脂肪肝如何消除？中医教你6款食疗方治疗脂肪肝
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《脂肪肝如何消除？中医教你6款食疗方治疗脂肪肝》，相信能对大家有所帮助。
脂肪肝常见的发病原因
脂肪肝是营养不良造成的。这里的“良”指的是营养摄取是否均衡。导致患脂肪肝最常见的原因有：长期大量饮酒损害了肝功能；热量过剩，身体肥胖，缺乏运动；虽不肥胖，但消化不好，饮食结构不好，营养不均衡，常吃垃圾食品或不重视蔬菜、水果和其他营养的均衡，影响了肝脏的正常代谢。
此外，还有一类人是因为经济或本身原因，吃得很“清苦”。如饮食中长期缺乏蛋白质，使维持肝脏正常工作的维生素、蛋白质等原料不够，无法正常维持肝内脂肪等能量的代谢，造成脂肪堆积。最典型的就是某些缺乏营养知识的素食主义者或纯为漂亮盲目减肥的人群。还有一类就是身体虚弱、久病，吃不下东西，营养不足，或吃得下却无法吸收者。
适合脂肪肝患者的6款食疗方
1、丹参陈皮膏
材料：丹参100克，陈皮30克，蜂蜜100毫升。
做法：丹参、陈皮加水煎，去渣取浓汁，加蜂蜜收膏。每次饮20毫升，每日2次。
功效：此方可活血化瘀、行气祛痰，适用于气滞血瘀型脂肪肝。
2、陈皮二红饮
材料：陈皮、红花各6克，红枣5枚。
做法：水煎，取汁代茶饮。
功效：此方可活血化瘀、行气化痰，适用于气滞血瘀型脂肪肝。
5、荷叶粳米粥
材料：按1：5比例准备荷叶与粳米。
做法：荷叶与粳米洗净加水，荷叶覆于粳米上，文火熬成粥，去荷叶即成。每日早晚食用。
功效：升清降浊、轻身消脂。
6、冬瓜黑鱼汤
材料：黑鱼一条，冬瓜一斤，精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、植物油各适量。
做法：将冬瓜去皮，洗净切片。黑鱼洗净切段，下油锅稍煎，再加水适量，然后加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、生姜片，煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、生姜片，加入胡椒粉，烧一会即可。
功效：适用于治疗脂肪肝伴肥胖。
结语：文章给大家介绍了适合脂肪肝患者的一些食疗方，通过饮食来治疗脂肪肝，是很不错的选择，希望脂肪肝患者平日的饮食里一定要多加注意。
3、荜茇鲤鱼汤
材料：荜茇5克、鲜鲤鱼1000克、川椒15克，生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。
做法：把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量，武火烧开后用文火炖熬约40分钟，加入调料即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。
功效：利水、消肿、减肥，适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。
4、山楂绿茶
材料：鲜山楂3只、绿茶3克。
做法：将鲜山楂洗净切片，敲碎核，与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可冲泡3-5次。当茶饮，当天喝完。
功效：消食健胃、解毒降脂。适合各种类型脂肪肝患者。
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随着人们物质生活水平的不断提高，肝病也越来越多的来到我们身边。脂肪肝就是其中一种高发的肝病，导致脂肪肝的原因有很多，包括日常生活中一些不良的生活习惯。特别是对于上班族，得了脂肪肝的人数居多。那么，脂肪肝的治疗方法有哪些呢?下面中医为您推荐4款脂肪肝食疗方，让您远离脂肪肝。
脂肪肝食疗方一：山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克。 做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。功效：坚持服用1-2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
脂肪肝食疗方二：当归芦荟茶
原料：决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。
做法：先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20-30分钟，一天喝两次。功效：治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。
脂肪肝食疗方三：消脂减肥茶
原料：绿茶6克、大黄2克。用沸水冲泡，随渴随饮。
方解：茶叶有增加血管弹性、降低胆固醇、防脂肪肝的作用。茶叶的咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状血管，对末梢血管有直接扩张作用。茶叶中茶多酚能抑制血清总胆固醇、三酰甘油及低密度蛋白胆固醇水平上升，对动脉粥样硬化指数的升高有明显的抑制作用。
