我们平时应该都是很爱吃大蒜的吧,特别是蒜头应该在我们平时的饮食中是很常见的了,大蒜的功效是很多的,能够很好的杀毒,还能够开胃,对我们的身体很好,现在很多人都是爱吃大蒜的,可以生着吃,也可以用来凉拌菜,炒菜的时候也可以用,那么蒜头发芽能吃吗?
平时吃蒜应该是大家的一种习惯了吧,特别是很多的家庭在平时炒菜的时候都会放一些蒜,味道会更好,也会很鲜,大蒜的解毒效果是很好的,那么蒜头发芽能吃吗,我们来看看吧。
我们大家都知道大蒜的好处多多,做为辅食它可以开胃提神,做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效,在我国的北方很多人都爱吃大蒜,那么冬季大蒜发芽能吃吗?
在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。
大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