现在的人们,确实是太需要养心了,因为很多时候心神不定的情况下是很容易出乱子的,针对这个养心来说,将心养好了,那么精神自然就会变得更好,利用养心的食物来养心的话,那么花费的代价低,所得到的治疗效果好,这样的食材才叫做物美价廉,养生还养心,生活更轻松,也更幸福,生活中也有很多具有养心的蔬菜,那么养心的食谱有哪些?
1 杏仁豆干拌菠菜
菠菜洗净,放入加了一勺香油的沸水中焯1分钟捞出,立刻放冰箱取出的盘子里摊开晾凉,切碎沥去水;豆腐干切碎;大杏仁切碎。
三者混合,用杯子造型成柱状。花生酱或芝麻酱加凉开水、盐和少量青芥调匀成汁,浇在造型后的菜顶上。
注:菠菜可以用苋菜、木耳菜、番杏、甘薯叶等深绿色叶菜来替代。
2 蚕豆坚果泥
嫩蚕豆去皮,蒸熟到软烂;腰果和杏仁切碎。两把腰果和一碗熟蚕豆一起放入打浆机,加少量盐,加少量鸡汤,一起打成泥,最后混入杏仁碎即可。杏仁纤维很高且质脆,混入泥中有点咀嚼口感比较好