大黄有降低血清胆固醇作用，大黄的蒽醌类衍生物为泻下的有效成分，故能泻热通便，清热除湿。另外大黄对实验性肝损伤有明显的保护作用。
脂肪肝食疗方四：海带烧木耳
用料：鲜海带250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精盐4克、味精3克、白糖8克、葱白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。制法：海带洗净，横切成约1厘米宽的条，用沸水煮一下。葱白切段，芹菜洗净切段。黑木耳发水，拣去杂质，洗净。旺火起油锅，爆炒葱白、姜片，倒入海带、木耳，加白糖、香醋、精盐、料酒及酌加素汤烧半小时，倒入芹菜、味精，装碟上桌即可。
方解：海带性寒，所含的丰富牛磺酸可降低血及胆汁中的胆固醇，海带的食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。此外，海带中的钙不仅抑制胆固醇吸收，而且可以降低血压。有专家建议每周吃一次海带，三次紫菜，每天饮绿茶，对防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、润燥、降压、凉血。黑木耳能抑制血小板的凝集，减低血液凝块，有防止冠心病的作用，降脂降压等。药理试验证实，芹菜有明显的降压作用，并可加速脂肪分解。
脂肪肝是一种较为常见的肝病，相较于其他疾病来说其实并不严重。但是由于脂肪肝的患者人群比较广泛，所以也引起了很多人群的重视。那么脂肪肝怎么食疗?脂肪肝不能吃什么?脂肪肝的危害有哪些呢?大家一起和小编来了解一下吧。
脂肪肝怎么食疗
1、芹菜黄豆汤
鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
2、黄豆白菜
黄豆60g，白菜干45g，煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、首乌肝片
首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
4、芹菜炒香菇
芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
5、山楂肉片
猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
6、芹菜红枣煲汤
芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物
如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
盛夏酷暑季节，人们的食欲一般都较差，有些体质本来就比较虚弱的人，很想吃些既美味可口又有滋补治疗作用的菜肴。下面是适合夏季食用的三款药膳，您不妨一试：
清润瓜丝
用料：新鲜西瓜皮300克，天冬、麦冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精盐各适量。
制法：天冬、麦冬用水浸泡发胖后，剖开，除去内芯，再切成细丝。将薄荷用纱布袋包好，与天冬丝、麦冬丝一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去药汁，再将其沥干，备用。西瓜皮削去青皮，切成细丝，用盐少许拌匀，约1-2小时后，沥去水分。起油锅，将天冬、麦冬、西瓜皮三丝一起倒入锅内，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌匀盛盘即可。
此菜清脆香甜，爽口不腻。天冬、麦冬都有润肺养阴、养胃生津的功能。菜中配用少许薄荷，能增强解暑清热的效果，并能使人感到清凉爽口。
百花炒素
用料：金针菜、黑木耳各少许，油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克，菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
制法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水氽一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。款冬花、北沙参、桔梗分别用水浸泡，煎煮，沥去药汁，共2-3次，以嚼尝无苦味为准，沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把油豆腐、豆腐干、青椒切丝，将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。
此菜营养丰富，滋味独特。百合和款冬花为润肺止渴的良药，再配以润肺养阴的北沙参、宣肺止渴的桔梗，润养肺阴和止渴的作用良好。
参金冬瓜汤
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。
制法：咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。
