脂肪肝的发病率近几年在欧美和我国迅速上升,其中饮食无节制、暴饮暴食,久病体虚等是其诱因。患了脂肪肝,也不要担心。只要通过调整生活习惯和饮食习惯,再加强运动,脂肪肝是可以治愈的。下面介绍脂肪肝的饮食调理方法。
香菇蒸带鱼
配料:香菇20克,带鱼100克,姜片、葱段、精盐、味精各适量。
用法:将带鱼洗净,切块装入蒸碗中,香菇泡发洗净,切条,放人带鱼碗中,加姜片、葱段、精盐、味精,上笼蒸透。佐餐食之。
功效:降压,调脂。
主治:脂肪肝兼高血压者。
特点:带鱼脂肪由多种不饱和脂肪酸组成,有降压及降胆固醇的作用,与香菇合用,对治疗和预防脂肪肝均有效。带鱼又叫刀鱼,能补益五脏,润皮肤。具有降有害血脂和美容功效。
竹笋炖鸡条
配料:鲜竹笋500克,鸡肉250克,大葱两根,姜片、料酒、白糖、精盐、味精、植物油、鸡汤各适量。
制作:将鲜竹笋剥去外壳,洗净,入开水中汆煮10分钟,漂入清水中1小时,粗的对剖,切