冬天来临,空气干燥,红薯黑米粥的功效有很多。例如很多人喉咙很干燥而且咳嗽,还有人会因为寒气导致胃痛,如果你想孝顺自己的父母,又不知道买什么给他们滋补,何不学会熬一碗红薯黑米粥呢,既健康又将自己的孝心全部熬进了那一碗粥里,父母吃的开心又放心,你自己看着也开心。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。
红薯除了钙质外,红薯还含有大量的钾和镁,这两种物质可以维持体内的离子平衡,减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外,红薯的热量只有同等重量大米的1/3,几乎不含脂肪和胆固醇;同时又能有效阻止糖类变为脂肪,有利于体重控制。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