此汤以夏季家常菜咸肉冬瓜汤为基础，口味清鲜，有扶助正气、清热解毒及预防热疖、痱子等作用，是暑夏不可缺少的鲜汤美食。
脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多
脂肪肝不能吃动物内脏
动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄
蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。
脂肪肝不能吃脑髓
脂肪肝患者不要吃脑髓。现代医学研究表明，脑髓中的胆固醇含量很高，例如猪脑，100克的猪脑中就含有3100毫克的胆固醇，这足以说明脑髓中胆固醇含量之多，所以有脂肪肝的患者千万不要进食动物的脑髓，以免加重病情。
脂肪肝不能吃鱿鱼、沙丁鱼
膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝必须限制食用。脂肪肝病人注意饮食的同时还可以配合喝“御浓甘之饮”可以减少脂肪在肝脏的堆积。
脂肪肝的危害
1、重度脂肪肝的危害
重度的脂肪肝患者会出现恶心、食欲不振等现象，有些患者还会出现内分泌失调的症状，从而容易引起身体的各种并发症。部分患者易疲惫，所以脂肪肝一旦有发现应该及早治疗，以免加重病情。
若脂肪量超过5%为轻度脂肪肝,超过10%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。总脂量甚至可达40%～50%,有些达60%以上。
重度脂肪肝时肝内纤维组织增生,脂肪性肝硬化。所谓肝硬化,是指肝细胞坏死,肝内出现许多纤维束,肝脏代谢失常,肝脏表面如苦瓜般凹凸不平。体检可见肝脾肿大,并有食欲减退、腹胀及右上腹压迫感或胀满感、疲惫乏力等体征。
2、轻中度脂肪肝的危害
有些轻度患者没有什么感觉，或者是少数情况下感觉到肝部的不适。有些患者也只是肝功能的小异常所以很难引起人们的重视。中度的患者会出现腹胀、腹痛、发热或是肢体乏力的症状。脂肪肝的病症其实并不明显，所以我们平时最好还是定期进行肝脏检查一早预防。
中重度脂肪肝可有食欲不振、腹胀、疲倦乏力、发热、恶心、呕吐、体重减轻、右上腹压痛或叩击痛等症状。肝脏轻度肿大可有触痛,少数病人可有脾肿大和肝掌。
总结：脂肪肝患者其实在日常生活中的病症并不明显，所以很多人会忽略掉这一问题的存在。但是一旦病情加重还是会影响我们的生活，所以我们在饮食和作息上要加以调节避免脂肪肝的形成。患者在饮食上要注意，动物脑髓、内脏、蛋黄等最好都不要吃，否则会加重病情哦。
防治脂肪肝可分类用药膳
中医养生学及中医药膳学根据脂肪肝患者的临床表现，将这类患者分为两类。
第一类为身体年轻，体格健壮，多由于缺少运动、生活不规律而致的患者。
【药膳推荐】
这类患者可长期饮用荷叶减肥茶。此方选自《华夏药膳保健顾问》。将鲜嫩荷叶60g洗净晒干，研磨为细末;再将生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g亦晒干研磨为细末，混合均匀。以上药末放入开水瓶，冲入沸水，加盖泡约30分钟后，即可饮用。以此代茶，日用1剂，水饮完后可再加开水浸泡。连服3-4个月。本膳不仅能用于脂肪肝、胆石症等病症，也可作为糖尿病、单纯性肥胖、高血脂症的日常饮料。本方患者见有阴虚、阳虚征象者不宜食用本膳。
第二类为身体较虚弱之患者。
【药膳推荐】
(1)可用麻辣羊肉炒葱头药膳。此方选自《中华临床药膳食疗学》。先将瘦羊肉200g洗净，切成肉丝;生姜10g洗净，刮去皮，切成姜丝;葱头100g洗净切片。将素油50g，川椒、辣椒各适量，精盐、味精、黄酒、醋等配料加工好备用。将炒锅置火上，放入素油烧热，放入适量川椒、辣椒(因人耐辣口味而定用量)，炸焦后捞出;再在锅中放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入精盐、味精、黄酒、醋等调味，熟透后收汁，出锅即成。佐餐食用。
(2)可用参芪鸡丝冬瓜汤药膳。此方选自《中医临床药膳食疗学》。先将鸡脯肉200g洗净，切成丝;冬瓜200g削去皮，洗净切片;党参6g、黄芪6g用清水洗净。砂锅置火上，放人鸡肉丝、党参、黄芪，加水500毫升，小火炖至八成熟，再氽入冬瓜片，加精盐、黄酒、味精，仍用小火慢炖，待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。
(3)可用生地黄鸡药膳。此方选自《肘后方》。乌雌鸡1只宰杀去净毛，洗净治如食法，去内脏备用;将生地黄250g洗净，切片，入怡糖150g，调拌后塞入鸡腹内。将鸡腹部朝下置于锅内，于旺火上上笼蒸约2-3小时，待其熟烂后，食肉，饮汁。
说到脂肪肝，相信大部分人应该都是听说过的，而且在我们的周围有很多人也是患有脂肪肝的。所谓脂肪肝，其实就是我们人体较为常见的一种疾病而已，而且脂肪肝在人群中的发病率还是比较高的，所以一般人对于脂肪肝还是比较恐惧的。那么，怎么消除脂肪肝呢?这是一个很重要的问题，当然这也是对于患有脂肪肝的人来说的。
