【导读】养肝的食物有哪些,肝脏对于人们的健康来讲是十分重要的一大器官,通常来讲,肝脏所具有的解毒作用,是能够有效的保证人们体内的毒素及时排出而不会危及健康的,因此,对于养肝的食物,大家在平时养护肝脏的时候便可以经常食用,一起来了解下养肝的食物有哪些。
养肝的食物有哪些
木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素a原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素a水平,间接预防癌变的发生具有较