路用脚跟走,散步时有意识地用脚尖着地,两者交替进行。这样既能调节情趣,又能提高锻炼效果。
以上这几种用脚后跟走路的养生方法您之前试过吗?没尝试过的老年朋友不妨去试试吧,他们的养生保健功效觉得不亚于那些保健品哦!
中医睡眠机制是:阴气盛则寐(入眠),阳气盛则寤(醒来)。所以夜晚应该在子时(21~23点)以前上床,在子时进入最佳睡眠状态。因为按照《黄帝内经》睡眠理论,夜半子时为阴阳大会,水火交泰之际,称为合阴,是一天中阴气最重的时候,阴主静,所以夜半应长眠。
提高睡眠质量有四大法宝:
首先,应提倡睡子午觉。子、午时是人体经气合阴及合阳的时候,有利于养阴及养阳。晚上11点以前入睡,效果最好。因为这个时候休息,最能养阴,睡眠效果最好,可以起到事半功倍的作用。午觉只需在午时(11点~13点)休息30分钟即可,因为这时是合阳时间,阳气盛,所以工作效率最好。
第二,睡前应注意减慢呼吸节奏。睡前可以适当静坐、散步、看慢节奏的电视、听低缓的音乐等,使身体逐渐入静,静则生阴,阴盛则寐,最好能躺在床上做几分钟静气功,做到精神内守。
第三,睡前可吃一点养心阴的东西,如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水因为人睡觉后,心脏仍在辛苦地工作,在五脏中,心脏最辛苦,所以适当地补益心阴将有助于健康。
第四,失眠的病人别忘了睡前用温水泡脚,可以促进心肾相交。心肾相交意味着水火相济,对阴阳相合有促进作用,阴阳合抱,睡眠当然达到最佳境界。
老年人养生:巧吃猕猴桃可预防白内障
猕猴桃清热降火、润燥通便、能够增强人体免疫力,它含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素,其中叶酸的含量也比较高。叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,它能预防胚胎发育早期的神经管畸形,所以准妈妈可以选择适量食用一些猕猴桃作为每日水果的补充。
此外,猕猴桃还含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能有效防止斑点恶化导致的永久失明,所以中老年人多吃猕猴桃还能够预防白内障的发生。
巧吃:如果买到的猕猴桃较硬,可以把它和已经成熟的苹果、梨、香蕉等放在一起,因为熟水果散发出天然催熟气体乙烯,这样猕猴桃就会更快地变软变甜了。
猕猴桃虽美味,但因其性质寒凉,有些中老年人脾胃功能较弱,而食用过多则会导致腹痛腹泻,所以每次应少食。此外,专家还提示可以选择在饭后吃一些猕猴桃,利用它的大量蛋白酶来帮助消化。
巧选: 如何购买到好的猕猴桃呢?专家给出了几个选择猕猴桃的建议:
1、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
2、看硬度。轻摸猕猴桃,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。
3、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
4、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
虽然吃猕猴桃的好处不少,但却不能经常食用,经常吃猕猴桃会严重的损害牙齿健康。
哪些人不适合吃猕猴桃
猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。有没有更好的中医养生方法呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“老年人怎么在家健身养生”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
下面教大家一种既不受任何因素影响健身效果又非常棒的一种健康操,最主要的是,它在家就能做的哦。
一、起床活动
早晨起床后,洗漱完毕,略带微笑,双足与肩等宽站立,上身放松,下身部分微微下蹲,足趾轻轻抓地,双目远眺。
二、头部活动
以头作笔尖,摇动头部写长寿两个字。然后令头部围绕这两个字划圆,先顺时针方向,再反方向,以上动作要缓慢些,时间约2分钟。
三、扩胸活动
站立姿势不变,两腿稍屈,两臂经胸前平屈向前平举(合掌指尖向前),低头含胸。再两腿伸直,两臂向后摆至侧平举(掌心向后),抬头挺胸。两腿屈伸一次,两臂胸前平屈并后振一次(拳心向下),再收回。时间约1分钟。
四、交叉摆掌
站立姿势不变,两手下垂,两掌交叉,掌心向腹部,然后两臂向外侧张开,张开幅度以自己适宜自然为度,速度不求快,张开手臂之后,随即收臂,使两手掌回复成交叉,时间约1分钟。
学会了吗?这种健身操比较简单易学,不妨试试吧,以后下雨天不出门在家也能健身哦!
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