脂肪肝对于我们患者的身心一般都是有一定程度的影响的，而且患有脂肪肝的人一般身体素质也是很差的，除了吃药之外，许多方面都是需要注意的，尤其是饮食上面，如果不加以控制的话，很有可能会加重病情的。那么，下面就来说说消除脂肪肝的具体方法。
1、脂肪肝患者首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的食物，限制油脂类食物，通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5—0.8克为宜。
2、蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以，脂肪肝患者在饮食中应增加豆制品、瘦肉，鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。
3、脂肪肝患者还应保证充足的维生素供应。最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。
4、脂肪肝患者还应当限制吃盐，每天吃盐要控制在6克以下。
5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。
6、脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
7、脂肪肝患者应禁酒，因酒精进入体内95%以上在肝内分解代谢，大量长期饮酒还可引起酒精肝，使脂肪肝加重。专家强调，脂肪肝虽然是良性病变，但其纤维化的发生率高达25%，约1.5—8%患者可发生肝硬化，预后较差。如能早期预防、治疗，可以阻止脂肪肝的进一步发展，甚至使其逆转。对脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能服用，避免进一步损害肝脏。对于脂肪肝患者可以选择天然茶疗，茶疗养肝护肝是当下比较流行的新方法。茶既可为身体补充水分，压制身体的火气上串，还可对肝脏形成保养、修护。同时，茶疗还能调节血液的Hp值、降低血脂、带走血管壁上的黏稠物的作用，对预防心脑血管疾病有很大帮助。在这方面古方诺干达护肝茶效果就不错，古方诺干达护肝茶清肝火，去油脂，防止饮酒过量及糖尿病而引起脂肪肝，清热解毒，利尿保肝，能增加毛细血管抵抗力，对营养过剩引起的脂肪肝有很好的调理作用，消脂溶脂，防止肝部脂肪堆积，维持肝脏正常代谢，坚决不给脂肪肝留机会，是脂肪肝酒精肝高危人群的保护伞。
综上所述，我们也就了解到了关于脂肪肝的消除方法，而最为常见的消除方法其实就是吃药治疗，一般的药物可以分为中药和西药两大种类，当然对于不同病情的脂肪肝患者来说，要选择合适自己的药物才行。同时，我们的脂肪肝患者们除了吃药，平时尽量少吃点肥腻的食物，尽量以清淡的食物为主。
脂肪肝是我们在日常的生活中比较常见的一种疾病，与许多的人都患有脂肪肝，而在生活中治疗消除脂肪肝的方法也是比较多的，其中饮食疗法就是比较受到人们喜爱的，当然也有一些食物是脂肪肝患者不能吃的，今天小编就为大家介绍一下脂肪肝的饮食及不能吃什么。
脂肪肝的饮食疗法
l、首乌肝片
做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
2、芹菜红枣煲汤
做法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。
作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
4、山楂肉片
做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。
作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
5、黄豆白菜
做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。
作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
6、芹菜黄豆汤
鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
脂肪肝不能吃什么
1、高热量食物
很多患者的都偏向肥胖，所以要积极控制体重。导致肥胖的原因是因为热量摄入过多没得到消耗，因此饮食不能含有过多高热量食物，每天摄取的能量应该控制在一定范围以内。
2、含糖过多的食物
糖类是人体主要的供能物质，糖类的主要成分是碳水化合物。但这种物质如果摄入过多的话，也会对肝脏造成一些不良刺激而合成脂肪酸，这样一来也就加重了脂肪量过高的情况。因此对于含糖过多的食物也应该有所限制。
3、酒
酒虽然被人们视作一醉解千愁之物，适度饮酒确实可以起到暂时麻痹神经的功效，但饮酒过度对于身体却是有害的。乙醇是酒的主要成分，度数越高的酒中乙醇含量也就越高，由乙醇转化而来的乙醛有着较强的肝损害性。
结语：脂肪肝在生活中比较常见，而患有脂肪肝的病人在饮食方面是有一些要注意的地方的，比如一些高热量的食物、含糖过多的食物以及酒就都不能吃了，当然也有一些食物是可以治疗消除脂肪肝的，本文就为大家做了详细的介绍了。
