韭菜是常见的蔬菜,也是营养比较丰富的蔬菜,纤维素含量尤其高,它的籽、叶、根还可以入药,可以说韭菜是可食可药的植物,很受食客喜欢。好东西是不是适合所有的人群呢?比如说,产妇吃韭菜会回奶么?下面我们简要了解一下。
一:韭菜的营养价值
韭菜含有丰富纤维素,维生素c和维生素b1、b2的含量也很多,韭菜里面还有胡萝卜素以及钙、铁、磷等矿物质。此外,韭菜中还有一种硫化物,可以有效杀菌,提高神经的兴奋度。
二:韭菜的功效
1:益肝补肾
韭菜性温,本草中说,韭菜“补虚,益阳”,韭菜中特有的挥发性成分能散发一种特殊的香味,帮助调理肝肾,增进食欲。
2:行气理血
韭菜的辛辣能帮助人体散瘀活血,对肠胃疾病、胸痛等症状有疗效。
3:润肠通便
韭菜含有大量纤维素以及增进胃肠蠕动功能的粗纤维,帮助肠道排泄废物,有效治疗便秘。因此,韭菜有洗肠草的别称。
三:产妇吃韭菜
韭菜中所含的有益物质很多,产妇假如不哺乳的话,适当