鳝鱼也就是我们平时所说的黄鳝,具有很高的营养价值。黄鳝除了可以烹饪成美味的菜肴,还可以药用,而且是肉、血、头、皮不同的部位有不同的药用价值。今天就和小编一起学习一下鳝鱼的营养、药用功效、做法以及不同人群的饮食禁忌哦。
目录
1.鳝鱼的基本介绍 2.鳝鱼的营养价值
3.鳝鱼的做法大全 4.鳝鱼不同部位的治病功效大全
5.黄鳝千万不可以和这些食物一起吃 6.孩子吃鳝鱼可以提高视力
7.糖尿病人能吃鳝鱼吗 8.孕妇吃鳝鱼的好处和禁忌
9.男人吃鳝鱼是最大补的佳品 10.吃黄鳝会长寄生虫吗
11.鳝鱼血的妙用
鳝鱼的基本介绍
鳝鱼,还可以叫田鳝或田鳗等,属于辐鳍鱼纲的合鳃目合鳃鱼科的一类淡水底栖肉食性鱼类,一般来说是可以养殖供食用的,具有很高的经济价值和营养价值。主要分布在亚洲的中国、台湾、日本以及印度、东南亚的淡水区域。
药用黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》