现如今走在大街上会发现很多中年男子都挺着一个“将军肚”，将军肚是引发脂肪肝罪魁祸首之一，要消除这类隐患我们必需从自己的饮食中下手，脂肪肝的食疗方法有哪些?脂肪肝不能吃什么?今天小编带大家一起来了解下。
脂肪肝的食疗方法
脂肪肝的食疗方法l、首乌肝片
做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
脂肪肝的食疗方法2、山楂肉片
做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。
作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝的食疗方法3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
脂肪肝的食疗方法4、芹菜红枣煲汤
做法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。
作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝的食疗方法5、黄豆白菜
做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。
作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
脂肪肝的食疗方法6、芹菜黄豆汤
鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
脂肪肝的饮食
1、控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦(20～25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。
2、限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。
3、高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
4、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
5、适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
6、含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
脂肪肝不能吃什么
猪肥肉
《本草备要》中记载：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，丰肌体，泽皮肤。”它是一种富含动物性脂肪的食物。据分析，每100克猪肥肉中，脂肪的含量高达90.8克，这种高动物性脂肪食物，对于脂肪肝者，应当忌食。
猪脑
中医说它能“补骨髓，益虚劳”，并有补脑作用。但现代医学认为，它是一种高胆固醇食品。据分析，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，列各类食物之首。高胆固醇食品长期服用，对预防脂肪肝也是不利的。对已患有脂肪肝者，理应忌食为妥。
鹅肉
《本草求真》中记载：鹅肉“发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。”民间多视鹅肉为大发之物，湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多有湿热偏盛，鹅肉甘润肥腻，含脂肪达11.2%，容易助湿生热，加重肝胆疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。
牛髓
属于一种高脂肪食品。据分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高达95.8克，而且是动物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。平时需要保肝的朋友也不可以多吃。
鸭蛋
是一种高脂肪、高胆固醇食品。据分析，每100克鸭蛋中，所含脂肪为14.7克，而蛋白质仅为13克。所含胆固醇为634毫克，尤其是蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。因此，有脂肪肝者，不宜多吃禽蛋，尤其忌吃蛋黄。
此外，脂肪肝患者还应忌吃各种动物油，忌吃动物内脏，包括脑、肾、肝，忌吃各种禽蛋的蛋黄部分，也忌吃河蟹、蟹黄、虾子、鱿鱼、乌贼鱼、蚬肉、凤尾鱼等高胆固醇食品，也有学者主张忌吃荔枝、龙眼肉、蜜饯、果脯及糖类等高糖食品，因糖多也可转变为脂肪。
结语：文章提到的脂肪肝患者不能食用的食物，患有脂肪肝的朋友一定要记牢喽，可不能因为嘴馋而给自己带来不必要的健康麻烦，在这里小编提醒朋友们生命在于运动，尽量抽出时间来做做运动。
脂肪肝是一种常见的疾病，这类疾病是属于慢性病，很多人都会有这类疾病，这类疾病的病程比较的长，那么对于脂肪肝我们应该怎么来治疗呢?其实中医治疗脂肪肝的方法还是蛮多的，下面就跟小编一起来了解一下吧!
