蜂蜜上火吗
1、蜂蜜上火吗
《本草纲目》中说蜂蜜“味甘性平”,也就是说蜂蜜不热不凉,是平性的药物,但是又说蜂蜜“生凉熟温”,意思是生的蜂蜜是凉性的,而经过加热熬制的蜂蜜是温性的。
我们一般购买的蜂蜜是超市中的瓶装蜂蜜,而当下我国的大部分蜂蜜是浓缩蜂蜜,所谓浓缩蜂蜜是指经过人为的方式减少蜂蜜中水分的方法,最主要的方法就是加热。所以我们可以人为浓缩蜂蜜属于熟蜜的范畴,属于温性的,喝这种蜂蜜可能会引起上火。
另外,即便是生蜜,如果方法不当,也会引起上火。比如很多人喝蜂蜜水喜欢用热水冲泡,还有部分人喜欢用开水冲泡蜂蜜水,这样的蜂蜜水也可能引起上火。
2、上火了还可以再喝蜂蜜吗
上火了当然可以喝蜂蜜。李时珍曾经在《本草纲目》中说蜂蜜“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中。”
因此,用凉水冲蜂蜜水喝可以清热解毒、润燥,并且有治疗便秘的作用,适合体质偏热的人食用;而用温水冲服蜂蜜,就有补益脾胃、促进消