说到长寿,《黄帝内经》中早就给出了答案,那就是:食饮有节,起居有常。“食”很好理解,就和我们今天说的饮食是一样的,但吃的东西却不一样!
现在我们都吃白米、白面,以前没有白米白面的时候他们都在吃什么呢?
这个从古语里知晓一二。“江山社稷”、“沧海一粟”、“黄粱美梦”,这些说的都是小米。
小米:平价人参
中国过去2000多年的饮食历史中,大部分时间北方人都是以小米为第一主食。
小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米9大功效
1.祛斑美容
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
2.缓解口腔溃疡
小米中因富含维生素b1、维生素b12等营养成分,具有预防和缓解消化不良及口角生疮的功效。
3.补充营养
常吃小米能益五脏、充津液、壮筋骨、长肌肉,对于老年人或病后体虚的人来说,熬小米粥好过人参鸡汤。
4.养心安神
小米丰富的营养