脂肪肝的中医治疗方剂
1、当归牡砺治脂肪肝
【功能主治】祛痰化湿，活血消脂。主治脂肪肝。
【偏方组成】当归须60克，牡砺粉60克，白芥子50克，莱菔子50克，白茯苓150克，川楝子30克，山楂150克，三七20克，何首乌80克，丹参50克，蒲黄60克，决明子150克，芦荟30克，水蛭30克，泽泻150克，麦芽60克，肉桂30克，炒白术150克，陈皮50克。
【用法用量】诸药粉碎为末，过筛，水泛为丸如小绿豆大，每次服5克，1日3次，3个月为1个疗程。疗程前后，化验血脂及肝脏B超检查观察对比。必要时以1/5量作煎剂，每日1剂，水煎3次，分3次服，以加速疗效。
【加减】胁痛甚者，加青皮30克，赤芍100克;大便秘结者，加大黄30克;乙肝病毒携带者，加虎杖、白花蛇舌草各100克。
【病例验证】崔某，男，57 岁，干部。腹胀胁痛时时发作3年余，常常肠鸣、便稀。面色黑黝少泽，形潮肥胖，苔薄白，舌质黯红;血压17.9/11.7千帕，肝功能检查正常，乙肝病毒表面抗原(HBsAg)阳性，血脂检测，胆固醇(CHO)8.90mmol/L(正常值3.10～5.70mmol/L)，甘油三醋(TG)14.8mmol/L(正常值0.56～1.70mmol/L)，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C) 1.06mmol/L(正常值(男)1.27土0.3mmol/L)。
肝脾B超检查：肝左叶长6.5厘米，厚度5.8厘米，右叶斜径14.7厘米，宽度 8.9厘米;脾肋下斜径12.8厘米，肋下厚度3.9厘米，超声印象：脂肪肝;脾略大。辨证：肝失疏泄，湿热痰瘀壅滞。用此丸方连服3个月，腹胀、肝区痛减轻。又连服3月余，复查血脂、胆固醇及肝超声基本正常，诸症消失。
2、山楂泽泻治脂肪肝
【功能主治】主治脂肪肝。
【偏方组成】生山楂、泽泻各20～30克，丹参、生何首乌、草决明、黄精、虎杖各15～20克，白芍、醋柴胡各10～15克。
【用法用量】每日1剂，水煎，分2～3次服。1个月为1疗程。
【加减】若恶心者，加法半夏10克;若腹胀者，加炒莱菔子15克;若吐酸水者，减山楂剂量，加乌贼骨20克。
【病例验证】用此方治疗脂肪肝患者40例，经用药1～4个疗程后，其中治愈27例，显效10例，有效2例，无效1例。
3、玉米须麦芽治脂肪肝
【功能主治】降脂利湿，疏肝理气，活血化瘀。主治脂肪肝。
【偏方组成】玉米须、麦芽、丹参、茯苓各30克，生山楂、何首乌、赤芍、当归、白术各15克，丹皮、青皮、陈皮、柴胡、黄芩、甘草各10克。
【用法用量】每日1剂，水煎服，20剂为1疗程。
【病例验证】用此方治疗患者50例，用药2～5个疗程，其中治愈27例，显效13例，有效7例，无效3例，总有效率为94%。
4、党参黄芪治脂肪肝
【功能主治】主治脂肪肝。
【偏方组成】党参、黄芪各30克，茵陈35克，连翘25克，苍术、泽泻、丹参、郁金各20克，决明子、法半夏、黄芩、黄连各10克，川军8克，生甘草6克。
【用法用量】每日1剂，水煎，分2～3次口服。1个月为1个疗程。
【加减】若肝区胀痛者，加延胡索、香附各10克;若血脂偏高者，加生山楂、何首乌各15克;若转氨酶偏高者，茵陈加量至50克，桅子20克，垂盆草15克;若肝区光点密集，门静脉增宽者，加红花、桃仁各15克，莪术10克;若大便溏者，去大黄，加炒白术、炒薏苡仁各15克
【宜忌】服中药期间，患者忌饮酒及肥厚之品，停服降脂西药。
【病例验证】经用上药2～4个疗程治疗脂肪肝患者78例，其中治愈56例，显效12例，有效7例，无效3例。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对脂肪肝的相关知识介绍有了一定的了解了呢，脂肪肝的治疗方法还是蛮多的，尤其中医上面的治疗方，对于这类疾病我们可以试试中医疗法的，希望以上介绍能帮助到大家。
