鸡胸肉
蛋白度含度23%,脂肪含度2%,零售价每500克14元,按人体汲与率90%运算出鸡胸肉能被人体利用的纯蛋白每100克是13.53元。
鸡胸肉蛋白度含度高,轻易被人体汲与,且脂肪含度非常低。
猪瘦肉
蛋白度含度20%,脂肪含度6%,零售价每500克16元,按人体汲与率90%运算出猪瘦肉能被人体利用的纯蛋白每100克是17.78元。
猪瘦肉蛋白度含度较高,轻易被人体汲与,脂肪含度稍高
牛瘦
肉蛋白度含度20%,脂肪含度4%,零售价每500克38元,按人体汲与率90%运算出牛瘦肉能被人体利用的纯蛋白每100克是
42.22元。牛瘦肉蛋白度含度较高,轻易被人体汲与,脂肪含度适中,牛肉中还含有大度的肌酸。
鸡蛋
全蛋蛋白度含度13%,脂肪含度12%,零售价每500克8元,按人体汲与率95%运算出全蛋能被人体利用的纯蛋白每100克是12.96元。鸡蛋清蛋白度含度12.5%,脂肪含度1%,