很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家港式茶点糯米鸡的做法,认真看一下吧
2.212准备糯米。
3.准备荷叶,由于荷叶是晒干了所以放入煮锅煮软然后清洗干净!
4.炒锅热油将海米爆香。然后放入香菇,香肠一起炒熟。
5.1炒好的馅料和板栗仁都放入盘里。
6.2最后放入香葱炒拌均匀之后装入准备好的盘子里。
7.糯米用清水洗干净之后用水泡浸三小时,然后将盐拌均匀糯米蒸熟(其实,我是用微波炉叮熟的)
8.准备一小碗食用油和胶刷。
9.取一片荷叶并在上面扫上一层油。
10.用勺子舀一勺糯米饭放在荷叶上。
11.放适量馅料在糯米上。
12.再舀一勺糯米摆放在馅料上。
13.用荷叶左右将糯米压紧,然后再前后包紧放入蒸锅蒸十分钟熄火即可。
14.包好的糯米鸡放入蒸锅再蒸十分钟熄火,让糯米吸收荷叶的清香。
15.蒸好的“糯米鸡”糯米带有荷叶淡淡的清香,馅里的香