目前，得了脂肪肝的人是越来越多，导致脂肪肝的原因有很多，包括生活日常中一些不良的生活习惯。特别是对于上班族，得了脂肪肝的人数居多。那么，脂肪肝的治疗方法有哪些呢?下面中医为您推荐4款脂肪肝食疗方，让您远离脂肪肝。
脂肪肝食疗方一：山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克。
做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。功效：坚持服用1-2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
脂肪肝食疗方二：当归芦荟茶
原料：决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。
做法：先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20-30分钟，一天喝两次。功效：治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。
脂肪肝食疗方三：消脂减肥茶
原料：绿茶6克、大黄2克。用沸水冲泡，随渴随饮。
功效：清热、泻火、通便、消积、去脂。适用于脂肪肝、高血脂、减肥及延缓衰老。
方解：茶叶有增加血管弹性、降低胆固醇、防脂肪肝的作用。茶叶的咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状血管，对末梢血管有直接扩张作用。茶叶中茶多酚能抑制血清总胆固醇、三酰甘油及低密度蛋白胆固醇水平上升，对动脉粥样硬化指数的升高有明显的抑制作用。
大黄有降低血清胆固醇作用，大黄的蒽醌类衍生物为泻下的有效成分，故能泻热通便，清热除湿。另外大黄对实验性肝损伤有明显的保护作用。
脂肪肝食疗方四：海带烧木耳
用料：鲜海带250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精盐4克、味精3克、白糖8克、葱白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。
制法：海带洗净，横切成约1厘米宽的条，用沸水煮一下。葱白切段，芹菜洗净切段。黑木耳发水，拣去杂质，洗净。旺火起油锅，爆炒葱白、姜片，倒入海带、木耳，加白糖、香醋、精盐、料酒及酌加素汤烧半小时，倒入芹菜、味精，装碟上桌即可。
效用：降压、减肥。用于脂肪肝、高血脂、高血压、肥胖症。
方解：海带性寒，所含的丰富牛磺酸可降低血及胆汁中的胆固醇，海带的食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。此外，海带中的钙不仅抑制胆固醇吸收，而且可以降低血压。有专家建议每周吃一次海带，三次紫菜，每天饮绿茶，对防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、润燥、降压、凉血。黑木耳能抑制血小板的凝集，减低血液凝块，有防止冠心病的作用，降脂降压等。药理试验证实，芹菜有明显的降压作用，并可加速脂肪分解。
也可以采用以下食疗方：
1.生山楂30克，煎水代茶饮，或服用山楂冲剂，每次1包，每日3次。
2.兔肉100克，佐以麻油10克煮食，每日1次。
3.荷叶1张切细，加首乌15克，水煎后取汁200毫升，再与粳米50克、冰糖少许煮粥食之，每日1次。
4.海带煮豆腐，或蘑菇煮豆腐，每日1次。
5.大枣10枚，芹菜30克，煎汤饮用，每日1次。
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