苦细叶生菜的属性
1、科属
苦苣属。
2、产地
全国各地。
3、别名
蜘蛛生菜 苦叶生菜 苦菊 狗牙生菜。
4、简介
苦细叶生菜是一种蔬菜类食材,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。苦细叶生菜严格意义上来说,是常见的生菜的一种。从外观来看,苦细叶生菜总体是直立的,而且叶子的形状呈现细条形,整个叶子的边缘有事锯齿状的。苦细叶生菜的整体颜色也是绿色,也是可以直接食用的,这点和一般的生菜无异。比起一般的生菜来说,苦细叶生菜中的营养成分更加丰富,食用起来对身体更好。
5、图片
苦细叶生菜的营养价值、吃苦细叶生菜的好处
苦细叶生菜的营养价值
苦细叶生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%-96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100克食用部分还含有蛋白质1-1.4克、碳水化合物1.8-3.2克、维生素c10-15毫克及一些矿物质。苦细叶生菜还含有莴苣素,具有清热、