黑米的营养坐高,黑色食物是糯米的一种,营养丰富,在冬季食用滋补,具有补血、病后恢复、健脾暖胃等作用,今天小编是用它磨成面粉,包萝卜馅大包子,有了它让包子营养更高,适合全家人食用营养包子哟。
【产妇补血萝卜猪肉黑米包】
主料:黑米粉150g、面粉500g、白萝卜1根、香菇15朵、猪肉馅350g、
辅料:酵母5g、盐适量、葱花适量、姜粉4g、包子饺子、调料5g、白糖5g、料酒25ml、胡椒粉3g、甜面酱20g、酱油30ml、香油适量、辣椒粉4g、碱水适量、鸡精适量、
步骤:
1.黑米粉,面粉,加入酵母清水和成面团发酵两倍大。
2.然后把发酵的面团用手沾上碱水再次揣揉光滑静置备用。
3.猪肉剁碎加一些葱花拌均匀,香菇提前泡发去掉老根。
4.白萝卜去皮擦丝加少许盐腌制10分钟。
产妇补血萝卜猪肉黑米包
5.然后挤干水分。
6.猪肉馅中加入包子饺子调料,糖,盐,酱油,料酒,胡椒粉,鸡精,
7.再加入